Qo'ziqorinlar fosslari: yeyiladigan yoki yo'q, navlar paydo bo'lganda, tavsif, fotosurat. Qabul qilish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar: foyda va zarar, ular qanday ko'rinishga ega, ular yig'ish paytida o'sadi? Qanday qilib zaharli qo'ziqorin chiziqdan qutulish mumkin qo'ziqorinni ajratish mumkin: taqqoslash, o'xshashliklar va farqlar

Qo'ziqorinlar fossoqlar va chiziqlar - ular qanday farq qiladi va ularni eyishadi? Maqolani javob qidiring.

Smadiflar g'ovakli tana bilan qo'ziqorinlardir. Ular Smaylar oilasiga tegishli. Har bir qo'ziqorin tanqidlari ularga e'tibor bermaydi va yanada ko'proq, bu qo'ziqorinni savatga soling. Ushbu qo'ziqorin qutulish mumkinmi yoki yo'qmi? Bu qanday ko'rinadi va qachon yig'ish kerak? Ushbu maqoladagi ushbu va boshqa savollarga javob izlang.

Qo'ziqorinlar fossoqlari, qanday ko'rinishi yoki ko'rinishi, qanday ko'rinishini, nima bilan chalkashtirib yuborishingiz haqida qarashlar: tavsif, rasm

Qo'ziqorinlar sharafli qo'ziqorinlar ro'yxatida. Ularni eyish mumkin, ammo tegishli tayyorgarlikdan keyin.

• Bizning ota-bobolarimiz nafaqat a'lo darajadagi ozuqaviy xususiyatlarga, balki kasalliklarni davolashda ajoyib giyohvand moddalar ta'sirini ham qadrlashdi.
• Olimlar hatto qadimiy rohiblarning qo'lyozmalarini topishdi, bu chaga va shirinliklar va shirinliklar to'plash va tayyorlash uchun retseptlarni ko'rsatadi.
• Giyohvand moddalar, ko'z kasalliklari, ko'z kasalliklari, mushaklarning og'rig'i, ichak kasalliklari va boshqalar. Ayni paytda bu qo'ziqorinlar ham dori-darmonlar - planshetlar, malhamlar va hokazolar ishlab chiqarishda faol qo'llaniladi.

Biz umumlashtiramiz: Spets inson salomatligi uchun mutlaqo xavfsizdir. Ularni eyish mumkin, ammo ular uchun yuqori harorat ko'tarilishi kerak (ovqat pishirgandan keyin qovurilgandan keyin).

• Sog'liqni saqlash vazirligining xabar berishicha, Sog'liqni saqlash vazirligining xabar berishicha, ularda pirog kislotasi mavjudligi sababli uzoq vaqt davomida mavjud bo'lgan deb hisoblanar edi, ularda zaharlanishga olib keladi.
• Ammo shunda olimlar bu kislota odamlarga zararsiz deb qaror qildilar.
• Shuning uchun bu qo'ziqorinlar bir qator mavjud bo'lmagan fikrlar noto'g'ri fikrga ega ekanligi.
• Agar ma'lum miqdordagi mo'ynak kislotasi nasihat bo'lsa ham, u zaharli emas.

Ko'pincha firomitrin zaharini o'z ichiga olgan chiziqlar bilan chalkashib ketadi. Tashqi tomondan, ular biroz o'xshash.

Shirinliklar bir necha turdagi shirinliklar mavjud, ammo eng keng tarqalgan uch turi. Bular Rossiya o'rmonlarida eng ko'p uchraydiganlar. Bu erda shirinliklar asosiy turlari va ular qanday ko'rinishini - Ta'rif, fotosurati:

• Konkulyar qo'ziqorin - Morchella qal'a. Ko'pincha biologlar uni uzoq deb atashadi. Yuqori qismi 10 sm x 5 sm. Shlyapadan tashqarida - hujayralar shaklidagi teshiklar bilan, qorong'i toshib ketgan. Hujayralar burilib, jigarrang yoki kul rangdagi bo'shliqlar bilan joylashgan. Quyida shlyapa oyog'i bilan ovlangan.
• Nizolar engil, ammo qaymoqli tintli bo'lishi mumkin.
• Oyog'i 10 sm balandlikda erga tushadi. Ichkarida bo'sh, engil soyadir. Tashqarida begona yumshoq bo'lishi mumkin.
• Ushbu qo'ziqorinning pulpa - bu tender bo'lib, xushbo'y yong'oqning xushbo'y qo'ziqorinlari uchun xushbo'y hidli hidga ega.

• Oddiy kozok - Morchella Evcenta. Ushbu qo'ziqorin oddiy qutulish mumkin.
• Tananing yuqori qismi tuxumga o'xshaydi. Balandligida shlyapa diametri 10 sm gacha o'sishi mumkin. Ichkarida ingichka bo'laklarga ega bo'lgan gubka teshiklari bor.
• Ochgich soyasi bilan jigarrang sporlari.
• Oyoq ichidagi bo'sh, quyida kengayadi. Yuqoridan, oyog'i kukunli gul - sarg'ish yoki qaymoq bilan qoplangan. U balandligi 15 sm gacha, diametri 6 sm gacha ko'tarilishi mumkin. Oyoq shlyapa bilan o'tkaziladi, shuning uchun siz plastinkalarni topasiz.
• Pulpa qo'ziqorin hidlari va asl didining nozik guldastasi bilan yorug'lik.

• Yarim -Free ter - Mitrofora Semilibera. Kichik tana. Agar biz tashqi tomondan ko'rib chiqsak, unda tana avvalgi navlardan sezilarli darajada farq qiladi.
• Tepada, tepada shlyapa. Rang qorong'i, sirt katlama va hujayralardir. Pastdan shlyapani oyoqlardan ajratib turadigan halqali rim bor. Qo'ziqorinning yuqori tanasining balandligi 4 sm, pastdan diametri 2,5 sm.
• Nizolar - qaymoq soyasi.
• Oyoq oqlangan (diametri 2 sm dan ko'p bo'lmagan), uzun (balandligi 10 sm gacha), oq ranggacha. Ichkarida ichi bo'sh, yuqori darajadagi motamchilik sezilarli. Pastdan qalinlashgan.
• Pulpa qaymoqli, quduqli qo'ziqorin xushbo'y hidi bilan.

O'rmonda daraxtlar orasida shirinliklar topishingiz mumkin. Ular ham qutulish mumkin, va ularning idishlari ta'mda o'ziga xosdir. Asosiysi, sizning va chiziqlaringizni chalkashtirib yuborish emas.

Qo'ziqorinlar Groglarga o'xshash chiziqlar: navlar, yeyiladigan yoki mavjud bo'lmagan, chunki ular ko'rinishi, tavsifi, fotosurati

Yaqin vaqtgacha qo'ziqorinlar shartli deb hisoblanadi.

• Ularni ovqat uchun iste'mol qilish uchun avval to'g'ri pishirishingiz kerak.
• Agar siz texnologiyani kuzatmasangiz, zahar yo'q qilinmaydi va tanani zaharlash sodir bo'ladi.
• Qo'ziqorinlarni oddiy talash yoki quritish bilan, giromitrinlar yo'qolmaydi.
• Avval qo'ziqorinlarni uzoq vaqt davomida namlashingiz kerak va shundan keyingina pishiring. Ammo bu har doim ham yordam bermaydi.
• Agar inson tanasi bunday zaharning kichik dozasiga sezgir bo'lsa, unda oziq-ovqatdagi chiziqlarni eyishdan keyin qattiq zaharlanish paydo bo'lishi mumkin. Shuning uchun endi bu qo'ziqorinlar zaharli ro'yxatga kiritilgan.

Yuqorida aytib o'tilganidek, qo'ziqorinlar fossoqqa o'xshaydi. Ularni qanday ajratishni o'rganish juda muhimdir. Mana, ular ko'rinadigan darajada, yeyiladigan yoki mavjud bo'lgan chiziqlar navlari tavsif va fotosurat bilan:

• Oddiy chiziq - Giromitra. U qum va aralash tuproqlarda, ignabargli daraxtlar ostida o'sadi. Bahorda paydo bo'ladi - aprel oxirida, may oyining boshida.
• Jigarrang shlyapa, ajinlangan, ko'p burmalar bilan. Yoshi bilan engil soya paydo bo'ladi. Ichkarida bo'sh, gyrus bilan. Oyoqqa o'stirilgan shlyapa chekkasi.
• Oyoq, shuningdek, poydevordagi notekis, buklangan, musluklar. Ichkarida oq va ichi bo'sh.
• Pulpa hidi yo'q, mo'rt va yorqin.

• Gigant - GIGITRA GIAS. Qayinning yonida o'sadi. Ushbu turdagi chiziqlar engil shlyapa va tortishuvlar turlicha bo'lib qoladi.
• Shlyapa - bu o'ralgan, g'alati shakl - tashqi tomondan odam miyasiga yoki yong'oq yong'oqning ichki qismiga o'xshaydi.
• Oyoq odatda kichik, ammo keng. Rang - yorug'lik. Ocherning oyog'i ichida.

• Kuz chizig'i - Gyromitra infulasi. Ushbu turdagi satrda yuqoridagilarning barchasidan eng ko'p zahirlar va toksinlar mavjud.
• Shox parda, jigarrang rang. Keng, baxmal yuzasi.
• Oyoq ingichka. Ichi bo'sh. Yuzada chang plitk mavjud.
• Pulpa mo'rt, oq, tuzilmalar bilan gastroldir.
• Siz o'rmonda bunday qo'ziqorinlarni daraxtlar yoki daraxtlar ostidagi tuproqda uchratishingiz mumkin.

Ushbu qo'ziqorin odamlar uchun zaharli, ammo ular tibbiyot uchun alohida ahamiyatga ega. Po'pa zahar va toksinlardan tozalangan dorilar ichki organlarda yallig'lanishdan xalos bo'lishga yordam beradigan giyohvand moddalarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi - oshqozon osti bezi, jigar, ichaklar va boshqalar.

Qanday qilib groglarning qo'ziqorinlarini chiziqlardan ajratish kerak: taqqoslash, o'xshashliklar va farqlar

Qizimcha, qo'ziqorinlarning qiziqishi va tikuv joylari tashqi ko'rinishga juda o'xshash. Darhol farqlarni topish uchun tajribasiz qo'ziqorin uchun qiyin. Bu ikki turdagi qo'ziqorinlarni taqqoslaylik. Bu erda o'xshashliklar va farqlar:

• SMORshki-da shlyapa o'ng tashqi tuzilishga ega: konus yoki yumaloq. Chiziqlarda bu g'ayrioddiy shakl va miyaga o'xshaydi.
• Smaglarning oyog'i tekis - Chuqur burmalarsiz va ishonchli, uzun. Ushbu qo'ziqorin erdan yaxshi ko'tariladi, ko'rinadi. Chiziq deyarli hech qanday oyog'iga ega emas, bu qo'ziqorin, aksincha, erga kiradi, deb ayta olamiz.
• Smags o'lchamlardan kichikroq.
• SMAS Yong'oq yoki qo'ziqorin hidi bor, pulpa deyarli hidlanmagan chiziq.
• O'rtada surtadigan bo'sh va krem \u200b\u200byoki yorug'lik pulpa bilan to'ldirilgan. Chiziq, shuningdek, ichi bo'sh, ammo uning pulpasi katta gyrusga o'xshaydi.

Bir qarashda, bu ikki xil qo'ziqorinlarning bu ikki turi o'xshash, ammo agar siz ularni batafsil ko'rib chiqsangiz, farqlar aniq.

Qaerda, qaysi o'rmonda va qachon shirinliklardagi qo'ziqorinlarni yig'ishingiz mumkin?

Qo'ziqorinlar faqat ularning o'sishi uchun qulay bo'lgan tuproqlarda paydo bo'ladi, ya'ni:

• Imonli va aralash o'rmon plantatsiyalari va o'rmonlar, qirralarda, yo'llar bo'ylab, kesish
• Bog 'joylarida
• Yong'inlardan keyin erga
• Parklar va bog'larda

Narkum va qumli va qumli tuproqlarda fraklar teng darajada o'smoqda. Bunday qo'ziqorinni topish oson emas, chunki uning shlyapasi o'tgan yilgi barglar va quruq o'tlar bilan birlashmoqda. Ular aprel-may oylarida bunday qo'ziqorinlarni yig'ishadi.

Bu zarur va groglarning qo'ziqorinlarini teridan va plyonkadan tozalash kerakmi?

Smags teridan tozalanishi va plyonkadan tozalanishi shart emas. Ovqat pishirishdan oldin ularni to'g'ri ishlov berish juda muhimdir:

• Avval siz tunda sho'rlangan suvda qo'ziqorinlarni namlashingiz kerak - 10 litr suv uchun 2 osh qoshiq tuz. Bunday suvda axloqsizlik barglari yaxshiroq.
• Keyin siz qo'ziqorinlarni yarim soat davomida qaynatishingiz kerak. Katta qo'ziqorinlar yarmida kesilishi kerak. Qaynatilgandan so'ng, suvni to'kib tashlang.
• Yana suv quying va 20 daqiqa davomida pishiring.
• Suvni o'zgartiring Qo'ziqorinlarni yana 20 daqiqa davomida qaynatib oling.

Bunday ishlov berishdan keyin qo'ziqorin ular bilan qovurilishi, pishishi yoki turli xil taom bo'lishi mumkin.

Qo'ziqorinlar foydali bo'ladimi: foyda va zarar

Ilmiy biologlar ko'plab shirinliklar bilan ko'plab tadqiqotlar o'tkazishdi, buning natijasida bunday qo'ziqorinlarda FD4 modda borligini aniqlash mumkinligi sababli.

• Bu polisakacaridening aralashmasi bo'lib, ko'z mushaklarini mustahkamlashga hissa qo'shadi.
• Hozirgi vaqtda ko'plab dorilar ko'z linzalarini bulutlashni engishga yordam beradigan ko'plab dorilar yaratilgan.
• Semsxni tashkil etadigan moddalar qon va limfalarni tozalashga, immunitet, ishtahani va oshqozon-ichak traktining ishini oshirishga yordam beradi.
• Ushbu qo'ziqorinlarning zarari shundaki, ular toksik chiziqlar bilan aralashgan - ular tashqi ko'rinishda juda o'xshash.

Bundan tashqari, kamchiliklar kam kaloriya miqdori past - har 100 gramm uchun 16 kkal. Ammo bunday qo'ziqorinlarning ko'plari ovqatlanmaslik kerak, chunki ichaklarda bu og'ir ovqatni hazm qilish mumkin.

Sovuqlar bilan qo'ziqorin zaharlanish bo'lishi mumkinmi?

Qo'ziqorinlar tuproqdan zararli toksinlarni o'zlashtirgani shundan ko'p vaqt o'tgach. Shuning uchun, har qanday qo'ziqorinlar ifloslangan joylarda yig'ish tavsiya etilmaydi. Bu chaqnash uchun tegishli. Bunday qo'ziqorinlar noto'g'ri tayyorlangan bo'lsa, engil zaharlanish paydo bo'lishi mumkin, chunki har bir organizm dervelik kislotani turli yo'llar bilan sezadi. Shuning uchun, pishirishdan oldin qo'ziqorinlarni yaxshilab tozalang va qaynatib, suvni 3 marta o'zgartiring.

Groglarni ko'p miqdorda iste'mol qilmang. Ularga mazali va originallik sifatida xizmat qiling.

VIDEO: Bahor qo'ziqorinlari: konfor qo'ziqorinlari (Morchella konferentea) va konusli shlyapa (Verpa Beaca)