Qanday qilib qulupnay bilan mazali tort pishirish kerak: retsept

Bunday pirog mehmonlarning bostirib kirishishi yoki shirinlikdan zavqlanishni istaganlar uchun haqiqiy najot bo'ladi.

Tarkib

Qulupnay pirogida shosha-pisha, tez qulupnay pirog

Uni pishirish va pishirish uchun bu ingichka ingredientlarning eng oddiy to'plami talab qilinadi.

Sizga kerak bo'ladi:

qulupnay rezavrlari - taxminan 250 gramm, lekin kamroq. Siz bu miqdorni ko'proq qabul qilmaslik kerak, chunki berry juda suvli va juda ko'p suv beradi
un - eng yuqori navli bug'doy unining bir stakanligi
tuxum - ikkita tuxum, agar siz uy tuxumlariga ustunlik qilsangiz, unda idish nihoyatda mazali bo'ladi
shakar - Siz o'z raqamini o'zingiz sozlaysiz, yarim stakan juda ko'p bo'ladi
kungaboqar moyi - xamir yumshoq va pirog orqasida yaxshi harakat qilish uchun shishalarning uchdan bir qismi
sut - har qanday yog 'miqdori bir stakan sutning uchdan bir qismi
vanillin sumkasi yoki vanil ekstrakti
xamir uchun pishirilgan kukun sumkasi
bir chimdik tuz

Tayyorlangan tayyorgarlik:

Xamir qandolat erick bilan alohida oqsillarni alohida qamchi bilan qamchilaydi
Siz protein ko'pikini olganingizdan so'ng, asta-sekin ingredientlarning qolgan qismini aralashtiring
Siz pishiradigan shakl (keramik, tuflon yoki kremniy) sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yaxshilab moylash
Natijada va adolatli suyuq xamirni shaklga tushiring va xamirning ustiga plitalar bilan qulupnayni qo'ying.
Pie-ni qirq daqiqada 200 darajadan ko'p bo'lmagan haroratda pishiring
Go'zallik shakar uchun tayyor pirogni seping va yangi qulupnay rezavorlari bilan bezang

Qora pirog har doim oddiy va mazali. Bunday retsept uchun hech narsa bo'lmagan kabi qulupnay uni boy, mazali va "yoz" qiladi. Ovqat pishirish uchun:

yog '-yog 'tarkibining eng yuqori foizi yog'i yarim paketdir, qo'shimcha ravishda, yaqin joyda 20 gramm shaklni moylash kerak bo'ladi
tuxum -yoki aksincha, uchta bo'lakdan iborat ericks, ortiqcha ikkita tovuq tuxumi
shakar -shunday qilib, pirog yoqimli stakan shakar kerak emas
un -eng yuqori darajadagi eng yuqori darajadagi separ un kamida 250 gramm, agar xamir juda suyuq bo'lsa, yana ikki qoshiq qo'shishingiz mumkin
qatiq -200 milliliterlar, smetana yog 'bo'lishi kerak, kamida 20%
pishiriq kukuni
qulupnay -taxminan 250-300 gramm, ortiq emas

Pie tayyorlash qiyin emas:

Yog '(majburiy ravishda yumshoq) uchta sarig'i va shakar bilan aralashtiriladi
Ikki to'liq osh qoshiq smetana va unning to'liq miqdori massaga qo'shiladi, xamir yoğuradi
Xamir kekga aylantiriladi, shakli bu tort bilan qoplangan
Kek juda yaxshi pishgani uchun vilkalar bilan mukammal bo'lishi mumkin
Quyqa tayyorlanadi: ko'pikli shakar bilan ikkita oqsil kaltaklangan, smetana va sarig'i qo'shiladi
Qulupnay pirojniyga yotqizilgan va to'ldirish bilan qoplangan
Pie 200 daraja haroratda kamida yarim soat pishiriladi, uning tayyorligi tish cho'milishi bilan tekshiriladi