Qishki saqlash uchun choyshablardan sabzi olib tashlashni qachon va qanday qilib olib tashlash kerak: sabzi kamolotining, atamalarning yumaloqlanish belgilari, tajribali bog'bonlarning uchish belgilari

Sabzi yig'im-terim vaqti.

Tarkib

Sabzi - bu salatlar ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan sog'lom ildiz mevalari va birinchi, ikkinchi taomlarni tayyorlashda qo'llaniladi. Ushbu maqolada biz sizga to'g'ri yig'ish kerak bo'lganda sizga aytib beramiz.

Sibirda, Sibir, Shimoliy-G'arbda Sibir, shimoli-g'arbda, Belarus, Qozog'iston, Ukraina shahrida qachon Saberda olib borishni qanday aniqlash mumkin?

Ko'plab bog'bonlar ko'p sonli xatolarni amalga oshiradilar, sabzi erga o'tirish uchun. Ideal variant 25 avgustdan 25 sentyabrgacha. Ushbu interval Rossiyaning markaziy mintaqalari uchun juda mos keladi.

Qish uchun qachon sabzi qazish kerakligini qanday aniqlash mumkin:

Ammo, agar mintaqa juda iliq bo'lsa, bu Rossiyaning janubiy qismi, masalan Krasnodar hududida, keyin siz sabzi saqlanishini erga olib borishingiz mumkin. Darhaqiqat, ildiz ekinlari tuproqda qoladi, yaxshisi.
Bu tejashga, shuningdek, yaralchikdagi yaroqlilik muddatini uzaytiradi. To'g'ri hosilni tanlash uchun haroratni kuzatish kerak.
Bu sabzi tuproqda + 7-10 daraja haroratda o'zini yaxshi his qiladi.

Qanday havo harorati sabzi olib tashlay olmaysiz?

Agar harorat + 5 darajadan pastroq bo'lsa, hosilni yig'ish uchun xavfsiz dam olishingiz mumkin. O'rim-yig'im vaqtini aniqlash uchun yana bir qancha parametrlar mavjud.

Qanday havo harorati siz sabzi olib tashlay olmaysiz:

Avval siz sabzi holatini, ildizlariga qarashingiz kerak. Agar yuqoridan o'rgimchak Internetga o'xshash oq kichik ildiz bo'lsa, bu sabzi yig'ish uchun tayyorligini anglatadi.
Agar siz bir nechta yoriqlarni topsangiz, darhol uni qazish yaxshidir.Bu shuni ko'rsatadiki, bunday sabzi uzoq vaqt saqlanmaydi.
Quruq kunni tanlash yaxshidir, hosil yig'im-terim uchun bulutlar mavjud edi. Agar u quyoshli bo'lmasa, lekin ozgina bulutli bo'lsa, u eng yaxshisidir.

Saqlash uchun sabzi qanday olib tashlash mumkin?

Saqlash uchun sabzi qanday olib tashlash mumkin? Ildiz hosilini belkurak yoki vilkalar bilan qazish yaxshiroqdir, ammo sabziga tegmaslik kabi. Shikastlangan ildiz ekinlari uzoq vaqt saqlanmaydi. Boshida, o'rim-yig'imdan keyin sabzavotlarni bir qatorda yuzaga qo'yish kerak va ozgina quriting.
O'rim-yig'imdan keyin bir necha soat ichida tepalarni kesish kerak. Gap shundaki,nima, Agar cho'qqilar ildiz ekinlari bilan juda uzoq vaqt davomida bo'ladi, bu esa intervyu olishni ta'minlaydi. Bunday sabzavot uzoq vaqt davomida yerto'lada saqlanishi mumkin emas va tezda artib tashlaydi.
Yuqoridagi tepalarning taxminan bir santimetr. Hech qanday holatda siz axloqsizlik va tuproqni olib tashlash uchun pichoqdan foydalana olmaysiz va ildiz ekinlari bir-birlari haqida urishingiz mumkin. Quruqlikka erishish uchun, keyin an'anaviy paxta momitenlaridan foydalanish kerak, shunchaki xatni olib tashlang. Quruq shaklda, hech qanday qiyinchiliksiz juda sodda.

Qazib olgandan keyin qancha sabzi kerak?

Ko'plab bog'bonlar odatda 1-2 mm darajasida yuqori qismlarni Azizillo haqida maslahat berishadi. Darhaqiqat, agar tepalarning uzunligi 5 dan 10 mm bo'lsa, unda erta bahorgi o'sish ushbu zonada boshlanishi mumkin. Bu sabzi saqlashning davomiyligini sezilarli darajada kamaytiradi.

Qazib olgandan keyin qancha sabzi kerak?

Ko'p bog'bonlar sabzi ustki yoki somon bilan sabzi qoplagan xato qilishadi. Gap shundaki, bunday chiqindilar juda ko'p namlikni o'z ichiga oladi, ular o'z navbatida mog'or va chirishni rivojlantirishga hissa qo'shadi.
Hech qanday holatda ildizlar shikastlangan bo'lishi kerak, hatto eng ahamiyatsiz. Kichik tirnalish chiriyin, shuningdek mog'or rivojlanishiga olib kelishi mumkin, bu esa homilaga tez zarar etkazishga olib keladi.
Dastlab, tepalarni kesish va sabzi quruq joyda quriting, shunda quriydi. Shundan so'ng, 5-6 kun davomida ildiz hosilining harorati 5-6 daraja haroratda sovuq xonaga o'tkaziladi.

Bog'dan sabzi qachon tozalash kerak?

Shundan keyingina, nam qum yoki tuproqli qutilarda sabzi uchraydi. Hijillik tortmalarida sabzi juda yaxshi his qiladi. Eng qiziqarli narsa shundaki, birinchi sovuqdan oldin, siz tuproqda sabzi va qumning yuqori miqdori bilan saqlashingiz mumkin. Sabzi tuproqda qancha bo'lsa, u yerda saqlanadi, deb ishoniladi. Oq ildizlar paydo bo'lganidanoq, nega sabzi qazish kerak?

Qachon kartovni to'shaklardan olib tashlash kerak:

Gap shundaki, bu ildizlar bir nechta zararkunandalar, shuningdek qo'ng'iz lichinkalari. Shuning uchun, ular ildiz ekinlarida paydo bo'ladigan paytga qadar hosil yig'ib olish kerak. Aks holda, siz butun sabzi qismining bir qismini yo'qotishda xavf tug'diradi.
Hech qanday holatda, qisman hosildan keyin teshiklar va tanaffuslarni tuproqda qoldirishingiz kerak. Ya'ni, agar saytda ko'p sonli ildiz ekinlari qolsa, siz ulardan ba'zilarini to'pladingiz, shundan keyin ushbu pits dafn qilinishi kerak.
Qolgan hosilni eyadigan pashshalar ko'pincha ulardan boshlanadi. Sabzi yig'ish paytida ular ko'pincha tepalarning holatiga e'tibor qaratadilar. Quyida sariq barg paydo bo'lishi bilanoq, bu ildiz hosilini olib tashlash kerakligini anglatadi.

Saqlash uchun sabzi qachon qazish kerak?

Nega uzoq vaqt davomida tuproqda sabzi tikish kerak? Gap shundaki, sabzi massasi faqat havo harorati 7-10 daraja bo'lganida, kuz mavsumida ko'payadi. Bu vaqtda, salqin ob-havo tufayli tepalardagi barcha sharbatlar ildizga o'tadi.

Saqlash uchun sabzi qachon qazish kerak:

Shunday qilib, ozuqalarning bir qismi shunchaki barglardan oqadi va ildizga tushadi. Ushbu davrda sabzi o'sishni va faol o'sishni boshlaydi. Ammo haroratga + 5 va undan past bo'lsa, sharbatning oqishi ildiz ekinlari, ildiz ekinlarida metabolik jarayonlar, shuningdek, cho'qqilar to'xtaydi.
Shunday qilib, sabzavot o'sishida. Tuproqda sabzi ko'tarilish uchun ushbu davrdan ko'proq narsa shunchaki aqlga sig'maydi, chunki u endi o'smaydi va ozuqaviy tarkibiy qismlarni yog'dirmaydi.
Sabzi hosilini yig'ish uchun vaqtni tanlashda, u ko'pincha oy taqvimiga e'tibor qaratadi. Bu yerdasiz Belorusiyada yig'im-terimiz kalendarini topishingiz mumkin, Rossiya, Qozog'iston.

Ko'rinib turibdiki, sabzi- bu Juda ko'p miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga olgan juda foydali sabzavot. Ildiz hosilini juda ko'p miqdordagi ozuqa moddalari va tarkibiy qismlarini o'z ichiga olishi uchun hosil yig'im-terimi vaqti ham muhimdir.