Kofe latte: eng yaxshi retseptlar. Latte kofeini to'g'ri ichish kerak, qaysi oyna xizmat qiladi? Qanday qilib muzqaymoq, masalan, muzqaymoq, doljin, sirum, zanjabil, karamel, banan, bananli muzqaymoq

Agar siz ertalab bir stakan bir stakan ichishni xohlasangiz, maqolani o'qing. Bu mazali latte qahvasini tayyorlash uchun ko'p retseptlarga ega.

Tarkib

Latte qahvasi O'tgan asrning o'rtalarida ixtiro qilingan italyancha ichimlik. Ko'p odamlar noto'g'ri kofe uni sut bilan oddiy kofe deb bilishadi.

Latte qahvasi achchiq espressoga asoslangan, ammo unga havo suti qo'shiladi.
Uning yordami bilan go'zal "shlyapa" - mazali va takabburlik.
Bu ichimlik oddiy kubokda emas, balki Irlandiya Stakanda - bu yuqori shisha shisha.
Uyda qahva chiroq yasashga harakat qiling va bizning retseptlarimiz sizga yordam beradi.

Latte qahvasi nima, turlar qanday?

Lattni tayyorlashning texnologik xaritasi har bir qism uchun bunday mahsulotning bunday me'yorlarini belgilaydi: maydalangan qahva - 10 gramm, suv - 50 gramm, 3,2% sut - 150 gramm. Ushbu mahsulotlardan siz havo ko'pikli mazali kofe lanta tayyorlaysiz.

Quyida tavsiflanadigan retseptlarda bu mahsulot miqdori nazarda tutiladi. Agar boshqa miqdor kerak bo'lsa, unda bu ko'rsatiladi. Agar retseptga siropni qo'shishingiz kerak bo'lsa, unda 20 ml dan oshmang, aks holda u juda taqa bo'ladi.

Ushbu ichimlikning ko'plab turlari mavjud:

muz qatlamlari
boshpana
klassik
muzqaymoq bilan
doljin
vanil va yalpiz
achchiq-achchiq
zanjabil
karamel
pishloq
banan
lavanter
bodom sutida
yeryong'oq
yong'oq
kokos

Har bir turdagi ichimlik tayyorlash uchun siz quyida ushbu moddada retseptni topasiz. O'zingiz, oilangiz va do'stlaringiz uchun pishiring va italyan qahvasi o'ziga xos ta'midan bahramand bo'ling.

Latte qahvasi uchun sutni qanday urish kerak?

Erkin va mazali lattelni pishirish uchun siz sutni to'g'ri urishingiz kerak. Bu muhim tarkibiy qism, umuman, latte mutlaqo boshqa har xil qahva ichadi. Latte uchun sutni qanday urish kerak? Buni qahva mashinasi va mikser bilan amalga oshirish mumkin.

Ko'pikni olish uchun sutni kofe mashinasida qanday qilib kaltaklash kerakligi haqida ba'zi maslahatlar mavjud:

Sutni qizdiring va kichik metall krujka yoki boshqa shunga o'xshash idishga quying.
Qurilmani yoqing va bir necha soniya davomida bug 'tegini yoqing.
Suyuqlikdagi bug 'ramkasi va "Steam" rejimini 3-5 soniya davomida yoqing.
Shunga o'xshash 3-4 doirani bajaring. To'g'ri idishni yuqoriga va orqaga 10 soniya davomida ko'taring.
Quvvatni qiyalik ostida sut bilan almashtiring va 1-2 soniya davomida bug 'tasmasi chiqing.

Doira ichiga kiradigan ko'pik hosil bo'lganda bug 'ramkasini o'chiring. Mikserning mo'ylovi sutni ko'pikka ham urishi mumkin:

"Turbo" rejimini yoqing, ammo past amplituda.
Krujkaga iliq sut quying.
Mikserni pastga tushiring. Bir oz sut bilan krujni eging.
Viskni turli yo'nalishlarda harakatlantiradigan ko'pikni qamchi qilishni boshlang.

Sutni o'rashdan mo'ylov bilan püskürtünür qilish uchun yuqori metall shisha yoki krujkadan foydalanish tavsiya etiladi. Endi siz sut ko'pikini qanday qilishni bilasiz. Siz kofe pishirishni boshlashingiz mumkin.

Muz latte-ni qanday pishirish kerak: retsept

Muz muz. Qahva muz bilan bo'ladi va yozda u issiq bo'lganda yaxshi ichadi. Muz latte-ni qanday pishirish uchun retsept:

Sizga shahar kerak bo'ladi. Agar sizda yo'q bo'lsa, siz sotib olishingiz kerak bo'ladi.
Shikastlanchini muz bilan 1/4 qismga to'ldiring.
Espresoni qaynatib oling va ichimlikni shkafga quying. Shuningdek, sut va vanil siropini quying, lekin 20 ml dan oshmasligi kerak.
Muz bo'laklariga qadar shkafni artib oling.
Keyin ichkilikka stakanga suv quying.

Issiq kundagi bunday qahva juda engash va soviydi. Yoz ertalabki, bunday kokteyl kunning ajoyib boshlanishidir.

Latte Machiato-ni qanday pishirish kerak: retsept

Machiato - o'rtada joy bilan qahva. Kofe spek barqaror ko'pikda yotadi va kakao kukuni bilan sepilgan shokolad plitkalari yoki doljin bilan bezatilgan. Latte Machiato-pishiriq uchun retsept:

1 choy qoshiq kofe va 50 gramm suvdan iborat kofe Expresso qaynatiladi.
Maxsus shtamger orqali kofe.
Yog 'miqdori kamida 3,2% bilan sutni qizdiring. Bu issiq bo'lishi kerak, ammo siz qaynatish kerak emas - bu juda muhimdir.
Sutni stolda iste'mol qiladigan baland stakanga ko'pik bilan to'kib tashlang. U stakandagi 2 qatlamni o'chiradi: sut va ko'pik. Endi bu qatlamlar orasida siz qahva quyish kerak.
Filtrlangan qahva yana qaynatishga qadar.
Muloyimlik bilan, ingichka oqim bilan stakanga qahva quyishni boshlang. Agar u issiq sut bo'lsa, unda sut va ko'pik o'rtasida o'z o'rnini egallaydi. Shuning uchun filtrlashdan keyin qahvani qizdirishni unutish muhimdir.
Qahva ko'pikdan o'tib ketadi va joyni qoldiradi.
Ichkini tepada sopin podshohi, shokoladning nozik bo'g'ozi yoki kakao-kukunli - bir bo'laksiz seping.

Siz pishirganingizda darhol ushbu qahvaga xizmat qiling.

Latte klassikasini qanday pishirish kerak?

Latte Classic tez va sodda tayyorlanmoqda. Bu ertalabki nonushta qilish uchun vaqt bo'lmasa, ertalabki qahva uchun ajoyib variant, lekin siz xursand bo'lishingiz kerak.

Birinchi kofe pishiring.
Keyin sutni isitib, uni qizdiring.
Sutning boshqa qismini isiting va stakanga quying, keyin uning orqasida - qahva va sut ko'pik.

Bunday qahva juda mazali. Bu kunning ajoyib boshlanishi.

Qanday qilib latte muzqaymoq bilan pishiriladi?

Muzqaymoq bilan qaymoqli latteç endi qahva emas, balki yoz kunida sovushga yordam beradigan haqiqiy shirinlik.

Odatdagidek qahva qaynatib oling.
Issiq sutni ko'pikga uring.
Katta stakanga kofe quying, shunda sutni ko'pikli sut va sovuq shirinlik to'pini tepaga qo'ying.

Bunday ichimlikning ustiga bir stakan ustida, siz ajoyib qirg'ichda panjara qilingan shokoladni quyishingiz mumkin - bu o'ziga xoslik bilan ichimlik beradi.

Kinnamason bilan latttelni qanday pishirish kerak?

Doljin qahvani o'ziga xos didning achchiq notasi bilan qo'shadi. Doljinli qahva qatlamlari deyarli klassik retseptdan farq qilmaydi. Ovqat pishirish tez va sodda. Oddiy klassik-latte bilan yuqorida tavsiflangan retsept bilan qaynatib oling va sut ko'pikini quruq doljin bilan seping.

Vanilya va Vintli Latte bilan vanil va yalpiz siropi bilan pishiriladimi?

"Yoz" yozda "vanil" kofe lattesi iste'mol qilish uchun mos keladi. Ammo siz uni qishda pishirishingiz mumkin, agar siz xursand bo'lishingiz kerak bo'lsa va issiq qahva ichishga vaqt yo'q. Vaniliya siropi bilan vanilla latte bilan pishirish uchun retsept:

Yuqori stakanga bir nechta muz kublarini qo'ying.
Odatdagidek qahva qaynatib oling va ko'pikga issiq sutni yeng.
Endi sutni muzli stakanga quying, keyin qahva va ozgina sirop. Siz ozgina aralashtirishingiz mumkin.

Yetilla siropi bilan qahvadan farqli o'laroq, yalpiz latte qiziydi. Bu isitishning ajoyib usuli, burunning oqishi ko'rinishini va sovuq mavsumda yo'talayotganini ogohlantiradi. Yalpiz siropi bilan yalpiz qopte retsepti:

Odatdagidek, kofe-ekspresso qaynatiladi.
Issiq sut, ammo qaynab turmang.
Sutni Irlandch-Stakanga, keyin ingichka qahva oqimi. Oxirida 20 ml sirop qo'shing. Bir oz aralashtiring.

Oziq-ovqat harorati - qahva va sut issiq bo'lishi kerak.

Latte qovoqini qanday pishirish kerak?

Ta'sirchan qahva ichish juda yoqimli, chunki ta'mi g'ayrioddiy va original. Bunday ichimlik uchun qovoq qo'shing va u siz va mehmonlaringiz uchun sevgan kishiga aylanadi. Latte qovoq-baharatlık tayyorlash uchun quyidagilarni bajaring:

Pechda 50 gramm qovoq pishiring. Keyin kartoshkani undan chiqarib oling.
Oddiy espresso shaklida kofe pishiring.
150 ml sutni qizdiring va ozgina doljin qo'shing, maydalangan zanjabil ildizi va mushak-nojeshni qo'shing. Sutni pechkaga qo'ying va bo'ronli qaynoq solmasdan yana isiting. Pufakchalar bir oz paydo bo'lib, pechkadan olib tashlanadi.
Speaklar va qovoq bilan sutni birlashtiring, kartoshka pyuresi. Aralashtiring. 20 ml vanil siropini qo'shing, yana aralashtiring.
Kofe stakanga quying. Sunqon-ohang aralashmasini qo'shing va tepada qaymoq bilan bezang.

Bunday qahva uni uradigan har bir kishini xursand qiladi. Avvaliga odamlar qanday ichimlik ekanligini taxmin qilishmaydi. Sut aralashmasi ziravorlar hidi va qovoq ta'mi bilan, ta'mda juda yoqimli va g'ayrioddiy.

Latte zanjabil-to'g'ri pishiriladi?

Bunday retsept sirop bilan qahva ichish bilan o'xshash. Ammo bu holda, siropni do'konga emas, balki o'zingizni pishirish kerak. Latte zinger-to'g'ri tayyorlash uchun retsept:

Siropni qaynatish: 1: 1 nisbatida shakar va suv. 20 ml sirop olish uchun 2 osh qoshiq shakar va 2 osh qoshiq suv oling. Oltin rang paydo bo'lguncha pishiring va past qizdiring. Sirop qanday ravishda sarg'ay boshlaydi, kuyish emas, balki yonma-bir chimdik va doljin qo'shing. Siropi bilan ziravorli ziravorlar.
Endi kofe pishiring, issiqlik va sutni uradi.
Sutni stakanga, keyin qahva va achchiq siropga quying. Aralashtiring va xizmat qiling.

Bunday qahva xushbo'y, xushbo'y hid butun uy bo'ylab tarqaladi.

Latte karamelni qanday pishirish kerak?

Bunday qahva tayyorlash uchun siz karamel sirop kerak bo'ladi. Ushbu siropning ko'plab navlari mavjud, shuning uchun o'zingizning didingizga yoqadigan narsani tanlang. Quyidagi ko'rsatmalarga muvofiq latte karamelni tayyorlang:

Kofe kofe.
Iliq sut va qalin ko'pikga urilgan.
Bir stakanga ko'pik bilan sut quying, keyin qahva.
Endi 15 ml sirop quying va aralashtiring.

Naycha bilan stolda qahvaga xizmat qiling. Bunday ichimlik, ayniqsa bolalarni juda yaxshi ko'radi. Ammo 12 yoshgacha bo'lgan yosh bolalarni kofe ichish tavsiya etilmaydi.

Latte pishloqini qanday pishirish kerak?

Velfety Texture, pishloq-don tatib ko'rilishi, yuqoridan havo ko'pikasi - bu chichiy-latte. Pishloqli latte pishirish juda oson:

1 choy qoshiq shakar, pichoqning uchiga va doljinning bir xil miqdoridagi tuz bilan qahva qaynatib oling. Siz ziravorlar iste'mol qilasiz, shuningdek, etik mushak, qora qalampir yoki kakao qo'shishingiz mumkin.
Yuqori metall konteynerga 100 ml semiz krem \u200b\u200bquying. Olovni yoqing va ularga 50 gramm eritilgan pishloq qo'shing.
Pishloq bilan krem.
Shtamger orqali kofe va yana issiqlik. Keyin uni pishloq bilan kremga quying. Yana urish.
Imkoniyatni shisha ichiga to'kib tashlang va doljin bilan bezang.

Bunday ajoyib qahvani tayyorlash uchun nafaqat oddiy erigan pishloq, balki massa yoki masshalponni ham ishlatishingiz mumkin. Ko'p variantlar mavjud, siz nimani tatib ko'ring.

Latte bananini qanday pishirish kerak?

Banans sut va qahva bilan mukammal birlashtiriladi. Lattelni qaynatib oling, uning ta'mi unutilmas bo'ladi. Banana shirin, shuning uchun shakar va sirop kerak emas. Ushbu retsept bo'yicha latte bananini pishiring:

Qahva qaynatib oling va blenderda yarim banan bilan uring.
Issiq sutni urib, uni stakanga quying.
Banana bilan qahva qo'shing va kokos bilan ko'pikni bezang.

Siz bezatish sifatida siz Kivi yoki yarim bo'lak ananas doirasidan foydalanishingiz mumkin. Ushbu mevalarni stakanning yuqori qismiga qo'ying - ishtahali va chiroyli.

Latte Lavanhni qanday pishirish kerak?

Aftidan, lavanta va qahvaning kombinatsiyasi mumkin emas. Ammo g'ayrioddiy va o'ziga xos ta'm sizni lavanta latte bilan oshiq qiladi. Uni pishirish juda oson:

Qora achchiq shokolad bilan issiq sutni ur.
15 ml Lavanda sirop qo'shing.
Turkiyada qahva qaynatib oling.
Sut-lavanta aralashmasini stakanga quying va keyin qahvaqa quying.

Yaxshi va plepy tong!

Bodom sutida latttelni qanday pishirish kerak?

Bunday ichimlik achchiq xushbo'y hid va ta'mda juda yoqimli. Poykialik mandali va achchiq qalampir-chili bilan qo'shilgan. Ushbu retseptdagi ingredientlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi, agar u ushbu qahvani sinab ko'rmoqchi bo'lsa, har bir kishini noyob olovdan bahramand qiladi. Bu haqiqiy zavq - bodom sutida achchiq ichimlik. Harakat qiling va zavqlaning. Bodom sutida latttelni qanday pishirish kerak? Mana ritsept:

Bitta mandarinni tozalang va tilimga bo'ling.
Kichik metall idishda 150 mldod sutini, bir oz doljin, vanil siropini pichoqning uchida zımedi. Olovni kiyib, teranni teriga qo'ying. 5 daqiqa davomida gazni saqlang. Qishloqni aralashtiring va qaynatilmasdan oling, issiqlikdan olib tashlang. Aralash issiq bo'lishi kerak.
Kofe qaynatib oling.
Elak bilan ziravorlar va mandarin bilan sut aralashmasini siqib chiqaring. Ushbu aralashning faqat suyuq qismi qahvada - mandarin va mazali kerak emas. Bizga qancha vaqt kerak edi va keng shtalli-kitvara ta'miga ega edi.
Ko'pikgacha sutni uring.
Kofe-ni qizdiring va stakanga quying. Sut qo'shing va xizmat qiling.

Doljin tayog'i bilan latte bilan gartchik yoki naychani stakanga joylashtiring.

Lattele yerfıstığı pishgan?

Bunday qahva tayyorlash uchun siz yerdan yasalgan pastani va shokolad siropini yoki mavzuni sotib olishingiz kerak, bu odatda muzqaymoq uchun sug'orilgan. Latte araxi kabi pishiring:

Bir osh qoshiq yong'oqni stakan qo'ying va 50 ml qaynoq suvda suyultiring (siz sutingiz qila olasiz). Massani aralashtiring va shokolad siropini qo'shing. 1: 1 nisbatida ushbu ingredientlarni (makaron va siropni) oling.
Qog'ozni qaynatib oling va archiz - shokolad aralashmasi bilan aralashtiring.
Endi ushbu aralashmani ushbu shisha va yuqori darajadagi sutni tepaga urib qo'ying.

Doljin yoki sertifikatlangan kakao bilan latutni bezang.

Yong'oq lattelini qanday pishirish kerak?

Yolg'on qahva nafaqat mazali, balki samimiy. Oldindan tayyorlangan atıştırmalık paytida mast bo'lishi mumkin. Latte orekhovy quyidagicha tayyorlangan:

Fry 30 gramm tozalangan foshelirut. Ularni blenderda maydalang. Bezatish uchun 1 choy qoshiq yong'oq qoldiring.
Stepewanda sut, yong'oq kukuni va 1 choy qoshiq quyultirilgan sutni ulang. Gaz va issiqlikni kiying, ammo massa qaynab ketmasligiga ishonch hosil qiling. Uni urib, irland-stakanga quying.
Keyin yangi pishirilgan kofe quying va maydalangan yong'oq bilan bezang.

Naycha bilan stolga iching.

Latte hindiston yong'og'i qanday pishiriladi?

Agar siz ushbu ichimlikni tayyorlash uchun hindi kokos sutini sotib olsangiz, u juda yaxshi bo'ladi. Agar yo'q bo'lsa, kokos siropidan foydalaning. Hindiston yong'og'i latte pishiradi:

Ko'pik ko'pik uchun alohida va kokos sutini alohida urish. Ikkala turdagi sutni ham isitishni unutmang.
Qahva qaynatib oling va 15 ml sadr siropini qo'shing.
Keyin kofe, qamchilangan hindistonut suti, keyin bir stakan ichkariga kiring.

Hindiston yong'og'i chiplari va shokolad bilan garnitur.

Latte kofeini to'g'ri ichish kerak, qaysi oyna xizmat qiladi?

Kichik kosalarda oddiy qahvaxonaga xizmat qilish odatiy holdir. Ammo latte kofe yuqori stakanlarda, Irlandiya Stakan yoki boshqa katta stakanlarda xizmat qiladi. Ushbu qahvani oddiy yoki kappucino bilan aralashtirib yuborishning hojati yo'q - bu mutlapucino - bu mutlaqo turli xil ichimliklar.

Ko'pgina kafe oshpazlari qanday qilib haqiqiy latte yasashni bilmaydi va mehmonlarni sut va sirop qo'shilishi bilan oddiy qahva berishini bilmaydi.
Ammo, agar ta'm kutmagan bo'lsa, unda kayfiyat buziladi.
Ushbu Lattda qahva va sutning nisbati 1: 3 nisbati. Buning asoslari yangi pivolangan espresso. Haqiqiy latte ta'mi achchiq, qahva kabi, lekin shirin rangli rangpar rang.
Latte qahvalarini to'g'ri ichish kerakmi? Siz ushbu ichimlikni xizmat qilsangiz, barcha qatlamlarni aralashtiring va stakanning chetiga iching. Bundan tashqari, har bir SIPdan zavqlanib, naycha orqali ichish to'g'ri bo'ladi.

Italiya mag'rurligini sinab ko'ring - late kofe. Buni oilangiz yoki do'stingizga tayyorlang. Har bir hamma siz ertalabdan boshlashingiz mumkin bo'lgan ajoyib ichimlikning ta'mini topsin.