Oyster qo'ziqorinlarini qanday pishirish mumkin? Eng yaxshi retseptlar. Oyoni, kartoshka, smetka, sabzi, sarimsoq, shivirlash uchun istiridye qo'ziqorinlarini qanday qilib qovurish juda yoqimli: pishirish uchun retseptlar. Pishirguncha yangi va muzlatilgan istiridyal qo'ziqorinlarini qovurish uchun necha daqiqa?

Haftalik oddiy qo'ziqorin. Ammo hamma ham ularni to'g'ri va mazali qilishni biladi. Ushbu maqolada istiridtor qo'ziqorinlarni birinchi marta tayyorlaganlarga birinchi marta tayyorlaydiganlarga yordam beradi, chunki unda qo'ziqorin ma'lumotlarini yasash uchun eng sodda va eng arzon retseptlar mavjud.

Daraxtlarda o'sadigan juda keng tarqalgan qo'ziqorinlar - bu Osonster qo'ziqorinlari. Ular qutulish mumkin, ammo ular bilan boshqa har qanday o'rmon qo'ziqorinlari sinchkovlik bilan ehtiyot bo'lishlari kerak. Bu qo'ziqorinlar tarkibida xitin haqida. U odam tomonidan so'rimaydi va maqsadga muvofiq oqibatlarga olib kelishi mumkin. Shuning uchun istiridyal qo'ziqorinlar issiqlik bilan davolash kerak.

Men Oyster qo'ziqorinlarini issiqning oldida tozalashim kerakmi va qanday qilib?

Oyster qo'ziqorin "toza" qo'ziqorinlarga tegishli. Bular pishirishdan oldin tozalashni talab qilmaydigan qo'ziqorinlar. Siz bilan birga qila oladigan maksimal ildiz atrofida yoki tuproqni olib tashlash uchun pichoq bilan kesilgan yoki pichoq bilan kesilgan. Shunchaki yodda tutingki, istiridtor qo'ziqorinlar ehtiyotkorlik talab qiladi, chunki bu qo'ziqorinlar juda oson. Shuning uchun, ularni suv oqimida yuvmang va ularni tashlamang.

Qo'ziqorin yuvilgandan keyin oz miqdordagi ifloslantiruvchi moddalardan tozalangandan so'ng, siz issiqlikni davolashda davom etishingiz mumkin.

Qo'rqinlashdan oldin istiridye qo'ziqorinlarini pishirishim kerakmi?

Oyster qo'ziqorin xavfli qo'ziqorin va ular zaharlanishi mumkin degan fikr bor. Aytilishicha, ikki tomonlama issiqlik bilan davolashni amalga oshirish kerak: birinchi oshpaz, keyin faqat qovurilgan.

Aslida, bu haqiqat bilan hech qanday aloqasi yo'q. Siz yig'ib olganingizdan so'ng, siz istiridyal qo'ziqorinni qovurishingiz mumkin. Qo'ziqorin xavfli emas, yo pishirish mumkin yoki shunchaki qovurilishi mumkin.

Pishirguncha yangi va muzlatilgan istiridyal qo'ziqorinlarini qovurish uchun necha daqiqa?

Yangi boshster qo'ziqorinlari odatda 15 daqiqadan oshmaydi. Qo'ziqorin issiqlik bilan kasallanishdan keyin sezilarli darajada kamayadi, undan juda ko'p namlik chiqadi. Agar siz og'izlarga boshqa ingredientlarni qo'shishni rejalashtirmoqdalar, shunda bu istiridyal qo'ziqorinlarni qovurishdan oldin amalga oshirilishi kerak. Boshqacha qilib aytganda, avval sabzavotlarni qovurasiz, masalan, shundan keyingina qo'ziqorin qo'shasiz. Bunday holda, siz kamida 15 daqiqa qo'ziqorinlarni qovurishingiz kerak.

Muzlatilgan, birinchi marta muzdan tushirish kerakligini hisobga olgan holda bir necha daqiqadan ko'proq vaqt davomida issiqlik bilan davolash kerak. Shunday qilib, siz 8 dan 20 minutgacha muzlatilgan istiridy qo'ziqorinlarini qovurishingiz kerak.

Qo'ziqorinlarni qanday qilib pankorga soling

Piyozli istiridye qo'ziqorinlari klassik. Ushbu taom juda xushbo'y chiqadi, uni pishirish juda oson. Ammo identifikatsiya olijanoblari toifasiga tegishli bo'lishiga qaramay, uning pishirish sirlari bor.

Tarkibi:

• oyster qo'ziqorinlari - 600 g
• piyoz - 250 g
• sumpsiz kungaboqar yog'i-50-100 ml
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• dill - 2 filial
• yashil ingichka piyoz - 10 ta tuklar
• tuz - ta'mga

Tayyorgarlik:

1. Ichki qo'ziqorinlarni ifloslanish uchun, agar biron-bir bo'lsa, yuving.
2. Qo'ziqorinlarni kub yoki plitalar bilan kesib oling.
3. Piyozni qobig'idan tozalang.
4. Piyoz yoki chiziqlar yoki kublarni kesib oling. Qo'ziqorinni qanday kesib tashlaganingizga bog'liq.
5. 2 osh qoshiq moyni qalin pastki qismi bilan issiq qovurilgan idishga quying (bu muhim).
6. Yog 'isishi va suzayotganida, piyozni joylashtiring.
7. Bir-ikki daqiqa kamonni qovuring, doimiy ravishda oltin rangga ega bo'lmaguncha aralashtiring.
8. Qo'ziqorinlarni kamonga quying.
9. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa davomida qovurilgan qo'ziqorin va piyoz.
10. Tuz quying, aralashtiring.
11. Parallelda po'stloqdan sarimsoqni tozalang.
12. Pastki qismini kesib oling va qolganini kichik kub bilan kesib oling.
13. Ko'kni juda kichik holatga pichoq bilan maydalang.
14. Qo'ziqorinlar tayyorlangach, ularni olovdan olib tashlang, ularni sarimsoq bilan bir oz mavsumi. Xizmatda tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Video: qovurilgan istiridyal qo'ziqorin. Oyoni piyoz bilan Oyster qo'ziqorinlarini qanday qovurish kerak?

Kartoshka bilan istiridye qo'ziqorinlarini qanday hal qilish kerak: retsept

Kartoshka bilan qo'ziqorinlarni kim ko'rmaydi? Va ular birgalikda birlashtirilib, ayniqsa, mahalliy tuzlanganlar bilanmi?! Ushbu retsept har bir uy bekasi uchun asosiy bo'lishi kerak. Bu nafaqat istiridye qo'ziqorinlari, balki qamish, shampundonlar va boshqa ko'plab qo'ziqorinlar uchun ham mos keladi.

Tarkibi:

• kartoshka katta emas - 1-1,5 kg
• oyster qo'ziqorinlari - 0,5 - 1 kg
• piyoz - 200 g
• hidsiz o'simlik yog'i - ixtiyoriy ravishda
• yashil piyoz patlar - kichik to'plam
• sevimli ziravorlar (qora maydalangan qalampir, o'tkir chili, quyoshli, sun'iy, papka, papira) did
• tuz - ta'mga

Tayyorgarlik:

1. Qo'ziqorinlarni ifloslanish uchun tekshiring va agar kerak bo'lsa - yuving.
2. Qo'ziqorinlarni o'rta bo'lak yoki chiziqlar bilan kesib oling.
3. Kartoshkani qobig'idan, to'garaklarga kesib oling. Shuning uchun, katta kartoshkani qabul qilmang, noto'g'ri ko'rinadi.
4. Yog'ni quyuq pastki qismga quying.
5. Agar yog 'yaxshi islansa va uning boshlansa, kartoshka quying.
6. 10 daqiqa davomida qovurilgan kartoshka va kamida 3 minut (kuchli olov) uchun har ikki tomonda ushlab turish.
7. Keyin kesilgan qo'ziqorinlarni qo'shing.
8. Frey 7-10 daqiqa. Ko'pincha aralashtirish kerak emas. Bu vaqt ichida maksimal 2-3 marta.
9. Kartoshkaning tayyorlanishidan 5 daqiqa oldin 5 daqiqa oldin, chiziqlar bilan piyozni kiriting.
10. Hammasini qopqoq ostidagi 5 daqiqa davomida tuz va ziravorlar qo'shing.
11. Xizmat paytida ko'katlarni pichoq va mavsum bilan maydalang.

Video: Kartoshka bilan istirider qo'ziqorinlar

Qanday qilib smeter bilan ochster qo'ziqorinlarini simni sikratatsiya qilish kerak: retsept

Smetana bilan qovurilgan qo'ziqorinlar maxsus, qaymoqli ta'mga ega. Ular sabzavot yonidagi idishga juda yaxshi qo'shimcha bo'lishi mumkin, ular ham villov va sendvichlarni tayyorlash uchun mos keladi.

Tarkibi:

• oyster qo'ziqorinlari - 500 g
• piyoz - 100 g
• smetana-150-200 g
• tuz - ta'mga
• qora maydalangan qalampir - chimchi
• o'simlik yog'i - ixtiyoriy
• bezak uchun har qanday ko'katlar

Tayyorgarlik:

1. Qo'ziqorinlarni ifloslanishdan tozalang, katta kublarga kesib oling.
2. Piyozni qobig'idan tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing.
3. Pastda o'simlik moyini qizdiring.
4. Yog 'yorilib ketganda, piyozni to'kib tashlang.
5. Yangilik qobig'i paydo bo'lguncha, bir necha daqiqa davomida piyozni qovuring.
6. Qo'ziqorinlarni quyingki, tom ma'noda 3 daqiqa.
7. Barcha smetana, tuz va ziravorlar qo'shing.
8. Pishirguncha past olovda. Bu odatda 15 daqiqa davom etadi.
9. Qo'ziqorinlarimiz ko'klarni maydalash uchun pishirishda.
10. Qo'ziqorinlarni plastinka ustiga qo'ying, ko'katlaringizni didingizga joylashtiring.

VIDEO: piyoz va smetana ichak qo'ziqorinlarini qovurish

Sabro'p bilan sichistikadagi sirli qo'ziqorinlar: retsept

Agar sabzi bilan ko'zli pishiriqlar koreys bilan almashtirilsa, iliq salatni iliq salat deb atash mumkin.

Tarkibi:

• oyster qo'ziqorinlari - 500 g
• yangi sabzi - 200 g
• piyoz - 100 g
• o'simlik moyi-50-70 g
• tuz, ziravorlar - ixtiyoriy ravishda
• ozuqalar uchun ko'katlar

Tayyorgarlik:

1. Agar kerak bo'lsa, qo'ziqorinlarni yuving.
2. Oyster qo'ziqorinlarini chiziqlarga kesib oling.
3. Koreys sabzi uchun katta ko'krak yordamida sabzi.
4. Piyozni qobig'idan tozalang va chiziqlarni kesib oling.
5. Panni qizdiring, unga o'simlik moyini quying.
6. Yog 'uning boshidan boshlamaguncha, unga ta'zim qiling.
7. 2 daqiqadan so'ng sabzi qo'shing. 3-4 daqiqa davomida qovurilgan piyoz va sabzi.
8. O'yster qo'ziqorinni quying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa davomida o'rta olovda pishiring.
9. Tuz, ziravorlar bilan mavsumga tayyor bo'lishdan 3 daqiqa oldin.
10. Tug'ralgan ko'katlar, pomidor tilim va maydanozning novdasi bilan bezang. Siz sesee urug'lari bilan sepishingiz mumkin.

Sarimsoq bilan istiridye qo'ziqorinlarini qanday hal qilish kerak: retsept

Qo'ziqorinlarning o'zlari sarimsoq hidi bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan ta'mga ega. Qo'ziqorin hidini uzmaslik uchun ushbu taomda ko'plab ziravorlarni qo'yish tavsiya etilmaydi.

Tarkibi:

• oyster qo'ziqorinlari - 600 g
• tuz - ta'mga
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• petrushka novdalari - bezatish uchun
• o'simlik yog'i - ixtiyoriy

Tayyorgarlik:

1. Har qanday boshqa retseptdagi kabi istiridye qo'ziqorinlarini tayyorlang.
2. Qo'ziqorinlarni chiziqlarga maydalang, kichiklari umuman kesilmaydi.
3. Suvni panga qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing.
4. Qo'ziqorinlarni panga quying, 3 daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatib oling.
5. Kivaderga olib tashlang.
6. Qo'ziqorinlar oqadigan suyuqlik oqadi, panni qalin devor bilan qizdiring.
7. Panga moy quying.
8. Qo'ziqorinlarni issiq yog'da joylashtiring.
9. 10 daqiqa davomida qovuring.
10. Bu vaqtda pichoq bilan sarimsoqni maydalang.
11. 1 daqiqadan 1 daqiqa oldin sarimsoq qo'shing.
12. Yuqori issiqlik ustiga qovuring.
13. Maydanoz bilan bezang.

Videosi: Sarimsoq va maydanoz bilan qovurilgan istirider qo'ziqorinlarining qo'ziqorlari

Oyster qo'ziqorinlarini qanday qilib quvonch bilan zavqlanish kerak: retsept

Qo'ziqorinlar zo'r bir ishtahalardir, ular asosiy taom sifatida ham mos keladi. Yon idishlar, o'tlar va yangi sabzavotlar bilan yaxshi bo'ladi. Quyidagi videoga ishonsangiz, ushbu retseptni tayyorlash qiyin emas.

VIDEO: Oyster qo'ziqorinlari. Retsept. Malkovskiy Vadim

Yashil piyoz bilan istiridyal qo'ziqorinni qanday hal qilish kerak: retsept

Ushbu retsept - bu sarimsoq bilan istiridtor qo'ziqorinlarini tayyorlash uchun retseptni kichik ishlov berish.

Tarkibi:

• oyster qo'ziqorinlari - 650 g
• yashil piyoz - 100 g
• o'simlik yog'i - ixtiyoriy
• sarimsoq - 5 chinnigullar
• tuz majburiy emas

Tayyorgarlik:

1. Qo'ziqorinlarni axloqsizlikdan tozalang.
2. O'rta plitalar bilan kesilgan.
3. Qisqichbaqadan sarimsoqni mayda bo'laklarga bo'ling.
4. O'simlik moyini issiq panada quying.
5. Sarimsoqni moyga quying.
6. Qovurilgan sarimsoq, doimiy ravishda aralashtirib, shaffofgacha. Biz uchun sarimsoq yog'ini olish juda muhimdir.
7. Yog 'uchun malham qo'shing.
8. 10-15 daqiqa davomida qovuring.
9. Qo'ziqorinlarni tuz, piyozni halqa bilan maydalang.
10. Qo'ziqorinlarga yashil piyoz qo'shing.
11. 3-4 daqiqa davomida qovuring.

To'g'ridan-to'g'ri idishga xizmat qiling, pomidor tilimlarini bezang.

Qo'rqinchli qovurilgan oyster qo'ziqorinlari: retsept

Tuzlangan istiridy qo'ziqorinlari oddiy odamlardan tatib ko'rish uchun juda ko'p ta'mga ega. Bularning barchasi qo'ziqorin tuzlangan marinadga bog'liq.

Tuzlangan qo'ziqorinlar yangi qo'ziqorinlar bilan ilgari ro'yxatga olingan retseptlar bilan almashtirish mumkin.

Tuzlangan istiridye qo'ziqorinlari quyidagicha qovurilishi mumkin:

• sarimsoq bilan
• piyoz bilan
• sabzi bilan
• kartoshka bilan
• ko'katlar bilan

Tuzlangan istiridy qo'ziqorinining qovurilgan vaqti 5 minutga kamayadi.

Ehtimol, qovurilgan oyster qo'ziqorinlarining eng muvaffaqiyatli kombinatsiyasi Koreys va SeeMe urug'larida sabzi bilan!

Video: # 119 pire va sabzi chiqindilari