Cho'chqa qo'ziqorinlari - emalli va mavjud bo'lmagan: qachon paydo bo'lganda, tavsif, fotosurat. Cho'chqushlarning qo'ziqorinlari qutulish mumkin: imtiyozlar va zarar, ular qanday qaraydi, ular qayerda o'smoqda? Yupqa cho'chqa va qalinligini qanday ajratish kerak: Taqqoslash, o'xshashliklar va farqlar

Cho'chqalarning tavsifi, turlari, imtiyozlari va zarari. Cho'chqalarni qanday tozalash va tayyorlash kerak?

Sopcktlar qutulish mumkin bo'lgan cho'kindi qo'ziqorinlariga tegishli. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu turdagi cho'chqaning juda ko'p qismlari bor, uni iste'mol qilishdan qochish kerak. Ushbu maqolada biz qo'ziqorinlarning qaysi biri qulab tushishi mumkinligi haqida gaplashamiz va ular emas.

Swin qo'ziqorinlari qutulish mumkin - ular qanday qarashlari, nima bilan chalkashtirib yuborishingiz mumkin: tavsif, fotosurat

Gap shundaki, deyarli barcha retseptlar, hozirda tarmoqda bo'lgan cho'chqalar ishtirokida, urushning etishmovchiligi bo'lganida, urush paytida paydo bo'ldi. Shunga ko'ra, odamlar qo'llari ostiga tushadigan hamma narsani eydilar.

Ta'rif:

• Ko'pchilik cho'chqa qo'ziqorinlari haqiqatan ham qutulishiga ishonishadi. Va achchiq ta'mga qaramay, ularni eyish mumkin. Qisqa vaqt davomida uni ishlatishdan oldin faqat yarim soat davomida qaynatilishi kerak.
• Ammo ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, cho'chqa qo'ziqorinlari juda xavflidir va ular ovqatlanishga arzimaydi, chunki ularda tanada to'planishi va qizil qon hujayralarini yo'q qilish mumkin bo'lgan oqsil mavjud. Va bu qonning tezkor chekloviga hissa qo'shadi.

• Ammo cho'chqalar orasida, agar ular TAPINELLA-ga tegishli bo'lsa, qutulish mumkin.
• Ular juda zich, katta qo'ziqoringa o'xshaydi. Oyoq rivojlanmagan. U qalin, qisqa, katta dona shlyapa. Shu bilan birga, chekkada shlyapa tushishi mumkin. Rang jigarrang yoki jigarrang, plastinka shlyapa ichida joylashgan. Bu semiz cho'chqa (lin. Tapinella atotomentosa)- Va qo'ziqorin teruvchilariga ko'ra, u qutulish mumkin.
• Yomg'irli ob-havo sharoitida pulpa namlik bilan kuchli va suvni kesish paytida uni kesib tashlaganda.

1981 yilgacha cho'chqalar shartli iste'mol qilinadigan qo'ziqorinlar ko'rib chiqilgan. 1993 yildan beri barcha cho'chqalar rasman mavjud emas va toksik qo'ziqorin deb hisoblanadi.

Cho'chqalar, shuningdek, sanoat zonalari, yo'llar va temir yo'llar yaqinidagi zaharli moddalarni singdirish qobiliyatiga ega.

Cho'chqa qo'ziqorinlari - FALSE: navlar, siz nimaga o'xshaysiz, tavsif, rasm

Navlari:

• Cho'chqalar orasida ham mavjud bo'lgan navlar mavjud. Bu yupqa cho'chqa, shuningdek, uy qo'ziqorinlarihozirda qabrlarda o'sib bormoqda. Bunday qo'ziqorinlarni eyish mumkin emas, ular zaharli.
• Yupqa cho'chqa cho'chqalari, shuningdek, Dunchi, sigir labi, cho'chqa deyiladi.

Cho'chqa Olxovaya Shuningdek, yodgor qo'ziqorinlarga tegishli. Pulpa zich, rang oq rangda. Pulpa sarg'ish yoki jigarrang, gubka. Plastinaning orqa tomonida kam rivojlangan. Oyoq ham qisqa. U asosan sentyabr oyida topilgan, ozgina achchiq ta'm bilan ajralib turadi.

Cho'chqa qo'ziqorinlarini cho'chqa qo'ziqorinlaridan qanday qilib cho'chqalarga o'xshaydi: taqqoslash, o'xshashliklar va farqlar

Cho'chqalar qalin (qo'ziqorin teruvchilari qutulish mumkin), ularning katta o'lchamlari (qo'ziqorinlari 20 sm gacha) va ichkariga tegadigan qirralar bo'lgan shlyapa. Shlyapa shakli ham qiziqarli, cho'zilgan tilga yoki kiyimning qulog'iga o'xshaydi. Yosh qo'ziqorinda u chiroyli, baxmal, jigarrang. Shlyapa pishib etganda, shlyapa zaytun-jigarrang, yoriqlar, nomutanosib shaklga ega bo'ladi. Tez-tez tez-tez tez-tez uchraydigan shakllar sarg'ish rangga ega bo'lib, bosilganda qorong'i bo'ladi. Ushbu qo'ziqorinlarning pulpa sarg'ish, suvli, o'tkir hidsiz. Oyoq qisqa, qalin, go'shtli, villi va ko'pincha nomutanosib ravishda shlyapa markaziga nisbatan joylashgan.

Zich venvet-jigarrang oyoq tufayli qalin cho'chqaga o'xshash zaharli qo'ziqorinlarni topish deyarli mumkin emas. Uni biron bir qo'ziqorin bilan aralashtirib yuborolmaydi.

Biroq, tajribasiz qo'ziqorin teruvchilar cho'chqa uchun olishadi Qo'ziqoroz qo'ziqorinlari rangli moxy va polyak qo'ziqorinlari. Ular soxta cho'chqalar deb hisoblanadi, ammo ular eyish mumkin. Biroq, cho'chqa instemamidagi eng o'xshash O'tloq qo'ziqorinlari.

Qutb qo'ziqorin Bu emanlar, kashtanlar ostidagi aralash turdagi o'rmonlarda, iyuldan noyabrgacha bo'lgan ignali va qumli tuproqlarda o'sadi. U shlyapaning qalin shaklida cho'chqadan farq qiladi. U cho'chqaning cho'chqasidan farqli o'laroq, dafn qilingan, ammo hatto ichkarida 20 sm gacha, shokolad rangi bilan o'ralgan. Polsha qo'ziqorinining oyog'i zich, go'shtli, ammo qisqa emas, 14 sm gacha bo'lishi mumkin.

Motli Motli mox Diametri 10 sm va kvartirali shlyapa bilan, taxminan 9 sm dan 9 sm gacha bo'lgan yassi yassi yassi o'rmonlarga o'sadi. Shlyapa, qalin xom,, ba'zan, ba'zan esa qirralar bo'ylab qizg'ish chiziq bilan. Konservalash va quritish, pishirish va qovurish uchun mos mazali meva hidiga ega.

Inal safro qo'ziqorinlari Iyul oyidan oktyabrgacha imo-atvorli o'rmonlarda o'sadi, qumli tuproqlarni sevadi. Cho'chqa qo'ziqorin shlyapa - bu cho'chqadan farqli o'laroq, km 10 sm balandlikda joylashgan. Oyoq quyuq jigar rangga ega.

Eslatamiz Cho'chqalar Faqat TAPINella nasiga tegishli bo'lganlar eshigi (1993 yilgacha), boshqa barcha barcha navlar zaharli va zaif-nogironlarga tegishli. Ularning qabul qilinishi tananing ishiga qanday ta'sir qilish kerakligi noma'lum. Shuning uchun, hech kimni yemang.

Yupqa cho'chqa va qalinligini qanday ajratish kerak: Taqqoslash, o'xshashliklar va farqlar

Yupqa va qalin cho'chqalar o'zaro farq qiladi, ammo haqiqat shundaki, bu faqat qalin cho'chqa faqat qo'ziqorin teruvchilariga muvofiq.

Ular shlyapaning diametri farq qiladi. Qalin cho'chqada u diametri 20 sm gacha, oyoqlari esa diametri 4-5 sm qalinroq. Ammo yupqa cho'chqa oyog'i ingichka va shlyapa kichikroq va shlyapa kichikroq.

Shuni esda tutingki, ko'plab qo'ziqorin teruvchilar, shuningdek, yarim soat davomida qaynatib oling, agar uni yarim soat davomida qaynatib olsangiz, unda xavf yo'q. Keyin ular qovurilgan yoki yog'li bo'lishi kerak. Ammo shuncha o'tma, Tadqiqotlar o'tkazildi, uning so'zlariga ko'ra, cho'chqa ingichka yoki doka ham chaqirilganidek, mavjud qo'ziqorin. Gap shundaki, bu qo'ziqorinning toksinlari chiqarilmaydi, qonda to'planadi, qonda qizil tanalarni yo'q qiladi. Ya'ni, gemoglobin ulardan asta-sekin chiqariladi, buyraklar, shuningdek jigar ta'sir qiladi.

Anemiya, sariqlik, anemiyasi paydo bo'lishi mumkin. Eng qiziqarli narsa shundaki, qaynatish paytida bunday qo'ziqorin toksinlardan xalos bo'lmaydi. Vikipediyada berilgan ma'lumotlarga ko'ra, XX asr oxiridan boshlab cho'chqaning qalin va ingichka tasniflangan.

Cho'chqa qo'ziqorinlari qutulish mumkin va mavjud emas: Ismlar, rasmlar

Cho'chqalarga o'xshash qo'ziqorinlar kam. Cho'chqa juda sezilarli va boshqa qo'ziqorinlardan farq qilishi mumkin.

Vikipediyaga ko'ra, cho'chqa qalin Sidentali qo'ziqorinlarni anglatadi. 30 daqiqa davomida oldindan qaynash toksinlarini olib tashlashi mumkinligiga ishoniladi. Keyin, siz undan turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Chet ellik manbalarda bu qo'ziqorin kam ta'minlangan qo'ziqorinlarni kam oziq-ovqat xususiyatlari tufayli anglatadi. Bu qo'ziqorinning zaharli xususiyatlari to'liq o'rganilmagan. Bu qo'ziqorin zaharlangan zahar bilan ishoniladi.

Fotosuratlar va cho'chqalarning nomlari:

Qaerda, qaysi o'rmonda va cho'chqalarning cho'chqalarini yig'ish kerak?

Cho'chqa topish juda oddiy, chunki iyun oyining boshida meva bera boshlaydi va ko'pincha katta guruhlarga joylashadi. Boshqa qo'ziqorinlarga qaraganda avvalroq ko'rinadi. Meva davrida birinchi sovuqqa qadar oktyabr oyining oxirida tugaydi. Siz aralash va ignabargli o'rmonlarda topishingiz mumkin. Odatda ular yomg'irdan keyin paydo bo'ladi. Eng katta raqam avgust va sentyabr oylarida kuzatiladi.

Teri va filmdan cho'chqalarni tozalashga ishonch hosil qiling?

Agar qo'ziqorinlar shartli cho'kindi (ko'pincha sekin harakatning zahariga ega) bo'lsa-da, siz hali ham qishda ularni pishirishga, ularni sovuq suvda saqlashga maslahat berasiz, biz sizni qayta ishlashdan oldin ularni sovuq suvda namlashingizni maslahat berasiz bir soat. Bu vaqt ichida barcha axlat, somon, o'tlar va tuproq tushadi. Sirtli filmni sirtdan olib tashlang. Shuni yodda tutingki, tozalash paytida qo'llar juda iflos, uzoq vaqt davomida yuvmang. Tozalashdan oldin sizlarga qo'lqop kiyishni maslahat beramiz.

Cho'chqa qo'ziqorinlarini qanday davolash kerak?

Cho'chqalar boshqa qo'ziqorinlarga qaraganda ko'proq qo'ziqorinlarga (ehtimol zaharlilik bilan) ko'proq chidamli. Shuning uchun ularni tozalash juda oson. Hech qanday holatda, siz qo'ziqorinlarni tozalash va tayyorlashni kechiktirmasligingiz kerak. Bu darhol yig'ilgandan bir necha soat o'tgach tozalanishi kerak bo'lgan mahsulot.

Ko'rsatmalar:

• Buning uchun siz axloqsizlikni kamaytirishingiz kerak va muzxonalarni 30 daqiqa davomida sovuq suvga solib qo'yishingiz kerak
• Bundan tashqari, pichoq yordamida filmni qirib tashlang va yopishqoqlikni olib tashlang
• Qo'ziqorinlarni yana 2 soat sovuq suvda namlash kerak
• Shundan so'ng, 30 daqiqada cho'chqalarni qaynatish kerak
• Hech qanday holatda, ular olgan maoshdan foydalanishingiz kerak
• Chunki bu zaharlanishga olib keladigan zaharli moddalar mavjudligi sababli
• Ushbu bulonni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni filtrga tashlang va barcha suyuqlikni to'kib tashlang
• Yana 30 daqiqa davomida ho'llash, allaqachon qaynatilgan cho'chqalar sovuq suvda
• Shundan keyingina, siz tuzlash yoki undan keyingi issiqlikni davolashdan boshlashingiz mumkin

Cho'chqalarning qo'ziqorinlari foydali bo'ladimi yoki foyda va zarar

XX asr oxiridan boshlab cho'chqa tolastamen, asosan bizning mintaqamizda keng tarqalganman, kontential ravishda qo'ziqorinlarga tegishli. Dastlabki tayyor bo'lgandan so'ng, nafaqat zararli, balki ozuqa moddalarining katta qismi yuviladi va mahsulot namlangan suvga o'tadi.

Foyda:

• Shuni ta'kidlash kerakki, cho'chqalar katta miqdordagi lesitinni o'z ichiga oladi. Bu tanadagi zararli xolesteringa yo'l qo'ymaydigan va qon tomiriga, yurak xurujiga xalaqit beradigan maxsus oqsil.
• Tarkib tarkibida juda ko'p tola keltiradi, bu esa ichaklarni rag'batlantiradi.

Ammo baribir bu qo'ziqorinlar juda munozarali. Ko'pgina zamonaviy olimlar, ular umuman ovqatlana olmaydilar, chunki ular tanada to'planishi mumkin bo'lgan zaharli moddani o'z ichiga oladi, natijada uning ishida jiddiy kasalliklarga olib keladi (yuqoridagi moddada tanani tanadagi tanani o'qing).

Zarar:

• Vaqt o'tishi bilan jigar va buyraklarda, shuningdek qon aylanish tizimida muvaffaqiyatsizlikka uchraydi. E'tibor bering, shunda qo'ziqorin, shunchalik zararli bo'ladi. Bu zararli moddalar to'plangan eski qo'ziqorinlarda.
• Massuinning mavjudligi sababli, cho'chqaning mavjudligi shartli qo'ziqorin bilan hisoblangan edi. Bu zahar ham uchish uchun ham mavjud. Gap shundaki, qaynab turgan davrda, u buzilmaydi, suvga kirmaydi. Uning bir qismi qo'ziqorinlarda qoladi, shuning uchun zaharlanish xavfi mavjud.

Cho'chqalar bilan cho'chqa zaharlanishi bo'lishi mumkinmi?

Qo'ziqorin shartli ravishda tushunarsiz va uni ovqat uchun ovqatlanish tavsiya etilmaydi.
Cho'chqalar bilan cho'chqalar bilan halokatli zaharlanish holatlari mavjud. Bu asosan yosh bo'lmasa, katta shlyapalar bilan eski qo'ziqorin yeyiladi. Ko'pgina olimlar, uch soat ichida qo'ziqorinlarni qaynatib qo'ysangiz ham, 3 soat ichida qo'ziqorinlarni qaynatib qo'ysangiz ham, mahsulotda qoladi va jiddiy zaharlanishga olib keladi. Va uchdan keyin qo'ziqorinlar shilimshiqka aylanib, yeyillanmoqda.

Shuning uchun, ushbu qo'ziqorinlardan foydalanish va tayyorlashdan oldin yuz marta o'ylab ko'ring. Olimlar cho'chqalar ham kuchli metallarni to'plashlarini isbotladilar, natijada jiddiy toksik zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin, shuningdek ko'plab ichki organlarning ishida buzilishlar bilan bog'liq.

Sizning sog'lig'ingiz sizning qo'lingizda. Xavf qilmang, chunki javonlarda siz juda ko'p miqdordagi qutulishli qo'ziqorin topishingiz mumkin. Cho'chqalar o'rniga, siz Chanterellar va Boletus kabi ko'proq foydali qo'ziqorinlarni to'plashingiz mumkin.

Video: Hammasi cho'chqalar haqida