Go'shtsiz va tezda tushlik uchun pishirish uchun juda mazali: retseptlar

Go'shtsiz mazali taomlarning retseptlari.

Tarkib

Endi ko'proq odamlar sog'lom turmush tarzini targ'ib qilmoqdalar. Shu bilan birga, vegetariansiya juda mashhur bo'ldi. Ammo ko'p odamlar go'sht iste'mol qilmaslikning asosiy sababi pulning etishmasligi hisoblanadi. Aksariyat o'simlik mahsulotlari oshqozon-ichak traktining salomatligiga hissa qo'shadi va ich qotishi oldini olishga yordam beradi.

Go'shtsiz oziq-ovqatning afzalliklari

Go'shtsiz oziq-ovqat, shuningdek, lakto-svo-vegetarianizm deb nomlanuvchi, shuningdek, go'sht, tuxum va asal kabi o'simlik va hayvonlarning kelib chiqishi mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Ushbu turdagi ovqatlanishning bir nechta afzalliklari:

Yopiq parhez yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishi mumkin, chunki ko'pincha sabzavot, mevalar, yong'oqlarga boy, bu esa yurak sog'lig'iga hissa qo'shadi.
Ko'p odamlar Lakto-Sovetarymga o'tish ularga tolali va to'yingan yog'larning past tarkibi bilan oziq-ovqatning boyligi tufayli vaznni nazorat qilishga yordam beradi.
Ko'pincha lakto-vegetarian dietasida mavjud bo'lgan mevalar, sabzavotlar va don, tanani erkin radikallarga etkazish mumkin bo'lgan antioksidantlar va fystrelative mantiqiy manbai hisoblanadi.
Zavod mahsulotlarini ishlab chiqarish odatda tabiiy tabiiy resurslarni talab qiladi va atmosferaga kam miqdordagi chiqindilarni go'sht ishlab chiqarishga olib keladigan, bu resurslardan barqaror foydalanishga hissa qo'shishi mumkin.
Lakto-Sovetarian dietasi ko'pincha chorvachilik va hayvonlarni qayta ishlash bilan bog'liq axloqiy sabablarga ko'ra tanlanadi. Ushbu yondashuv, shuningdek, ko'p miqdordagi go'shtni o'z ichiga olgan parhez bilan taqqoslaganda atrof-muhit izini ham kamaytirishi mumkin.
Lakto-Sovetarian dietasi turli xil o'simlik mahsulotlari, sut mahsulotlari va tuxumlaridan foydalanishga imkon beradigan turli xil oziq-ovqat imkoniyatlarini taqdim etadi.
Bolalarga jismoniy va aqliy rivojlanish uchun etarli miqdordagi ozuqa moddalari kerakligini tushunish muhimdir. Go'sht - bu ekstremal proteinlar, temir, rux va b vitaminlari, masalan B12 vitaminlari kabi vitaminlar. Ushbu ozuqa moddalarining go'sht yoki boshqa manbalari bo'lmaganda, bolalarning o'sishi, rivojlanishi va umumiy salomatligi bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishi mumkin.

Tushlik uchun nima tayyorlanishi mumkin?

Go'shtsiz mazali va muvozanatli idishlar uchun ko'plab variantlar mavjud.

Sabzavotli makaron:

Italiya makaronlari
Baqlajon
Qizil qalampir
Shampigen
Sarimsoq, piyoz
Zaytun moyi, piyoz, tuz, qalampir

Kinaa-salad sabzavotli:

Kinoa
Bodring
Pomidor
Qizil piyoz
Ko'katlar (Cins, maydanoz)
Zaytun moyi, limon sharbati, tuz, murch

Lojil sho'rva:

Yashil yassi
Sabzi
Piyoz
Seldr
Pomidor
Sarimsoq, ziravorlar (Cuin, Cilantro), tuz, murch

Tailand vegetarian sho'rvasi:

Shiitak qo'ziqorinlari
Tofu
Lemongrass
Laym
Kokos suti
Chili, koriander, zanjabil

Sabzavotli fizol:

Qizil loviya
Makkajo'xori
Pomidor
Piyoz
Qalapmir
Pomidor sousi, ziravorlar (paprika, chili), tuz, murch

Tushlik uchun nima pishiriladi?

Tushsiz tushlik qilish uchun retseptlarni tayyorlash uchun bir nechta tez va oson:

Avokado va tuxum bilan tostlar:

Non (yaxshisi to'liq g'alla)
Avokado
Tuxum (qaynatilgan, qovurilgan yoki o'tlar bilan sepilgan)
Tuz, qalampir, qizil qalampir (ixtiyoriy)
Tez vegetarian magistral:
Italiya makaronlari
Sabzavotlar aralashmasi (pomidor, brokkoli, no'xat)
Sarimsoq
Olivada sovuq siqish, reyhil, tuz, qalampir moyi

Yunoniston salatasi:

Pomidor
Bodring
Qizil piyoz
Xomiya
Zaytun
Zaytun moyi, limon sharbati, oregaho, tuz, murch

Tez vegetarian freerice:

Kartoshka (kubikda dililadir)
Sabzi (to'garaklarda dilimlisi)
Yashil no'xat
Piyoz
Soya sousi, zanjabil, sarimsoq

Pomidor sho'rva kokos suti bilan:

Konserva pomidorlari
Kokos suti
Piyoz
Sarimsoq
Italyan o'tlari, tuz, murch

Sabzavot bilan omad:

Tuxum
Pomidor
Ismaloq
Piyoz
Pishloq (ixtiyoriy)
Tuz qalampiri

Tez vegetarian takoslar:

Tortilla
Qora loviya konservalari
Makkajo'xori
Pomidor
Salat
Guacamol

Go'shtsiz shoshilishda tushlik

Tuxum tarkibida to'qimalar, hujayralar va mushaklar uchun muhim qurilish materiallari bo'lgan to'liqlangan oqsillar mavjud. Tuxumlar A vitaminlari, D vitamini, A vitamini, A vitamini, E vitamini, E vitamini va boshqalar kabi vitaminlarga boy. Ushbu vitamin teri, suyaklar, ko'rish, immunitet tizimi va tana funktsiyalarini sog'lomlashtirishda muhim rol o'ynaydi. Ular tarkibida temir, rux, selen va fosfor kabi minerallar, organlarning organlari va tizimlarining normal funktsiyasini saqlash uchun muhim bo'lgan foydali qazilmalar mavjud.

Sabzavotli vegetarianlarning erishi

Tarkibi:

3 tuxum
100 ml stakan sut
80 g maydalangan pishloq (sizning tanlovingiz)
2 kub shaklda 2 ta pomidor
Ismaloqni kesib tashlang
1/4 chashka maydalangan qizil piyoz
1/4 chashka maydalangan shirin qalampir
1 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiq

Ko'rsatmalar:

Kemada tuxum bilan tuxumni qaynatadigan moddaga silkit.
Tuxum aralashmasi ichiga maydalangan pishloqni to'kib tashlang.
Yog 'bilan qizartirilgan idishda piyoz va shirin qalampirni yumshoq qilib oling.
Pomidor va ismaloq barglarini qo'shing, ovoz balandligi pasaymasligidan oldin yana 1-2 daqiqa vaqtni tayyorlang.
Tuxum aralashmasiga o'ting va uni stolga quying.
Taxminan 5-7 daqiqa davomida qopqoqni qopqog'iga va yuqori olovda yoping yoki omlet tubidan qovurguncha yoping.
Signalni ehtiyotkorlik bilan aylantiring va to'liq tayyorlanishidan oldin yana 2-3 daqiqa davomida pishiring.
Yangi o'tlar yoki yashil piyoz bilan sepilgan issiq xizmat qiling.

Chiroyli pomidorni sabzavot bilan bezating

Tarkibi:

230 g pastalar
30 ml moy sovuq siqish zaytundan
Sarimsoqning 2 chinnigullari
1 qizil piyoz
1 qizil qalampir
1 mayda tsukini
400 g pomidor sousi
Parsedan may oyi
Pirovard parmesan

Ko'rsatmalar:

Qaynatadigan eritmada, pishirguncha pastani payvandlang. Olib tashlang va chetga surib qo'ying.
Katta tomirda o'rtada yog 'eritib oling.
Spirtli sabzavotlarni yumshoq bo'lguncha qovuring.
Qizil qalampir va Tsukini idishga soling. Ular yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 5-7 daqiqa.
Pomidor sousini, mavsumni tuz bilan quying. Yana 5-7 daqiqa davomida aralashtiring va pishiring.
Sabzavot bilan sousga soling, yaxshilab aralashtiring.
Pomidorni yangi maydanoz bilan sepiladigan sabzavot bilan pomidor pastasi xizmat qiladi. Agar so'ralsa, pirilgan parmesan bilan seping.

Kartoshkadan go'shtsiz tushlik

Kartoshka - bu ozuqaviy moddalarning qimmatli manbai bo'lib, ko'plab foydali xususiyatlarning salomatligini olib keladi. Kartoshkada tana uchun asosiy energiya manbai bo'lgan uglevodlar mavjud. Bu, ayniqsa jismoniy faoliyat bilan shug'ullanadiganlar uchun juda muhimdir. Unda yurak-qon tomir tizimining salomatligini saqlash va bosimni tartibga solishda muhim rol o'ynaydigan kaliyning katta miqdorini o'z ichiga oladi.

Kartoshka qisqartlari:

4 O'rtacha kartoshka
1 piyoz
Sarimsoqning 2 chinnigullari
1 tuxum
100 g pishloq
50 g bir chashka non bo'laklari
Xamirning pishirish kukuni (ixtiyoriy)
Zaytun moyi

Ko'rsatmalar:

Katta tomirda qaynatilgan kartoshka, piyoz, sarimsoq, tuxum, pishloq va non qo'shimchasini maydalang. Bir hil modda olinmaguncha aralashtiring.
Agar kerak bo'lsa, so'rilishni qo'shing.
Agar massa juda nam va yopishqoq bo'lib tuyulsa, ozgina non qo'shing yoki xamir pishirilgan kukun qo'shing.
Ushbu massadan kesilganlar.
Qovurish uchun yog '.
Ikkala tomondan kesilgan krujkalar.
Ortiqcha yog'dan xalos bo'lish uchun ularni qog'oz sochiqqa qo'ying.

Go'shtsiz tushlik idishlari

Sizga sabzavot styuardiligi uchun retseptni taklif etamiz. Bu juda mazali va mazali taom, go'shtsiz tushlik uchun ideal.

Tarkibi:

1 katta baqlajon
2 o'rtacha tsukini
1 qizil qalampir
1 sariq qalampir
1 qizil piyoz
Sarimsoqning 2 chinnigullari
2 katta pomidor
300 ml sous
10 g pomidor pastasi
1 choy qoshiq quritilgan bayil
1 choy qoshiq quritilgan Organo
Qovurish uchun yog '

Ko'rsatmalar:

Kemada issiq yog'da.
Yumshoq bo'lgunga qadar piyoz va sarimsoq qo'shing.
Baqlajon, Tsukiini va ikkala qalampir turini kiriting. Yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 8-10 daqiqa pishiring.
Pomidor, pomidor sousi, pomidor pastasi, poyabzal, poydevor va oregaho quying. Tuz va qalampir. Boshqa 10-15 daqiqa davomida boshqa 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, idish tayyor. Yangi maydanoz bilan sepilgan sabzavotli pishiriqqa xizmat qiling.

Go'shtsiz diyal tushlik sho'rva

Sabzavot, ko'katlar va o'tlar asosida sho'rvalar tarkibida antioksidant va qarshi xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin bo'lgan karotenoidlar, flavonoidlar va glyukosinoliyalar kabi turli xil fayardutore mavjud. Sabzavot sho'rvalari, masalan, C, A vitamini, A vitamini, kaliy, magniy va foliy kislotasi kabi vitamin va minerallarga boy. Ushbu moddalar tananing sog'lig'ini saqlash uchun muhimdir.

Engil vegetarian pomidor sho'rvasi kokos suti bilan

Tarkibi:

1 piyoz
Sarimsoqning 2 chinnigullari
1 kg pomidor
400 ml kokos suti
1 litr sabzavotli bulon
1 choy qoshiq zaytun moyi
Tuz va qora

Ko'rsatmalar:

Konteynerda, issiqlik yog'i. Yumshoq piyoz va yumshoq bo'lgunga qadar sarimsoq.
Pomidor kublarini kiriting va ular yumshoq bo'lguncha ularni 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Asta-sekin sabzavotli bulonni quying, qaynatishga olib keling, so'ngra olovni kamaytiring va sho'rva 15-20 daqiqa davomida past olovda qaynatib chiqarsin.
Hindiston yong'og'i sutini to'kib tashlang va yana 5-7 daqiqa pishirishni davom eting. Tuz va qalampir bilan mavsum.
Bir hil modda olinmaguncha sho'rvani maydalash uchun oshxona jihozlaridan foydalaning.
Yangi o'tlar bilan bezatilgan issiq xizmat qiling.
Hindiston yong'og'i suti bilan bu pomidor sho'rva boy ta'm va qaymoqli tuzilishga ega, bu esa uni engil va mazali kechki ovqat uchun ajoyib tanlov qiladi.

Film salatasi, qizil greyfurt va avakado

Kino bilan, qizil greyfurt va avakado salatasi tarkibidagi turli ozuqa moddalarining tarkibi tufayli bir qator foydali xususiyatlarga ega. To'liq oqsil manbai, bu to'qimachilik o'sishi va rivojlanishi, shuningdek tananing umumiy salomatligi uchun muhimdir.

Qizil greyfruit tarkibida kuchli antioksidant bo'lgan vitamin mavjud, bu terining salomatligi va immunitet tizimini saqlashga yordam beradi. Bu xolesterin darajasini tartibga solishga yordam beradi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.

Tarkibi:

100 g kinoa
1 stakan suv
1 ta qizil greyfure tilimga bo'lingan
1 ta katta Avakado kub shaklida
50 g bodom
Bir nechta yangi yalpiz
50 ml yog '
10 g limon sharbati

Ko'rsatmalar:

Sovuq suv ostida kinoa yuving. Panda qaynatishga suv olib keling, film qo'shing va 15-20 daqiqa davomida yoki butun suv so'rilguncha. Filmni salqinlash uchun qoldiring.
Sabzavot va mevalarni tayyorlang: avakado va greyfurtni kublarga kesib oling.
Katta idishga, kinoteatrni, aokado kublarini, greyfrut tilim, tug'ralgan bodom va yangi yalpiz bog'lang.
Alohida idishda zaytun moyi, limon sharbati, tuz va qalampir aralashtiring. Bir hil massaga qadar aralashtiring.
Tayyorlangan kiyinish bilan salatni to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring. Chiroyli idishda salatga xizmat qiling va kerak bo'lsa, biroz yangi yalpiz va bodom seping.

Vegetarian lapariya

Tarkibi:

2 O'rtacha baqlajon
1 katta tsuki
1 qizil shirin qalampir
1 piyoz
Sarimsoqning 3 chinnigullari
400 g ismaloq
Pomidor sousining 1 banki (400 g)
20 g yog '
230 g Mozarella, Grated

Bobe-Bobe:

40 g moy
40 g un
450 ml sut
Tuz, qalampir va muskat yong'og'i
9-12 varaqlar Lazanya
Parmesan sepish uchun

Ko'rsatmalar:

Qovurish uchun yog '. Yumshoq piyoz va yumshoq bo'lgunga qadar sarimsoq.
Ular yumshoq bo'lguncha sabzavotlarni to'kib tashlang.
Ismaloq qo'shing va uning hajmiga tushguncha tayyorlang.
Pomidor sousini, tuz va qalampir bilan quying. 10-15 daqiqa davomida engil issiqlik ustiga tashlang.
Kastryulkada moyni eritib, unni qo'shing va rulon olinmaguncha aralashtiring.
Sutni asta-sekin to'kib tashlang, tatbiqsiz qolmang.
Qilish uchun pishiring, tuz, murch va muskateme qo'shing.
Pechkani 180 ° C gacha qizdiring.
Pishirilgan idishda pomidor to'ldirish qatlamini, keyin lazagug'i, bebamel, seyf qatlami va boshqalar. Ingredientlar tugamaguncha takrorlang.
So'nggi qatlam uchun sifatli semiz bo'lishi kerak. Yuqoridan maydalangan parmesan seping.
Ovqatni yarim tayyor mahsulot bilan jihozlang va oziq-ovqat oltin va qabariqqa aylanguncha taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiring.
Xizmat qilishdan oldin chorak soatning chorak qismiga turing. Agar xohlasangiz, yangi maydanoz bilan sepilgan qismlarga xizmat qiling.

Go'sht uchun pul etarli bo'lmasa nima?

Afsuski, endi ko'p sonli odamlar moliyaviy qiyinchiliklarga duch kelishadi. Biroq, bu faqat 2 ta diabetga olib keladigan tezkor uglevodlardan foydalanish uchun sabab emas. Asosiy vazifa hatto oz miqdordagi mablag'lar mavjud bo'lganda, oziq-ovqat mahsulotlarini yaratish, vitaminlar va iz elementlariga barcha ehtiyojlarni qoplash. Agar moliyaviy cheklovlar tufayli go'shtga kirish cheklangan bo'lsa, ozuqalar va ozuqa moddalariga boy boshqa mahsulotlar shaklida alternativalar mavjud:

Fasol, yasmiqlar, no'xot va boshqa dukkaklilar B guruhining oqsil, temir va vitaminlari bilan ta'minlanadi. Ularni sho'rvalarga, salatlarga qo'shilishi mumkin.
Tuxum - bu oqsil, vitaminlar va minerallarning ajoyib manbai. Ular past narxda mavjud va ular tuxumni qovurish uchun omletlardan boshlab turli xil taomlarga kiritilishi mumkin.
Tofu va boshqa soya mahsulotlaridan go'shtni almashtirish sifatida foydalanish mumkin. Ular oqsil, kaltsiy va temirga boy.
Bodom, yong'oq, kungaboqar urug'lari va qovoq urug'lari - oqsil, temir va sog'lom yog'larning ajoyib manbalari.
Sut, yogurt, pishloq, shuningdek, B guruhining oqsil, kaltsiy va vitaminlari kabi muhim ozuqa moddalarini taqdim etadi.
Sabzavotlar va mevalar muhim vitaminlar, minerallar va antioksidantlar bilan ta'minlaydi. Ular dietaga muntazam ravishda kiritilishi kerak.

Shuningdek, ushbu kabi mavzular bo'yicha maqolalarning portalimiz haqida ham bu erda o'qing:

Turli xil mahsulotlarni o'z ichiga olgan muvozanatli ovqatlanishni bolalarga berish juda muhimdir. Agar kerak bo'lsa, shifokor yoki ovqatlanish bo'yicha munozara cheklangan byudjetda bolalar uchun maqbul ovqatlanish rejasini ishlab chiqishga yordam beradi.