Montigh parhez - parhezning qoidalari va qoidalari: tavsif. Montenae dietasi: bir hafta davomida menyu, Mantligrifa parhezi uchun retseptlar

Montang usulidir, ovqatlanish odatlari o'zgarishga olib keladigan printsiplar to'plamidir. Oziqlantirishning nazariyasi iste'mol qilingan oziq-ovqat miqdorini cheklashga imkon beradi, ammo tanani "yaxshi" oziq-ovqat bilan to'ldirish uchun kunlik menyuni tuzatishga imkon beradi.

Kylie Minogue, Bred Pitte, Jennifer Anchiter, Alisiya Silverer va Ketrin Zeta-Jons Mishel Monttinak tomonidan tashkil etilgan vaznni yo'qotish usuli.

Oziqlantirish mutaxassisi oziq-ovqat miqdorini cheklamasdan kilogrammni yo'qotishni eng maqbul qilishga taklif qildi. Uning shiori "Og'irlikni yo'qotish uchun ovqatlaning" nozik tana va sog'lom organizm uchun kurashda to'liq odamlar uchun najot bo'ldi.

Ratsionda tezkor injiqliklarni bermang. Og'irlikni yo'qotish qaroringiz ongli, etuk bo'lishingiz va uzoq istiqbolli ish uchun ishlashi kerak. Har qanday zudlik bilan echimlar, umidsizlikka olib keladi. Mishel Montinak

Montangni yo'qotish usuli Ayollar uchun maxsus yo'qotish usuli: ovqatlaning va yashiradi

Montenacation usuli, parhez deb ataladi, chunki tizim ovqatlanish odatlarining sezilarli darajada tuzatilishini anglatadi. Usul ikki davrda (bosqichma-bosqich) tizimlashtirilgan, ular birinchisi tez vazn yo'qotish uchun mo'ljallangan, ikkinchisining barqarorligi va birlashtirish uchun.

Mishel, iste'mol qilingan oziq-ovqat miqdori yog 'konlarining o'sishiga ta'sir qilmasligi haqida fikrga ega edi.

Mahsulotlarning noto'g'ri kombinatsiyasi - bu og'irlik ortining asosiy sababi hisoblanadi. Og'irlikni yo'qotish, Montinak tomonidan taqdim etilgan usul bo'yicha iste'mol qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlarining miqdoriy cheklovi bilan bog'liq emas. Oziqlantirish xodimlari ko'proq barkamol ovqatlanishni taklif qiladi, kamchilikning kamchilik o'rniga foydalidir.

Montinakning glikemik indeksi. Gialemik indeks jadvali

Og'irlikni yo'qotish uchun eng yaxshi parhezlar kuniga olib borilayotgan kaloriyalarning sezilarli darajada pasayishiga asoslanadi, montiner usuli - uglevodni - "yomon" va "yaxshi" va "yaxshi" ga bo'linadi. Tananing "yoqilg'i" funktsiyasi glyukoza tomonidan glyukoza amalga oshiriladi, bu barcha hayotiy insoniy organlarga etkaziladi.

Inson tanasi uni 2 usulda qabul qilishi mumkin:

• birinchisi, zaxira yog 'konlaridan glyukoza ishlab chiqarish qobiliyatidir
• ikkinchi - oziq-ovqat bilan bir qatorda shakarni qabul qilish

Ikkala holatda ham, glyukoz organlarga inson qon orqali kiradi va uning tarkibi glikemiya ko'rsatkichiga ko'ra, odatda 1 litr qon uchun 1 g ga teng. Oziq-ovqat iste'mol qilinishida ushbu ko'rsatkich darajasi maksimal belgisiga ko'tariladi ("cho'qqisi").

Oshqozon osti bezi tomonidan ishlab chiqarilgan insulin yordamida qonda glyukoza kontsentratsiyasi darajasi asta-sekin normallashtiriladi va "yoqilg'i" kerakli organlarga kiradi.

Gormon insulinning asosiy funktsiyalari glikemiyaning pasayishi va "yoqilg'i qo'riqxonasi" shaklida yog 'zaxirasi ko'rinishidagi shakllanishidir. Glyukoza bilan javob qilib, oshqozon osti bezi glikemiya darajasiga mutanosib ravishda insulin miqdorini kiritadi.

"Kambag'al" shakarning tanasiga uzoq vaqt qabul qilingan holda, qalqonsimon bezning ishlashi buzilgan, bu glyukoza darajasini pasaytirish uchun ortiqcha gormon ishlab chiqarishni boshlaydi, bu esa zaxiradagi yog 'massalarini to'plashga yordam beradi.

Usulning birinchi bosqichi (1-bosqich) past glikemiyaga olib keladigan mahsulotni olib, qalqonsimon bezning normal ishlashini ta'minlashga qaratilgan.

Montongax taomlari Oziq-ovqat sirlari: Montanak ovqatlari

Usulning asosiy printsiplari vazn yo'qotishning barcha bosqichlarida qo'llaniladi va vazn yo'qotish uchun kerakli natijaga erishish uchun asosiy asosdir.

• Oziq-ovqat boshlanishidan 15-30 daqiqa davomida mevalardan foydalaningShunda ozuqa moddalari o'rganishga muvaffaq bo'ladi. Har bir nonushta qilish afzal (protein-lipiddan tashqari) mevalardan yoki yangi siqilgan sharbatni boshlash afzalroqdir.
• Sinab ko'rmoq kuniga kamida 3 marta ovqatlaning Va ovqatlanish vaqtini sarflang.
• Oq yuqori-navr-hiyla-nayrang mahsulotlarini kulrang yoki qora rang bilan almashtirish nonni qirqishundan nonushta yoki tushlikda ishlatish.
• Pivo - eng asosiy tabular Usul. Ichitish tarkibida malt mavjud, bu glikemiya darajasining o'sishiga olib keladi, bu charchoqqa olib keladi.
• Shirin ichimliklar, qadoqlangan sharbatlar, nektarlar, sodadan saqlaning. Sintetik qo'shimchalarning katta miqdori bilan bir qatorda, mahsulotlar shakar bor, bu glikemika indeksining sezilarli darajada ko'payishiga olib keladi. Bundan tashqari, karbonat angidridni o'z ichiga olgan har qanday ichimliklar zararli selülitni shakllantirishga yordam beradi.
• Katta yog '(qaymoq, yog', mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'zichoq, cho'chqa, qo'zichoq) dan o'rtacha foydalanishga rioya qiling, bu yurak-qon tomir tizimini yo'q qiladi. Bunday mahsulotlardan foydalanish ularni almashtirish orqali minimallashtiriladi tuxum, qushlar, kungaboqar va zaytun moyi, o'rdak va g'oz yog '.
• Odatdagi qahva dekodlanganligini almashtirishga harakat qiling. Ushbu ichimlik uchun maqbul alternativa juda xiralik, zaif choy.
• Mo'l-ko'l ichimlikni unutmang.

• Ovqatlanish ruxsat etiladi sut mahsulotlari, past (afzal nol - birinchi bosqichda) yog 'miqdori.
• Ustunlikni bering butun donli porrid (Missel va tezkor mahsulotlar o'rniga (tariq, marvarid arpa, bug'doy, bug'doy, bug'doy, bug'doy, bug'doy).
• Rad qilmoq Oq guruchyoki uni chetlatilmagan, jigarrang bilan almashtiring.
• Iste'mol qilishda mo''tadil bo'ling kartoshka (haftada bir martadan). Bundan tashqari, uni pechda pishirish, balki qobig'ida qaynatish tavsiya etiladi.
• Iste'mol sezilarli darajada cheklangan sahra. Kambag'al choy yoki qahva icha olmaydiganlar shakar-anstitsitlar yoki asaldan foydalanishlari mumkin.
• Tabu: makaron, semolina, har qanday xamir ovqatlar.
• Siz ochlik hissini boshdan kechirolmaysiz! Tuff yog 'zaxiralari to'plangan "qiyin kunlarga tayyorgarlik ko'rishga" beradi. Agar biror kishi doimiy ravishda och qolsa, tananing ehtiyotkor mexanizmi asta-sekin yog 'ichida yota boshlaydi.

Birinchi bosqich 1. Oziqlanish xususiyatlari

Montinak tomonidan sezilarli vazn yo'qotish uchun ishlab chiqilgan usulning birinchi bosqichi iste'mol qilingan oziq-ovqat miqdorini cheklamaslik, ammo "yomon" mahsulotlar, "yaxshi" ni oqilona almashtirishni o'z ichiga olmaydi.

O'zini Fazasi bir oydan uch oygacha davom etishi mumkin, vazn yo'qotishning individual maqsadlariga va uning tanasining xususiyatlariga qarab. Birinchi bosqichda foydalanishni rad etish orqali og'ir vazn yo'qotishlari:

• oq guruch
• kartoshka
• alkogol
• yog'li go'sht
• sahra
• pishirish
• tabiiy murabbo va asaldan tashqari har qanday shirinliklar
• oq un non va makaron

"Yomon" uglevodlarni iste'mol qilish odat tanani biroz "dangasa" qildi. O'zingiz rivojlantirishni boshlashdan ko'ra, unga ovqatdan glyukoza olish osonroq.

Shuning uchun, 1-bosqichning birinchi haftasida siz tananing "qarshiligi" belgilarini topishingiz mumkin, ular charchoq hissi bilan namoyon bo'ladi. Alomatlarni minimallashtirish, bodom, o'rmon yong'oqlari, jismoniy zo'riqish bilan - quritilgan o'rik yoki anjir.

Muhim! Kundalik menyuni sozlashdan tashqari, siz hech bo'lmaganda minimal jismoniy kuchlanishni qabul qilishingiz kerak, bu esa yaxshi va "eritilgan" kilogramm sonini ko'paytirishga hissa qo'shadi.

2. Montinak usuli

Montinak tomonidan ishlab chiqilgan ikkinchi bosqich sizga ovqatlanishda vazn va odatlarni yo'qotish natijalarini to'g'rilashga imkon beradi. Bu davrda haftasiga bir marta odatdagi mahsulotlardan uzoqlashishga va o'zingizni shirinlik bilan aralashtirishga ruxsat beriladi.

Birinchi bosqichda tiklanadigan oshqozon osti bezi funktsiyasi menyu uchun noyob istisnolarni juda yaxshi bajaradi.

Biroq, bundan mustasno, hatto siz qoidalarga rioya qilishingiz kerak:

• Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan oldin, agar u aperitif bo'lsa ham, biror narsa eyishingiz kerak.
• Barcha istisnolar sifatli va oshqozonlarning modeli bo'lishi kerak. Haqiqiy didga olib kelmaydigan abadiy shirin shirinliklar, gazaklar va boshqa mahsulotlar.
• Istisnolarni suiiste'mol qilmaslikka harakat qiling, chunki tez-tez "ajratishlar" eski oziq-ovqat odatlariga qaytish bilan tahdid solmoqda.

Montenae dietasi: retseptlar

Mishel Monttinak kuniga 3 marta ovqatlanishni taklif qiladi, so'ngra oshiq mevalar o'rniga quritilgan mevalardan, qattiq pishloq, yong'oq va yangi mevalardan foydalaning.

Nonushtaning har xil turlari:

• Uglevod nonushta
  U puxta va "yaxshi" uglevodlardan iborat bo'lishi kerak (sut, tabiiy tabassum bilan to'liq, qora yoki kulrang nondan iborat), yog'li kofe (super, tvorog), yog 'miqdori (zaif choy) , xalifori yoki hinduar yoki soya sharbati).

• Mevali nonushta
  U tsitrus mevalari, olma, nok, mango, o'rik, drenaj, qulupnay, ba'zida gilos, uzum, quritilgan mevalardan iborat bo'lishi mumkin. Banan, konservalangan va mevali mevalarni tashlab ketishga arziydi.

• Squirel lipid nonushta
  Uning menyusi orasida pishirilgan tuxum, pasta, omlet, omlet, pishloqlar, kolbasa, qahva mahsulotlari, qahva, asal, murabbo kiradi.

• Kechki ovqat.U atıştırmalık, asosiy idishga, pishloq yoki skim yogurtdan iborat.

• Atkak Sabzavotlar, baliq, go'sht, parranda go'shti, mollyuskalar, boshqa dengiz go'shti yoki tuxum bo'lishi mumkin.

• DA asosan idish Pechda bug'langan baliqni tanlash afzalroqdir. Uni miqdoriy cheklovlarsiz eyish mumkin, ammo uni non qazish bilan pishiriq bo'lmasligi kerak.

• Kechki ovqat har doim oson va hech bo'lmaganda amalga oshiriladi Yotishdan 2 soat oldin. Parhezda sabzavot sho'rvalari: piyoz, karam, tsuki, selderey, kameralar, sabzavotli salatlar, no'xat yoki yasmiqlar

Montinak parhez menyusi bir hafta davomida

Yulduzlar faqat dietaning ikkinchi bosqichida qo'llaniladigan istisnolar (* - kichik, ** - katta).

Birinchi kun:

Ikkinchi kun:

Uchinchi kun:

To'rtinchi kun:

Beshinchi kun:

Oltinchi kun:

Ettinchi kun:

Montenae dietali retseptlari

Montinak usuli frantsuz oshxonasiga asoslangan bo'lishiga qaramay, oziq-ovqat mahsulotlarimizga osongina moslashishi mumkin. Eng yutqazayotgan og'irlik, sabzavot sho'rvalari juft, panjara yoki pechli baliq, veal va qushni yoqtiradi.

Mishel pishirish jarayoni ovqatlanishda odatlarni o'zgartirishning muhim printsiplaridan biridir.

1 retsept 1. Qo'ziqorin salatasi va pishloq

Campignons (tuzlangan), pishloq (yumshoq navlar), tuxum, mayonez (uy), ko'katlar, maydaland (sizsizsiz). Drenaj, quruq shampiglar, pishloqli pishloq, qaynatilgan tuxum va xom (agar kerak bo'lsa) mayonez qo'shing.

Mayronez o'rniga zaytun yoki kungaboqar moy, siz zaytun yoki kungaboqar moyni, quritilgan non yoki quritilgan nonlardan foydalanishingiz mumkin.

2-retsept 2. Pishloq ostida pishirilgan tovuq ko'kragi.

Go'shtni tuzlang (yoki bir necha osh qoshiq soya soling), qalampir, ozgina zaytun moyini tomchilang, uni maydalang, qattiq pishloq va o'tlarni qo'ying, uni tepaga qo'ying va folga soling.

18-25 daqiqa davomida pechda pishiring.

3-retsept. Sho'rva Tsukiini

1 piyoz, 2 ta medit tsitki, 1 sarimsoq chodir, qalampir chang, 120-150 ml qaymoq, tovuq bulon 0,5 l 0,5 l gacha.

Piyozni kesing, tsuqini tilimlarini maydalang. Tug'ralgan piyoz va tsukinini sariyog 'bo'lgan panada yotish - ular yumshoq bo'lishi kerak, ammo qovurilgan emas. Sabzavotlarni blenderga ko'chiring va yaxshi uring, bulonni qo'shing, ko'taring va qaymoqni qo'shing, blenderga aralashtiring, qizib oling, qaynatishga qizdiring.

Montenace dietasi: og'irlikdagilar sharhlari

Mashhur frantsuz ozuqaviy Mishel Monttinakning vafotidan so'ng, uning muallifning vazn yo'qotish usuli ishonchliligi va samaradorligi haqida ko'plab munozarali ma'lumotlar paydo bo'ldi. Frantsuzning o'limini parhez bilan frantsuzning o'limidan tashqari ko'p sonli taxminlar va boshqa subyektlarni baholash.

Biroq, uning usulining ijobiy natijalari o'zlarini his qilishlari va ko'pchilik frantsuz dietasiga rioya qilingan kilogrammni bekor qilishni davom ettiradi.

Ijobiy sharhlardan tashqari, ko'p sonli odamlar bu usuldan norozi bo'lgan. Asosan, nol natija keltiradi parhez xususiyatlari haqida vazn yo'qotish haqida etarli emasligi.

Og'irlikni yo'qotish uchun Montinakning texnikasidan foydalanish, vazn yo'qotish uchun uzoq kilogramm yo'qotishga erishish mumkin emas. Faqat usulni, uni tushunish va rashka, bu aniq muvaffaqiyatga erishishga yordam beradi.

Video: Dunyodagi eng yaxshi parhezlarning 10 tasi - Mishel Mishelning dietasi