Uy qurilishi qishda qovoqni muzlatish va saqlash: retseptlar, tavsiyalar, sharhlar

Qovoq uchun qovoqni muzlatish uchun ko'rsatmalar.

Tarkib

Qovoq- bu Hipoalergenik xususiyatlarga ega juda foydali sabzavot, shuningdek ichaklarni tozalaydi. Uning yordami bilan siz xolesterin tanasini tozalashingiz, uning ortiqchaligini olib tashlaysiz, shuningdek yurakni davolashingiz mumkin. Va ushbu maqolada sizga qanday qilib to'g'ri tayyorlanishni, qishda qovoqni muzlash kerakligini aytib beramiz.

Muzlatilgan qovoq xususiyatlarini yo'qotadimi?

Ta'kidlash joizki, ularni to'g'ri muzlash bilan deyarli barcha xususiyatlar va foydali vitaminlar qovoqda saqlanib qoladi. Asosiy shart - bu to'g'ri saqlash va muzdan tushirish.

Muzlatilgan qovoq xususiyatlarini yo'qotadimi?

The vegetable, depending on the method of preparation, can be added to salads, soups, muffins, pancakes or even cook mashed potatoes, as the first feeding. Saqlanadigan vitaminlar soni tayyorlash usuliga bog'liq.
Ularning aksariyati yuvilgan yangi mahsulotda saqlanadi, bo'laklarga bo'linib, yangi muzlaydi. Qovoqdan kamroq qovoqdan kamroq, pishirilgan yoki muzlashdan oldin issiqlik bilan davolash uchun olinadigan vitaminlar.
Qish uchun sabzavotni muzlatib qo'yish uchun juda ko'p usullar mavjud, ulardan nima qilmoqchisiz.

Qanday qilib qovoqni muzlatishingiz mumkin?

Ajoyib variant - bu maydalangan sabzavot. Ushbu parametr odatda sabrini sabrini pishirma qilmasangiz, lekin piksetda, shuningdek, kreplar sifatida foydalaning. Bu nonushta qilish va qovoqni iste'mol qilishni istamaydigan bolalarni boqish uchun ajoyib variant.

Qanday qilib qovoqni muzlatishingiz mumkin:

Ushbu usul uchun homila, qobig'ini yuvish, urug'larni olib tashlang va qirg'ichni maydalash kerak. Agar u katta bo'lsa, bu juda yaxshi, keyin siz o'ziga xos ko'llarni olasiz. Keyin, sabzavot plastik sumkaga o'ralgan.
Vakuumli mahkamlagichli paketlarni tanlash yaxshidir. Muzlatish uchun oddiy yoki konteynerlar mos keladi.
Shuni yodda tutingki, tepada konteynerni mahsulot bilan to'ldirishning hojati yo'q, chunki muzlashdan keyin uni biroz kengaytirish mumkin.Jar yoki konteynerni yoritmaslik uchun, unda ozgina bo'sh joy qoldiring.

Qachon va qanday qilib qovoqni muzlatish kerak?

E'tibor bering, qish uchun sabzavot yig'ish uchun maqbul vaqt - noyabr-noyabr oyidir. Aynan shu vaqtda mevalar juda suvli, pishgan va vitaminlar bilan to'yingan holda.

Qanday qilib qovoqni muzlatish kerak:

Bundan tashqari, bunday sabzavot foydali moddalar va pishganligi sababli juda uzoq vaqt davomida saqlanadi, chunki foydali moddalar va pishganlik.
Ish qismida yashil kesma bo'lmagan mevalarni tanlang va quyruq quruq. Shu bilan birga, urug'lar deyarli quruq bo'lishi kerak va urug'lar yonidagi pulpa sust.
Bu homilaning pishiqligini va uni muzlatishga tayyorligini anglatadi. Muzlatilgan qovoq, odatda krujkalar yoki kümüşmekka qo'shiladi. Ishlatishdan oldin ular xona haroratida muzdan tushiradilar yoki kiritilganmuzlatilgan shakl.

Qovoqni qish uchun kubik bilan qanday muzlatib qo'yish kerak?

Donni tayyorlash uchun mos, shuningdek, bolalar kartoshka pyuresi.

Qish uchun qovoqni kubik bilan qanday muzlatish kerak:

Sabzavotni qobig'idan tozalash kerak, kub shaklida, namlik sochiqni qutulish uchun qog'oz sochiq bilan namlang.
Keyinchalik, bir necha daqiqa davomida plastik substratda yoting va muzlatgichda qoldiring. Kublar ozgina muzlashi, qattiq bo'lishlari kerak.
Shundan so'ng, ular muhrlangan paketga yoki muzlatish uchun maxsus idishga o'tkaziladi.
Siz allaqachon tugagan boshqa yo'l bilan qovoq tayyorlashingiz mumkin.

Bolaga qovoqni qanday muzlatish kerak?

Buning uchun u bir necha jihatdan tayyorlanishi mumkin.

Qovoqni bolaga qanday muzlatish kerak:

Mevani teridan tozalash kerak, urug'larni tanlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Shundan so'ng, pechda pishirish va blender yoki go'sht maydalagichda maydalash kerak. Siz aksincha, suvda qaynatib oling va kartoshka kartoshka tozalangan tozalang.
Olingan massani qopqog'i bilan yopilgan va sovuqqa qo'yilgan plastik idishga o'tkazilishi kerak. Ushbu turdagi kartoshka mikroto'lqinli pechda muzdan tushirilgan yoki qaynab turgan holda qizdirilgan.
Kichkintoyni berishdan oldin, keling, bir necha daqiqa qaynatib oling, kartoshka pyuresi bilan to'ldirilgan.

Muzlatgichda qovoqni muzlatish mumkinmi?

Darhol ayta olamiz - ha, siz muzlatgichda qovoqni muzlatishingiz mumkin. Qashqada qishda qishda muzlash uchun yana bir nechta variantlar mavjud. Ushbu parametr, agar siz krujkalarni pishirishni yoqtirsangiz, agar siz tayyorlangan muesli yoki jo'xorial tayyorlangan.

Muzlatgichda qovoqni muzlatish mumkinmi:

Buning uchun uni tozalang, bo'laklarga bo'ling va mikroto'lqinli pechga o'ting, plastinkaga ozgina suv qo'shing. Mikroto'lqinli pech maksimal quvvat uchun yoqilgan va yumshoq bo'lguncha tayyorlanadi.
Endi sochiqqa bo'laklarni qo'yish va ozgina quritilishi kerak, shunda suv ulardan oqmaydi. Keyinchalik, qovoq pishirish varag'ida yupqa qatlam bilan yotqizilgan va muzlatgichda bir necha daqiqa muzlashadi.
Shundan so'ng, u plastik sumkaga yoki mahsulotni saqlash uchun idishga o'tkaziladi. Muzdan tushirgandan keyin bunday qovoqni pishirish kerak. Aslida, u muzdan tushirgandan so'ng darhol foydalanishga tayyor. Odatda sho'rva-pyuresi tayyorlangan yoki ikkinchi va birinchi taomlarga qo'shilgan. Kulakkalar ko'pincha tayyorlanadi va shirinlarga qo'shiladi.

Qovoq muzlash: maslahatlar

Qovoqni muzlatish uchun bir nechta qoidalar mavjud.

Qovoq muzlash, maslahatlar:

Ilgari, bir-birlariga tegmasliklari uchun bo'laklarni ozgina muzlatish uchun alohida harakat qiling. Bu uzoq umr ko'rish paytida bo'laklarga yopishib qoladi. Paketga kirganda, idishda qolmasligi uchun iloji boricha ko'proq havo chiqarishga harakat qiling.
Tomoshabin mahsulotlarini saqlash uchun idishni to'ldirmang. Bu konteynerlar ichidagi mahsulotlarni yorish va kengaytirishni oldini oladi.
Hech qanday holatda, qovoqni eritib yuborishga mikroto'lqinli pechdan foydalanmang. Ideal variant, darhol muzlatilgan. Agar qovoq allaqachon pishirishga tayyor bo'lsa, uni osonlikcha pishirishga tayyor yoki pishirilgan holda tayyorlash kerak bo'lsa, undan foydalanish mumkin.
Shunday qilib, qovoqning chiplari yoki bo'laklari darhol tayyorlangan idishga muzlatilgan. Muzlatilgan qovoqning yaroqlilik muddati taxminan 10-12 oy. Bu muzlashdan oldin qaynatilmagan yangi mahsulotga ham qo'llaniladi, issiqlik bilan davolash va pechda pishirilgan mahsulotlar uchun.

Ko'rinib turibdiki, qovoq muzlashi sizga foydali xususiyatlarini saqlashga, shuningdek, yaroqlilik muddatini uzaytirish imkonini beradi. Agar sizda kichik bolalar bo'lsa va qishda, agar ular vitaminlar, shuningdek minerallar kerak. Qovoq- bu Sog'lom sabzavot, hatto muzlatilgan va qaynatilgan shaklda ham ko'p sonli vitaminlar va iz elementlarini o'z ichiga oladi.