Sabzavotlardan gullar: g'oyalar, ishlab chiqarish sxemalari, fotosurat

Sabzavotlardan gullarni kesishni qanday o'rganish kerak: Sin-Tomir va ko'rsatmalar.

• Sabzavotning eng yaxshi asarlarini yaratish san'ati yangi va go'zalni afzal ko'rgan oshpazlarning qalbida javob topdi. Har kim o'yma san'atni o'zlashtirishi mumkin. Ehtiyot bo'lish va shoshilmaslik kerak, chunki sabzavot va mevalarning badiiy kemasi har bir bosqichning aniq bajarilishini talab qiladi.
• Agar siz idishlarni maxsus yo'lda bezatsangiz, bayram stoli yanada ajoyib ko'rinadi. Meva sabzavotlari va gullari kattalar va bolalar tomonidan hayajonga kiradi.

Sabzavotlardan gullar: Bu qanday amalga oshiriladi, boshlang'ichni qaerdan boshlash kerak?

Sabzavotlardan gullar yoki sabzavotlarni badiiy qirqish usuli Janubi-Sharqiy Osiyodagi Evropa qit'asiga ko'chib o'tgan. Mahalliy ayollar uchun qo'lda tushgan barcha narsalar bilan qoplangan ochiq ish bezaklari bilan tanishish mumkin. Go'zallik, sayyohlar, Osiyo bo'ylab sayohat qilishdan qaytmoqdalar, ekzotik uyni egallab turibdi va, albatta, ushbu usullarni odatdagi mahsulotlar bo'yicha takrorlamoqda.

Endi siz birinchi sinflarda o'ynaladigan olamga tegizishingiz va sabzavotlardan gullar gullarini kesishni o'rganishingiz mumkin bo'lgan ko'plab onlayn kurslar mavjud. Biz sizga eng murakkab variantlar uchun eng oddiy variantlardan eng oddiy varaqalarda mahorat darslari bilan tanishishni taklif qilamiz.

Sabzavotlardan gullarni kesish san'ati:

• Mahsulotlar o'ymakorligi uzoq va mashaqqatli ish. Ish juda qiziqarli bezaklar yoki murakkab raqamlarni sinchkovlik bilan kesish, yozuvlar va kesilgan shakllarning original tuzilmalarini qo'shish uchun kesilgan yoki kesilgan qismlardan.
• Bir asarda magistrlar bir nechta materiallarni birlashtiradi, shuningdek filignithing sababi, sabzavot inshootlarini to'plash san'atiga ega. Ko'zlar - bu mo''tadil, gullar va bezaklar va sabzavotlarning yuzasiga chizilgan rasmlar. Videoni biroz pastroq tomosha qilib, siz florel kompozitsiyalar bilan bayramona ovqatlanish uchun jadvalni bezatishingiz mumkin.

Sabzavotlardan gullar: qutulish mumkin bo'lgan guldastani qanday yig'ish kerak?

• Yovvoyi guldastani yig'ish uchun biz sabzavot, sitravka kerak bo'ladi. Siz muzlatgichdagi ushbu sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin.
• Biz bazani zich katta mevalardan yig'amiz. Masalan, uni turpish asosi sifatida ishlatish mumkin.
• Biz yog'ochni yog'och idishlar va tish cho'tkalari bilan tuzatamiz.
• Tuzatish naqshlari uchun maxsus o'ychan pichoq sotib olish yaxshiroqdir. Ammo agar siz uni ololmasangiz yoki siz sabzavotlardan biror narsa kesishga harakat qilsangiz, unda oddiy oshxona pichog'i ham mos keladi. O'rta egiluvchan pichoq bilan pichoqni o'tkir uchi bilan tanlang.

Muhim: Asl meva turini saqlash uchun (yangi va qoraytirilgan emas), har ikki tomondan sabzavotdan har bir sabzavotning har bir qismi limonning bo'lakchasi bilan surtish kerak. Keyin bayram davomida sabzavotlarning gullari ishlab chiqarilishi tomoshabinlarga o'xshaydi. Shunday qilib, biz ish boshlaymiz. Sizga ma'lum bir ta'sirchanlik bilan durusarliklarni yaratish uchun sizga 10-15 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Sabzavotlardan gullarni qanday kesish va tasvirlarni diqqat bilan o'qish haqida video darslikni tomosha qiling!

Video: sabzavot va mevalarning chiroyli kesilgan

Sabzavotlardan gullar: dekorativ kesish uchun qanday vositalar kerak?

Sabzavotlardan gullar kesishni boshlaganingizda, sizda ko'p savollar bo'lishi mumkin. Ular orasida birinchi navbatda qanday vositalar kerakligini va qanday ishlash kerakligini tushunmaslik bo'ladi? Keling, aniqlaylik!

Upkada ishlatiladigan ko'plab vositalar mavjud. Bu ko'p -li pichoqlar, uzun pichoqlar bilan. Shuningdek, qazishmalar, turli xil shakllar, chiirellar mavjud. Ushbu vositalardan foydalanib, siz nafaqat gullarni kesishingiz, balki dekorativ elementlarni, geometrik shakllarni gullar va mevalar yuzasiga, bezaklar bilan bezashingiz mumkin.

Sabzavotlardan gullarni kesish uchun qanday pichoq ishlatiladi:

• toh - U zich sabzavotlar bilan ishlash uchun ishlatiladi (selderey, qovoq, qovoq)
• o'yuvchi - agar Tailand pichog'i vazifani bajarmasa, murakkab naqshlarni kesish uchun ishlatiladi
• uchburchak qismli karbar Turli xil barglarni kesish uchun
• tuxumsimon - dumaloq va asl qismlarning dizayni uchun
• yarim oy - qovoq, tarvuz, tarvuz, qobiq bilan boshqa katta mevalardagi bezakni kesish

Bular asosiy o'ymakorlar. Ularning yordami bilan siz oddiy bezaklarni va chiroyli dekorativ elementlarni yaratishingiz mumkin. Hali ham ko'p turli pichoqlar mavjud, ammo ular allaqachon ulardan foydalanmoqdalar.

Video: Sabzavotlardan gullar: qanday vositalar kerak?

Sabzavotlardan gullar: bodringdan gullarni qanday kesish kerak?

Agar oshpaz kichkina ijodkorlikni ko'rsatsa ham, eng oddiy taom aniqlanadi va tafsilotlarga e'tibor beradi. Kukning badiiy didi, sabzavotlardan o'yilgan zargarlik buyumlarida ham namoyon bo'ladi. Siz sabzavotlardan o'tayotganda, qadam-shariflarni o'rganishni boshlashingiz mumkin Biroq, zargarlik buyumlari va sabzavotlardan gullarni kesish jarayoni batafsil tushunilishi mumkin bo'lgan videoni topish yaxshiroqdir. Butun videoga qarab, siz ishlashni boshlashingiz mumkin.

Bodringning dekorativ dilimeni yaratish uchun nima kerak:

• Birinchidan, siz uyning bir nechta bodringiga ega ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Darhaqiqat, kesish jarayonida sizda ba'zi qismlar egri bo'lishiga ega bo'lishingiz mumkin, keyin uni yana kesib tashlashingiz kerak bo'ladi.
• Keyingi ishning ikkinchi sharti o'tkir yaxshi pichoqning mavjudligi bo'ladi. Videoni tomosha qilish Siz shunchaki oddiy variantlardan tashqari idish-tovoq uchun zargarlik buyumlarini qanday qilishingiz mumkinligini tomosha qiling.

VIDEO: Sabzavotlardan gullar - bodringning dekorativ silliqlashi

Video: Sabzavotlardan gullar - bodring ko'tarildi

Video: sabzavotlardan gullar - bodringdan zargarlik buyumlari

Sabzavotlardan gullar: qanday qilib sabzi atirgul qilish kerak?

Sabzi ko'tarilgan: 1-usul

• Sabzavotlardan gullarni kesishni boshlang. Sabzi oqayotgan suv ostidagi sabzi, quruq qog'oz sochiq bilan yaxshilab artib oling. Shundan so'ng, ingichka doiralardan kesib oling.

• Biz sabzavotning maydalangan doiralarini 15-20 daqiqa davomida tuzlangan suvga tushiramiz. Ushbu oddiy usul, bizning gulbarg barglarini moslashuvchanlikdan berishga yordam beradi. Sabzi parchalangandan so'ng, peçete yoki qog'oz sochiqda quritiladi, ularni bir qatorda qo'llash uchun stolga qo'ying.
• Biz sabzi doiralarini rulon bilan aylantiramiz. Kelajakdagi kurtakning har ikki tomonida, biz gulchambarlarni tish cho'tkalari bilan tuzatamiz. Bayram idishda birinchi atirgulni qo'yishingiz mumkin. Barglari kabi, siz maydanoz yoki boshqa ko'katlar foydalanishingiz mumkin.

VIDEO: Sabzavotlardan gullar - qanday qilib sabzi atirgul qilish kerak?

Sabzi ko'tarilgan: 2 usuli

• Ish uchun sizga maxsus pichoq kerak bo'ladi. Sabzavotlar bo'ylab plitalar kesib tashlang.
• Yana 15-20 daqiqa davomida tuzlangan suvda tug'ralgan suvning barcha qismlarini joylashtiring. Bizning plastiklarimiz suvda alangalanib, ularni qog'oz sochiq yuzasiga qo'ying va ustiga sochiq bilan yoping.
• Plitalar quriydigan bo'lsa, biz kurtaklarni shakllantirishga o'tamiz. Biz plastinkani olib, qattiq rulon bilan bog'lashni boshlaymiz. Biz boshqa joylarda yarmiga egilib, uni burish bilan davom etamiz. Biz uni tish pichog'i bilan tuzatamiz.

Video: Sabzavotlardan gullar - sabzi konuslari

Sabzavotlardan gullar: qaynatilgan yoki turp-dan qilingan zambaklarni qanday tayyorlash kerak?

• Ovqatni o'ymakor texnikadan foydalangan holda tantanali stolda bezash uchun eng keng tarqalgan element guldir. Siz zich sabzavotlardan gullarni kesishingiz mumkin. Biz lilyni kesib tashlaymiz.
• Ish uchun sizga maxsus o'yma pichoq yoki oddiy, ammo o'tkir. Biz zambaklarni sabzi yoki turpdan kesib tashlaymiz. Biz sabzavotlarni uch qismga bo'lingan holda kesib tashladik. Agar ilgari hech qachon sabzavotlardan gullar kesmasangiz, keng qismdan ishlashni boshlash yanada qulay bo'ladi.
• Biz dumaloq yon devorlarni kesib, Pentagon shaklini sabzi berdik. Biz tomonlardan kesma qilamiz. To'liq kesilgan qismlarni kesish kerak emas. Shunday qilib, oddiy tarzda siz kelajak lilyning birinchi (pastki) seriyasini yasang.
• Keyin, biz cheklovchini nazorat qilish uchun kesishni boshlaymiz. Faqatgina bu ketma-ket bir oz farq qiladi - tekis tomonlarini kesib tashlash kerak, ammo birinchi qavatni kesib tashlagan burchaklar paydo bo'ldi. Biz har bir gulbargning qirralarini qaychi bilan kesib tashladik, shakllantirilgan shaklni berdik.
• Agar bazada sabzi keng bo'lsa, unda siz ko'plab gulbarglar qilishingiz mumkin. Bazadagi ingichka sabzidan, "kurtak" ning kam sonli barglari bilan "Burd" olinadi. Biz yadroni pichoq bilan ko'proq beramiz, tepani kesib tashlang (gulning yadroini chuqurlashtirish uchun). Asosiy shakl hosil bo'lganidan keyin biz stamenlarni qilamiz.
• Biz barcha tasvirlangan harakatlarni sabzavotning (sabzi yoki turp) bilan takrorlaymiz, ozgina yoki undan ko'p qismni oling. Bir necha ranglar tayyor bo'lganda, siz idishni bezashni boshlashingiz mumkin. Bunday gul tarkibi sabzavotni ham, go'shtli taomni ham yaxshi bezaydi.

Sabzi yoki turp zamlari: Qanday kesish kerak?

MUHIM: INGIFA BO'LISh UChUN ISHLAB CHIQARISh UChUN ISTAQLASH, ISHLAB CHIQARILDI. Radio va bodring ham mos (silliq teri bilan sabzavotni tanlang) va qovoq. Agar siz mevalarni tanlagan bo'lsangiz, olma, apelsin, limon, tarvuz va polizdan foydalanish mumkin.

• Sabzi totchining yana estetik turi uchun, yadroning rangi ayniqsa ifodalanmagan ildiz hosilini tanlash yaxshiroqdir.
• Ko'chish uchun karamni tanlash, karam varaqlari dumda yaxshi ushlab turilganmi yoki yo'qmi, diqqatni to'lashingiz kerak. Zich boshi yaxshiroq ko'rinadi.
• Agar sabzavotning bir qismini boy rang bilan ajratib ko'rsatishingiz kerak bo'lsa, unda bolgar qalampiri bu maqsadda juda mos keladi. Qalampir, shuningdek, sabzavotlardan gullaydigan har qanday gulni mukammal darajada to'ldiradi.

Video: Sabzavotlardan gullar - bodringdan zargarlik buyumlarini kesishni o'rganish

Sabzavotlardan gullar: sabzi kapalak:

• Biz uchun sabzavotlarga xizmat qilishning odatiy usuli - bu tillar, halqalar. Boshlang'ich chigitlar uchun biz eng zo'r variantlardan biri - sabzi kapalakini taklif etamiz.
• Bayramona taomda mini-haykal deb ataladigan g'ayrioddiy element, mehmonlarning e'tiborini jalb qilishga kafolat beriladi. Bitta katta sabzi ko'p kapalaklar oladi. Xuddi shu dekorativ element Radislardan qilingan.

Sabzavotlardan kapalakni qanday qilish kerak - quyida keltirilgan videoga qarang.

Video: sabzi kapalak

Video: turplardan kapalakni qanday kesish kerak?

Sabzavotlardan gullar: piyozlardan xrizantema

Bayram dasturining asl bezaklari piyoz gullari bo'ladi. Bu ko'plab barglari bo'lgan xriztemum, asters yoki boshqa gullar bo'lishi mumkin. Ish uchun sizga piyoz, o'tkir pichoq kerak bo'ladi. Bundan tashqari, sizga tegishli kayfiyat kerak. Agar sizda yomon kayfiyat bo'lsa, unda sabzavot va mevalardan go'zallikni kesishni boshlamaslik yaxshiroqdir. Gulni tartibga solish uchun kichik lampochkalarni tanlash tavsiya etiladi. Shuning uchun xrizantemalar hozirgi kunga mos keladi.

• Lampochkadan qobig'ini Tepani kesib oling. Biz lampochkalarni pastki qismga kesmaymiz. Agar siz pastki qismini kesib tashlasangiz, unda gulning butun kelajakdagi dizayni parchalanishi mumkin.
• Biz markaziy liniya bo'ylab kesma qilamiz, taxminan 1 sm ni kesib tashlamaymiz. Biz birinchi kesmaga ikkinchi kesma qilamiz, shuningdek, oxirigacha 1 sm.
• Endi kesilganidan keyin hosil bo'lgan barcha qism yarmiga pichoq bilan bo'lingan. Shunday qilib, oxirida sakkizta bir xil qismni olamiz. Har bir qismni yarmida ajrating va 16 qismni oling.
• Biz arzon qatlamlardan xrizantemamizning barglarini sinchkovlik bilan oshkor qilishni boshlaymiz.
• Sovuq suvni idishga quying va piyozni 10-15 daqiqa davomida tushiring. Yana xrizantemaning ikkinchi qatorining barglarini aniqlaymiz. Barcha gulbarglar ochiq bo'lgandan so'ng, siz sabzavotdan keyingi gulni kesishni boshlashingiz mumkin.

VIDEO: Sabzavotlardan gullar - salatlarni bezash uchun xrizantema

Sabzavotlardan gullar: Gulkaramdan xrizantema

• Gulkaramdan xrizantemalarni kesish uchun, siz odatda axlat paqiriga tushadigan sabzavotning o'sha qismi kerak bo'ladi. Boshlash uchun biz karam boshining yuqori qismidan xalos bo'lishimiz kerak. Barglarning to'liq bo'sh qismini olib tashlaymiz.
• Keyin biz uglerod kulrang pichog'i kerak. Ushbu pichoq bilan biz chekkadan o'rtadan o'rtog'iklaymiz. Kesish uzunligi boshqacha bo'lishi mumkin. Chiqobni berish uchun qisqartirish, bu haqiqiy xrizantema kabi torayib ketgan shaklni berish uchun qisqartirilgan.
• Bu bizning rangli karamdan "cho'milish" dan xrizantemalarni yaratish ishimizni yakunlaydi. Sovuq suvda qoling, kesmalar chiroyli shaklni beradi - ular etishmayotgan inoyat gulini beradi.

Siz topasiz tantanali idishlar va bezatish variantlari retseptlari Bu yerga. Salatlar va gazaklarni qanday tartibga solish haqida maqola bu yerga.

Sabzavotlardan gullar: sxemalar va bosqichma-bosqich - jarayonlarning tavsiflari

VIDEO: Sabzavotlardan gullar - Gulkaramdan xrizantemamni qanday kesish kerak?