Go'zallik bilan sho'rva: eng yaxshi retseptlar va oshpazlik maslahatlari. Qanday qilib mazali otquloq, kartoshka, guruch, loviya, yashil, no'x, no'xchel, karabuğe sho'rva guew bilan pishiriladi?

Siz tezda pishirish uchun foydali va eshitish idishining savollari bilan qiynalasizmi? Javob oddiy - sho'rva. Ushbu maqolada siz ushbu taom uchun turli xil va mazali retseptlarni topasiz.

Tarkib

Gote, siz tezda siz tezda va shu bilan birga har qanday issiq taom pishiradigan tayyor mahsulot. Oliy sho'rva juda boy, qoniqarli, tuyadi va aromatik.

Qanday qilib pishirilgan mazali sho'rvani pishiring: oshpazlik maslahatlari

Birinchi idishni konservalangan go'sht bilan pishirishni boshlaydi, avval sotib olingan mahsulotning sifatiga g'amxo'rlik qilish kerak. Supermarketda bo'lsa-da, tanlovni tanlash qiyin va siz go'shtning o'rniga oddiy almashtiriladigan moddalar, zamin suyaklari va offal bo'lishi mumkin bo'lgan darajada kamligi kamroq bo'lishi mumkin.

Muhim: Provinilgan GOST mahsulotlarini, o'rta yoki yuqori narxli kategoriyalarni tanlang. Pishirilgan idishda umidsizlik bo'lmaydi. Va kelajakdagi sho'rvaga tayyorgarlik ko'rishni xohlamas edi.

Ba'zi maslahatlarni kuzatish, bu taom juda mazali bo'ladi.

Stewni tanlashda, biz mol go'shti, cho'chqa go'shti bilan bir oz egiluvchan sho'rva olinganligini hisobga olamiz.
Don qo'shilganda, suyuq pyuresi, biz 2 litr suyuqlik uchun 0,5 stakandan foydalanmaymiz.
Eng yaxshi variant - bu "stew bilan pyuresi" konservalangan. Donni qo'shishning hojati yo'q.
Ayniqsa mazali sho'rva, karabula, makaron, tariq, jo'xori, no'xat bilan olinadi.
Mol go'shti bilan to'ldirilgan sho'rvaqa, cho'chqa go'shti bilan pomidorlardan foydalaning, cho'chqa go'shti bilan qalampir.
Parhezli parhez bilan, qovurilgan holda xom sabzavot qo'shing. Sho'rva kamroq ishtiyoqli bo'lmaydi.
Agar kartoshka kub shaklida bo'lmasa, asl va qalinligi taom bo'ladi. Biz uni butunlay tushiramiz, uni tayyorlashga olib keladi. Keyin biz yoğur, yoğur va yana panjaga yuboring.
Biz zaytun moyiga qovurmoqdamiz. Isitilganda, u barcha foydali xususiyatlarni yo'qotadi. Eng yaxshi variant - bu o'simlik moyi.
Xizmat qilishdan oldin nozik va pikeant ta'mi maydalangan pishloq va yangi smetana qo'shadi.
Kichkina sevimli yangi daraxtlar faqat ushbu taomga yoqimli e'tibor qo'shadi.

Video: Sho'rva sho'rva

No'xat sho'rvasi: Fotosurat bilan retsepti

No'xat ichidagi ozuqa moddalarining qiymati unga alohida ahamiyat beradi. Va go'shtli go'shtni uzoq vaqt pishirish tufayli pishirish tezligi katta mashhurlikni beradi.

Tayyorgarlik:

Kechasi oqshom suv bilan 1,5 stakan no'xat quydik.
Ovqat pishirishdan oldin suyuqlikni to'kib tashlang. Toza suv quying. Biz pishirishga tayyormiz.
Uch 1 yangi sabzi.
Piyozning katta boshi mayda tug'ralgan.
Kungaboqar yog'i peshonasida qovuring, undan keyin sabzi.
Qaynayotgan no'xatdan so'ng, kubga kesilgan uchta yangi kartoshka qo'shing.
Pishirguncha pishiring. 250 gramm konservalangan stakan qo'ying.
Qovurilgan sabzavotlarni qo'shing.
Ta'mga tuz.
Mayda o'chirilgan arpabodiyonni, selderey qo'shing.
2-3 daqiqa qaynatish.
Sariyog 'ichiga qovurilgan qovurilgan krakerlar bilan xizmat qiling.

Tovush bilan kartoshka sho'rva: retsept

Kubiklar bilan 5 ta kartoshka ildiz mevalarini kesib oling
1,5 litr sovuq suv quying
Biz olovga qo'ydik
Hozircha kartoshka pishiriladi. O'simlik yog'iga qovuring 1 qism uchun olingan piyoz va sabzi
300 gramm stansiya bilan birgalikda kartoshka buloniga qo'shing
Ovqat pishirishdan 5 daqiqa oldin, ziravorlar va o'tlarni qo'ying
Tez -cook sho'rva tayyor

Guruchli guruch sho'rva: retsept

1 ta maydalangan sabzi va 1 maydalangan piyoz boshi güveşağadan yog 'ustiga qovurilgan
Biz 0,5 stakan yuvilgan guruchni qo'yamiz va kartoshkani suv bilan sep tayyorlaymiz.
Biz qaynatishga olib keladi
Dafna barglarini tashlang
2-3 daqiqa davomida pishiring
Biz varaqni olib tashlaymiz
Go'sht va yarimfinlangan sabzavotlarni qo'ying
Yana 10 daqiqa pishiring
Olovni o'chiring
O'tlar bilan seping
Biz 10 daqiqa davomida issiq pechkada ushlab turamiz

Qanday qilib yashil sho'rva pishiriq va qichitqi bilan pishiriladi?

Mahsulotlar:

Bahor qichitqi o'tining birinchi barglari katta hovuch
Tozalangan kartoshka - 6 - 7 dona
Go'sht konservasi - 350 gramm
1 taga yangi bosh
Tasodifiy sabzi - 1 katta

Tayyorgarlik:

Bahor qichitqi o'tining birinchi barglari qaynoq suv bilan quyiladi
Juda mayda-chuyda
Sabzi, kartoshka va piyoz chiziqlarini maydalang
Panda biz sabzi va piyozni konservalangan go'sht bilan birga o'tkazamiz
Biz u yerda cho'chqa, kartoshka qo'yamiz
Uni suv bilan to'ldiring
Tuz, qalampir
Taxminan 15 daqiqa davomida pishiring

Loviya bilan sho'rva: retsept

1,5 litr suv bilan to'ldirilgan panada biz 2 kubik ichiga kiritilgan 2 ta kartoshka soldik
Qaynish uchun issiqlik
Biz kungaboqar yog'iga qovurilgan yog'ga qovuramiz - 1 ta kichik sabzi va 1 piyoz boshi
Sabzavotlarga 1 qoshiq pomidor pastasini qo'shing
Zarirlash, bir necha daqiqa davomida yong'in
Biz sabzavotlarni va 250 gramm gramm styuardida qaynatilgan kartoshkada pishiramiz
5 daqiqadan oshmasligi kerak
Konservalangan loviya - 200 gramm, lurel varag'i, ta'mga, o'tlarga tuz
Yana 5-10 daqiqa qizdiring
Pechkani o'chiring

Vermikelli va güveç bilan retsept

2 litr sovuq suv quying
3 dona kartoshka, 2 piyoz, 1 sabzi, 2 pomidor kichik kublarga kesilgan
Kartoshkani panga tushiring
Tayyorlikning yarmi bo'lguncha pishiring
Biz panjaradan yog 'bilan semiz
Piyoz ozgina qovuring
Pomidor qo'shing
Besh daqiqa davomida yong'in aralashtiring
Tug'ralgan sabzi u erda ham qo'ying
Tayyor bo'lish uchun qovuring
Sabzavot quying 300 gramm styusi
Bir oz isitamiz
Kartoshka bilan panga qo'ying
2 osh qoshiq makaron qo'shing
Tuz
Yana 5 daqiqa pishiring
Xizmat qilishdan oldin seping

Sho'rva retsepti va karabuğday bilan

Pol - bir stakan qoring'i donasi axlatdan chiqariladi
Sovuq suv bilan yuving
1 piyoz boshi va yarim katta sabzi
Slurrydagi ildiz ekinlarini quyoshgaboqar moyi qo'shilishi bilan qovurilgan go'shtdan qovuring
1 litr suv bilan 1 difal suv bilan kartoshka maydalangan kubiklar, yuvilgan karabula, 350 gramm konservalangan go'shtni qo'yamiz
Tuz
Sho'rva kartoshka pishirilganda tayyor

Oliy va tuxum sho'rva: retsept

2 litr qaynoq suv bilan qaynatilgan idishda, biz 3 maydalangan kartoshka kesimni quyamiz
Taxminan 10 daqiqa davomida pishiring
Biz kungaboqar moyida kungaboqar yog'ida mayda tug'ralgan sabzi va piyozni 1 qismga o'tkazamiz
U erda 5 ta mayda pomidor va 250 gramm stansiya qo'shing.
Yana 2-3 daqiqa davomida yoning
Biz kartoshkada hosil bo'lgan massani etkazib beramiz
Taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring
Biz 50 gramm gramm gramm yalang'och mashaqqatli pishloq, 100 gramm konservalangan yashil no'xat va yumshoq tuxumga kiradi
5 daqiqa davomida olov yoqing
Pechkadan olib tashlang
Yashil piyoz seping

Styuli bilan o'tkir sho'rva: retsept

Mahsulotlar:

250-300 gramm og'irligi
Taxminan 2 litr suv
Yaxshi sakrash
1 ta yangi tuxum
2 dona kartoshka
kichik piyoz;
Har qanday ziravorlar va ziravorlar

Retsept:

Kuldagida, maydalangan kamonni güveç suvdan yog 'ustiga qovuring
Yuvilgan va tug'ralgan otquloqni qo'ying
2-3 daqiqa davomida ozgina suv va qiynaling
Mayda tug'ralgan kartoshka, qozonga qo'shing
Qolgan suvni quying
Biz qaynatishga olib keladi
Go'dakni qo'ying
5-7 daqiqa pishiring
Ziravorlar, tuz bilan seping
Ingichka oqim bilan aralashtiring, aralashtiramiz, biz xom tuxumni kiritamiz
2-3 daqiqa davomida olov yoqing
Pechkadan olib tashlang
5-10 daqiqadan keyin xizmat qiling

Sekin pishirgichda sho'rva retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

pechka - 250 grammlik
Kartoshkaning uchta katta ildiz ekinlari
1 kichik piyoz va sabzi
90 grammda bir don
Taxminan 2 litr sovuq suv

Retsept:

Uchta sabzi, piyozni nozik maydalang
Biz "qovurish" funktsiyasiga ko'p idishni aylantiramiz
Biz ildiz o'simlik moyini taxminan 3 minut davomida o'simlik moyida o'tkazamiz
Biz kartoshka evaziga uxlaymiz, shovqin, tuz, ziravorlar.
Yarim soat davomida biz yopiq qopqog'iga va "o'chirish" rejimida suv qo'shing
Tayyor bo'lishdan oldin konservalangan go'shtni qo'yamiz
Biz 5 daqiqa davom etamiz
Sho'rva tayyor

Kerakli retseptlar har qanday uy bekasi xayolot uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Turli xil ingredientlarni qo'shib, siz juda g'ayrioddiy va mazali taomlarni olishingiz mumkin.