Bakteriyalar guruhi sayyora tartibi hisoblanadimi? O'lik organik qoldiqlarni yo'q qiladigan sayyoramiz ordetlarini nima deb atashadi?

Saprofizs nima uchun ular sayyora tartibini chaqiradi?

Tarkib

Tabiatda, ma'lum bir organik moddalar mavjud, bu esa muvozanatga hissa qo'shadi. Ikkala o'simlik ham, hayvonlarning ham vakillari muntazam ravishda o'lishadi. Muayyan bakteriya ishtirok etishi bilan, hamma parchalanadi va tuproq uchun ozuqa moddalarini aylantiradi. Ushbu maqolada biz sayyoramizning buyruqlari haqida gaplashamiz.

Bakteriyalar guruhi sayyora tartibi hisoblanadi: Saprofitlar hayotining xususiyatlari

Bu sarrofiylar deb nomlangan ma'lum bakteriyalar guruhining nomi. Ular o'lik organik moddalarning qoldiqlaridan boshqa narsalarga taom berishadi. Ularning to'liq mavjudligi, azot, uglerod, kislorod, shuningdek, ko'plab peptidlar va aminokislotalar uchun zarurdir. Ushbu moddalarning barchasi organizmda, shuning uchun o'lik zarrachalar, shuningdek, o'lik hayvonlarda saprofitlarning ovqatlanishining yaxshi manbaidir. Shu bilan birga, bu bakteriyalar parazit emas, chunki ular kamdan-kam hollarda tirik organizmlar paraziti.

Asosan, parchalanish jarayoni o'lik hayvonlar yoki o'simliklar, organik qoldiqlar bilan aniq uchraydi. Hayvonning vafotidan keyin Saprofitlar filmi asta-sekin oqsilni ajratib turadigan sarrofiy plyonka shakllanadi. Dastlabki bosqichda parchalanish sodda peptidlarni, keyin to'g'ridan-to'g'ri aminokislota, ammiak va ba'zi kimyoviy elementlarga uchraydi. Shunday qilib, organik moddalarga nisbatan tuproqqa tushadigan hamma narsa chirinishdan boshqa narsalarga aylanmaydi.

Saprofitlar - Hayvonot dunyosining vakillari

Saprofitlar nafaqat bakteriyalar, balki ba'zi hayvonlarga ham kiradi. Bundan tashqari, yomg'ir qurti, shuningdek ba'zi qisqichbaqasimonlar. Gap shundaki, bu tirik organizmlar o'lik organik moddalarni so'rilishi va qayta ishlash bilan shug'ullanadi. Har bir hamma maydalangan, boshqa hayvonlarning qoldiqlarini, shuningdek o'simliklar kabi axlat yig'ishini hamma biladi. Yomg'ir qurtlari ham xuddi shunday qiladi. Bu kompostni olish jarayoni qurilgan ushbu noyob qobiliyatga ega.

Shunday qilib, organik qoldiqlar yomg'ir qurtlari bilan konteynerga singib ketadi. Bular asosan oziq-ovqat chiqindilari. Vaqt o'tishi bilan ular tuproqni urug'lantirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan chirindi, kompost, ozuqa aralashmasi oladi. Bu saprofitlar, yomg'ir qurti tufayli bunday jarayon sodir bo'ladi. Ular bu organik qoldiqlar va siste kompostini iste'mol qiladi - bu azot, vodorod, ugleriya, ammiak, shuningdek tuproq sifatini yaxshilaydigan katta miqdordagi organik moddalar. Saprofyta bakteriyalari ham xuddi shunday qiladi. Faqat ular ancha kamroq va ishlov berish jarayonlari bir oz farq qiladi.

Nima uchun chirigan yoqimsiz hid?

Bu oqsillar va organik moddalarni ajratish jarayoni bilan bog'liq.

Sabablari:

Gap shundaki, parchalanishning boshida aminokislotalar hosil bo'ladi, keyinchalik sodda moddalarga bo'linadi. Organik moddalarning parchalanishi natijasida indol va scatol ko'pincha chiqariladi, bu esa hidsiz hidlanadi. Asosan, ushbu moddalar katta ichakning katta ichaklari ishlab chiqariladi.
Ammo ular organik moddalarning parchalanishini engib turadigan sarrofiylarning ishlash jarayonida ham yuzaga kelishi mumkin. Shundan so'ng, ammiak birikmalarining paydo bo'lishi va yoqimsiz hidni o'z ichiga olgan moddalarning shakllanishi.
Agar biz bir necha kun davomida bir necha kun davomida to'ng'ich pishloq, go'sht yoki baliqni bir necha kun davomida tark etsak, saprofitlarning harakatlarini kuzatishimiz mumkin. Yoqimsiz hid bu mikroorganizmlarning ishidan kelib chiqadi. Ular asta-sekin parchalanishni boshlaydilar, buning hisobiga rahmat, go'shtning yuzasida o'ziga xos yopishqoq film shakllanadi. Bu Saprofit va yarim parchalangan moddalarning to'planishidan boshqa narsa emas.
Shuning uchun ovqatni sovuq sharoitlarda saqlash kerak. Buning sababi saprofitlarni ko'paytirish va rivojlantirish uchun ideal harorat 25-35 daraja. Shunga ko'ra, yozda issiqda, mahsulotlar yomonlashishga moyil. Bu saprofitlarni ko'paytirish va rivojlantirish bilan bog'liq. Jarayonni sekinlashtirish uchun mahsulotlar muzlatgich va muzlatgichda saqlanadi.
Sovutgichda parchalanish jarayoni to'xtamaydi, lekin faqat sekinlashadi. Shuning uchun, muzlatgichda ma'lum mahsulotlarni juda uzoq saqlash bilan Saprofitlar hali ko'payib boradi va mahsulotlar past haroratlarda ham yomonlashishi mumkin. Bunday holda, ushbu mikroorganizmlarni targ'ib qilishning shartidir etarli namlikdir. Juda quruq sharoitda Saprofit ham ko'paymaydi.
Shuning uchun ko'p oziq-ovqat pechda yoki maxsus issiqlik kabinetlarida quritiladi. Bu mahsulotni quritish uchun amalga oshiriladi. Shu bilan birga, namlik etarli emasligi sababli parchalanish jarayoni sodir bo'lmaydi.

Ko'rinib turibdiki, saprofitlar - bu er yuzidagi muvozanatni saqlaydigan bakteriyalar va siz tuproqni yo'q qiladigan oddiy tarkibiy qismlarga organik moddalarni ajratishga imkon beradi. Ushbu mahsulotlarni qayta ishlash foydali qazilmalarni shakllantirish boshlandi.