Qish uchun qovoq ikra: 5 eng yaxshi retseptlar

Mazali qovoq bo'shi qish uchun juda zo'r. Bunday holda, biz ikra pishirishni taklif qilamiz.

Tarkib

Har bir uy bekasi qish uchun sabzavotli bo'sh joylar uchun qiziqarli retseptlar mavjud. Biz qovoq tasmasi uchun tasdiqlangan retseptlarga e'tibor berishni taklif qilamiz "Barmoqlaringizni yalang". Sog'lom hidli sog'lom mahsulotni olish uchun yaxshi - yaxshi sabzavotdan foydalanish kerak. Asl taomning ta'mi xususiyatlari baqlajon va qovoqli ikra bilan osonlikcha raqobatlashadi.

Qish uchun qovoq ikra pomidor va shirin qalampir bilan

Pishirishdan oldin qashshoq uchun qovoqdan tokuklar Banklarni sterilizatsiya qilish kerak; qo'riqlashning uzoq vaqt saqlanishi uchun sterilizatsiya idishlarni to'ldirgandan so'ng sterilizatsiya takrorlanadi. Keyin saqlash qopqog'i bilan qoplanadi va ertasi kuni iliq matoga o'ralgan edi.

Tarkiblar ro'yxati:

1 kg qovoqli pulpa
2 yumshoq pomidor
2 shirin qizil qalampir
4 lampochka
2 ta yirik sarimsoq
O'tkir qalampir
1 osh qoshiq. Quruq tiam
Paprika
Tuz va qalampir ta'mga
50 ml o'simlik yog'i

Qovoq kainigining bosqichma-bosqich tayyorlanishi "Barmoqlaringizni yalang":

Pishgan qovoq Qobig'idan va urug'lardan tozalanadi. Pulpa katta kublar tomonidan eziladi.
Biz maydalangan sabzavotni mavsumda o'tkazamiz tuz, qalampir va kek. 2-3 osh qoshiq qo'shing. l. kungaboqar moyi va yaxshilab aralashtiring.
Biz pechda pechda pechkada folga bilan o'rab olamiz, uning ustiga qovoqni quying. Biz qizarish va yumshoqlikgacha qiziy ta'minotni pishirishga yuboramiz.
Biz pomidorni kesib tashlaymiz 4-8 qism. Biz shirin qalampirni urug'lardan tozalaymiz va keng chiziqlar bo'ylab kesib tashlaymiz.
Piyoz tozalamoq qobig'idan va kesilgan 4 qism. Biz toza sarimsoq bo'laklarini qoldiramiz.
Foll bilan ikkinchi pishirish varag'ida maydalangan sabzavotlarni joylashtiring. Biz pishiramiz yumshoqlikka.
Tayyor sabzavotlarni pishirish varag'idan olib tashlang va idishga soling blender. Kam tezlikda sabzavotni bir hil yumshoq izchillikka assordatsiyaga ishqalang.
Qovoq ikra Qish uchun u panga to'kilib, qaynatishga olib keladi. Issiq ish staji bankalar orqali tarqatiladi, qopqoqli va 15 daqiqa qaynoq suvda sterilizatsiya qilinadi. Biz uni suvdan olib, iliq mato bilan o'rab olamiz.

Pishirilgan sabzavotlar vilka bilan maydalash mumkin. Bunday holda, ikra bilan kifer va qalin bo'ladi.

Sabzi bilan qovoqli ikra

Tarkiblar ro'yxati:

1 kg qovoqli pulpa
2 shirin sabzi
2 piyoz
4 ta sarimsoq
50 g pomidor pastasi
0,5 stakan suv
1/4 kubogi sirka
0,5 stakan kungaboqar yog'i
1 osh qoshiq. l. Tuzsiz tuz
0,5 osh qoshiq. qalampir aralashmalari
2 osh qoshiq. l. Papri

Qish uchun sabzi bilan qovoqli ikraini tayyorlash:

Qovoqni qovoqdan olib tashlang. Yarmida tolalarni yarmida yarim va qoshiq bilan kesib oling. Tozalangan pulpa ni maydalang katta kublar.
Qobig'idan tushgan va kesilgan kichik bo'laklar. Sabzi po'sti va kesish.
Kungaboqar yog'ining yarmini stakanga to'kib tashlang. Qulaylik. Quymoq maydalangan qovoq va sabzi. Doimiy aralashtirish yordamida chorak bir soatdan keyin chorak bir soatdan keyin nafas oling.
Panda, qolgan o'simlik yog'ini qizdiring. Piyoz tilim va qovuring oltin rangga.
O'tkir piyoz pishirilgan sabzavotlarga yopishtiring. Yaxshilab aralashtiring va o't o'chiring.
Pomidor pastasi Suv bilan suyultiring va pan ichiga quying. Qoshiq bilan saqlang va yarim soat davomida past olovni tepaga ko'taring.
Yumshoq saborli Blender yoki butani maydalang.
Tozalangan sarimsoqdan o'ting sarimsoq Va ziravorlar bilan bir qatorda massaga qo'shing.
Sanga ziravorli ikra quyib, uni olovga qo'yamiz. Qovoq ikra qaynab qaynayishi kerak. Banklarga issiq taomni qo'ying va o'rab oling. Koshki kavanozning pastki qismi bilan iliq mato bilan o'rang.
Qovoq ikra Qishga saqlash uchun tayyor.

Olma va selderey bilan qovoqli ikra

Tarkiblar ro'yxati:

1 kg qovoqli pulpa
0,5 kg pomidor
3 sabzi
1 katta piyoz
3 osh qoshiq. l. sirka
2 katta shirin va nordon olma
50 g selderey ildizi
1 shirin qalampir
50 g sarimsoq
150 ml o'simlik yog'i
3 osh qoshiq. shakar qumi
Tuz va qalampir ta'mga

Qish uchun qovoqli ikraini tayyorlash:

Olmalar po'stloq va intiqom. Qalampirni yarmida kesib oling va urug'larni tozalang. Tayyorlangan mahsulotlarni chiziqlarga kesib tashlang.
Qovoqdan yuqori qatlamni olib tashlang Va tomirlarni tozalang. Tozalangan sabzi bilan birga qo'pol qirg'ichni ishlang.
Po'stini piyoz va sarimsoqdan olib tashlang. Lampochkalarni kesib oling yarim halqalar. Sarimsoqni maydalang.
Tayyorlangan sabzavotlarni panga quying. Qo'shilmoq selderey. Ziravorlar va aralashtirilgan mavsum.
Bir kungaboqar yog'ini sabzavotli panga quying. Aralashtiring va olovni qo'ying. Qovoq sharbatni chiqarishi kerak.
Pomidorni burish go'sht maydalagichda Va pishirilgan sabzavotlarga qo'shing. Yana 10 daqiqa davomida olov yoqing. Doimiy aralashtirish bilan.
Sovuqlangan sabzavot aralashmasi Blender bilan aralashish, sirka bilan bog'laning va qaynatishga olib keling.
Qaynab turgan Kaimni bankalarga va qopqoq bilan taqqoslang. Biz boshlaymiz va iliq adyol bilan yopamiz.
Qovoq ikra Qish uchun u qorong'i joyda yaxshiroq saqlanadi.

Baqlajon qishda baqlajon bilan

Tarkiblar ro'yxati:

800 g qovoq pulpa
800 g baqlajon
2 qizil piyoz
2 olma
Sarimsoqning 3 chinnigullari
0,5 stakan kungaboqar yog'i
Tuz va qalampir ta'mga

Baqlajon bilan baqlajon ikra qish uchun tayyorlanadi:

Tozalangan pulpa va baqlajonni maydalang katta kublar.
Peelni olmadan olib tashlang va kichik kublarga kesilgan.
Pıhtığıni lampochkadan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
Har bir sabzavotlarni ziravorlar va 2 osh qoshiq bilan alohida idishga aralashtiring. l. o'simlik yog'i.
Mavrot qilingan sabzavotlarni yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga yotqizish. Birinchi qavatni qo'ying baqlajon bilan qovoq. Qovoqni tepaga qo'ying sarimsoq plitalari va olma tilimlari, piyoz kubiklarini tarqatish uchun baqlajonning tepasida.
Pechkada 180 ° C haroratda pishiring 40-50 daqiqa. Yelkasida pichoq bilan aralashtiring va yana 20 daqiqa qoldiring.
Qovoqdan issiq ikra U sterilizatsiya qilingan bankalar ichiga kirib, rulo qiladi.

Qish uchun lavlagi bilan qovoqli ikra

Tarkiblar ro'yxati:

1 kg qovoqli pulpa
3 ta boshi piyoz
0,5 kg lavlagi
3 o'rta sabzi
0,5 stakan o'simlik yog'i
40 ml olma tishlash
2 osh qoshiq. l. pomidor pastasi slayd bilan
2-3 chinnigullar sarimsoq
Tuz va qalampir ta'mga

Qanday qilib qishda lavlagi bilan yozish:

Qovoq pulpasini qo'pol qirg'ichga maydalang. Olingan sharbatini ozgina bosing.
Lavlagi va sabzi Qobig'ini olib tashlang va torting. Ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'ling.
Pıhtınırınırınırınırınınni lampochkalardan olib tashlang, mayda maydalang va shaffof bo'lmaguncha maydalangan maydalang va qovuring.
Panga qo'shing maydalangan lavlagi va sabzipiyoz bilan aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida joylashtiring.
Pomidor pastasini taxmin qiling, sirkada quying. Yana 3-5 daqiqa aralashtiring va qoldiring.
Sabzavot styusi Qovoq bilan aralashtiring. Sarimsoq ziravorlari va shiddatli mavsum. Chuqur pishirish, folga bilan yoping va 40 daqiqa davomida pechga jo'nating.
Pishirilgan sabzavotlar ozgina salqin Va bir hil turg'unlikda blenderning yordami bilan o'ldiring.
Tayyor kristalini sterilizatsiya qilish uchun sterilizatsiya qilingan bankalarga va qaynoq suvga joylashtiring. 15 daqiqadan so'ng. Saqlash yuqori qismida yuqori qismida o'girilib, uni iliq ko'rpa bilan o'rab oling. Kundan keyin, ko'kchidan lavlagi bilan kavasi yerto'laga o'tkaziladi.

Qish uchun lavlagi bilan qovoqli ikra sekin pishirgichda o'chirilishi mumkin. Ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lish uchun 15 daqiqada. Ovqat pishayotganning oxirigacha siz qopqoqni ochishingiz kerak.