Qaysi xilma-xil qahva yaxshiroq - donalarda, erga, eriydigan: Ro'yxat, ismi, reyting. Do'konda yaxshi qahvani qanday tanlash kerak: qahva sifatiga qo'yiladigan talablar

Yaxshi qahvani qanday tanlash kerak? Brendlar, mijozlar sharhlari, maslahatlar - barchasi to'g'ri tanlov qilish uchun.

Dunyo bo'ylab millionlab odamlar ertalabdan bir piyola xushbo'y qahva bilan boshlanadi. Va, ehtimol, har bir kishi bu ichimlikning mukammal ta'mini boshqacha ifodalaydi: ehtimol, yumshoq qiz, ehtimol, shokolad yozuvlari bilan yumshoq qahvani yoqadi va shoshilinch bank ishchisi Espressoni oddiy ta'mdir. Shuning uchun, ushbu maqolada biz nafaqat mashhurlik brendlarini ro'yxatga olish, balki ularning har birining o'ziga xos xususiyatlarini ochib berishga harakat qilamiz.

Rossiyadagi va dunyodagi donalarda eng yaxshi qahva: ro'yxati, ismlar, navlar, markalar, reyting

Avvaliga biz ravshanlikni amalga oshirishga harakat qilamiz va donalarda kofe sotib olib, harakat qilishingiz mumkin bo'lgan mezonlarni aniqlaymiz. Shunday qilib, birinchi navbatda, bu xilma-xillik kofe loviya va mamlakat, ular o'sgan.

Qahvaning barcha navlari ikki katta guruhga bo'linadi, bu:

• Arabcha (Jahon bozorining 60-70%). Bu murakkab ta'm va hid bilan ta'minlangan qahva turi. Turli xil, etishtirish, qovurish texnologiyalari va hatto saqlash sharoitlariga qarab, ta'm sifati ma'lum soyalarni o'zgartirishi va sotib olishiga bog'liq. Arabianing asosiy eksportchisi Lotin Amerikasi mamlakatlari, ammo u Osiyo va Afrikadagi o'sib bormoqda
• Robasha (Dunyodagi savdolarning 30-40%). Boy qahvali kuchli qahva. Bu iste'molchilarga, ham toza shaklda ham, qahva aralashmasining bir qismida ham arrab va baquvvat bo'lsa

Don kofe reytingi

Rossiya bozorida etishtirilgan g'alla etishtiriladi va butun dunyo bo'ylab qadoqlangan va ana shunday brendlar eng mashhur:

1. Lavazza - Ushbu brendning donli qahvasi allaqachon ichki bozorga mahkam o'rnashgan. Iste'molchilar narx va sifatning yaxshi nisbatini qayd etishadi. Brend chizig'i turli xil arbaning turli xil navlaridan asal va gulli yozuvlar bilan aralashtirish uchun turli xil arxeskaning xilma-xil variantlari mavjud. Ushbu qahva Italiyada ishlab chiqariladi, butun dunyo bo'ylab xom ashyo sotib olinadi. Brend G'arbiy mamlakatlarda ham mashhur
2. Passiv - nafaqat Rossiyada, balki Evropada ham mashhur bo'lgan Finlyandiyadan qahva. Chakana savdo tarmog'ida keng tarqalgan, o'rtacha narx segmenti va premium klassi ham mavjud. Iste'molchilarga ko'ra, bu qahva juda yaxshi, juda quyuq donalar, uning nordonligi bor va haddan tashqari kislota yo'q, boy ta'm va xushbo'ylikka ega
3. Jodon - Bu barcha o'zgarishlar bo'yicha arabcha, ishlab chiqaruvchi turli xil turdagi mevalar va kofe-ning turli xil navlari aralashmasini taklif etadi. Ushbu savdo belgisi o'rtacha narxni egallaydi. Ushbu qahvaning ta'mi uni Rossiyaning gurmetlari orasida ajoyib obro'ni yaratdi
4. Kovak - Mark tobora ommalashib bormoqda. 50 yildan ortiq vaqt davomida ushbu italyan brendi juda ko'p mahsulot mavjud bo'lib, turli xil navlar va shokolad va tsitrus notalari bilan variantlari
5. Karte-ning Nirisi - Ko'pchilik uni eng yaxshisini chaqirishadi. Turli mamlakatlarda etishtirilgan Arabiyaning bir nechta navlari aralashmasi

Donalarda eng mazali qahva, yerlarda eriydigan

Ko'pincha sotib olayotganda kofe gurmets ham e'tibor beradi kofe loviya o'sgan mamlakatChunki turli mamlakatlarning xilma-xilligining ta'mi tubdan o'zgarishi mumkin. Qahva etishtirish uchun hududlarning iqlimi janubdan yoki shimoldan ekvatorga nisbatan o'n darajadan boshqa narsa emas. Zavod dunyoning 50 dan ortiq mamlakatlari tomonidan eksport qilinadi, ammo dondan faqat bir nechta asosiy eksport qiluvchilar eksport qilinadi.

• Braziliya (30% kofe loviya o'sadi). Taniqli dunyo lideri. Braziliyalik arabning ta'mi klassik, bunday qahva o'rtacha darajada kuchli, yoqimli yostiqni qoldiradi va shokolad yozuvlariga ega. Ammo bu rustik bo'lgan qahvaning konsersuriga o'xshaydi
• Vetnam (Jahon eksportining qariyb 14 foizi). Vetnamda ular asosan mustahkam o'sadi va bu mamlakatda kofe qilgan ko'pchilik uning o'ziga xos, ta'mdan farqli o'laroq, o'ziga xosligini ta'kidladilar. Vetnamese qahvasi dunyodagi eng muvozanatli bo'lgan: bu o'rtacha kuchli, boy ta'mli tarkibga ega, shokolad, karamel, bodmon va vanily eslatmalariga ega. Biroq, Rossiyada chakana savdo tarmog'ida toza Vetnam qopqog'ini topish juda qiyin

• Kolumbiya (dunyodagi barcha qahvalarning taxminan 10% o'sdi). Bu xuddi shu nomdagi o'z brendi ostida kofe sotadigan yagona mamlakat. Yuqori sifatli davlat nazorati mahsulotning barcha bosqichlarida, o'sib borayotgan va tugashi bilan jihozlangan. Taniqli xilma-xillik mamlakat poytaxti - Bagenett, Kolumbiya Arabistonining boshqa navlari ham mashhur: Kolumbiya Exelso, Talia Exelo, Narino va boshqalar
• Indoneziya (6% sotish). Asosan, Indoneziyada kofe etishtirish - bu qovurish paytida boshqa qahva turlari bilan aralashtirilgan mustahkam. Agar o'ralgan joylarda siz indoneziyalik qahvani o'z ichiga olgan bo'lsangiz, unda to'yingan tart notalari ichimlik ichida bo'lishini kutishingiz mumkin. Indoneziya Robesta ajoyib go'zal orollariga, xususan Sumara va tuproqning tarkibi bilan o'sadi, ularning o'ziga xos xususiyati va tuproqning tarkibi, shuning uchun bu erda o'z noyobida etishtirildi
• Efiopiya (4% qahva eksporti). Eng qashshoq afri mamlakatlaridan biri va dunyodagi beshinchi eng katta kofe eksportchisi. Arabiy bu mamlakatda o'stiriladi, ammo bu erda, qabilalar va kambag'allar orasida odamlar o'zlari o'sib-ulg'aygan, ular o'zlari o'sadigan, ular o'simlikdan ichimlikdan mahrum bo'lishlari mumkin emas poya va ishlab chiqarish chiqindilari. Efiopiya bozorlarida siz sumkalarda sotiladigan yashil qahvani ko'rishingiz mumkin, ammo mamlakatdan nfof bo'lmagan qahvani eksport qilish taqiqlanadi

Braziliyadan eksport qilish uchun qahvali standart sumkalar ishlab chiqilgan. Bunday standart sumkaning og'irligi 60 kg.

Qahva ishlab chiqaradigan etakchilar teng ekvatorial mamlakatlar, AQSh va G'arbiy Evropaning mamlakatlari, aslida dilerlar, bu tayyor mahsulotning kaftidir. Tayyorlangan qadoqlangan qahvaning eng yirik ishlab chiqaruvchilari orasida Germaniya va Yaponiya kabi davlatlar ham rivojlangan. Qahva aralashmasi bir yoki bir-birining ahvoli ostida chiqarilgan, shuningdek, ba'zan dunyoning turli burchaklaridan keladigan loviya bor. Shunga qaramay, Rossiya Federatsiyasi qonunlariga muvofiq qadoqlash har doim xilma-xil va o'sgan hududni ko'rsatadi.

• Neskafe - bu Evropa-Amerika brendidir, ular ostida birinchi marta ular eriydigan qahvani juda ko'p mimal etishtirishni boshladilar. Ikkinchi Jahon urushi paytida AQShda joylashgan o'simlikning barcha mahsulotlari armiya qo'llab-quvvatlash uchun bordi. Keyinchalik pishirishni oson bo'lgan qahva, shuning uchun ularning yoqishi uchun 65% qahva eriydigan shaklda sotiladi
• Kimbo, lavaazza, Danesi - Bu markalar Italiyadan keladi. Italiya dunyodagi eng katta kofir ishlab chiqaruvchilardan biridir. Va bu mamlakatda ishlab chiqarilgan ichimlikning sifati tanqidchilar va gurmetlar tomonidan yuqori baholanadi
• Karte-ning Nirisi - fransuz qahvasi. Evropa bozorida Frantsiya Italiyada raqobatga loyiq
• Devidoff, Grandos, Tchibo - Germaniya brendlari, nemis sifati
• Elchi - Avvaliga Shvetsiyadan savdo belgisi
• Egoiste - Shveytsariya juda katta kofe
• Kafeman, Kafe Esmareralda, ESMMACADA - Kolumbian qahvasi bo'lgan brendlar sotilgan
• Jokey,  Aktsiyalardagi Moskva qahvaxonasi, Jardin, Lebo - Bularning barchasi Rossiyada ishlab chiqarilgan kofe brendlari va bu ro'yxat to'liq emas. Shunday qilib, mahalliy ishlab chiqaruvchi xaridorlarni taklif qiladigan narsasi bor

Rossiyadagi va dunyodagi eng yaxshi qahva maydoni: navlar, brendlar

Bu maydalangan qahvaxonalarni ochishga arziydi - oshxonada taqqoslanadigan, yoqimli hidsiz hech narsa bilan tarqalay boshlaydi. Bu ichimlik muxlislari nozik ta'mga ega odamlardir, boy ta'mli gampini qadrlashadi, lekin tayyorgarlik tanqisligini boshdan kechirish. Tasma qahva - bu don va tezkor variant o'rtasidagi murosa.

Chop kofe reytingi

Agar siz o'zingiz uchun biron bir yangi brendni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, bizning reytingingiz sizning tanlovingiz bilan xato bo'lmaydi. Shuni esda tutingki, narx va sifat nisbati hisobga olinadi, ya'ni eng sotib olingan brendlar birinchi pog'onalarda joylashgan. Mahsulotning ta'mini olish, qavslardagi ma'lumotlar bilan tanishish - bu mijozlarning ko'plab sharhlarida belgilangan o'rtacha baholash.

1. Egoiste (4,5 balldan 4 tasi). Ayni paytda ishlab chiqaruvchining eng mashhur mahsuloti - bu mayda kofe leoiste leire. Unga qahva donalari u uchun yuqori balandlikda va Afrika tekisliklarida o'stiriladi va ochiq havoda quritiladi.

2. Lebo (5 balldan 4 tasi). Ushbu brendning yaxshi variantlari - Lebo eksklyuziv va Lebo arabcha, birinchi bo'lib Kolumbiyadagi generallar, ikkinchisi - ular dunyoning turli burchaklaridan keltiriladi. Bundan farqli o'laroq, xaridorlarning faqat yarmi Lebo oltin mahsuloti haqida ijobiy javob beradi, ammo bu g'oya e'tiborga loyiqdir, ammo bu g'oya e'tiborga loyiqdir - bu demokratik narxda to'g'ridan-to'g'ri kadrda pishirilishi mumkin.

3. Tchibo (5 balldan 4 tasi). Ertalab uyg'onishga yordam beradigan yaxshi tematik qahva juda kuchli, nordon va kuchli xushbo'y hidsiz. Tchibo brendi qiziqarli, shunda Rossiya bozori ham Polsha shahrida ishlab chiqarilgan, ikkala mahsulot ham Germaniyadan olib chiqilgan mahsulotlar mavjud.

to'rt. Grandos (5 balldan 4 tasi). Kolumbiyada etishtirilgan va Germaniyada qovurilgan maydalangan qahva. Mevali notalar va kichik kislotali toza arab.

5. LAVAZZA (5 balldan 4,8 ball). Brend mahsulotlari orasida har bir kishi o'zlari xohlagan narsani tanlashi mumkin. LAVAZZA Carmencita - deyarli achchiqlanmaydigan shokolad dumi bilan qahva. Lavazza Espresso - bu tetikli, yuqori sifatli achchiq kofe. LAVAZZA ORO - Shirin va achchiq va bir vaqtning o'zida biroz nordon. LAVAZZA CREMADA, Arab tili qo'rqinchli shokoladni kesish yozuvlari va kosada juda ko'p muhabbat ko'pik bo'lgan ko'pikli.

6. Devidofiy (4,8 balldan 5 tasi). Germaniyada qilingan nozik xushbo'y hidli nogiron qahva. Kompozitsiya nafaqat Lotin Amerikasi va Afrikadan xom ashyo, balki Tinch okean orollarida etishtirilgan drenajlar ham kiradi. Bu qahva juda keng tarqalgan emas, lekin uni sinab ko'rganlar qadrlashadi.

7. Kimbo (5 tadan 4,9 ball). Neapoldan ajoyib maydalangan qahva. Aroma oltinning ikkita versiyasida - qovurilgan va yumshoq ta'mli va espresso napoletano - quyuq qovurish va achchiq.

Eng yaxshi qahva Rossiyada va dunyodagi tabiiy eriydi: navlar, brendlar

biri. Egoiste (4,7 balldan 5 tasi). Kolumbiya kofe loviyalaridan tayyorlangan va Shveytsariyada ishlab chiqarilgan. Sigin qahvasi donini eriydigan qobiq ostida yashiradigan kristallar shaklida sotiladi. Ushbu texnologiya tufayli tatib, ta'mga to'yingan bo'ladi, ammo cho'ponlar kosaning pastki qismida qoladi.

2. Bushido (5 balldan 5 ball). Premium qahva. U tanlab olingan arabning tanlangan navlaridan qilingan. 24 karatni tayyorlashda oziq-ovqat oltin ishlatiladi. Black Katana uchun donalar qizdirilgan. Kilimanjaroning yonbag'rida va bushido engil katana, kofe daraxtlari o'stiriladi. Barcha hurmatda qahva Elituren.

3. Yoqublar (5 tadan 4,2 ball). Yoqublar Germaniyada tashkil etilgan, ammo endi ushbu brend Leningrad viloyatidagi sho''ba korxonasida amalga oshiriladi. Iste'molchilar Yoqublarni arzon narxlarda yaxshi ta'mga solishadi. Bir zumda Yakobs monarx kofeidan tashqari, kompaniya eriydigan va maydalangan qahvani o'z ichiga olgan Jacobs Millilano mahsulotini taklif etadi.

to'rt. Lebo (4,3 balldan 5 tasi). Erigebble Lebo kolumudan kelib chiqadi - bu juda kuchli qahva, faqat arab, lebo qo'shimcha shokil notasi bilan braziliyalik kofedir. Brend mahsulotlari o'rtacha narxlar segmentiga tegishli va turli paketlarda sotiladi: vakuumda, shisha va portlangan sumkalarda.

5. Gevalia (4,7 balldan 5 tasi). Yoqimli yumshoq did, nordon va achchiqliksiz qahva. U Finlyandiyada ishlab chiqariladi.

6. Nescafe (5 balldan 3,5 ball). Nekpafe klassikasining ta'mi, ehtimol hammaga tanish. Bu shokolad yozuvlari bilan achchiq qahva emas. Ikkinchi eng mashhur brend mahsuloti - bu gololadli kofe engil va engil.

7. Bugun (5 balldan 4 tasi). O'rta narxli kategoriyadan qahva. Bugun espressoda achchiq yozuvlar mavjud. Bugungi yashil rangda yashil, qovurilgan qahva loviya va yashil choy ta'mga ega. Bugungi kunda FI er eriydi va maydalangan qahva bor.

Rossiyada va dunyodagi kofeinsiz eng yaxshi qahva: navlar, brendlar

Agar biron bir sababga ko'ra siz qahva ichishingiz mumkin emas, lekin men juda xohlayman, keyin kofeinsiz qahva qutqarishga keladi. Ammo Oshonchadan keyin qanday sharmandalik eng yaxshi saqlanadi?

1. Karte-ning Nirisi - Bu qahva kofein vasiz yaxshi. Yagona kamchilik shundaki, narx o'rtacha ko'rsatkichdan yuqori
2. Lavazza - shuningdek, kofeinsiz variantlarda ishlab chiqarilgan yaxshi qahva
3. Grandos oltinlari - kofeinsiz mazali qahva

Rossiyadagi eng yaxshi espresso qahvasi va dunyo: navlar, brendlar

Espresso ba'zan xarakterli did bilan har qanday kuchli qahvani chaqiring. Ammo haqiqiy espresso tezkor - mo''tadil emas, uni kofe mashinasi bilan yerdan tayyorlash mumkin. Bunday xushbo'y espressoda yorug'lik ko'pikli yorug'lik ko'pik olinadi va uning ta'mi o'ziga xosdir. Rossiyada sotiladigan qaysi qahva espresso uchun eng mos keladi? Bu qorong'i qovurilgan don va juda kichik silliqlash kerak bo'lgan yaxshi qahva bo'lishi kerak:

1. Egoiste Espresso
2. Carte Noire №7 espresso
3. Lavazza Espresso

Kolumbiyadagi kofe loviyalaridan dunyo eng yaxshisi hisoblanadi. Agar so'ralsa, siz Rossiyada bunday qahvani sotib olishingiz mumkin.

Agar biz qahva tayyorlash usullari haqida gapiradigan bo'lsak, ular eng mashhurlarini ro'yxatlaymiz:

Kapuchino uchun eng yaxshi qahva

Yaxshi kapuçino, maxsus kofe loviya kerak emas. Oldingi paragrafda muhokama qilingan ESPESPESO-ni yaratish kifoya. Uchinchi stakan dyillanmagan qahva bilan to'ldiriladi, keyin sut qo'shilib, qoshiq bilan qoplangan pleyozda super sut ko'pikasi qo'yilgan. Kepoq qoplangan shokolad yoki doljin bilan bezatilishi mumkin.

Qahva qaynatgichdagi eng yaxshi qahva: navlar, brendlar

Qahva qaynatgichlar qahva qaynatgichlar har xil yo'llarni tayyorlashadi, shuning uchun sinov va xatolar orqali eng yaxshisini tanlashingiz mumkin. Ammo bizning ro'yxatimiz mukammal donalarni qidirishga yordam beradi.

Exite elit brendlaridan, siz sinab ko'rishingiz kerak:

1. Musetti
2. Molinari
3. Illat

Hamma joyda sotiladigan dondan qahvadan:

1. Lavazza
2. Kovak
3. Dastak

Qaysi qahva eng yaxshi, eriydi yoki donalarda?

Eng mazali qahva faqat quruqlikdagi donalardan olinadi. Gap shundaki, vaqt o'tishi bilan qahva muqarrar ravishda charchagan va uning silliqlash qanchalik kichikroq, jarayon davom etmoqda. Shunday qilib, yoqimli ta'm va hidli moylar butun don qahvada mavjud, keyin maydalangan qahvalar ketadi va shundan keyingina pishirish uchun eriydigan qahva.

Do'konda yaxshi qahvani qanday tanlash kerak: qahva sifatiga talablar va talablar

Do'konda qahva sotib olayotganda, quyidagi nuances-ga e'tibor bering:

1. Yangi qahva taster. Hatto bir xil brendning mahsuloti hatto qahva loviya qanchalik uzoq vaqt davomida qaysar va qovurilganiga qarab, ta'mga ega bo'lishi mumkin. Shuning uchun, amal qilish muddatiga e'tibor bering
2. Valfli paket. Agar qadoqda donli qahvali kofe bo'lmasa, uning ta'mingiz sizni xafa qilishi mumkin. Aroma-Valfning mavjudligi shuni ko'rsatadiki, donalar qovurilgandan keyin darhol qadoqlangan, bu ularning aromatik moylarini yo'qotmaganligini anglatadi. Ushbu mezon faqat dondan kofe olish, yer va eriydigan kofirli kofe kofe kofelariga tegishli emas
3. Yaxshi donli qahva och jigarrang bo'lishi kerak, deb ishoniladi va agar uning rangi deyarli qora bo'lsa, u haddan tashqari. Ammo bir paketdagi turli donalarning rangi farq qilishi mumkin, ba'zi ishlab chiqaruvchilar turli xil navlarni alohida-alohida qovuradilar, shuning uchun ular oxirida kerakli kompozitsiyani yaratadilar
4. Donalarning yuzasi silliq va porloq, maydalagich va chiplarsiz bo'lishi kerak
5. Yaxshi maydalangan qahva narx va qadoqlash orqali tan olinishi mumkin, shisha va qalay idishlari yumshoq qadoqdan ko'ra afzalroqdir
6. O'rindor qahvaning sifatini baholash uchun allaqachon sotib olingan, chimchini suvga tashlang, suv shaffof bo'lib qolishi kerak. Agar bunday bo'lmasa, unda qahvada aralashmalar mavjud
7. Yaxshi qahvaning bilvosita belgisi sintetik qo'shimchalarning etishmasligi. Garchi tabiiy lazzatli tabiiy mahsulotlar mavjud bo'lsa-da
8. Agar ochiq qutilar yoki banklar derazasiga qo'yilsa, vazn sotib olmang. Germetik qadoqda qahvani germetik qadoqlash va yaxshi chakana savdo do'konlarida saqlash kerak

Umid qilamizki, bizning maqolamiz o'zingiz uchun yangi, noma'lum savdo markasini ochishga va yangi pishirilgan qahva ta'midan zavqlanishiga yordam beradi.

"Rasmiy xaridlar" dasturiga muvofiq eng yaxshi qahva

Video: zamin va donli kofe

VIDEO: Erigan qahvaning reytingi