KasyAdan dolchinani qanday ajratish mumkin: xarakterli belgilar

Ko'pincha maydanozni sotib olib, uyda, uni kesib, biz Ciliantro sotib olgan hid bilan tushunamiz. Xuddi shu voqea arpabodiyon va fenhel bilan sodir bo'ladi. Ko'rinib turibdiki, dolchin deyarli doljin holatida bo'lmasligi mumkin, ammo Kassius va tashqi ko'rinishi juda o'xshash bo'lishi mumkin.

Xato qilmaslik uchun, keling, haqiqiy doljin nima ekanligini aniqlaylik.

Tarkib

Doljin va kasssiyaning kelib chiqishi: farq bormi?

Haqiqiy doljin xuddi o'sha nom bilan yog'och po'stidan olingan narsa - Cononon Ceylon. Hind okeanining qirg'oqlarida, Hindistonning g'arbiy qismida, shuningdek, Shri-Lankaning orolida bo'lgani kabi, Laurel oilasiga tegishli. Bizga ma'lum bo'lgan naychalar, biz ushbu ziravorlarni bilamiz, ularni quyosh va burish nurlari ostida quritib, uch-qiymatli daraxtlarning ichki qatlamidan olingan.

Kassiya vatani butunlay boshqa davlatlar - Vetnam, Xitoy, Indoneziya. Bundan tashqari, uni ishlab chiqarish kamroq va o'ziga xosdir: Qadimgi daraxtlardan foydalaniladi, po'stlog'i ichki va tashqi qismlarga tasniflanmaydi, ammo butun ishlov berishga kiradi.
Albatta, daraxt bir xil narsa va bir xil narsa, keyin doljin va kassiya xususiyatlari o'xshash. Va ko'pincha ular faqat harakatsiz yoki tutun bilan taqqoslash mumkin.
Ammo umuman, shuni esda tutish kerakki, Kassianing xushbo'yligi doljin bilan taqqoslaganda va ta'm fazilatlari pastroq. Bundan tashqari, Kassia doljindan ko'ra ko'proq kimoarinni o'z ichiga oladi, bu esa inson salomatligiga ta'sir qilmaydi.

Kumarin nima?Syotetik jihatdan olingan kislorod o'z ichiga olgan organik birikmani bildiruvchi frantsuz kelib chiqish so'zi. Qandolat sanoatiga qo'shimcha ravishda, u sovun, parfyumeriya mahsulotlari ishlab chiqarishda qo'llaniladi.

Kassia va doljin qaerda: farqlovchi xususiyatlar

Kassiyaning kanninamonidan farqlash uchun eslab qolish kerak bo'lgan bir nechta qoidalar.

Qoida tariqasida, lotin nomlari paketlarda yozilgan. Agar kompozitsiyada "xushbo'y" so'zini ko'rsangiz (u "xushbo'ychilik" kabi ko'rinadi), keyin kassiringiz bor.
Ishlab chiqaruvchiga e'tibor bering. Shri-Lanka Cinnamain haqida gapiradi, qolgan hamma narsa kassirni beradi.
Siz oddiy yod bilan sotib olingan oz miqdordagi changda mashq qiling. Kukunning ko'k rangingiz sizning oldingizda doljin, Kassiya haqida deyarli qora so'zlashishni anglatadi.
Kinnina (zamin, qaynab turgan suv shilliq qavatning izchilligini shakllantirganda.
Haqiqiy gurmin tayoq shaklida doljin sotib oling. Bunday holda, oldingizda nima borligini tushunish ancha osonroq. Doljin ingichka yorug'lik tayoqchasidir, bir tekis va har tomondan teng ravishda bo'yalgan, papirusga o'xshaydi, ko'p marotaba o'ralgan. Kassiya qalinlashgan, ichki va tashqi tomondan buralgan naychalardan va tashqarisidagi naychalardan, qoida tariqasida, bir yoki ikki marta bo'yalgan.
Ular shuningdek did va hidda farq qiladi. Doljin shirinlik va yumshoqroq, Kassia to'yinganlikda ko'proq "zaharli", unda shirinliklar kamroq bo'ladi. Ammo Kassiya hidi - bu doljinning ingichka yumshoq xushbo'y hididan ko'ra ko'proq dag'al va shirinroq.
Cinnamaon Kassiadan kamida uch baravar qimmat narxga ega.