Bolalikdan krepostni sutga qanday pishirish, eng nozik krep, poppy, yupqa amerikalik shokolad, pechkadan, ingichka amerikalik shokolad, tmance plang salisiga plyance peshonasi va tsuki: eng mazali retseptlar

Ko'p mazali krep retseptlari juda ko'p. Keling, ularning kichik qismini ko'rib chiqaylik.

Tarkib

Asosan, biz qarindoshlarimizni va urug'larni Shrovide-da krep bilan xursand qilamiz. Shu kuni bahor o'zining qonuniy huquqlariga kiradi va siz krepni pishirishingiz kerak. Pancake retseptlari juda ko'p. Biz ularning eng qiziqarlilarini tanladik.

Sutda bolaligidan krep

Komponentlar:

Un - 3 ta katta ko'zoynak
Yangi sut 1 l
Tuxum - 2 dona.
Yarim stakan suyuq qaymoq
5 osh qoshiq. yumshoq moy
50 g zaytun moyi
3 osh qoshiq. Sahra
Tuz

Xeff bilan bezatilgan unni havoda to'yining. Id ichiga, un bilan tuxumni olib, shakar va tuz qo'ying.
Bir kombinatsiya yoki mikserni aralashtiring, shunda 500 ml sut quying, shunda bo'laklar hosil bo'lmaydi. Asta-sekin sutning qolgan qismini quying. Krem qo'shing.
Kam qaynatilmasdan kosada moyni eritib oling. Eritilgan moyni quying.
Shlaklar panga yopishib olishmaydi, teflon pancakka qovurilgan idishni ishlatadilar. Dastlab, zaytun moyini qo'shing.
Pancak xamiri qalin krem \u200b\u200bkabi bo'lishi kerak.

Bir oz oltin qobiq hosil bo'lguncha kreplarni qovuring.

Tendorceces: retsept

Komponentlar:

3 yangi tuxum
750 ml yangi sut
350 g un
3 osh qoshiq. zaytun yog'i
3 osh qoshiq. Sahra
Tuz

Tuxumni ko'pikgacha hosil bo'lgan shakar bilan iste'mol qiling. Yarim stakan sut quying. To'xtab qolmasdan, uni asta-sekin aralashtiring.
Bir bo'laklar shakllanishiga ishonch hosil qiling. Qolgan sutni to'kib tashlang.
Aralashmaga zaytun moyini quying. Kanaklar 30 daqiqa davomida pishirilsin va siz issiq panada pishirishingiz mumkin.

Kancakes mazasi qilish uchun ularni sovuq sariyog 'bilan qovurilganidan keyin moylang.

"ZEBRA" ga qarshi

Komponentlar:

350 -400 g un
500 ml yangi sut
3-4 o'rta tuxum
1 osh qoshiq. kakao
1 osh qoshiq. Sahra
Lenten moyi
Tuz

Maylovdan foydalanish, maydalangan shakar bilan tuxum bilan to'ldiring, ozgina tuz qo'shing.
Kerakli unni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
To'xtashsiz 250 ml sut quying, urish. Qolgan unni qo'shing, sut sariyog 'bilan. Xamir 20-30 daqiqa dam oling.
Boshqa bir piyola oling va xamirning bir qismini quying, uni kakao bilan bo'yab qo'ying. Agar siz qattiq kakaoni sotib olgan bo'lsangiz, ozgina shakar quying. Jigarrang xamir, bir shisha sutni quying, qopqoqda teshikka aylantiring.

Kichik miqdordagi oq xamirni qizdirilgan pancakka kiying, tepada kakao bilan har qanday naqsh bering. Ikkala tomondan qovuring.

Makkajo'xori kraxmallari bilan shaffof panjara

Komponentlar:

Yangi sut - 500 ml
Un eng yuqori darajadan aziyat chekdi - 4 osh qoshiq. (taxminan 200 g)
Makkajo'xori kraxmal - 4 osh qoshiq.
Yangi tuxumlar - 4 dona.
Yumshoq sariyog '- 60 g
Shakar - 2 osh qoshiq.
Ta'mga tuz

Bizning krepolarimiz juda yupqa bo'lib, xamirni havo bilan olib kelmaslik uchun mo'ylov yoki shunchaki vilkadan oling. Quruq tarkibiy qismlarni aralashtiring: un, makkajo'xori kraxmal, donador shakar va tuz. Bitta tuxumni kiriting.

Sutni biroz qizdiring va xamirga to'xtash aralashtirmasdan xamirga quying.
Agar sizda bo'lak bo'lsa, xamirni elakdan maydalang. Shlaklarni yopishmasligi uchun xamirni xamirda qizdiring.
Xamir suyuq bo'ladi. Fry-ni boshlashdan oldin, xamirni salqin va pivo soling, keyin kreplar yumshoq bo'ladi va pishirishda buzilmaydi.
Qoplama bilan pancakka kiyimni pishirish tavsiya etiladi.

Sinov uchun tavsiyalar Kraxmal:

Keyinchalik xamirni pishirishdan oldin aralashtirish kerak, aks holda sut kraxmaldan ajratilishi mumkin.
Siz juda past olovda bunday kreplarni maydalashingiz kerak, chunki xamirning mustahkamligi suvga o'xshaydi. Ammo, agar siz hali ham juda nozik krepni olishni xohlasangiz, un qo'shmang.
Barcha ingredientlar retseptda yozilganidek aniq o'lchanishi kerak, aks holda sizning kreplar buziladi.
Yangi boshlanuvchilar uchun kichik idishni olish yaxshidir, shunda u yoqish uchun qulayroqdir.
Pancakes juda nozik bo'lishi uchun bir oz xamirni panga quying.
Shippakni aylantirish uchun shoshilmang. Unga qovurish uchun vaqt bering, aks holda krepni buzadi.

Krem bilan poppy krep

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:

2 yangi tuxum
50 g shakar
Bir chimdik tuz
700 ml sovutilgan sut
300 g birinchi un
Zaytun moyi

Krem uchun:

400 ml yangi sut
4 osh qoshiq. shakar qumi
2 osh qoshiq. Makkajo'xori kraxmal
Sarig'i 3 tuxum
2 osh qoshiq. poppy

Shunday qilib, boshlaylik:

Biz barcha tarkibiy qismlarni aralashtirish, biz pancake xamirini yoğuramiz. Sinovda bir bo'lak bo'lmasligi kerak.
Qovurish jarayonida krujkalarga yopishib qolmaslik uchun bir-ikki qoshiq yog'li yog'siz yog'ni to'kib tashlang.
Shancakes va salqinlashiga yo'l qo'ying.
Keling, qaymoqqa g'amxo'rlik qilaylik. Sutni, shakar, tifiklangan un va tuxum sarig'ini aralashtiring. Xamir yonmaydi, shunda xamir yonmaydi.
Aralashishni to'xtatmasdan, pufakchalarni shakllantirishga olib keling. Qaymoq qalinlashtirilishi kerak. Olovdan olib tashlang va ko'kshiqni quying.
Kremni salqin qilsin. Endi biz katta plastinka olamiz va 2 ta krepni, qaymoq bilan aralashtiramiz.
Xona haroratida 30 daqiqa davomida kreplarni qoldiring. Va keyin sovuq joyga qo'ying.

Krem bilan shokoladli krep

Shancakes talab qilinadi:

4 ta katta tuxum
375 ml sut
250 ml suv
400 g un
Yarim stakan kakao
100 g yumshoq moy
2 osh qoshiq. Sahra
Vanilin

Krem uchun:

Qaymoq yog'i
Tutella turi bo'yicha shokolad kremi

Kombinatdan foydalanish, barcha tarkibiy qismlarni pancak xamirini aralashtiring. Xamir bir soat sovuq joyda dam oling. Panjara yuqori haroratgacha qiziydi.

Kremni qalinlashguncha uring va shokoladli paste bilan aralashtiring. Har bir shippakni yoping, burang. Bir nechta soat krem \u200b\u200bbilan to'yingan bo'lsin.

Nonushta uchun katta davolanish tayyor!

Custard krep

Sinov uchun:

450-500 ml sut suti
2 stakan birinchi un
2 yangi tuxum
250 ml qaynoq suv
2 osh qoshiq. shakar qumi
Xamir uchun soda yoki pishirilgan kukun
Zaytun moyi 7 osh qoshiq.

Ko'pik hosil qilish uchun yangi tuxumni 2 osh qoshiq granulyali shakar bilan uring.
Unning yarmini qo'shing, sutning bir qismini quying. 1 osh qoshiq bo'sh stakan ichiga quying. soda yoki pishirish kukuni va qaynoq suvga quying.
Unning qolgan qismini, sutni qo'shing, hamma narsani qaynoq suv bilan to'kib tashlang, intensiv aralashtiring. Endi neftni quying.
Qovurgan krep.

Xuddi shu tamoyilga ko'ra, siz kefir yoki nordon sut bilan pancakes-ni tayyorlashingiz mumkin.

Kassa va markazlar bilan pancakes salyangoz

Yupqa panjara-12-15 dona.
Semiz tvorog - 500 g
Shakar-1-2 osh qoshiq. l.
Vanilin
1 tuxum
Har qanday quritilgan mevalar

Yoqilg'i quyish uchun:

2 katta tovuq tuxumlari
2-3 osh qoshiq. l. shakar qumi
Yangi qaymoq 3 osh qoshiq. l.

Siz xohlagan har qanday retsept uchun krepni pishirishingiz mumkin. Krepni pishiring. To'ldirish uchun tvorog, qamchilangan tuxum, donador shakar, vanillin va quritilgan mevalarni aralashtirish kerak.

Shippaklarni tvorog bilan to'ldiring va naychaning shaklida rulonni to'ldiring. Kek kuyish emas, chunki pirojniy yoqilmagan bo'lsa, uni osongina olish mumkin. Barcha rulonlarni salyangoz uyining shaklida qo'ying. To'fon, tuxum va shakar bilan kreplarni, bezash, bezash, agar kerak bo'lsa, bezash. 30-35 daqiqa davomida pechda pishiring. 180 ° C da.

Unsiz krep

Qisqartirish nafaqat undan, balki jo'xori uni, shuningdek, semolin qo'shilishi bilan amalga oshirilishi mumkin.

Komponentlar:

1 stakan jo'xori uni
1 stakan semolina
500 ml kefir yoki nordon sut
3 O'rtacha tuxum
2 osh qoshiq. Sahra
Soda
Tuz
3 osh qoshiq. yog'siz

Semolinani aralashtiring va birga parchalanadi. Hammasini kefir bilan to'kib tashlang va 2 soat dam oling. Shakar bilan tuxumni alohida idishga soling. Tuz va oziq-ovqat soda quying. Hammasini kefir bilan bir piyola ichiga to'king. Yog'li moy va qovurilgan krepni quying.

Yupqa amerikalik kraks

Komponentlar:

1 stakan sut 250 ml.
175 g un
1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
Banan juda pishgan
2 osh qoshiq. shakar qumi
Tuz, tatib ko'rish uchun doljin
Ozgina pishirish xamir moyi

Sut qo'shing, bananni blender bilan maydalang. Barcha quruq tarkibiy qismlarni birgalikda aralashtiring. Kichkina, banan sutini quruq aralashmaga qo'shing. Xamir juda qalin bo'lishi kerak.

Issiq pancakkada shiplarni pishiring, ularga aylana shaklini berib. Ikkala tomondan qovuring.

Sutsiz to'sig'i

Komponentlar:

2 stakan qaynoq suv
3 ta katta tovuq tuxumi
6 osh qoshiq. un
3 osh qoshiq. yog'siz
Ozgina soda
2 osh qoshiq. Sahra
Tuz

Tuxumlarni donadorlangan shakar bilan uring, doimiy ko'pikga tuz. 2 stakan ichimlik suvini qaynatib oling, ulardan 1 tasi tuxum aralashmasi ichiga quyib turing, tuxumlar yig'ilmaydi

Mikserning tezligini kamaytiring va asta-sekin havo bilan to'yingan unni quying. Bir bo'lak bo'lmaslik uchun ishonch hosil qiling.
Sodani qaynoq suv bilan to'kib tashlang, aralashmani aralashtiring va quying. Qovoqlar qovurish jarayonida chiptalar yonmaydi, shunda moy qo'shing. Xamirni 30-40 daqiqa davomida qoldiring.

Plastik shisha sharbatini oling, qopqoq ichidagi xamir uchun teshik qiling. Aralashmani shishaga to'kib tashlang va panada turli xil naqshlarni torting.

Hindiston sutli krep

Separf un - 600 g
Sut - 250 ml
Shakar - 4 osh qoshiq. l.
Tovuq tuxumlari - 10 dona.
Yog '- 1 paket
Angliya muzxonasi, doljin

Avvalo, proteinlarni tuxum sarig'idan ajrating. Tuxum sarig'ini isitilgan sariyog 'va unga aralashtiring. Ozgina sut quying. Bir oz proteinni urib, ularga sarig' bilan xamirga muloyimlik bilan aralashtiring. Orange ustiga qirg'ichni oling va doljin qo'shing.

Qovurilgan krep va ularni moy bilan moylash, chang shakar seping.