Kalina qizil - qish va pishirish usullari uchun ish joyidir: oltin retseptlar. Qanday qilib murabbo, kompoze, murabbo, murabbo, sirop, sirop, sharbat, sharbat, sosni qish uchun viburnumdan yasash kerak?

Qish uchun viburnumni qanday qilib o'ziga xos ta'mni buzadigan tarzda tayyorlash mumkin?

Kalinaning oddiy butasi deyarli ulkan mamlakatimiz oshadi.
Yorqin qizil rezavorlar qo'shiqlarda maqtalgan, ularning ismlari mumtoz filmlar va san'at asarlari.
Ammo Viburnumning mashhurligi nafaqat rang va ismda emas - bu did shunchalik keng tarqalgan va o'ziga xos bo'lib, ulardan tayyorlangan qish blankalari boshqa mahsulot bilan chalkashib yuborilishi mumkin emas.

Kalina Red: Foydali xususiyatlar, qishda ish joyi

Boshqa har qanday tabiiy, tabiiy mahsulot kabi, bu berry ko'plab vitaminlar mavjud.
Yangi mevalar o'ziga xos ta'mga ega ekan, ularni qayta ishlangan shaklda iste'mol qilish yaxshiroqdir.
Bundan tashqari, qizg'inlarni davolash paytida, hatto issiqlikni davolash paytida, rezavorlarning barcha foydali xususiyatlarini saqlab turing.
Buni bizning veb-saytimizda e'lon qilingan maqolada batafsilroq topish mumkin.

Qish uchun Kalina murabbo: foyda va zarar

Tayyorlangan murdani samarali ishlatadi immunitetni kuchaytirish va urolitiyazning oldini olish, shuningdek,:

• Shamollash
• Ichakning buzilishi
• Ul va gastritning kuchayishi
• Va boshqa ko'plab kasalliklar

Ammo buning qo'llanmalari mavjud:

• Homilador ayollar
• Qon ivishiga ega bo'lgan odamlar va trombofiliyaga moyil bo'lgan odamlar
• Surunkali pyelonefrit bilan og'rigan bemorlar

Kalina pyatyaminutka murabbo: retsept

Mahsulotlar:

• kalina rezerlari - 2 kilogramm
• shakar - 3 kilogramm
• suv - 500 ml.

Tayyorgarlik:

• Samaralih idishlarga suv quying, shakar qo'shing va qaynatishga olib keling.
• Berilni novdalarsiz yuving, uni qaynatadigan siropga tushiring
  Biz aralashtirib, 5 daqiqa qaynatib olamiz.
• Biz sterillangan shisha idishlarda yotdik.
• Kapron qopqog'i bilan yaqin.
• Biz saqlash uchun sovuq qabrlarga yuboramiz.

Viburnum - pishirmasdan murabbo: retsept

Mahsulotlar:

• yangi Kalina rezervarilar - 1,5 kilogramm
• shakar - 1,5 kilogramm
• suv - 600 ml
• apelsin - 3 dona

Tayyorgarlik:

• Tinlangan rezavorlar va to'q sariq rangdan o'tish
• Shakar bilan birlashing
• Yaxshilab aralashtiring
• Biz uni toza sterilizatsiya qilingan bankalarga joylashtiramiz
• Plastik qopqoq bilan yaqin

Suyaksiz kaliy murabbo: retsept

Mahsulotlar:

• muzlatilgan viburnum berry - 1,2 kg
• shakar - 0,8 kg

Tayyorgarlik:

• Agar muzlatilgan berry bo'lmasa, faqat yangi, keyin u birinchi marta muzlatilgan bo'lishi kerak.
  Muzlatishda, uning ichida sharbat o'sishi va pulpa va isitilganda - isitilganda, suyaklar undan keyin osongina chiqariladi.
• Biz muzlatilgan mevalarni qalin piyolalangan idishga solib, juda sekin olovga qo'yamiz.
• Bizda taxminan 25 daqiqa davomida mevalar maksimal sharbatni chiqaradi.
• Issiq massada issiq massani olib tashlang, bu konteynerning mos o'lchamida oldindan tayyorlaymiz.
• Biz berryni ishqalaymiz.
• Tozalangan aralash aralashmada, ozgina shakarni qizdiring, idishni past olovda murabbo bilan isiting.
• Qalinlashgan, doimiy aralashtirish uchun pishiring.
• Tayyorlik massalarni qaynashda sodir bo'ladi.

Video: qishda viburnum berry. Jamo qanday pishiriladi?

Qish uchun viburnumdan povidlo: retsept

Mahsulotlar:

• 3 kg viburnum rezavorlari
• 2 kg shakar
• bir oz suv

Tayyorgarlik:

• Sanada tayyorlangan mevalarni sovuq suv bilan to'kib tashlang, shunda ular biroz qoplangan
• Biz yumshoq bo'lguncha qaynatamiz
• Ozgina salqin
• Biz Kichigionni ko'chib o'tamiz
• Biz yog'och spatulani maydalaymiz
• Tozalangan pyuresiga shakar qo'shing
• Har bir sovutishdan keyin uchta yondashuvda o'rta olovda 10 daqiqa davomida pishiring
• Uchinchi qaynatilgandan keyin biz qizib ketamiz

MUHIM: O'TKAZIShDAN BOShQA BO'LADI. Saqlash paytida zichlikka erishiladi.

Kalinaning qish uchun ish joyi shakar bilan artib tashladi: retsepti

Tarkibi:

• kalina - 1 kg
• shakar -1.1 kg

Tayyorgarlik:

• Yaxshi yuvilgan va quritilgan berry blenderda tug'ralgan
• Suyak va qobig'ini olib tashlash uchun elakdan pishgan
• Shakar qo'shing va aralashtiring
• Vaqti-vaqti bilan aralashtirish, bir kunni qoldiring
• Shakarni eritib, banklarga o'tkazing va sovuqda olib tashlang

Video: shakar bilan to'ldirilgan viburnum. Qish uchun yig'im-terim

Qish uchun Kalina sousi: retsept

Mahsulotlar:

• kalina qizil - 2 kg
• shakar - 2 kg
• limon kislotasi - 1 choy qoshiq
• o'tkir qalampir-1-2 o'rta pods

Tayyorgarlik:

• Yuvilgan va quritilgan rezavorlar bir necha daqiqa davomida qaynoq suvda juda qattiq suvdir.
• Biz ularni elakdan aylantiramiz. Bu jarayon og'ir va uzoq, shuning uchun sizga ozgina sabr kerak.
• Kalinada kartoshka po'stlog'ida tozalangan shakarni quydik.
• Shakar eriydi, limon kislotasi bilan birlashma.
• Biz qalampirni yuvamiz, urug'larni olib tashlamang. Juda nozik kesilgan, natijada hosil bo'lgan massaga qo'shing.
• Aralashtiring.
• Film paydo bo'lishidan oldin biz idishda va ochiq qopqog'ini ochdik, film paydo bo'lishidan oldin ikki uch kunni qo'yamiz.
• Va shundan keyingina biz qopqoqlarni yopamiz, saqlash uchun olib tashlaymiz.

VIDE: hayajonli viburnum sousi

Qish uchun sharbat sharbati sharbati bilan qaynatmasdan

Maksimal xususiyatlarni maksimal darajada saqlash, ayniqsa foydali mahsulotni shu tarzda olish mumkin:

• Tanlangan yangi mevalar va sharbat chiqargichda qayta ishlangan

• Shakarning 1 qismida shakarning 1 qismida shakarning 1 qismida hosil bo'lgan suyuqlikka shakar quying
• Aralashtirmoq

Sterilizatsiya qilingan idishlarga quying.

Muhim: yangi tayyorlangan sharbat faqat muzlatgich tomonidan saqlanishi kerak.

Qish uchun Kalina siropi: retseptlar

Mahsulotlar:

• 10 g limon kislotasi
• yangi tayyorlangan viburnum sharbati
• 2 kg shakar

Tayyorgarlik:

• Sharbatni shakar bilan aralashtiring
• Biz 5-10 daqiqa davomida o'rta olovda qaynatamiz
• Qarama-qarshi kislota quying
• Filtrlamoq
• Idishlarda tiqilib qolish

VIDEO: Viburnum siropini pishirmasdan qanday tayyorlash kerak?

Qish uchun buzilgan viburnum: retseptlar

Ishlashning oddiy va iqtisodiy jihatdan foydali usuli. Ko'pincha oshqozon kasalliklari uchun dorivor maqsadlar uchun ishlatiladi.
Bu xona haroratida uzoq vaqt davomida muhrlangan qoplamasiz mukammal saqlanadi.

Mahsulotlar:

• 1 kg rezavorlar
• 5 litr suv
• Ta'mga shakar

Tayyorgarlik:

• Biz berryni katta shishaga to'ldiramiz
• Suv quying
• Ozgina shakar qo'shing
• Biz 2 haftani fosh qilamiz
• Biz shirin suv bilan suyultiradigan ichimliklar uchun foydalanamiz

Qishki sovuq uchun viburnumdan yasalgan jele: retsept

Mahsulotlar:

• Shakar uchun bir xil miqdordagi berry

Tayyorgarlik:

• 5-6 daqiqa davomida qaynoq suv quying

MUHIM: Qayta qaynoq suvda rezavorlar bilan aralashtiring. Agar sizda yo'q bo'lsa, RFTY teri pulpadan ajratishni oldini oladi. Ortiqcha vaqt - jele qotilmasligiga olib keladi.

• Biz Kichi-ga yuboramiz
• Uni maydalang
• Shakar bilan birlashing
• Kun davomida aralashtiring
• Shakarni to'liq tarqatib yuborgandan so'ng, biz uni bankalarga joylashtirdik
• Kapron qopqog'i bilan yoping
• Biz uch oydan oshmaymiz

Kalina kompoti: Qish uchun retsept

Mahsulotlar:

• 4 barqaror Viburnum
• 6 osh qoshiq. apelsin sharbati
• 1 apelsin
• 2 osh qoshiq. Sahra
• 0,5 osh qoshiq. zamin doljin
• 1 osh qoshiq Vanilin
• 5.5 l. suv

Tayyorgarlik:

Muhim: kompotsepitsiyaning achchiqligini yo'qotib qo'yish uchun muzlashdan keyin berryni yig'ish kerak. Yoki pishirish uchun oldindan cheklangan mevalarni oling.

• Biz barcha tayyorlangan ovqatlarni suv bilan to'ldiramiz
• O'rtacha 10 daqiqa davomida o'rta olovda pishiring, chunki rezavorlar portlay boshlaguncha
• Biz sterilizatsiya qilingan bankalarga quyilamiz
• Germetik ravishda o'rash
• Biz salqin joyda yuboramiz

Olma bilan viburnumdan qishni to'ldiring: retsept

1 ta uchta guruhga asoslangan mahsulotlar:

• 800 gramm olma
• 400 gr Viburnum
• 250 gr

Tayyorgarlik:

• Biz urug'larni olmadan olib tashlaymiz, 4 qismga kesmoqdamiz
• Biz olma va viburnumni sterillangan idishda qo'yamiz, uchdan birini to'ldiramiz
• Qaynayotgan suv quying, qopqoq bilan yoping
• Taxminan bir soat davomida salqin
• Keyin suvni to'kib tashlaymiz, shakarni to'ldiramiz va yana qaynatishga olib keladi
• Rezavorlarni sirop bilan to'kib tashlang
• Biz qopqoq bilan muhrlaymiz
• Aylantiring
• Biz adyolni izla qilamiz
• Biz saqlash uchun olib tashlaymiz

Uyda viburnumni qanday qurish kerak?

1 usuli

• Rezavorlarning cho'tkalarini pishirish varag'iga taqsimlash
• Pechning ochiq eshigi bilan 50-60 ° C dan ko'p bo'lmagan haroratda biz isinamiz
• Rezavorlar ajinlanganida biz vizuallikni tekshiramiz
• Yog'och taqish yoki shisha idishlardan saqlang

2 usuli

• Quruq qovurish paytida biz vaqti-vaqti bilan aylanadigan rezavorlarni soyada chiqardik
• Jarayon uzoq. Doimiy, barqaror-quruq ob-havo kerak

Qish uchun viburnumni qanday muzlatish kerak?

1 usuli

• Sovutgichda bo'sh joyni tejash uchun klasterlarni kesib tashladik
• Biz viburnumni patnisga sochib, muzlatgichga soldik
• Muzdan keyin u plastik sumkaga tushadi

2 usuli

• Sharbatini mevalardan siqib chiqaring
• Uni idishga quying
• Muzlatgichda saqlang

3 usuli

• Biz yangi viburnumni idishlarga joylashtirdik
• Suv quying
• Muzlamoq
• Yorqin rezavorlar bilan asl muz stolga xizmat qilgan har qanday ichimlikni bezatadi

Viburnumning aksariyatligi sababli, undan foydalanishni rad etmasligi kerakligiga qaramay.
Ushbu maqolada taklif qilingan qish blankalari uchun barcha retseptlar bu ta'mni iloji boricha engillashtirishga imkon beradi.
Va yoqimli ta'mdan tashqari, ular juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, ayniqsa qishda sovuqda juda zarur.

Video: qish uchun viburnumni qanday tayyorlash kerak?