Cho'chqalarni qanday qayta ishlash, pishiring va qovurish kerak: qo'ziqorin idishlari, qo'ziqorinli ikra, qo'ziqorinli kalak, qo'ziqorin sho'rva, pechka, panada,

Ushbu maqolada biz cho'chqa qo'ziqorinlarini ishlatish uchun tayyorlash haqida batafsil ma'lumot beramiz. Siz pishirishni, qovurilgan, tuzlangan va tuzli qo'ziqorinlarni, shuningdek, qanday idishlarni ular bilan pishirish mumkinligini bilib olasiz.

Tarkib

Ko'pincha, do'konlar sotib olingan shampon yoki o'rmon qo'ziqorinlaridan o'z qo'llari bilan to'plangan qo'ziqorinlardan foydalanishadi. Ta'mda qiziqarli qo'ziqorinlardan biri cho'chqalar deb atash mumkin.

Cho'chqalarni pishirishdan oldin maqola o'qing — Cho'chqa qo'ziqorinlari qutulish mumkin va mavjud bo'lmagan: navlari - Ularni eyish mumkinmi yoki yo'qmi.

Pishirish va qovurish uchun cho'chqalarni qanday qayta ishlash mumkin?

Ushbu qo'ziqorinlar dastlabki ishlov berish uchun shartli ravishda qutulish mumkin bo'lganligi sababli, oldindan ishlov berish uchun juda mas'uliyatli bo'lishi kerak. Cho'chqa siz shunchaki yuvolmaysiz, uni 1 marta qaynatib ololmaysiz. Sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun qo'ziqorin ma'lumotlarini to'g'ri qayta ishlash zarurligini e'tiborsiz qoldirmang.

Qo'ziqorinlar uyingizga kelganligi sababli, siz ularni darhol qayta ishlash bilan shug'ullanishingiz kerak. Cho'chqalar ko'pincha axloqsizlik, quritilgan barglar va boshqalarni ko'rishlari mumkinligi sababli, ular yaxshi tozalanishi kerak. Agar siz shunchaki qo'llaringiz bilan barcha axlatlarni olib tashlasangiz, suvda yarim soat davomida qo'ziqorinlarni namlang va novdalardan keyin barglari chekadi, qo'ziqorinlarni tozalaydi.
Keyin barcha qo'ziqorinlarni suv idishga soling, suv esa ularni butunlay qoplashi kerak. Suvni to'kib tashlang va uni ozgina yumshating. Bu holatda biz kamida 5 soat davomida qo'ziqorinlarga bardosh bera olamiz.
Belgilangan vaqtdan so'ng biz suvni cho'chqalardan quritdik, ularni yuvib tashlaymiz va yana bir xil ishni bajaramiz.

Shundan so'ng, katta qo'ziqorinlarni 2-3 qismga maydalang, biz kichiklarini tashlab, ularni suv bilan suv bilan suv bilan o'tkazamiz. Biz qo'ziqorinlarni yarim soat davomida qaynatamiz va suvni to'kib tashlaymiz, mahsulotni yuving va protsedurani takrorlaymiz, ammo bu safar biz 1 kg Cho'chqa 1 osh qoshiq tufayli suvni tuzlaymiz. tuz. Yarim soatdan keyin biz yana suvni to'kib tashlaymiz, qo'ziqorinlarni yuvamiz va ularni bir xil printsip bo'yicha yana qaynatamiz.
Tayyor qo'ziqorinlar filtrga tashlanish kerak va suvni to'kib tashlang.
Keyinchalik cho'chqalar qovurilgan, muzlatilgan, styuardı va boshqalar bo'lishi mumkin.
Qo'ziqorinlarni kamida 2 marta qaynatish tavsiya etiladi, ammo agar siz dangasa bo'lmasangiz va ularni kamida 3 marta qaynatib qo'ysangiz yaxshi bo'ladi.

Quvvatlangan cho'chqalar allaqachon qaynatilgan cho'chqalarni qovurish mumkin, bu jarayon qo'ziqorin oloviga qarab 20-30 daqiqa davomida bosib olinishi kerak.

Siz kungaboqar va sariyog 'ichida cho'chqalarni qovurishingiz mumkin. Ammo ko'pincha ular ushbu ikkita mahsulot aralashmasi bilan tayyorlanadi.
Eng xushbo'y qo'ziqorin, agar ular piyoz, sarimsoq va o'tlar bilan tayyor bo'lsalar. Sistesdan, siz fitna, italyan o'tlar, muchratma, qora qalampirdan foydalanishingiz mumkin.

Qaynatilgan qo'ziqorinlar yana qovurishi mumkin

Agar so'ralsa, bu qo'ziqorinlar muzlatilishi mumkin. Bu erda qo'ziqorinlar bo'lsa va ularni bir necha bor yeyish uchun vaziyatdan juda yaxshi narsa emas. Faqat qaynoq qo'ziqorinlarni sumkalarga joylashtiring, shunda bitta sumka qo'ziqorinning 1 qismi mavjud va ularni muzlatgichga joylashtiring. Keyin kerak bo'lsa, mahsulotni chiqarib, uni muzdan tushiring va pishiring. Shuningdek, cho'chqalar tez-tez yog'li va marinadlangan, ammo biz buni biroz keyinroq qilish haqida gaplashamiz.

Piyoz va sarimsoq bo'lgan cho'chqalar: klassik retsept

Qo'ziqorin va piyozning kombinatsiyasi klassik deb hisoblash mumkin, ehtimol hamma narsa juda sevadi. Idish juda tez va sodda tayyor, ammo u juda xushbo'y va mazali bo'ladi. Istlaganida, qovurilgan cho'chqalar piyoz va sarimsoqli cho'chqalar mustaqil taom sifatida xizmat qilish yoki ularni yonma-ovqat bilan birlashtirish mumkin.

Yangi cho'chqalar - 1 kg
Piyoz - 3 dona.
Sarimsoq - 5 chinnigullar
Maydanoz, arpabodiyon - 1 ta.
Kungaboqar yog'i - 5 osh qoshiq.
Tuz, qora qalampir, muskatemeg - o'z xohishingizga ko'ra

Sarimsoq va piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar

Keyin, biz taomni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarga amal qilamiz:

Avvalo, albatta, qo'ziqorinlarni qilishingiz kerak. Biz darhol cho'chqalar shartli ravishda qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin deb hisoblanadi, ular ko'p odamlar va olimlar inson tanasi uchun xavfli deb hisoblashadi. Shuning uchun, faqat tajribali qo'ziqorin qo'ziqorinlarning bu turini to'plashi mumkin, siz bunday qo'ziqorinlarni qo'llaringizdan sotib olmaysiz.
Biz cho'chqalarni qovurishimizdan oldin, ular ehtiyotkorlik bilan qayta ishlanishi kerak. Biz qo'ziqorinlarni quritilgan novdalar, axlat, axloqsizliklardan tozalaymiz. Keyin barcha qo'ziqorinlarni kamida 5 soat davomida sho'r suvga joylashtiramiz. Belgilangan vaqtdan so'ng biz suvni idishdan chiqardik, qo'ziqorinni suv ostiga yuvib, qayta takrorlaymiz. Yosh kichik qo'ziqorinlarga ustunlik bering, juda eski qo'ziqorin tashlang.
Katta cho'chqalarni bir-ikki qismga kesib tashlang, kichikni kerakli ravishda qoldiring. Keyin, biz qo'ziqorinlarni idishga solib, suv bilan to'kib tashlaymiz. Belgilangan vaqtdan so'ng, suvni to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni yuving va protsedurani takrorlang, ammo bu safar pishirish vaqti 1 soat bo'ladi. Keyinchalik foydalanishga tayyor bo'lgan cho'chqalar qora bo'ladi - bunday reaktsiya juda normaldir.
Biz qobig'idan piyozni tozalaymiz va yarim uzuk yoki kublarga kesib tashlaymiz, chunki kimdir uni yoqtiradi.
Biz sarimsoqni tozalaymiz va pichoq bilan maydalanamiz.
Ko'katlarni yuving, quriting va maydalang.
3 osh qoshiqni panga quying. Kungaboqar moyi va u yaxshi isitmaguncha kutib turing. 10 daqiqa davomida issiq qo'ziqorinlar issiq moyda. Pan ostida yong'in vositalar o'rtacha bo'lishi kerak, konteyner tarkibini aralashtirishni unutmang.
Belgilangan vaqtdan so'ng, cho'chqalarga piyoz, qolgan yog'ni qo'shing va 10 daqiqa davomida ingredientlarni tayyorlang.
Keyin, konteynerga sarimsoq qo'shing, panni qopqoq bilan yoping va uning tarkibini yana 5 daqiqa davomida o'chiring.
Shundan so'ng, ingredientlarni tuz, ziravorlar va o'tlar va qovurg'unchilarni bir necha minut davomida aralashtiring.
Siz ham issiq va sovuqda ham xushbo'y hidga xizmat qilishingiz mumkin. Yon idishga ko'ra, sarimsoq, karabula, anjir bilan qaynatilgan yosh kartoshka.

Pishloqli sosdagi cho'chqalar: retsept

Ushbu taom juda qoniqarli va mazali bo'lishga aylanadi, bu har kuni kechki ovqat, tushlik va bayram stoliga tayyorlanishi mumkin.

Yangi cho'chqalar - 1 kg
Piyoz - 2 dona.
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Uyning smetana - 250 ml
Qattiq pishloq - 250 g
Maydanoz - 1 nur
Tuz, qora qalampir, Lavrushka, Financal o'tlar - o'z xohishingizga ko'ra
Kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq.

Ushbu qo'ziqorinlarni qaymoqqa tayyorlash uchun quyidagilar zarur:

Biz qo'ziqorinlarni bir necha soat davomida 2 marta yuvamiz va namlang. Ushbu protsedura uchun suv so'riladi. Keyin qo'ziqorinlarni yarim soat davomida kamida 2 marta qaynatib oling, birinchi pishirilgandan keyin biz quyuq xonalarni yuvamiz va yuvamiz.
Biz piyozni pirogdan tozalaymiz va mayda kubiklarga maydalang.
Biz sarimsoqni va uchdan qirg'ichgacha tozalaymiz.
Biz ham pishloqni maydalaymiz. Agar so'ralsa, siz bir oz parmesanni idishga qo'shishingiz mumkin, bu pishloq idishni ko'proq talaffuz qiladi, siz eritilgan pishloqni ham olishingiz mumkin.
Biz ko'katlarni quritamiz, keyin mayda maydalang.
Belgilangan miqdordagi o'simlik moyini panga to'kib tashlang va u qizib ketguncha kuting.
10 daqiqa davomida yog'li qo'ziqorinlar yog'diradi, ularni doimo aralashtiring.
Keyin konteynerga piyozni qo'shing va ingredientlarni yana 5-7 daqiqa davomida qovuring.
Biz smetana va o'tlarni sarimsoq va o'tlarni birlashtiramiz.
Biz panjara va tuzli panning tarkibini, ingredientlarga smetana yoqish, mahsulotlarni aralashtirish va yopiq qopqog'ida pishiring.
Keyin, idishni maydalangan pishloq bilan seping va panni qopqoq bilan yoping, yaxshilikni yana 5 daqiqa davomida tayyorlang. Shunday qilib pishloq eritiladi.
Siz ushbu taomni issiqroq xizmat qilishingiz kerak.

Qovurilgan kartoshka bilan cho'chqalar: retsept

Ko'pincha qo'ziqorinlar kartoshka bilan qovuriladi. Bunday taom nafaqat mazali, balki juda qoniqarli bo'ladi. Agar so'ralsa, siz tayyor idishni ko'katlar yoki mashaqqatli pishloq bilan sepasiz.

Yangi cho'chqalar - 1 kg
Piyoz - 2 dona.
Sarimsoq - 5 chinnigullar
Kartoshka - o'rtacha 10 ta dona.
Kungaboqar yog'i - 7 osh qoshiq.
Yog '- 1 osh qoshiq.
Qattiq pishloq - 100 g
Yashil piyoz - 2 qalam
Qalampir, tuz, paprika - O'z xohishingizga ko'ra

Barcha mahsulot tayyor bo'lganda, pishirishga o'tamiz:

Mening qo'ziqorinlarim, bir necha soat davomida namlang. Suvda yuving va yana takrorlang. Keyin, ularni kamida 2 baravar bir soat qaynatib oling, biz birinchi pishirilgandan keyin suvni to'kib tashlaymiz va qo'ziqorinni yuvamiz. Biz qaynatilgan cho'chqalarni filtrga tashlaymiz va suvni to'kib tashlasak.
Biz piyozdan piyozni tozalaymiz, kubikka maydalaymiz.
Biz sarimsoqni tozalaymiz va panjara qilamiz.
Pishloq shuningdek qirg'ich bilan maydalangan.
Mening piyoz patlari, quruq va mayda chopish.
Biz kartoshkani tozalaymiz, va uni har qanday qulay tarzda chopamiz.
Keyin, panga 1 osh qoshiq quying. Kungaboqar moyi va unga sariyog 'qo'shing, ingredientlar qizdirilguncha kuting. Cho'chqalarni issiq qovurilgan idishga soling va ularni 10 daqiqa qovuring.
Keyin qo'ziqoringa piyoz va sarimsoq qo'shing va 10 daqiqa davomida ularni pishiring. vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rta olovda.
Belgilangan vaqtdan so'ng biz panjara va tuz bilan panning tarkibini silkitdik. Va idishni olovdan olib tashlang.
Biz kartoshkani alohida pan bilan qovuramiz. Qolgan kungaboqar moyini ichiga quying, isitmaguncha kutib turing va kartoshkaga kartoshka yuboring. Biz vaqti-vaqti bilan aralashtirish, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kartoshkani yarim soat davomida qovuramiz. Tayyorlash paytida konteynerning tarkibi tuz va ziravorlarga e'tibor qaratish kerak, ammo yodda tuting, qo'ziqorinlar ham tuzlanganligini, tuz va ziravorlar miqdorini hisoblash.
Kartoshka tayyor bo'lganda, unga qo'ziqorin qo'shing, ingredientlarni aralashtiring. Piyozni panga qo'shing, yana konteynerning tarkibini aralashtiring
Idishni pishloq bilan seping va uni 5 daqiqa davomida tayyorlang. Qopqog'i ostida. Yong'in bir vaqtning o'zida zaif bo'lishi kerak.

Tovuq filtosi bilan qovurilgan cho'chqalar: retsept

Qo'ziqorin va tovuq go'shti kombinatsiyasi juda mazali. Shuning uchun do'konlar ushbu mahsulotlarni birlashtirib, ularni yonma-yon ovqat yoki mustaqil taom sifatida tayyorlashadi.

Yangi cho'chqalar - 1 kg
Tovuq pulpasi - Pol Kg
Piyoz - 2 dona.
Sabzi - 1 dona.
Pomidor pastasi - 2 osh qoshiq.
Kungaboqar yog'i - 7 osh qoshiq.
Pishloq - ixtiyoriy, yoqilg'i uchun
Tuz, paprika, qora qalampir, kori - o'z xohishingizga ko'ra

Biz davolashni shu tarzda tayyorlaymiz:

Biz qo'ziqorinlarni axloqsizlikdan tozalaymiz, yuving, 10 soat davomida tozalaymiz. Bu vaqt ichida biz suvni ikki marta o'zgartiramiz. Keyin, cho'chqalarni tuzli suvda kamida 2 baravar ko'p qaynatib oling. Tayyor mahsulot filtrga tashlanadi va biz barcha suvni to'kib tashlaguncha kutamiz.
Tovuq fileti, agar so'ralsa, Tovuq tikuvidan kurka yoki pulpa bilan almashtirilishi mumkin. Mening go'shtim, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
Biz piyozni qobig'idan tozalaymiz va yarim halqalarni kesib tashlaymiz.
Biz sabzi tozalaymiz, va kubik bilan chopamiz.
4 osh qoshiqni panga quying. kungaboqar yog'i va 10 daqiqa davomida qovurilgan qo'ziqorinlar.
Keyinchalik biz qo'ziqorinlarga piyoz va sabzi yuboramiz, konteynerning ichiga 10 daqiqa davomida yopiq qopqog'ini pishiramiz.
Keyin, panjara ichiga go'shtni to'kib tashlang, kungaboqar moyini quying, ingredientlarni ziravorlar va tuz bilan seping va yana 10 daqiqa davomida qovuring va yana 10 daqiqa davomida qovuring.
Belgilangan vaqtdan so'ng, pomidorni panga qo'shing, ingredientlarni aralashtiring va 5 daqiqa yopiq qopqog'iga tayyorlang. Agar so'ralsa, chiroyli qobiq qilish uchun u erda maydalangan pishloq qo'shing.
Agar so'ralsa, siz idishni o't bilan sepishingiz mumkin. Siz qaynatilgan, qovurilgan kartoshka, karabuğday, guruch bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Yigitlar kaori: retsepti

Ehtimol, barcha do'konlar qovoq, baqlajon ikra, ammo bunday muomala qo'ziqorinlardan tayyorlanishi mumkinligini biladi. Agar so'ralsa, boshqa sabzavotlar bunday ikraga qo'shilishi mumkin.

Ma'lum bo'lishicha, bunday idish juda qiziqarli, uni atıştırmalık yoki yonma-ovqat mahsulotlariga qo'shimcha qilish mumkin.

Qaynatilgan cho'chqalar - 1 kg
Piyoz - 2 dona.
Sabzi - 1 dona.
Qovoq - 1 o'rtacha kompyuter.
Shirin qalampir - 2 dona.
Pomidor - 2 dona.
Sarimsoq - 5 chinnigullar
Pomidor pastasi - 2 osh qoshiq.
Kungaboqar yog'i - 80 ml
Tuz, qora qalampir, zanjabil - o'z xohishingizga ko'ra

Keyin ikkinchisiga pishirish bo'yicha ko'rsatmalarga amal qilamiz:

Biz piyozni qobig'idan tozalaymiz va mayda bo'laklarga bo'ling.
Biz sarimsoqni tozalaymiz va panjara qilamiz.
Sabzi tozalaymiz va uni maydalagich bilan maydalaymiz.
Men qalampirni yuvaman, ulardan yadroni olib tashladim va yarim halqalarni kesib tashlayman.
Qovoqni juda qarimasligi kerak, u teridan tozalanadi va kub shaklida kesilgan.
Mening pomidorim har bir xochda kesilgan kesmadir. Biz pomidorni bir necha daqiqa qaynoq suvga tushiramiz, keyin terini olib tashlang va uni biron bir bo'lak bilan kesib oling.
40 ml kungaboqar moy quying va isitmaguncha kutib turing. Biz qo'ziqorinlarni konteynerga qo'yamiz va 10 daqiqa davomida ularni o'rta olovda qovurmoqdamiz.
Keyinchalik biz qo'ziqorinlarga piyoz va sabzi, ingredientlarni yana 5 daqiqa davomida qovuramiz.
Qalampir, qovinini, pomidor qo'shilgandan so'ng, 5 daqiqadan iborat konteyner tarkibini tayyorlang.
Keyin hosil bo'lgan massani blenderda o'ldirilishi yoki go'sht maydalagichdan o'tishi kerak.
Biz bir hil massani yana panada joylashtirdik, u yerdagi sarimsoqni qo'shib, ingichka ingredientlarni tuz va ziravorlar bilan boqing va yopiq qopqog'iga yana 10 daqiqa tayyorlang.
Imom tayyor, uni bankalarda yotib, uni muzlatgichda saqlang. Biz sirka qo'shmaganligi sababli, bunday atıştırmalık uzoq vaqt davomida saqlanmaydi, bu mahsulot yomonlashmasligi uchun hisobga olinishi kerak.

Guruch va o'tlar bilan qovurilgan cho'chqalar: sekin pishirgichda va panada pishirish

Qo'ziqorinlar yuqori kaloriya tarkibida farq qilmaydi, shuning uchun ularni minimal miqdordagi miqdorda pishirsangiz yoki ularni bug 'bilan pishirsangiz va guruch bilan xizmat qiling, siz past - to'yimli va foydali taomni olishingiz mumkin.

Guruch - 1 stakan
Yangi cho'chqalar - Pol kg
Jang - 1 dona.
Maydanoz, arpabodiyon - 1 ta.
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
Tuz, qalampir, sharobli o'tlar - o'z xohishingizga ko'ra

Biz idishni shunday pishiramiz:

Biz guruchni sovuq suvga bir necha marta yuvamiz. Keyin uni panga yuboring va unga 2 stakan iliq suv quying. Biz suvni ozgina ekamiz. Tayyor bo'lguncha guruchni yopiq qopqog'iga pishiring, bu jarayon taxminan 15-20 daqiqa davom etadi.
Mening cho'chqalarim, 5 soat davomida sho'r suvda 5 soat davomida namlang. Keyin 40 daqiqa davomida qo'ziqorinni 2 marta qaynatib oling. Shuningdek sho'r suvda.
Biz piyozni qobig'idan tozalaymiz va mayda bo'laklarga bo'ling.
Mening ko'katlar, quruq va chopish.
Panga moy quying, isitmaguncha kutib turing va 10 daqiqa davomida qo'ziqorinlarni qovuring.
Keyin, qo'ziqoringa piyoz qo'shing va ingredientlarni yana 5 daqiqa davomida qovuring.
Keyin panning tarkibini tuz va ziravorlar bilan silkitamiz, ko'katlar bilan ko'katlarni qo'shamiz va yana 10 daqiqa pishiring. vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rta olovda.
Biz guruchni qo'ziqorin bilan bir idishga bog'laymiz yoki guruch va qo'ziqorin qismlarini plitalar ustiga qo'ying.
Agar so'ralgan bo'lsa, qo'ziqorinli guruch soya sousi bilan sug'orilishi mumkin.

Agar siz past -calorie taomini olishni istasangiz, uni shunday pishirishingiz kerak:

Agar sizda bunday oshxona qurilmasi bo'lmasa, biz ko'p pechka yoki doka va doka kerak.
Biz guruchni sovuq suvda yuvamiz.
Yuqoridagi ta'riflanganidek qo'ziqorinlarni tuzatamiz.
Biz 3 stakan suvni qurilma piyolagiga quyib, guruchni qo'yamiz. Biz suv ekamiz.
Biz idishni pishirish uchun maxsus idishni joylashtiramiz.
Biz qo'ziqorinlarni so'rib olamiz, ziravorlarni qirqmoqdamiz va uni idishga soling.
Don qopqog'ini yoping va "Bug'da pishiring" rejimida yoqing.
15-25 minutdan keyin. Sizning qurilmangizning nimaga qarab, sog'lom va mazali taomingiz tayyor bo'ladi.
U, shuningdek, soya sousi bilan xushbo'y bo'lishi mumkin.

Pan va dokadan foydalanadiganlar uchun pishirish printsipi bir xil. Panga suv quying, guruchni unga joylashtiring. Panga doka soling, shunda qo'ziqorinni tashlasangiz, bog'lang. Cho'chqalarni dokaga qo'ying va ingredientlarni taxminan 25 daqiqa davomida tayyorlang.

Cho'chqa va maydalangan go'sht bilan kartoshka kasserole: pechda pishirish uchun retsept

Siz qo'ziqorindan mazali kasser tayyorlashingiz mumkin. Bunday taom nafaqat kundalik taom uchun, balki mehmonlarni davolash uchun ham tayyorlanishi mumkin.

Kartoshka - 4 dona.
Qaynatilgan cho'chqalar - Pol kg
Piyoz - 2 dona.
Kurina pulpasi - 250 g
Cho'chqa plyuzi - 250 g
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Pomidor - 2 dona.
Ko'katlar - 1 to'plam
Kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.
Sariyog '- 50 g
Uy qurmoq qaymoq - 200 ml
Firma pishloq - 150 g
Tuz, qalampir, sharobli o'tlar - o'z xohishingizga ko'ra

Kasetsol pishirish jarayoni bunday bosqichlardan iborat:

Biz kartoshkani tozalaymiz, toza suvda tozalang va pishirguncha pishiramiz. Keyinchalik, unga sariyog 'qo'shing va kartoshkani aralashtiring.
Biz piyozdan piyozni tozalab, kubikka maydalaymiz.
Biz sarimsoqni tozalaymiz va panjara qilamiz.
Mening pomidorim aylanalarga kesilgan.
Mening ko'katlar, quruq va chopish.
Uchta pishloq - bu qirg'ich.
Mening go'shtim, quruq va go'sht maydalagichdan o'ting. Agar so'ralsa, tayyorlangan go'shtni sotib olishingiz mumkin. Tarmoq go'shti tuz va qalampir bilan ozgina yonib turadi.
Cho'chqa retsepti biz allaqachon qayta ishlangan va pishirilgan. Bir kungaboqar yog'ini panga to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida qo'ziqorinni qovuring.
Keyinchalik biz qo'ziqoringa piyozni yuboramiz va ingredientlarni yana 5 daqiqa davomida tayyorlaymiz.
Belgilangan vaqtdan keyin qo'ziqoringa qiyma go'shtni qo'shing, ozgina ingredientlarni ozgina so'rang va yana 10 daqiqa davomida qovuring. O'rta olovda, doimiy ravishda aralashtiring.
Biz sovg'ani iste'mol qilamiz va unga kartoshka solib qo'yamiz. Biz uni barcha shaklda tarqatamiz.
Keyin, Pan tarkibini kartoshkaga qo'ying, shuningdek uni tenglashtiradi.
Endi tug'ralgan pomidorni joylashtiring.
Konteynerda biz smetana, sarimsoq va ko'katlarni ulaymiz. Ushbu aralashmani kasset bilan to'kib tashlang.
Biz shaklni 20 daqiqa davomida issiq -up pechiga yuboramiz.
Belgilangan vaqtdan so'ng biz idishni maydalangan pishloq bilan sepamiz va yana 10 daqiqa davomida pechga tayyorlikni keltiramiz.
Bunday taomni qizdiring.

Cho'chqa va jigar bilan omadingiz: retsept

Omlet biz uchun juda tanish taom. Axir, nonushta uchun bunday yaxshilikni tayyorlashdan ko'ra osonroq narsa yo'q. An'anaga ko'ra, omlet tuxum, sut va ziravorlardan qilingan. Biroq, bunday idishni bunday taomga qo'shilishi mumkin, undan omlet hatto mazali va ko'proq to'yimli bo'ladi.

Tovuq tuxumlari - 5 dona.
Sut - 100 ml
Suzish - bardoshli cho'chqalar - 100 g
Cho'chqa jigar - 100 g
Maydanoz - 1 nur
Bolgar qalampiri - 1 dona.
Kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.
Tuz, qalampir - o'z xohishingizga ko'ra

Keyin, biz omlet tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarga amal qilamiz:

Jigar cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki tovuqni olish mumkin. Shu bilan birga, siz cho'chqa go'shti jigar ba'zan achchiq ekanligini bilishingiz kerak, shuning uchun avval uni sutda namlash mumkin. Jigarni mayda bo'laklarga bo'ling.
Men qalampirni yuvaman, undan yasni olib tashlayman va yarim halqalarni kesib tashlayman.
Mening maydanozim, quruq va chopish.
Biz qo'ziqorinlarni allaqachon pishirilgan retseptdan foydalanamiz.
Bir kungaboqar yog'ini panga to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida qo'ziqorinlarni qovuring.
Keyin, jigarni qo'ziqorinlarga qo'shing, ingichka ingredientlarni tuz va ziravorlar bilan tiking va yana 5 daqiqa davomida pishiring. Past olovda.
Keyin qalampirni pankka qo'shing va bir necha minut mahsulotni qovuring.
Bu vaqtda tuxumni chuqur idishga soling va tuz bilan uring. Sutni tuxumga qo'shing va kerak bo'lsa, ziravorlarning sut-yaik aralashmasiga qo'shing.
10 daqiqa davomida suyuq aralashmani panjara va qovurilgan omletni to'kib tashlang.
Bir necha minut uchun. Pishirish jarayoni tugashidan oldin uni o'tlar bilan seping.
Bunday shirinliklar nonushta va kechki ovqat uchun ham iste'mol qilinishi mumkin.

Tovuq bulonida cho'chqalar bilan qaymoq sho'rvasi: pechkada retsept

Cho'chqa, boshqa har qanday qo'ziqorin kabi, mazali sho'rva tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bu shunday shovqin va xushbo'y taom bo'ladi.

Cho'chqa qaynatilgan - Pol Kg
Tovuqdan yasalgan Superova Kit - 1 dona.
Kartoshka - 4 dona.
Jang - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Qaymoqli pishloq - 2 dona.
Maydanoz - 1 nur
Tuzatilgan o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.
Tuz, qalampir - o'z xohishingizga ko'ra

Kerakli mahsulotlarni tayyorlab, biz sho'rva pishirishga o'tamiz:

Biz tovuq bulonida sho'rva pishiramiz, shuning uchun biz uni pishiramiz. Buning uchun biz sho'rvamizni o'rnatamiz va suv to'playdigan panani joylashtiramiz. Bulyonni taxminan 40 daqiqa davomida pishiramiz, chunki bu vaqt etarlicha bo'lishi kerak, chunki tovuq juda tez pishiriladi. Tayyorgarlik jarayonida ko'pik paydo bo'ladi, uni olib tashlash kerak.
Bulot tayyorlanayotgan vaqt davomida biz ingredientlarning qolgan qismini tayyorlaymiz.
Biz kartoshkani tozalaymiz, va kichik kubiklarga kesmoqdamiz.
Biz piyozni tozalaymiz va mayda kesib tashlaymiz.
Biz sabzi, va uchta qirg'ichni tozalaymiz.
Biz sarimsoqni tozalaymiz va pichoq bilan maydalanamiz.
Mening maydanozim, quruq va mayda chopish.
Biz bu retseptga muvofiq qo'ziqorinlardan foydalanamiz, lekin agar so'ralsa, muzlatilgandan foydalanishingiz mumkin (bu holda mahsulot erigan bo'lishi kerak).
Belgilangan miqdordagi moyni panga to'kib, 5 daqiqa davomida piyoz va sabzi qovuring.
Keyin, sabzavotlarga sarimsoq qo'shing va bir necha daqiqa qovurishni pishiring.
Biz bulondan o'rnatilgan sho'rni chiqaramiz, go'sht suyaklardan ajratilishi mumkin va panga qaytib keldi.
Keyin, konteynerga qo'ziqorinlarni yotqizib, sraning tarkibini 15 daqiqa davomida pishiring.
Belgilangan vaqtdan keyin kartoshka qo'shing va idishga qovuring, sho'rvani tuz va ziravorlar bilan tiking va yana 15 daqiqa davomida pishiring.
Belgilangan vaqtdan so'ng biz sho'rvada 2 pishloqni qo'yamiz, ularni umuman maydalash kerak emas, ular juda yaxshi va ko'katlarini eritib yuborishadi. Pishloq yuqori sifatli bo'lishi kerak, ularni pishloq mahsulotlari bilan almashtirmang, aks holda siz sho'rvaning qaymoqli ta'mini olmaysiz.
Yopiq qopqog'i ostida sho'rvani yana 10 daqiqa davomida pishiring, keyin biz bir xil miqdorni ta'kidlaymiz.
Siz sarimsoq kreatonsida xizmat qilishingiz mumkin.

Cho'chqalar tuz, tuzlangan, qovurish, tovon va hatto muzlash mumkin bo'lgan universal qo'ziqorinlar. Ushbu qo'ziqorinlarning idishlari mazali va xushbo'y.