Qanday qilib qish uchun bolgar qalampirini to'ldirish, pizza, lazanya, sho'rvalar, gaz stantsiyalari, sabzavot ikraworing: usullar, retseptlar

Turli xil taomlar uchun qish uchun yoning qalampirini muzlatamiz: fotosurat bilan tavsiyalar.

Tarkib

Bolgarning qalampiri - vitaminlar ombori, shuningdek, har qanday taomda noyob ta'm fazilatlari va ajoyib xilma-xil. Katta muzlatgichlarga ega bo'lgan muzlatgichlar bizning uylarimizda paydo bo'lgan va ba'zilari muzlatgichlar - sabzavot va mevalarni muzlatish, kun bo'yi yozgi ovqatni olib, ekish mumkin va faqat yil davomida yozgi ovqatlarni olib tashlashni boshladi.

Ushbu maqolada biz bolgar qalampirini qanday qilib eng samarali qishda eng samarali foydalanish uchun gaplashamiz.

Qish uchun Qish uchun Qishqa qalampirni qanday muzlatish kerak?

Bolgariya qalampirini to'ldirish uchun bir nechta variant mavjud: birinchi bo'lib to'ldirilmasdan bo'sh joy bor, ikkinchisida bo'sh joy mavjud bo'lgan bo'sh joy bor.

Bolgariya Pepper qish uchun muzlash uchun muzlash

To'ldirishsiz to'ldirish uchun qalampirni muzlatish:

Etarli miqdorda qalampirni tanlang;
Qishda pishirilgan qalampirni pishiramiz va pan uchun qancha qalampir talab qilinishini baholaymiz;
Biz qalampirni shaklga va hajmda tartiblaymiz;
Yadro bilan sopni olib tashlang;
Men uni ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlayman;
Biz qog'ozning salfetkalarida quritamiz;
Kambag'alni muzlatgich uzunligidagi ustunlar bilan o'rang;
Biz bir nechta ustunlarni to'playmiz (bir paket bitta paketning bir qismi, bu muzdan tushirish uchun qulayroq);
Biz muzlatgichga qo'ydik va foydalanishdan oldin uni olib tashlamang;
Peppercorn bir-biridan shikastlanmasdan, to'ldirilmasdan, to'ldiring va pishirishni sozlashda echib oling. To'liq defrast emas, chunki qalampirni muzdan tushirishdan keyin yumshoq va yiringda yirtilgan bo'ladi.

Qalampirni to'ldirish bilan to'ldirish:

Birinchi holatda bo'lgani kabi, qalampirni tozalang, yuving va qog'oz sochiqni quriting. Keyinchalik biz tugagan maydalangan go'sht (qiyma go'sht, guruch, sabzavotlar va ko'katlar) bilan to'ldiramiz, paketlarda qatorlar bilan muzlatib, muzlatgichli mahsulotlarni paketlarga joylashtiramiz va uni saqlaymiz. Ovqat pishirganda, muzlatilgan panni to'kib tashlang, sovuq yutib oling va qaynoq jazirani olib keling, so'ngra sosning erishi va to'liq sosda to'liq eriydi va to'liq eriydi. Shunday qilib, yilning istalgan vaqtida siz mazali to'ldirilgan qalampirni olasiz.

Maydalangan go'sht bilan qish uchun bolgar qalampirini muzlash

Qanday qilib qish uchun pantigni pizza, lazanya yoki styuard uchun muzlatish kerak?

Pitsa, toqqa chiqish, pishiriq, pishirilgan sabzavotlar va yuzdan ortiq taomni yangi bolgar qalampiri bilan tayyorlash mumkin. Ammo agar bu uchun biron bir mavsum bo'lmasa va nitrat bilan supermarketda sotib olishni xohlamaysanmi? Bunday holda, oldindan g'amxo'rlik qiling, bo'sh joylar yasang - bolgar qalampirini ikki yo'l bilan muzlatish.

1-usul - halqalar.

Ikkala usul uchun ikkala usul uchun qalin devor bilan, yaxshisi kamalakning barcha ranglarini tanlang. Yaxshilab yuving va pishiriqlar bilan tikuv bilan harakatlana boshlang, agar kundalik hayotda odatdagi-yasalgan qalinlik bo'lsa - 5 mm va yonib turing. Uzuklar maydalangandan so'ng, yadro va stalni olib tashlang.

Shunday qilib, siz qalampirni iloji boricha, shu bilan birga, shu jumladan "shlyapa" sifatida kesishingiz mumkin. Agar siz kesishning tengligi uchun tezlikni oshirish foydasiga qurbonlik qilishga tayyor bo'lsangiz - shlyapani kesib oling, yadro va yonib turing. Pumlarni qismlarga soling va muzqaymoqda namlik va sharmanda bo'lgunga qadar yashirining.

2 raqami - chiziqlar

Qalampirni to'rt qismga (kichik - yarim) kesib oling, stol va yadroni olib tashlang, yaxshilab yuving. Jinsi pichoq bilan yoki o'simlik dvigatelidan foydalangan holda. Ba'zi bir qismlar uchun paketlarga quying va uni muzlatgichga qo'ying.

Bolgariyalik qalpog'ida somon tomonidan maydalangan

Qanday qilib qish, gaz stantsiyalari va sabzavot kaori uchun Qishqa panelini muzlatish kerak?

Agar siz ushbu usul uchun 10 kg yoki undan ko'p miqdorda charchashni rejalashtirmoqda bo'lsangiz, sabzavot dvigatelisiz qilish juda qiyin bo'ladi. Oldingi usullarda bo'lgani kabi, biz yashil, qizil, sariq qalampirni tanlashni va sopks va yadrodan tozalashni tavsiya etamiz. Keyin biz kubik bilan 5-7 mm ni kesib, paketlarga joylashtiramiz. Bunday kesilgan kesilgani qishda pichoq bilan ajratilganligi sababli, muammosiz katta sumkalarga olib kelolmaysiz.

Bolgariya qalampiri kubik bilan maydalangan

O'rmonni yig'ishning yana bir usuli, qishdagi bolgar qalampiri qish maydalagich orqali silliqlash. Agar ish qism yoqilg'i quyish, kaori va granionga qo'shimcha ziravor bo'lsa, juda yaxshi usul. Agar siz tayyor idishda bo'laklarni ko'rishni xohlasangiz - bu usul sizga mos bo'lmaydi.

Qanday qilib qishda Qishni toshqin va bayramona ovqatlanish uchun muzlatish kerak?

Ko'pgina uy bekalari idish-tovoqlarni chiroyli bezashni va bunday holatlar uchun bu usulni yaxshi ko'rishadi. Agar sizda cookie-fayllar uchun metall kesish bo'lsa - a'lo, hali - sotib olishga ishonch hosil qiling. Shunday qilib, biz qalampirni yarmida kesib tashladik, puxta o'ylanib, kesishni bosing va asl qalampir rasmini oling. Biz turli xil kesmalar bilan, paketli sumkalarni to'ldiramiz. Qishda, u muzdan tushirish va idishga solib qo'yadi (agar idish issiqlikni davolash uchun emas, qalampir pichanlangan).