Pomidorda qaysi vitaminlar: foydali vitamin-mineral elementlar va zararli moddalar

Pomidordagi vitaminlar ro'yxati.

Tarkib

Pomidor - bu barcha ovqatlanuvchilar va shifokorlar faol hayot tarzini olib boradigan odamlarni iste'mol qilishni maslahat beradigan mahsulot. Aytgancha, frantsuz "sevgi rezavorligi" deb nomlangan, depressiya, asabiy kuchlanish va ortiqcha vaznga qarshi kurashishga yordam beradi. Ammo makon ularning tarkibida. Shuning uchun biz foydali minerallar va vitaminlar pomidorda mavjudligini bilib olamiz.

Pomidorda qaysi vitaminlar: vitamin mineral tarkibi

Qabul qilaman, pomidor butun dunyodagi mashhur sabzavotlardan biriga tegishli. Mevalar pomidorning o'zlari uchun juda ko'p sonli pyuresi ko'p miqdordagi ozuqa moddalari va vitaminlar mavjudligi sababli ommaviy ravishda keng tarqaldi. Ya'ni, ularda inson tanasi juda zarur bo'lgan tarkibiy qismlarga ega.

Pomidordagi asosiy vitaminlar va iz elementlari

Pomidordagi asosiy vitaminlar:

b vitaminlari. Mevalarga taxminan 1-2 mg mavjud, bu kunlik normaning 2-5 foizi. Aynan:
- 1 ichida Yoki Tiamin, inson tanasida metabolik jarayonlarni o'tkazishga hissa qo'shadi. Shuningdek, u ovqat hazm qilishni normallashtiradi, asab holatini barqarorlashtiradi va qon tomirlari va yurak funktsiyasining holatiga ijobiy ta'sir qiladi;
- 2 ichida, bu tananing immunitetining umumiy holatini oshiradi, terining regeneratsiyasini qayta tiklashga yordam beradi. Va qarash holatiga ijobiy ta'sir qiladi;
- 5 da Antibiotiklarning normal so'rilishini targ'ib qiladi. Shuningdek, suyaklarning o'sishi va ularning to'qimalari jarayonida yordam beradi;
- 6 dabu baxtning gormonining sintezini amalga oshiradi, shuningdek butun organizmning holatiga ijobiy ta'sir qiladi;
- 9 da yoki foliy kislotasi,butun organizmning ajralmas qismidir. Bu tanada sodir bo'ladigan barcha jarayonlarni barqarorlashtirishga hissa qo'shadi. Ayniqsa yurak mushaklari, qalqonsimon bez va asab tizimining ishlashiga ayniqsa ta'sir qiladi. Va ayollarda hayz tsikli, homilador bo'lishga yordam beradi va sog'lom immunitet bilan bola tug'ilishiga yordam beradi.
a vitaminlari,ya'ni, bu ko'rish va immunitetni mustahkamlashga yordam beradigan retinol. 100 gramm mahsulotda u 0,25 mg vitaminni egallaydi;
b vitaminlari Qonni tozalash va tanani barcha turdagi toksinlar va yuqumli kasalliklardan yangilashda yordam berish. Pomidorlarida 12,7 mg bor;
b vitaminlari (tokoperol) bosimni barqarorlashtirishda ishtirok etadi, qarish va jinsiy a'zolarning ishini yaxshilaydi, ammo pomidorlarda atigi 0,5 mg;
b vitaminlari Buyraklarning ishida yordam beradigan va tanada barcha metabolik jarayonlarning barqaror o'tishiga yordam beradigan (noyob vitaminlar) 7,9 mg;
vitamin yoki nikotinik kislota.Pomidorda atigi 0,6 mg mavjud, ammo bu sochlar va mixlarning o'sishini mukammal darajada rag'batlantiradi, shuningdek, fermentlarning shakllanishida faol ishtirok etadi.
o'simlik tolasi (1,0 mg) oshqozon-ichak traktining ishida yaxshi yordamchi bo'lib xizmat qiladi, chunki u tanadagi toksinlarni odamlarga eng kam zarar etkazadi.

Pomidordagi iz elementlarining mazmuni:

kaltsiy(10 mg) , suyak to'qimalari va tishlari uchun nima kerak;
fosfor (24 mg) yoki metabolizm va miya faoliyati jarayonlarida tananing faol yordamchisi. Boshqa element fermentlar sintezi bilan kerak;
natriy(5 mg), hujayralar va hujayra suyuqligi darajasini hal qilishda, shuningdek, suv-tuz muvozanatini barqarorlashtirishda faol ishtirok etadi. Shuningdek, u kislotalarning muvozanatini yaratadi va inson tanasidagi hujayralarning ishlashini targ'ib qiladi;
temir(0,3 mg), bu kamqonlikning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va qonning sifat tarkibi uchun javobgardir;
magniy (11 mg) maxsus element deb hisoblanadi. Unga tana barcha ishlarida muvozanatni saqlab qolishi mumkin. Va bu asab tizimini normallashtiradi va stressdan himoya qiladi;
rux0,2 mg miqdorida teri hujayralarini yangilash uchun javobgardir;
mis (0,1 mg) kollagen mahsulotlarini ishlab chiqarishga hissa qo'shadi va antioksidant, shuningdek antiinflmülment effektlari;
kaliy 100 g pomidor uchun 237 mg miqdorida yurak ritm va suv-tuz balansi uchun ajralmasdir;
0.002 mg ftor immunitetni ko'paytirishga yordam berish;
selen (0,2 mg) saraton hujayralarining o'sishini oldini oladi, aqliy qobiliyatni yaxshilaydi va immunitetni oshiradi.

Bu vitaminlar va foydali elementlarning haqiqiy ombori

Pomidordagi vitaminlarning qo'shimcha komponentlari

Pomidordagi vitamin kislotalari:

apple kislotasi,qon aylanishini yaxshilashga yordam beradi. Shuningdek, oshqozon-ichak trakti va yurak-qon tomir tizimining ishini faollashtiradi;
sharob kislotasi ovqat hazm qilish jarayonida yordam beradi;
limon kislotasi Toksinlar va zaharlarni tozalash uchun ajoyib vosita bo'lib xizmat qiladi. Shuningdek, oshqozon osti bezi faoliyatini barqarorlashtirishda yordam beradi va vazn yo'qotishga va normal vaznni saqlashga yordam beradi;
oksalat kislotasi Tanadagi ovqat hazm qilish jarayoniga ijobiy ta'sir qiladi va asab tizimini barqarorlashtirishga yordam beradi.
sekzin kislota Bu tanani kislorod bilan to'ldirish paytida o'zini namoyon qiladigan inson tanasining hujayralarining tarkibiy qismlaridan biridir.

Pomidorning qo'shimcha muhim tarkibiy qismlari:

lekopin Etarli darajada kuchli antioksidantlar haqida gapiradi. Bu yoshlarni saqlashga va potentallikni oldini olishga yordam beradi. Maxsus xususiyatlarga antivatdosh kuchga kiradi - lycopin saraton hujayralarini o'ldirishga qodir;
xolin Xolesteroldan xalos bo'lishga va qonda gemoglobin miqdorini oshirishga yordam beradi.

Pomidorlarda zararli tarkibiy qismlar yoki vitaminlar bormi?

Eng muhim dushman solanin. Pomidorda nafaqat mevalarda, balki juda ko'p narsa bor. Aytgancha, unga rahmat, va qizil rang emas, pomidorlar yuqori allergendir. Axir, qichishish, toshma va isitma paydo bo'lishi uchun barglarini yo'qotish kifoya. Va u metabolizmni yomonlashtiradi va ichakning ishiga ta'sir qilmaydi.
Oksalat kislotasi ortiqcha ovqatlanish paytida Oshqozon va kislota balansi uchun xavfli bo'ladi. Axir, yurak urishi va u bo'g'ozlar bilan kasalliklarga olib kelishi mumkin.
Shuningdek foydali lycopen katta dozalarda Bu juda kuchli allergenga aylanadi.
Pomidorni asrab-avaylash va tuzlashda vitaminlar va elementlar, buyraklar va o't pufagining ayrim kasalliklariga olib kelishi mumkin. Tuzlangan pomidorni haddan tashqari qizdirish ham mumkin.
Pomidorda ko'plab fruktoza juda ko'p, shuning uchun ular diabet bilan ehtiyot bo'lishlari kerak. Axir, u glyukozaga kirishga qodir, shuningdek, siydik kislotasi o'sishi mumkin.

Turli xil ranglar turli xil kompozitsiyalar haqida gapiradi

Meterning rangi pomidorlardagi vitaminlar haqida xabar beradi

Qizil pomidor - Bu A va C vitaminining ko'pligi, shuning uchun yozda zarur zaxiralarni yarating.
Lekin pushti rang Pomidorlar ko'p sonli selen tufayli olinadi. Ammo siz ichakning o'zgaruvchanligi oshgani sababli uni haddan tashqari oshirmaysiz.
Sariq rezavorlar Lycopindagi eng boy. Shuningdek, ular kamroq suv va allergenlar mavjud.
Qora mevalar Ularda eng antioksidantlar mavjud. Va bu tabiiy afrodizyak.
Yashil yoki pishmagan pomidor Ular bir necha so'zni talab qiladilar. Ular hali ham tana uchun foydalidir. Aynan, ular astoydil va ohangni ko'paytirishga yordam beradi. Biroq, bunday pomidorlar oz miqdorda iste'mol qilinishi kerak. Axir, ular juda ko'p talanigi bor. Shuning uchun ularni issiqlik bilan davolashdan keyin ularni iste'mol qilish maqsadga muvofiqdir.

Pomidordagi ta'sis elementlari va vitaminlarining qisqacha tavsifi asosida inson tanasi uchun ushbu sabzavotning katta foydasi mavjud. Ammo siz har doim faqat bitta oziq-ovqat turini suiiste'mol qilish taqiqlanganligini doimo eslab qolishingiz kerak. Shuning uchun pomidorni me'yorida iste'mol qiling. Tanada juda katta bo'lgan barcha tarkibiy qismlar tomonidan qon to'kilganda, odamlar uchun to'g'ridan-to'g'ri zararkunandalarga aylaning.