Uyda kartoshkadan kraxmal olish uchun - Sin -uny -Me -Pep retsepti, foydalanish va saqlash bo'yicha maslahatlar

Kartoshka kraxmal uy xo'jaliklarida - idish tayyorlashda keng qo'llaniladi - idish tayyorlashda qo'shimcha zichlik yoki ulug'vorlik uchun qo'shiladi. Kraxmal har qanday oziq-ovqat do'konida mavjud, ammo siz mustaqil tarkibiy qismlarga ustunlik berishingiz mumkin.

Tarkib

Uy retsepti uchun kartoshka ishlatilishi mumkin. Kartoshka ildiz mevalarining xilma-xilligi va holati muhim emas. Yosh ildizlarda kam sonli kraxmal bor, shuning uchun juda ko'p tarbiyani olish uchun standart retseptga ko'ra qo'shimcha kartoshka olishingiz kerak.

Kartoshka kraxmal: retsept

Bizga quyidagilar kerak bo'ladi:

Kartoshka ildiz mevasi uchun 40 g uzunlikdagi 40 g kraxmal stavkasi bo'yicha xom kartoshka.
Kartoshkani tozalash uchun metall qirrali va pichoq.
Kichik elak va kartoshka sharbati uchun chuqur idish.

Uyda kartoshkadan kraxmal olish mumkin:

Tozalamoq Yuvilgan kartoshka ildiz mevalari, barcha ortiqcha narsalarni kesib tashlang.
Maydalamoq Katta yoki o'rta qirrali kartoshka.
Biz kartoshkani ishlaymiz
Biz chuqur idishda va uning ichida elakni joylashtiramiz sabzavot kesilishini quying.
Qo'llarimiz bilan bo'sh qoldiring va chorak soat davomida yolg'iz qoldiring.
Suyuqlikni kartoshkadan siqib chiqaring

Biz cho'kindi hosil bo'lishini kutmoqdamiz
Sabzavot suyuqligini kartoshka bilan, cho'kib ketganda Konamolel cho'kindi idishning pastki qismida biz kerak bo'lgan kartoshka kraxmalidir.
Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang
Cho'kindi miqdorini quying sovuq suv 1,5-2 sm. Yaxshilab aralashtiring va bir soatdan keyin qoldiring. Suv shaffof bo'lguncha protsedura takrorlanadi.
Suv shaffof bo'lmaguncha suv quying va uni o'zgartiring
Ho'l kraxmal kerak quruq. Uni pergament yoki matoning bir qismiga sochish kifoya. Xonani quriting, tezroq ortiqcha namlik boradi va biz kerakli kraxmalni olamiz.
Quritish kerak
Xouda blender, burma bozor, kofe maydalagich. Jelly, Kraxch kukunda to'xtashi yaxshiroq.
Ish qismini muhrlangan qopqoq bilan idishga soling va quruq joyda saqlang.

Kukun muhrlangan idishda saqlanishi kerak

Uyda kartoshka kraxmal uchun retsept dastlabki bosqichda biroz o'zgarishi mumkin. Ikkinchi usulga ko'ra, u darhol maydalangan kartoshkani suv bilan quyish taklif etiladi, uni pishiring va doka orqali bir necha marta siqib chiqarishga imkon bering. Yakuniy natija ikkala holatda ham bir xil.

Uyda kartoshka kraxmaldan foydalanish bo'yicha maslahatlar

Kraxmal quritish uchun undan foydalanish yaxshidir doka yoki tabiiy oq mato.
Kartoshkaning kraxmalining quritilishini tezlashtirish uchun pechdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz juda ho'l kraxmalni pechga yuborsangiz, biz yuqori haroratga ega bo'lamiz pastroq qilmoq.
O'ringan kraxmal faqat quruq qoshiq bilan yig'iladi. Namlik bo'laklarning shakllanishiga urildi.

Siz faqat quruq qoshiqni olishingiz kerak

Uy qurilishi kraxmallari pishirish, to'shak va oq ko'ylaklarni qayta ishlash, kosmetik niqoblar uchun loyqa tayyorlash uchun ishlatiladi.

Shuning uchun kraxmal uzoq vaqt davomida o'z xususiyatlarini saqlab qoladi, saqlash uchun ishlatiladi Germik quvvati.
Quruq kraxmal Bu chayqalish pin yoki barmoqlaringiz bilan yoğurma bilan siqilishi kerak.

Do'kon yoki uy kartoshka kraxmal - qaysi birini tanlash kerak?

Do'kon mahsuloti bilan taqqoslaganda, Kartoshkaning uy qurilishi Bu ozgina sarg'ish rangga ega. Sanoat krujkasi qo'shimcha ingredientlarni qo'shishda jozibali oqishni oladi. Uyga tayyorgarlik - bu toza mahsulotning kalitidir.

Agar qiziqsangiz kartoshka ko'proq kraxmal. E'tibor bering, kraxmalning yuqori miqdori kartoshkaning bunday navlarida bo'lgani kabi kuzatiladi Aurora, Lorch, Bashqir Kartosho, Elizabeth.
Oyog'ta ildiz mevalari oq navlarga qaraganda ko'proq kraxmalda bo'ladi. Kartoshkaning to'liq bo'lmagan chelakdan 1 kg kraxmal olinadi. Yaqin kelajakda foydalanish rejalashtirilmagan xom ashyolarni yig'ish tavsiya etilmaydi.

Sizga qiziqarli maqolalarni o'qishni o'rganishni maslahat beramiz: