Maqolada siz sovuq qahva tayyorlash haqida ma'lumotni ko'rasiz. Bundan tashqari, sovuq kofe tayyorlash haqida qo'shimcha ingredientlar bilan ham o'rganing.
Tarkib
Sovuq mavsumi issiq bo'lib o'tganda, hamma issiq qahva ichishni yaxshi ko'rmaydi. Ammo sizning eng sevimli ichimliklaringizdan voz kechish unchalik oson emas va uzoq vaqt ushbu muammo bilan shug'ullanish kerak. Aromatik qahva ichish shaklida aromatik qahvani yasash uchun muqobil kofe usullar mavjud.
Tarixan, ular ishonishadi, deyishadi, ular Nekfe xodimi tomonidan ochilgan sovuq retsept. Bu tasodifan yuz berdi. U uyda aralashtirilgan qahva, sovuq suv, muz, shakarda. Odamlar ichimlikni sinab ko'rganlarida, ular uning ta'mini ma'qullashdi. Yunonistonda bu retsepti issiq yozda va nisbatan iliq qish tufayli ma'lum bir mashhurlikka erishdi. Yunonlar sovuq kofe deb atashadi - FrumApp. Keyin biz eng mashhur sovuq qahva retseptlari bilan tanishamiz.
Sovuq kofe: retsept - ichimlik pishirish uchun qanday imkoniyatlar mavjud?
Aslida, sovuq kofe ichish uchun juda ko'p tafovutlar mavjud. Qizig'i shundaki, Barista turli yo'llar bilan tayyorlangan, hamma retseptga ba'zi sirli ingredient qo'shadi. Shuning uchun ikkita bardada bir xil bo'lmagan ichimliklar yo'q. Sovuq qahva bor tayyorgarlik variantlari, pishirilgan mahsulotning dastlabki asosiga ko'ra:
- Sovuq matoli ichimlik
- Sovuq latte - ichgan ichimlik
- Frappa asosida sovuq kofe.
Qahva uylari maxsus jihozlarga ega, chunki ularga tashrif buyuradigan kofe mashinalar mazali sovuq kofe tayyorlash bo'yicha takliflar mavjud. Bundan tashqari, mijozlar bevosita kafeda ichishlari yoki ular bilan qulay stakan yoki shisha yoki ichimlik shaklidan zavqlanishlari mumkin, va har bir joyda parkning biron bir qismida ichish. Ushbu qahvaning ta'sirchan ta'siri tufayli bu qahva bu ichimlikning bilimlari orasida mashhur. Ko'p ayollar buni kosmetik maqsadlarda ishlatishadi.
Texnik jihatdan, ichishni faollashtirishning ikkita asosiy usullari ajralib turishi mumkin. Birinchisi, Espresso asosida Jazs yoki Turkiyada osongina foydalanish mumkin. Ikkinchi variant - bu qazib olish orqali tayyorgarlik. Buning uchun tozalangan sovuq suvda kofe bering. Buni amalga oshirish uchun bu ta'kidlash kifoya 9-12 soat vaqt.
Ta'sir qilish uchun eng qulay harorat 16 daraja. Qahva donining bunday qadriyatlari bilan ular o'zlarining barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolishadi va xushbo'yini yo'qotmaydilar, ta'm ajoyib. Ichimlik buzilgandan so'ng, u filtrlanishi kerak, shisha ichiga quyilishi kerak, siz tayyor ichimlik va urish uchun ishlatmoqchi bo'lgan boshqa mahsulotlarni qo'shing. Kofe uzunli shishadan keyin, uni ko'pik bilan to'ldiring va uni somon bilan iching.
Ichitish vositasi, qoida tariqasida, hech qachon odatlarini o'zgartirmang va issiqda issiq qahva ichmang. Agar biror kishi yozgi issiqlikni toqat qilmasa, u muqobil variantlarga murojaat qiladi. Bu sovuq qahvadan foydalanib, kerakli dozani olish, keyin o'zini yaxshi his qilish uchun. Bu, ayniqsa qon bosimining pasayishi bo'lgan odamlar uchun to'g'ri keladi. Ko'pchilik sovuq ichimlikni issiq deb tanqid qiladi, chunki qahva xushbo'y hid va uning xususiyatlarini sovuq suvda to'liq bermaydi. Shuning uchun ular unga ko'plab yordamchi komponentlarni qo'shishni boshlaydilar.
Bular kabi mahsulotlar:
- sut, maydalangan shokolad, doljin
- muzqaymoq, qaymoq, sirop
- meva, likyor, amaretto
- konyak, ziravorlar, quyultirilgan sut.
Muhim: Sovuq ichimlik uchun shakar juda tez-tez ishlatilmaydi. Hamma ham tishlarida shakar donalari bilan sovuq ichimlikni yoqmaydi. Axir, bo'shashgan mahsulot sovuq suvda kam uchraydi. Albatta baristira shirin tishni qanday iltimos qilish bilan keldi. Ular sirop, muzqaymoq, quyultirilgan sut va boshqa kofe ichida qo'shadilar.
Sovuq kofe: retseptlar
Yuqorida aytib o'tilganidek, sovuq qahva ichish uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ammo klassik usul biri.
Sovuq ichimlik yasashning klassik usuli
Tarkibi:
- suv - 125 ml
- zamin donalari - 3-5 g
Pishirish jarayoni:
- Birinchidan, turkdagi espresso tayyorlang. Buning uchun kofe quying, suv quying, suv quying va uch marta bo'yinning ingichka joyida tomirning yuqori chegarasiga qahva bering.
- Espresso, filtrni salqinlash.
- Agar xohlasangiz, Shikasterga muz qo'shing - shirin sirop va tayyorlangan espresso. Ko'pikni qilish uchun bir necha daqiqa davomida iching.
- Agar xohlasangiz, yuqori stakanga iching, ozgina sut qo'shing (100 ml) va ko'pikni qoshiq bilan to'ldiring.
Siz ichingizcha xohlaganicha ichimlikni bezashingiz mumkin va asosiysi qahva mashinasining ta'miga e'tibor qaratish.
Shirin murabbo bilan qahva
Tarkibi :
- gilos murabbo suyaksiz - 25 g
- shakar - 5 g
- espresso - 195 ml.
Pishirish jarayoni:
- Tabiiy maydalashning tabiiy donasidan Ichimlik salqin bo'lishiga yo'l qo'ying.
- Geresning tarkibini siqib oling, sovuq qahva ichish uchun qahva maydonchalari kerak bo'lmaydi.
- Gilos murabbo bilan faqat siropdan foydalanish tavsiya etiladi. "Espresso" ni, sham siropi, shakarda shakar, tayyor ichimliklarni stakanlarga quying.
Ta'm sezishlarini berish uchun siz yilning issiq mavsumida salqin ichimlikdan bahramand bo'lish uchun siz hali kremi, sut va boshqa mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin.
To'q sariq nektar bilan sovuq ichimlik
Tarkibi:
- apelsin nektar - ikkita mevadan
- shakar - 125 g
- suv - 225 ml
- maydalangan qahva uylari-3-5 g
- muz
- qaymoq - 125 g
Pishirish jarayoni:
- Espressoni turkda past qizdiring va xona haroratiga salqin ichimlikni sovushiga yo'l qo'ying.
- Qiyin gazda shakar siropidagi apelsinni pivo qiling. Shakar yaxshi eriydi, shunda aralashishini unutmang. Jarayon uchun besh daqiqa etarli bo'ladi.
- Tayyorlangan ichimliklar soviganida, ularni siqib oling va to'q sariq nektar bilan aralashtiring.
Kofe ko'zoynaklariga muz bo'laklarini qo'shing va tayyor-yasalli ichimliklarni quying. Siz hali ham nektar va siropi bilan Eskpressoni aralashtirishingiz mumkin. Bunday holda, muz stakanga, shunda sirop bilan sharbat ehtiyotkorlik bilan quyiladi va pastdagi rasmda joylashgan espresso.
Sovuq ichimlik yangisi
Tarkibi:
- espresso - 1 l
- quyultirilgan sut - 175 g
- qaymoq - 0,5 l
- shakar - 75 g
- tug'ralgan bodom - 4 g
- muz, ziravorlar
Pishirish jarayoni:
- Boshida siz uchun qulay bo'lgan har qanday variant bilan Espressoni tayyorlang: turk yoki qahva mashinasida.
- Keyin u erda qaymoqni idishga quying, shakar, ziravorlar, quyultirilgan sut quying. Aralashmani qaynatish uchun bering, faqat aralashmani yoqib yubormasligi uchun faqat aralashtiring.
- U qaynatilganda, pechkani o'chiring va qaymoq turing va ozgina sovushini kutib turing.
- Tayyor -mal ingredientlarni aralashtiring, bodom qo'shing.
- Qahva ko'zoynakka sovuq qahva quying.
Sovuq ichimlik amaretto
Tarkibi:
- muz - 30 g
- espresso - 300 ml
- Amaretto - 175 g
- sut - 125 ml.
- bodom changda - 4 g
- shakar 4-6 g
Pishirish jarayoni:
- Har qanday qoidalarga muvofiq turkdagi xushbo'y hidli, kuchli espressoni qaynatib oling (Kofe aralashmasi ko'tarilganda turkni uch marta issiqdan olib tashlash).
- U sovishini, espressoni siqib chiqaradi. Bir piyoladagi bodom, sut, shakar, qahvani aralashtiring.
- Katta kofe stakanlarda 350 ml, muz qo'shing, amaretto qo'shing, ustiga qahva quying.
- Keyin yuqori krem \u200b\u200bbilan bezang va doljin yoki maydalangan shokolad bilan seping.
Muzqaymoq (glazas) bilan qahva - ingliz tilida
Tarkibi:
- maydalangan qahva uylari - 55 g
- muzqaymoq - 200 g
- sut - 125 ml
- suv - 425 ml
- bezak uchun maydalangan shokolad.
Pishirish jarayoni:
- Espresno bilan pivo sovg'alarini to'liq sovutganda siqing.
- Bir stakan ichkarisiga bir nechta muzqaymoq qo'ying, espressoni tepaga, keyin sut quying.
- Shokolad bilan qahvaning yuqori qismini garnitur.
Muzlatilgan espresso
Agar qahva yasash uchun vaqt bo'lmasa, unda siz uchun muzli ekspresso va yoz kunining boshlanishi mumkin.
Tarkibi :
- tozalangan suv - 425 ml
- kofizern yangilangan va tarqalgan changda - 55 g
Pishirish jarayoni:
- Kofe mashinasida kuchli espresso. Suv uchun suvdan foydalanmang, butun ichimlikni buzadigan xlor hidi bor.
- Salqin qahva, qalinlashing.
- Ichkilikni muzni qattiqlashtirish uchun mog'orga quying. Modelni sovuqda joylashtiring, iching, iching
- Ertalab siz mineral suvga muz kubini qo'shishingiz mumkin, siz kuch beradigan va charchoqni engillashtiradigan, uxlashning etishmasligi.
Ko'rinib turibdiki, bu ichimlik uchun ko'plab retseptlar mavjud. Espresso nafaqat har xil turdagi issiq qahva uchun, balki sovuq, tetiklantiruvchi, sovutish uchun ham asos bo'lishi mumkin. Siz tajriba qilishingiz, turli xil ingredientlarni qo'shing. Asosiysi uni haddan tashqari oshirib bo'lmaydi va faqat sifatli mahsulotlar, kofe uylaridan foydalanishdir.
Video: sovuq qahva retseptlari
