Sevishganlar kunida nima pishiriladi? Idishlar, salatlar, shirinliklar, gazaklar, nonushta va 14 fevral kunlari romantik kechki ovqat

Ajablanib, 14 fevral kuni faqat sovg'alar bilan, balki mazali davolash bilan. Maqola sizga Valentin bayrami uchun romantik kechki ovqatni tayyorlash va ishqiy kechki ovqat tayyorlash g'oyalarini taklif etadi.

Sevishganlar kunida nima pishirish kerak: idishlar uchun g'oyalar

"Barcha ixtirochilar" bayramini nafaqat sovg'alar, valentinlar, tabriklar va muhabbatni tan olish bilan tanishish odatiy holdir mazali davolashshirinliklar, chiroyli nonushta va romantik kechki ovqat. Ta'tilning ramzi yurak, bu hamma narsada tom ma'noda mavjud: kartalar, sovg'alar o'rash, to'plar, zargarlik buyumlari va, albatta, oziq-ovqat!

Har qanday taomni "ikkinchi yarming" uchun tayyorlash va Uni estetik jihatdan joylashtiring (yurak shaklida). Biroq, mantiqiy oshpazlar nafaqat idishlarning go'zal dizayni, balki asl tayyorgarlik. Shunday qilib, oddiy maslahatlar yordamida siz ajablanib, sevganingizni xursand qilishdan ko'ra g'ayrioddiy nonushta qilishingiz mumkin.

G'ayrioddiy idishlar g'oyalari va muomalalari:

Eng oson retsepti "Yurak" murabbo yoki yong'oq yog'i bilan tostlar. Ularni pishirish juda oddiy: birinchi navbatda yurakni pichoq bilan bir bo'lak nondan kesib oling, so'ng uni doka bilan yoki dog 'bilan qovuring. Tayyor tostni tanlangan murabbo bilan bog'lang va plastinkaga chiroyli qo'ying. Bunday taom uchun kerak bir stakan qahva qo'shilishi kerak.

Agar siz pishirishda kuchli bo'lmasangiz yoki shunchaki odatiy taomlarni pishirishga vaqtingiz bo'lmasa, siz oddiy tarzda borishingiz mumkin - shunchaki yurak shaklida ovqatlanish uchun oldindan ovqatlanish uchun sotib oling. Bu siz shirinliklar, mevalar yoki rezavorlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Bu nafaqat "ko'zni quvontiradi", balki yaqiningiz yoqimli his-tuyg'ularini ham beradi.

Bundan tashqari, bunday taomlar sovg'adir va kelgusida kundalik hayotda ishlatilishi mumkin.

Siz deyarli har qanday taomga yurak formasini berishingiz mumkin. Eng mashhur: spagetti sous, pitsa, sendvichlar, turli donli don va salatlar, gazaklar.

Sizga nafaqat idish-tovoq, balki maxsus oshxona idishlari kelishiga yordam berish. Zamonaviy do'konlarda siz odatiy bo'lmagan, tuxumni yurakning shaklini berish uchun siz pishirish va qovurish uchun g'ayrioddiy mog'orlarni topishingiz mumkin.

Tayyorlamoq sevishganlar kuni uchun pitsa juda onson. Siz biron bir maxsus retseptni hiq qilishingiz shart emas, har qanday foydalanishingiz mumkin: tanish, xamirturushsiz foydalanishingiz mumkin. Asos sifatida bir xil puff pirojnoe mos keladi, Baza yuragining shaklini oladi, shunda kafolatni oldindan kesib oling.

Agar siz pishirishda kuchli bo'lsangiz, unda bu "qo'llaringizni o'ynash" mumkin, deydi ular. Siz .. qila olasiz; siz ... mumkin sevganingizni shirin cookie fayllari bilan tabriklang, mazali quyon, shirinliklar, marmlade va shokolad. Biror kishi o'zini xursand qilish va yoqimli his-tuyg'ularga ega bo'lishdan ko'ra bunday muomalalarni eyishi mumkin.

Sevishganlar kunidagi romantik kechki ovqat uchun menyu

Romantik kechki ovqat Qalblarni sevgini yanada ko'proq jalb qilish, ularga yumshoq his-tuyg'ularning sehrini bering va ularni qo'shma daqiqalar bilan xursand qilish kerak. Romantik kechki ovqat chiroyli va mazali bo'lishi kerak. Ko'p idishlarni pishirmang, chunki siz haddan tashqari ovqatlanmasligingiz kerak (kechasi tunda yaxshi bo'ladi).

Bu eng yaxshisi engil salat va go'sht yoki baliqning tovuqiG'ayrioddiy sous tomonidan oshirilgan. Siz ham qo'shishingiz mumkin meva va shirinliklar, chunki ichish paytida ular albatta zavq keltiradilar sharob yoki shampan. Mevalarni kesish yurak shakli berilishi mumkin, ularni elakdagi shakar kukuni va shirinliklardan tortib olinadi kek, kek yoki shokoladli serebelllar.

Muhim: Uyda ishqiy kechki ovqat restoranda kabi qimmatbaho emas, balki foyda bilan vaqt o'tkazishga imkon beradi. Siz har qanday ovqatni pishirishingiz, muhabbat haqidagi filmni yoqing va engil alkogol ichimlik iching.

Romantik kechki ovqat uchun g'oyalar:

Muhim: Romantik kechki ovqat uchun bayram stolining dizaynida asosiy narsa nafis idishlar va ko'zoynaklar bilan stolni bezash uchun asosiy narsa, zarur parafernaliya, sham va gullarni sotib olish uchun dangasa bo'lmaydi.

Kabi idish sushi. Ushbu oziq-ovqat ko'pincha kechki er-xotinlarning stollarida, ayniqsa ishqiyga qadar zamonaviy juftliklar jadvalida mavjud. Tayyorlamoq sushi va rulonlar Siz mustaqil ravishda mumkin, ammo qila olasiz Restoranda buyurtma. Bu muhim o'z kuchingiz va vaqtingizni tejang.

Bunday oziq-ovqat juda bo'lishi mumkin xizmat plitalarida chiroyli bezash, yurak shaklini qo'ying yoki so'z yozing. Bundan tashqari, sushi va rulonlar - bu suvdan tayyorlangan oziq-ovqat, bu o'z navbatida potentsialga juda ta'sir qiladi (afrodizak kabi). Kechki ovqatning bunday afzalligi juftlikni juda sezilarli ravishda o'tkazishga imkon beradi.

Sevgi kunida ishqiy kechki ovqat uchun salatlar

Yuqorida aytib o'tilganidek, romantik Kechki ovqat "og'ir" bo'lmasligi kerak Va engil salat - bu sizning "ikkinchi jon umr yo'ldoshingizni" boqishingiz mumkin. Albatta qila olasiz har qanday bayram va kundalik salat uchun retseptdan foydalaning, asosiysi g'ayrioddiy va tantanali ravishda berish.

Eng mashhur "romantik" salatasi hisoblanadi Tovuq ko'kragi bilan Qaysar. Idish juda ko'p mazali ingredientlar, g'ayrioddiy sous, sabzavot va qoniqishning yangiligi mavjud. U oq, qizil va yorqin sharob bilan yaxshi bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq ko'krak - 2 dona. (Katta emas, kurka iskala qismi bilan almashtirilishi mumkin).
• Salat barglari - 1 to'plam (qattiq bo'lmagan karam barglari bilan almashtirilishi mumkin).
• Gilos pomidor -8-10 dona. (Katta bo'laklarga emas) har qanday pomidor bilan almashtirilishi mumkin).
• Non - 2 bo'lak oq bug'doy non (grenok uchun foydali).
• Qaynatilgan tuxum - 2 dona. (bir nechta bedana tuxumlari bilan almashtirilishi mumkin, shuningdek qaynab turgan). Sizga bitta xom sarig'i kerak!
• Pishloq parminan - 100 g (Grano Padano yoki har qanday qattiq va yog 'dan pishloq bilan almashtirilishi mumkin).
• Sarimsoq - 1 tish
• Xantal - 1 osh qoshiq (Agar xantal o'tkir bo'lsa, siz kichik miqdordan foydalanishingiz yoki Dijon bilan almashtirishingiz mumkin).
• Mayonez - 1 osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

• Birinchidan, u quyidagicha crokons tayyorlang: Non pulpalarini kubik bilan kesib oling va pechga quriting. Ular yonmaydi, deb hisoblang. Avval tanga tushishi mumkin.
• Tovuq ko'kragi tuz va qalampir bilan ishqalanadi, uni pechda pishiring, pechkada pishiring yoki qovurilgan ovqat iste'mol qilmasangiz, pishiring yoki suvda qaynatiladi. Ko'krak quruq bo'lmasligiga ishonch hosil qiling. Tayyor ko'kragini salqin qiling.
• Idish idishining pastki qismida salat barglari yoki piijing karamini qattiq qismida (boshning boshi) qo'yiladi.
• Tovuq ko'kragi bo'laklar bilan kesilishi kerak, barglarning tepasida muloyimlik bilan yoting.
• Sosni tayyorlang: Mayronez, sarick, xantal va maydalangan sarimsoqni aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring. Tovuq bo'laklarini olib keladigan sous bilan to'kib tashlang.
• Pishloqni ingichka "lentalar uchun pichoq bilan kesib oling. Agar pishloq qulab tushsa, bolani qiling va go'shtni seping. Bundan tashqari qo'pol gurATda ham oddiy ishqalanish ham mos keladi.
• Gilos va tuxum pomidorlari ikkiga bo'linib, ohista tantanali salatda yotqizilishi kerak. Idish tayyor!

Namozni parvarish qilish O'z navbatida, u pishirishning soddaligi va oddiy ingredientlar to'plamidan farq qiladi. Salat pishloqli sabzavotli kesma kabi ingl. Salatni iste'mol qilish qulay, u har qanday sharvarlar bilan yaxshi bo'ladi. Oshqozon va juda mazali "uchun" og'ir "emas.

Sizga kerak bo'ladi:

• Mozzarella -180 (xarid qilish yoki do'konda xarid qilish yoki sotib olish. Mozarella yoki chaqaloq-motsarellaning katta to'plarini tanlang).
• Gilos pomidor -150-200 (boshqa biron bir kichik pomidor bilan almashtirilishi mumkin).
• Massh - 1 bank (sizga suyak va qo'shimchalarsiz qora zaytun kerak).
• Zaytun yog'i - bir necha osh qoshiq. Yoqilg'i quyish salatasi uchun.
• Italiya o'tlarining aralashmasi: Quritilgan Beydil, Organo, Marjoran va boshqalar.

Tayyorgarlik:

• Mozarella doiraga kiradi
• Oyoqning quruq qismi pomidordan olib tashlanadi, bu tug'ralgan pishloqning o'lchamidagi tilimga kesilgan.
• Idish idishida, agar so'ralsa, salat barglarini, pishloq va pomidor barglarini sinchkovlik bilan ajratib qo'yadi, bir-birini almashtiradi.
• Yuqorida garov qo'yilgan ingredientlar qora zaytun bilan bezatilgan.
• Salat ta'mga tuz bo'lishi mumkin (dengiz tuzini tanlash yaxshidir) va zaytun moyi bilan quyiladi.
• Salat tepasida tabiiy "italyan" o'tlarni ziravorlar bilan sepilishi kerak.
• Garnitür yashil basil barglari

Nisuaz salatasi - Bu juda yaxshi ishqiy oqshom uchun juda yaxshi va eshitish idishidir. Uni pishirish qiyin emas.

Sizga kerak bo'ladi:

• Tuna - 1 bank (yangi baliq egasi bilan, ozgina qovurilgan orkinos bilan almashtiring).
• Qora zaytun - bir hovuch
• Arovovlar - 50 g (810 dona. Etarlicha etarli)
• Yashil loviya -100-150 g.
• Tuxum - 2 dona. (Siz tovuq yoki bedanadan foydalanishingiz mumkin. Afzalliklarga qarab).
• Pomidor - bir nechta shaxsiy kompyuter. Gilos yoki bitta oddiy
• Idishlarni xizmat qilish uchun salat barglari
• Piyoz - 5 g. Yashil piyoz
• Sarimsoq - 1 tish
• Zaytun yog'i (yoqilg'i uchun) va 2 osh qoshiq. Sharob sirka.

MUHIM: Salatni tayyorlashdan oldin, siz allaqachon tayyor sosingiz borligingiz kerak. Buning uchun zaytun moyi, sirka, sarimsoq va tuzni ta'mga aralashtiring.

Tayyorgarlik:

• Ovqatga xizmat qilish salat barglari bilan qoplangan
• Tuxumni qaynatib oling va loviya oldindan qaynatib oling
• Salat barglarini kesib yoki piyoz patlari ustiga quying. Bir juft qoshiq sousni quying.
• Tuxum va pomidor bo'laklarga kesilgan, zaytun bilan bir qatorda zaytun yonib turadi.
• Yamoq fasolining qiyaliklari plastinka markaziga joylashtiriladi
• Tuna bilan banka ochiladi, yog 'birlashishi. Uch baravar ko'p, katta bo'laklar loviya tepasida baliq yotqizilgan.
• Tuna tepasida bir nechta lichovli baliq olib tashlanishi kerak.
• Ovqat xizmat qilishdan oldin sous bilan mo'l-ko'l sug'oriladi.

Sevishganlar kunida ishqiy kechki ovqat uchun issiq idishlar

Muhim: Romantik kechki ovqat siz ajablantiradigan va g'ayrioddiy idishlarni tayyorlashingizni va sizning ikkinchi jon umr yo'ldoshingizni mamnun qilishingizni anglatadi.

Karamel sousidagi o'rdak ko'kragi:

Sizga kerak bo'ladi:

• Katta tovuq ko'kragi - 2 dona. (Ikki qism uchun)
• Soya sousi - 1 shisha 250 ml.
• Tabiiy asal - 2 osh qoshiq.
• Sarimsoq - 3 tish
• Limon - tsitrusning yarmi
• Ta'mga tuzlangan ziravorlar
• Tayyor taomning bezaklari uchun siz qora zaytun, uzum rezavorlari yoki katakchalardan (sizga ko'proq yoqadigan), shuningdek yangi ko'katlar foydalanishingiz mumkin.

Tayyorgarlik:

• Ko'krak ortiqcha filmlar va yog 'tozalanadi, terining bir qismi yirtilganda, qovurilgan qobiq paydo bo'ladi.
• Suzni tayyorlash sosini tayyorlang: Ofli sharbati bilan soya sousini aralashtiring, tatib ko'ring, sarimsoqni (zambil yoki aralashmani) qo'shing, sarimsoqni siqing va suyuq asal qo'shing. Sosni aralashtiring va u o'rdakni katta kubik bilan o'rab qo'ying.
• Ko'zlangan ko'krak kamida bir soat bo'lishi kerak.
• Shundan so'ng, panni ajrating. Go'shtni moysiz qovuring. O'rdakdagi qolgan yog 'qatlami qovurish uchun kerakli hidni ta'kidlaydi.
• Taxminan 5 daqiqa davomida go'sht bo'laklarini qovuring, konni silkitishni yoki bo'laklarni boshqa tomondan qoshiq bilan aylantiring.
• Ovqat pishgandan keyin go'sht bo'laklarini xizmat plitalariga qo'ying. Qolgan yog 'ustiga oz miqdordagi tuzlash qo'shing, eritib, qalinlashguncha kuting. Sosni uch daqiqadan ko'proq vaqt davomida tayyorlang.
• Tayyor sous bilan go'shtni to'kib tashlang
• Xizmat qilishdan oldin ko'katlar bilan bezatilgan mevalar yoki zaytun bilan idishni bezang.

Sabzavot bilan pechda o'dorlar:

Sizga kerak bo'ladi:

• Baliq - 2 dona. (Dorada yoki boshqa har qanday, juda katta baliq, masalan, qariyalar uchun).
• Pomidor - 2 dona. (o'rta o'lcham)
• Piyoz - 1 dona. Katta piyoz
• Qalapmir - 1 dona. Shirin (har qanday)
• Zaytun moyi yoki har qanday sabzavot (bir nechta Sent.).
• Dengiz tuzi (ta'mga)
• Sarimsoq - 1 tish

Tayyorgarlik:

• Piyozni qalin yarim halqalar emas, balki toza va toza holda kesilishi kerak.
• Shundan so'ng, baliq pishirishni boshlang. Ko'zlarni olib tashlang va baliqdan iching, tana go'shtini kesilgan qorin bilan yuving.
• Kesilgan ohangda pomidorni tilim va qovurilgan piyozning yarmi va bir nechta qalampir uzuklari bilan to'ldiring. Sarimsoq qo'shing.
• Baliq oz miqdordagi neft bilan sug'oriladi, u teshilishi va tuzi bo'lishi kerak (siz ozgina, ta'mga).
• Baliqni pishirish varag'iga qo'ying va uni pechga yuboring.
• Baliq yarim soat davomida pishiriladi, pechning harorati 200 darajaga yaqin bo'lishi kerak.

Sevgi kunida ishqiy kechki ovqat uchun gazaklar

Romantik kechki ovqat uchun gazaklar to'liq identifikatsiyalangan idishga ko'ra xizmat qilishi mumkin ular turli xil ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin: pishloq, sabzavotlar, mevalar, go'sht. Ular chiroyli tarzda ishlab chiqilgan, tayyorlangan kanapapiya yoki charletetlar.

Romantik kechki ovqat uchun eng yaxshi gazak - pishloqni fonder. Fonu - pishloq sousi joylashgan sham tomonidan isitiladi. Sho'rva yoki maxsus vilkalar yordamida siz bir bo'lak bo'laklarni (jambon, sabzavot, gaykalar, kartoshka, qisqichbaqalar, kreatonlar, qizarib yuborish kerak.

Sevishganlar kuni ishqiy kechki ovqat uchun shirinliklar

Shirinliklar "barcha oshiqlar bayrami" uchun juda katta rol o'ynaydi. Ular Ular yaxshi kayfiyatni o'rnatdilarUlarning dididan zavqlaning, ishqiy kechki ovqatni to'ldiring. Shirinlikni o'zingiz bilan pishirish kerak emas, chunki har qanday qandolat mahsuloti ta'til uchun juda ko'p shirinliklar va lazzatli taomlarni taklif etadi.

Siz har bir ta'm uchun shirinlikni tanlashingiz mumkin: shokoladli shirinliklar, yurak shaklida kek, kovaklar, badiiy rasm, kek, truffle, marmead, jele va boshqalar. Desertni sotib olgan holda, siz bayramga tayyorgarlik ko'rish uchun shaxsiy vaqtingizni saqlaysiz.

Muhim: Zamonaviy uy xo'jaliklari ko'pincha uy qurilishi sotuvga qo'yiladi. Borfinlar, muffinlar, kekler va qo'lda kambag'al gingerbreadni bo'yash bilan, marzipan va shakar raqamlari juda mashhur.

14 fevral kuni shirinliklar:

Agar siz rasmga amal qilsangiz yoki shunchaki do'konda dam olish uchun shirinliklar sotib olmoqchi bo'lsangiz, qila olasiz mevalar bilan kesilgan mevalar. Siz yangi yalpiz barglari, chang shakar, doljin va ildiz shokolad bilan bezashingiz mumkin.

Muhim: 14 fevralda shirinlik juda mashhur Shokolad tuynuki. Siz banan, apelsin, qulupnay, kivi, ananasni botirishingiz mumkin. Agar siz issiq fondni xohlasangiz, shokolad qulupnayi oldindan tayyorlanishi mumkin.

Sevishganlar kunida romantik kechki ovqatni pishirish

Sevishganlar kuni uchun shirin xamir ovqatlarni pishirish juda haqiqiy. Sizning kuchingiz pechene va kremdan mazali kek va keklarni tayyorlash uchun. Mazali va ajoyib pechene juda oddiy.

Sizga kerak bo'ladi:

• Shakar - 1 stakan (o'lchanadi). Agar siz rasmga amal qilsangiz, kamroq shakardan foydalaning.
• Un - 1 stakan (qo'pol silliqlash va yuqori navli, agar kerak bo'lsa, boshqasi bilan almashtiring).
• Tuxum - 4 ta narsa. katta tovuq
• Tuz - chimchi

Tayyorgarlik:

• Tuxum oqsillarini sarig'idan ajratish kerak. Oqsillarni alohida idishga to'kib tashlang va 5-10 daqiqa davomida mayda bir chimdik tuzi bilan aralashtiring (blender). Siz .. qilishingiz kerak yolg'iz ko'pik oling - Bu yaxshi pechening kaliti.
• Shundan so'ng, asta-sekin shakar qo'shing va muvaffaqiyatga erishguningizcha urishni davom eting elastik protein massasi.
• Kaltaklashni to'xtatmasdan, sarig'larni qo'shing, asta-sekin unni aralashtiring.
• Pishirish varag'ini moylash yoki deko bilan yog'lang, xamirni quying. Pechene pishiring 180-200 daraja haroratda taxminan 25 daqiqa. Tish pichog'i bilan tayyorlikni tekshiring.

MUHIM: Sovutilgan pechenedan tortib, kekni qaymoq bilan moylashingiz mumkin (sotib olingan yoki mustaqil ravishda pishirilgan). Agar siz shokoladni pishirishni xohlasangiz, xamirga ozgina kakaoni qo'shing.

Siz shuningdek o'z qo'llaringiz bilan, Panakota (qaymoq yoki shokolad) bilan "ikkinchi yarmini" mamnun qilishingiz mumkin. Buni shakar, jelatin va qaymoq qilish qiyin emas.

Muhim: Agar siz maxsus ovlangan tankingiz bo'lsa, 14 fevralda siz mazali ohangli qalblarga ega bo'lishingiz va ularni biron bir sous bilan to'ldirishingiz mumkin.

14 fevral - Sevishganlar kuni uchun nonushta g'oyalari

Ertalab, uni mazali va g'ayrioddiy nonushta tayyorlash orqali ajablantirasiz. Bu faqat siz bayramning ramzlarini qo'shib, uni o'ziga xos tarzda tartibga solayotganingiz uchun bo'ladi. yurak.

14 fevralda g'ayrioddiy nonushta g'oyalari:

Video: "St. uchun oddiy nonushta Valentin "