Quddus artishokini qachon qazish kerak va Quddus artishokini qanday qilib uyda saqlash mumkin?

Ushbu sabzavot kungaboqarning gullari bilan bir xil bo'lib ko'rinadi - ildizlari, ko'pincha kartoshkaga o'xshaydi, shuningdek, uni "sopol nok" yoki "Quddus ildizi" deb atashadi. Bir so'z bilan, bitta to'liq boylik va fazilatlarning boy kombinatsiyasi, bir qo'li bilan Quddus artishokini bir-biriga aylantiradi - bu juda keng tarqalgan va oddiy ildiz hosilidir.

Tarkib

Quddus Artchok er berish qiyin emas, ammo saqlash haqida gap ketganda, savollar paydo bo'ladi. Bu tabiatning mo''jizasini qanday va qachon va eng muhimi - uni qanday qilib uzoqroq saqlash mumkinligi haqida va bu muhokama qilinadi.

Quddus Artchok: qachon qazish kerak?

Tajribali bog'dorchilik bog'bonlari yig'im-terim birdaniga bunga loyiq emas. Erta kuzda siz allaqachon to'ldirilgan narsani yig'ishingiz mumkin va darhol nimadan foydalanishingiz mumkin. Gap shundaki quddus Artchoke sovuqva erga juda yaxshi saqlanadi, shuning uchun sovuq (va u ham bardosh berasiz) -40 ° C, Agar siz uni o't yoki barglar, qor yoki tuproq bilan yopsangiz), hatto tuproqda qolgan holda omon qolishi mumkin. Shu bilan birga, o'simlikni yerto'laga saqlash ko'pincha muammoli.
Va shunga qaramay, agar siz uchun biron sababga ko'ra ildiz ekinlarini erga qoldirish mumkin emas bo'lsa, ularni allaqachon qazish mumkin emas kech kuzda, biron bir joyda noyabrga yaqin joyda. Quddus artishoki quruqlikda bo'ladi, buning foydasi shunchalik ko'p bo'ladi.

Quddus artilleriyasi va sog'liq uchun foyda

Va aksincha, erta kuzda qazilgan, u juda boy foydali moddalarni to'plashga vaqtingiz bo'lmaydi. O'rim-yig'im uchun eng yaxshi vaqt quruq ob-havo. Monentis va undan ham ko'proq muzlatilgan, ishni sezilarli darajada murakkablashtiradi.
Taxminiy Topinambur yig'im-terdilik Bunday. Sentyabr-oktyabr oylarida kerak bo'lganda ildiz mevalarni qazish kerak. Kech kuzda, ovqatlanish uchun va agar chorva mollari uchun chorva mollari bo'lsa, bir yarim ikki oylik ildiz ekinlarining bir qismini yig'ing.
Aytgancha, agar siz Quddus artichkoni o'stirib tursangiz, unda siz uni umuman yig'ib ololmaysiz - shunchaki cho'chqalarning bir qismiga qo'yib yuborasiz va ular tuproqning o'zlarini o'zlarini ifodalaydilar. Keyin - qishda va erta bahorda - siz qishda qishda qishlangan ildizlardan foydalanishingiz mumkin - ular vitaminlarga to'la.

Bahorda Quddus artishokini qachon yig'ish kerak?

O'rim-yig'imning bu bahorning er yuzi ogohlantirishidan oldin yig'ilishi kerak, aks holda Quddus Artchok o'sishni boshlaydi va uning foydasi va ozuqaviy qiymati sezilarli darajada pasayadi.
Bahor panjarasi haqida yana bir xavf tug'diradi - bu ildiz ekinlari shikastlangan bo'lishi mumkin kemiruvchilararo zararkunandalar. Shuning uchun, doimiy ravishda kunlik haroratli haroratda hosilni butunlay yig'ib olish kerak.

Quddus Artchoke - 100 g ning kaloriya miqdori, kim foydali

Quddus Artchoke: Qanday qazish kerak?

Ildizlarni ildiz otgan sanasi to'g'risida qaror qabul qilganingizda, taxminan 10 kun ichida Er tepasida taxminan 20 sm balandlikda kurtaklarni kesib oling. Shunday qilib, Quddus Artchok biroz ko'proq pishadi - va siz belkurani olishingiz mumkin. Ildiz hosilining kartoshka kabi qazib olinadi - belkurak nayzasi ichiga chuqur kiradi va ildizlarni axlatni tortadi, ularni qazib chiqaradi. Shuningdek qazish uchun ishlatish yaxshi pitchfork Tishlar orasidagi juda keng masofa bilan - ular ildiz mevalari kamroq zarar qiladi.
Kartoshka singari, Quddus artishoklari, chelak yoki qutilarga solingan va omborga yoki uy uchun omborga tegishli bo'lib, u qanday qilib ildiz ekinlarini qanday saqlash kerakligiga bog'liq. Agar ildiz ho'l bo'lsa - ularni yerto'lada quritmasdan joylashtirmang. Ammo siz ularni mutlaqo yuvolmaysiz!
Agar siz ularni bahorda qazish uchun bir nechta butalarni qoldirishga qaror qilsangiz, keyin tuproqni isitib, pichan himoya qatlamini yarating yoki qolgan butalarni dam olmang.

Quddus Artchok: barglarni yig'ish kerakmi?

Kuz oxiriga kelib, ozuqa moddalarining kontsentratsiyasi ildizlarda to'plangan va hozirgi vaqtda barglarni yig'ib olish eng yaxshi echim emas. Buni o'simlik gullash paytida amalga oshirish to'g'ri bo'ladi.
Aytgancha, inflorescences o'zlari ham foydali moddalarning manbai hisoblanadi. Shuning uchun siz, shuningdek, Quddus artibinini yig'ib, pishirishingiz mumkin.

Quddus Artchokni qanday saqlash kerak?

Quddus artishokini qishda saqlash juda muammoli faoliyat, chunki u juda tez yomonlashish qobiliyatiga ega - bu vaqtning bir necha kunligi, xona harorati, xona harorati etarli va foydalanish uchun yaroqsiz bo'ladi.
Shuning uchun, siz sovuqqonlikdagi Quddus artishokining ildizlarini sovuqda saqlashingiz kerak, bu kabi variantlar sovuqli kamera, muzlatgich, podval, balkon.
Bundan tashqari, Quddus artishoki zaxirada saqlanishi mumkin, ular, aslida kichik chuqurlikdagi pitslarni ifodalaydi. Ular o'zlarida ildiz ekinlarini qum yoki somon qatlamlari bilan kesishadi va ba'zan qordan foydalanishadi. Va yuqorida tavsiflangan variant shunchaki ildizni erga tashlash mumkin bo'lgan ildizlarni qoldirishdir, ular issiqdan oldin saqlanishi mumkin va agar siz tuproqning holati imkoniyati bo'lsa, ularni kerakli darajada qazishingiz mumkin.

Quddus artishokini qishda qanday saqlash mumkin?

Erto'la ho'l bo'lishi kerak va namlik qanchalik yuqori bo'lsa, ildiz mevalarini saqlab qolish yaxshiroqdir. Ideal holda bo'lishi kerak 90% dan past emas. Juda past harorat kerak - 0 ° C dan yuqori emas.
Ildiz ekinlari Yer bilan sepiladi (shuningdek, ho'l qumdan foydalanishingiz mumkin) va unga moslashishingiz mumkin keng qutilar, eng yaxshi yog'och, plastik emas.
Selofandan emas, balki tabiiy burmapdan, shuningdek, tabiiy burmalagichdan ham mos keladi. Ushbu shaklda quddus Artchoke bir necha oy davomida saqlanishi mumkin. Xuddi shu tarzda, ildiz ekinlari balkonda saqlanishi mumkin.

Quddus artishokini qanday saqlash mumkin?

Bu qisqa-smruhli saqlash opsiyasi, taxminan 2 hafta. Asosiysi, ildiz mevalarni taqdim etadigan idishni tanlash havoning kerakli namligi va yo'qligi.
Bu yopiq idishni, plastik sumka yoki zarur shart-sharoitlarni ta'minlaydigan boshqa tank bo'lishi mumkin. Hatto o'ta holatlarda, siz hatto Quddus Artchokni nam mato bilan o'rashingiz va pastki qutini qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, siz yaqin kelajakda foydalanish niyatida bo'lgan Quddusning oz miqdorini tejashingiz mumkin emas.

Quddus Artchokni qanday muzlatish kerak?

Quddus Artchok boshqa sabzavot kabi muzlatilishi mumkin. Ildiz kerak tozalamoqyaxshi Yuving va quriting. Siz o'zingiz foydalanishingiz kerak bo'lganingizdek maydalang: bo'laklarga yoki panjara ichiga kesib oling, buni qilishingiz mumkin va shunday.
Ba'zi uy bekalari 10 daqiqalik ochilishdan foydalanadilar sut va tvorogdan zardob. Keyin plastik paketlarga yoki konteynerlar orqali joylashtiring va muzlatgichga saqlash uchun yuboring. Sekin-asta muzdan tushirish, sovuq suvni tushirish.

Quddus Artchokni qanday qurish kerak?

Siz Quddusni har qanday meva bilan bir xil tarzda qurishingiz mumkin. Masalan, ildiz ingichka kesilgani uchun ochiq havoda slaydlar Va bir qatlamga tekis yuzaga qo'ying.

Mevalar dent va shikastlanmasdan bo'lishi kerakligini aytish kerak emas. Ko'chaga olib chiqing va to'g'ridan-to'g'ri quyosh yiqilmasligi uchun qo'ying. Shuningdek, pashsha va midgdan quritish va uning tepasida doka qatlami bilan qoplanishi mumkin.
Keyingi quritish opsiyasi - pechka. Ilkdan boshlash uchun ildiz 10 daqiqa davomida bir choy qoshiq soda bilan tuzlangan suvda qaynatiladi. Keyin ular filtrlanadi va salqin. Shundan so'ng, Quddus Artchokida pishirish varag'iga yoki maydalangan pechda, pechda taxminan uch soat davomida pechda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 50 ° C ga ko'tarilishi kerak.
Uchinchi usul - foydalanish elektr quritgichGrillarga ildiz mevalarni yoyib, qurilmani 4 soat davomida aylantiring. Quddusni artishokning quritilgan ustki qismlarini identifikatsiya qilish va quritilgan shikastlanish joyiga qo'ying - bu bir yil saqlanadi. Quruq mahsulotning bir qismi zudlik bilan kofe maydalagichda erga tushishi mumkin - siz faqat qaynoq suv quyishiga va kofe o'rniga ichadigan tabiiy energiyani olasiz.

Quddus artishokini qanday saqlash kerak?

Ko'p oylar davomida barglarni saqlab qolish uchun, uni yaxshilab quritilishi kerak. Buni eng issiq xonada ajratish yaxshidir, ularda etarlicha quruq. Barglarga to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmasligiga ishonch hosil qiling - bu vitaminlarning yo'q qilinishiga hissa qo'shishi mumkin.
Mutaxassislar elektr quritishdan foydalanishni tavsiya etmaydilar, chunki quritilganda, ular po'stloq va axlatni hosil qilib, panjara orqali qulab tushadi.
Quritilgan barglarni shisha idishga yoki boshqa idishga quyish mumkin va mahkam yopilishi mumkin. Bundan ham yaxshiroq zina sumkasida quruq barglarni to'plang va uni mahkam bog'lang. Tabiiy mato inflorescences va barglarning nafas olishiga hissa qo'shadi, ulardan, shuningdek, ildiz mevalaridan, siz choyni bo'yashingiz mumkin.

Quddus artishokini qish uchun qanday saqlash mumkin?

Quddus Atibokokni saqlashda foydalanish mumkin - bu shuningdek uning xususiyatlarini saqlash va qishda zavqlanish usullaridan biridir.
Bu idishlarning ta'mini oshiradi, ularga ma'lum bir poklik beradi. Ildiz ekinlari sabzavotli qishda salatlar yaxshi, siz tezda drenajlab, uni drenajlab, uni drenajlab, undan drenajlab, qovoq, limon qo'shing.
Quddus Artchok - so'z bilan achinish va tuzlangan bo'lishi mumkin - ko'p miqdorda va turli xil usullarda.

Quddus Artchok qancha?

Sovutgichning pastki tortmasida ildiz mevalari, maksimal darajada maksimal darajada va tez-tez-2-3 hafta saqlanishi mumkin. Agar siz Quddus Artchoke muzlatib qo'ysangiz, yaroqlilik muddati 2 oy, podvalda - 2 oygacha.
Qish davomida Quddus Atiboke erdan chiqib ketish uchun yaroqlidir. Quritilgan shaklda, yaroqlilik muddati bir yarim yil.

O'sorlar uchun foydali maqolalar: