So'rg'adan tayyorlangan narsa nima qilish kerak? Yangi va konservalangan donkel idishlar: retseptlar

Agar siz faqat yashil Borschtni Schav bilan qaynatish mumkin deb o'ylasangiz, ushbu maqolani o'qing. Unda siz foydali ko'katlar bilan salatlar, sous, omlet, köfte, köftalar, pishloq, pishloq va ichimliklar uchun retseptlarni topasiz.

Skarevel kislotali - bu odamlar dorivor maqsadlarda va pishirish uchun ishlatiladigan o'simlik o'simlikdir. Maorrel bilan eng mashhur taom yashil karam sho'rva (yashil Bors). Ammo u bilan boshqa narsani pishirish mumkinmi?

Tuxum bilan axlat salati: retsept

Bahorda, tana vitaminlarga juda og'ir bo'lganida, men juda yashil salatni eyishni xohlayman. May oyida siz allaqachon sizning xohishingizni qondirishingiz mumkin, chunki Serrel kostyozlar va bog'larda uzunligi uzunligi 10 sm ga etadi va oziq-ovqat uchun mos bo'ladi.

Retsept № 1: Uril va tuxum bilan "mamlakat" salatasi.
Uni tayyorlash uchun sizga oddiy va arzon mahsulotlar kerak bo'ladi:

• bahor - bir dasta
• salat barglari (majburiy emas) - bir dasta
• radis - 200 g
• tuxum - 3 dona.
• yashil piyoz - to'plam
• ko'katlar
• tuz qalampiri
• smetana - 3 osh qoshiq. osh qoshiq

1. Qattiq tuxum qaynash. Ularni sovutish, tozalang va ularni uzuklar yoki kublar yoki ixtiyoriy) bilan kesib oling.
2. Sorrul, salatni va barcha ko'katlarni salqin suv bilan yuving. Hammasini kulgili oynada qoldiring.
3. Turplarni yuving, uzuklarning ingichka yarmiga kesilgan quyruqlarni kesib oling.
4. Kichkina, kesilgan otquloq, salat va ko'katlar sifatida. Tuxum va turp bilan aralashtiring.
5. Smetroni benzin stantsiyasi sifatida ishlating.

Retsept № 2: Urbel va bedana tuxumlari bilan salat.

Ushbu salatni tantanali stolda ishonchli tarzda qo'yishingiz mumkin. Unga olib boring:

• bahor - bir dasta
• radis - 50 g
• krUA (Bulqur yoki Kinur) - 50 g
• selderey (jarohatlaydi) - 100 g
• yashil olma - 1 dona.
• salat - 1 ta uriq
• beil tuxumi - 6 dona.
• zaytun moyi - 5 osh qoshiq. qoshiq
  limon sharbati - 1 choy qoshiq
• don xantali - 1 choy qoshiq

1. Don bilan boshlang, uni yuving va qaynatib oling. Soatning chorak soatida, u tayyor bo'lganida, boshqa barcha salat tarkibiy qismlarini tayyorlash uchun vaqtingiz bo'ladi.
   Shuningdek, zudlik bilan bedana tuxumini qo'ying. Ularni sovutish, tozalang va ularni ikki yoki chorakka kesib oling.
2. Bir hil holatga qadar o'g'it, zaytun moyi, limon sharbati va xantalida yarim to'plam qo'ying.
3. Olma, turp, selderey, selderey va ismaloq, quruq va kesish. Don va mavsum bilan aralashtirilgandan keyin.
4. Salatga, uni bedana tuxumlari bilan bezatib bering.

Bodring va tuxum bilan yangi jo'ja salatasi: retsept

Siz yosh va po'stloq tuproq bodring paydo bo'lganda siz ushbu salatni pishirasiz. Quyidagilarni oling:

• bahor - bir dasta
• bodring - 2-3 dona.
• tuxum - 2 dona.
• makkajo'xori - 200 g
• mayorez - 2 osh qoshiq. osh qoshiq
• smetana - 2 osh qoshiq. osh qoshiq
• yashil piyoz - 1 to'plam
• ko'katlar, tuz va qalampir

1. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va kichik kublarga kesing.
2. Agar ularning po'sti juda qo'pol bo'lsa, bodringni yuving. Bodringni mayda kubik bilan kesib oling. Salat chiroyli bo'lish uchun, kub, tuxum va bodring o'lchamdagi don bilan bo'lishi kerak.
3. Suyuqlikni makkajudan to'kib tashlang, uni idishga quying. Tuxum va bodring qo'shing.
4. Yuvilgan otrelni chiziqlarga kesib tashlang. Piyoz va ko'katlar. Salat qo'shing.
5. Mayonez bilan salat.
6. Agar so'ralsa, bu salat shkaflardagi salat kosasi yoki o'gayotgan stakanlarda xizmat qiladigan sorrel bilan qoplangan.
7. Agar siz idishga tayoqlarni qo'shsangiz, siz klassik Qisqichbaqa salatasining qiziqarli versiyasini olasiz.

VIDEO: Urbel, Fenhel va bodring bilan yashil salat

Urul va ismaloq salatasi

Urbel va ismaloq ham juda foydali ko'katlar, ammo gapirish uchun, havaskor uchun. Ulardan mazali vitamin salatiga aylanib ko'ring, ehtimol oilangiz buni yoqtiradi. Quyidagilarni oling:

• bahor - bir dasta
• ismaloq - bu bir dasta
• yashil piyoz - bir dasta
• maydanoz bu shamchchadir
• tuxum - 2 dona.
• yashil yoki qora zaytun - 100 g
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. osh qoshiq
• sirka - 0,5 choy qoshiq
• suv - 0,5 osh qoshiq
• tuz va qalampir

1. Tuxum qaynatilganini qo'ying.
2. Barcha ko'katlarni yuving, to'kib tashlang.
3. Ko'katlarni mayda maydalang.
4. Pishirilgan va sovutilgan tuxumni tozalang va chiziqlar yoki yarmini kesib oling.
5. Zaytunni uzuk bilan kesib oling.
6. Zaytun moyi, suv va sirka kiyinishni tayyorlang, uni salatga kiriting.

Uril va pomidor bilan salat

Retsept № 1: "Qishloq" salatasi va pomidordan.
Salat uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz mumkin:

• bahor - bir dasta
• yashil piyoz - bir dasta
• salat - bir dasta
• pomidor - 2 dona.
• bodring - 2 dona.
• yashil sarimsoq - iroda va ta'mga
• smetana yoki mayonez

1. Sabzavot va ko'katlarni yuving, quruq.
2. Qishloq salatasi, kesish usuli va bo'laklarning o'lchami muhim emas. Barcha ingredientlarni siz xohlagan tarzda kesib oling.
3. Salatni oling va sog'lig'ingizga ovqatlaning!

Retsept № 2: Pomidordan pomidordan pishloq ostida.

Quyidagilarni oling:

• bahor - bir dasta
• pomidor - 2 dona.
• sarimsoq - 2 tish
• qattiq pishloq - 30 g
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. osh qoshiq
• apple sirka - 1 choy qoshiq
• shakar, tuz, qalampir

1. Pomidorni yuving va ularni toza tilimlar bilan kesib oling.
2. Urbani yuving, quruq va chiziqlarga kesing. Pomidor bilan aralashtiring.
3. Yog ', sirka, shakar, maydalangan sarimsoqni kiying. Salat mavsum.
4. Pishloqni ishlang va ularni salat bilan seping.

VIDEO: SURRABE bilan kungaboqar salatasi

Qishda So'rrdan salat. Konservalangan donli idishlar: retseptlar

Sog'lom o'jar va qishda sog'lom ovqatlanish, salat shaklida saqlab qolish. Keyin u sabzavot yonidagi idishlarga, sho'rva va soslarga qo'shilishi mumkin.

Qanday qilib sho'rvalarni toza va konservadan tozalash kerak, maqolani o'qing ".

MUHIM: Siz Serilni o'z-o'zidan yopishingiz mumkin. 1 kg ko'katlar 100 g tuz olinadi. Yuvilgan, quritilgan va mayda tug'ralgan otquloqqa 10 daqiqa davomida tuzlangan, bankalarga yotqizilgan, 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qilingan. Ammo siz otquloqni ko'katlar bilan yopasiz, shuning uchun u mazali bo'ladi.

1 ta ish qismida sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• sorrul - 700 g
• yashil piyoz - 150 g
• dill va maydanoz - 10 g
• tuz - 10 g
• suv - 300 ml

1. Ish qismlari uchun otquloq va ko'katlar, siz yaxshilab yuvishingiz kerak va keyin juda mayda chopishingiz kerak.
2. Ko'katlarni sirlangan idishda katlayın. Choynakda yoki boshqa yirtqich suv qaynatib oling. Bitta bilan qaynoq suv quying.
3. Tuz quying.
4. 10 daqiqa davomida ish qismini qaynatib oling.
5. Qishki Sirqul Salatni bankalarga soling, ularni qopqoq bilan yoping
6. Banklarni 15-20 daqiqa davomida ushlab turing, ularni o'rab oling.

Video: qish uchun otquloq: Faqat suv qo'shing!

Qish uchun kemir murabbo

Ha, nordondan, qishda yig'im-terim yig'im-terim qilishingiz mumkin. U olma yoki to'q sariqdan boshqa nordonlikni beradi.

Ushbu nisbatda mahsulotlarni oling:

• sorrul - 1 to'plam
• shakar - 100 g
• suv - 2 osh qoshiq. osh qoshiq

1. Yuvilganni aralashtiring, otquloqni kesib, kengligi 1 sm gacha chiziqlarga kesib oling.
2. Ish qismida chuqur panada qaynatiladi. U erda Sorrulni kiying, shakar quying, suv quying.
3. 20-30 daqiqa davomida murabbo tayyorlang, qaynab turgan oxirida sizda qo'lda steril idishlar bor. U erda otquloqni joylashtiring, o'rang.
4. Sovutgichda yoki qabrlarda bunday murabbo-ni saqlash yaxshiroqdir.

Kompect va Jelly Jael: retseptlar

So'rrdan ichimliklar tayyorlashga harakat qiling - kompot yoki jele.

Retsept №1: Urbeldan kompozitsiya.

1 litr suvni oling:

• sorrul - 200 g
• shakar - 100 g

1. Suvni panga qo'ying.
2. Shakarni darhol quying, uni butunlay eritib yuborishga urinmang.
   Suv qaynayotganda, u yuvilgan va ichiga maydalangan otquloqni qo'shing.
3. Kompotni 3 daqiqa davomida pishiring.
4. Agar xohlasangiz, siz yalpiz barglari bilan bunday kompotni ichishingiz mumkin.

Retsept № 2: Urbeldan Kisel.
1,5 litr suv oling:

• sorrul - 500 g
• kraxmal - 40 g

1. Sirrni yuving va maydalang.
2. Uni parda ichiga soling, uni faqat ko'katlarni qamrab olganligi uchun sovuq suv bilan to'kib tashlang.
3. Serrelni 2 daqiqa qaynatib oling, elakdan tashlang va uni yangi panaga artib oling.
4. Pure 1, 5 litr suv quying va qaynatishga soling.
5. Hozirgi vaqtda kraxmalni oz miqdordagi sovuq suvda eritib oling, uni kemirgan suvni qaynoq suvga olib boring.
6. Jely yana qaynatmaguncha doimiy ravishda aralashtiring, so'ngra o'chadi.
7. Iliq yoki sovutilgan iching.

Video: So'rrdan Kisel

Uril bilan omad

Urral bilan omad, oqsillar va vitaminlarning foydali kokteylidir. Oilangiz uchun nonushta qilish uchun tayyorlang!
Quyidagilarni oling:

• sorrul - qavat to'plami
• tuxum - 4 dona.
• sut - 30 g
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. osh qoshiq
• pomidor - iroda
• irodada pishloq
• tuz, qalampir, har qanday ko'katlar

1. Siz ilgari yuvinib, quritgan otquloqni kesib oling.
2. Agar siz pomidor va ko'katlardan foydalansangiz, yuving va kesing.
3. Agar siz uni omletga qo'shsangiz, pishloqni ishqalang.
4. Tuxumlarni urish, ularga tuz va murch qo'shing.
   Tuxum massasiga sut qo'shing, uring.
5. Tuxum massasiga yarim va ko'katlarni qo'shing, aralashtiring.
6. Issiqlashganda zaytun moyi bilan yog 'tushiring, pomidorni unga qo'ying.
7. Tuxumni ko'katlar bilan quying.
8. Shaklni pechga qo'ying.
9. Omboret olib borishni boshlaganda, qolgan bo'roni ustiga qo'ying va pishloqni to'kib tashlang.

Sorrul bilan krep: retsept

Ajral g'ayrioddiy did bilan krep. Ular o'tkir va sho'r suv bilan juda yaxshi ketmoqdalar. Shuningdek, ular yashil rangda, bolalar buni juda yoqadi.
Yashil kreplarni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• sorrul - 1 to'plam
• maydanoz yoki arpabodiyon - iroda
• bug'doy yoki jye un - 4 osh qoshiq. osh qoshiq
• tuxum - 1 dona.
• tuz

1. Yuvilgan va tug'ralgan otquloqni blender bilan blenderda qo'ying, urish.
2. Tuxum qo'shing, yana uring.
3. Tuz va un qo'shing, yana uring.
4. Oddiy krep kabi issiq panada qovuring.
5. Bunday krilllar bilan qovurilgan sabzi, dill va sarimsoq, suluguni pishloqlari bilan piyoz, tvorog bilan to'ldirishni tayyorlang.

Sorrel bilan köfte: retsept

Sizga sho'r bulutlar yoqadimi, ularni kartoshka va qo'ziqorin bilan pishirasizmi? To'ldirish uchun otreldan foydalanishga harakat qiling.
Sizga mahsulot kerak bo'ladi:

• sorrul - 1 to'plam
• un - 2 ko'zoynak
• suv - xamir qancha oladi
• tuz
• shakar
• qatiq
• saryog

1. Undan, tuz va suvdan, klassik xamirni klassik xamirni klassik xamirni köfteke uchun yoğurun. Bu taxminan yarim soat tursin.
2. Sungni maydalang va unga ozgina shakar qo'shing.
3. Xamirni köfte uchun tayyorlang. Har bir aylana ustiga bir oz otquloqni qo'ying va köfte-da urish.
4. Bu vaqtda siz tuzlangan suvni qaynatishingiz kerak. Suvni botirib, qaynatib oling.
5. Sarimsoq va ko'katlar bilan smetana yoki smetana bilan xizmat qiling.
6. Aytgancha, siz köftani sekin pishirgichda otquloq bilan pishirishingiz mumkin.

Sore sousi go'shtga

Go'sht uchun yashil sous portlashdan tayyorlanadi. Bunday ingredientlarni tayyorlang:

• sorrul - 150 g
• shakar - 2 osh qoshiq
• yog '- 3 osh qoshiq. osh qoshiq
  Smetana - 200 g
• un - 1,5 osh qoshiq. osh qoshiq
• piyoz - 1 dona.
• tuz

1. Sorruldan pyure tayyorlang - qaynatib oling va uni kichik elakdan oling.
2. Bunga shakar va tuz qo'shing.
3. Sariyog 'ichida piyoz oltin ranggacha qovuring, unga unga qo'shing.
4. Sorral bilan qovuring. Smetana qo'shing.
5. Sosni olovga soling, qaynab keting, qizaring, salqin bo'lsin.

FRESH ARREL ta idishlari: Retseptlar

Agar siz otquloq bilan köfte va krepni qadrlasangiz, endi pirog, pishloq va silliq tayyorlang.

Siz maqolada sies va sies bilan retseptlarni topishingiz mumkin:

RETSEPT: Syerniks otquloq bilan

Quyidagilarni oling:

• sorrul - 1 to'plam
• kottej Pishish - 300 g
• manki - 3 osh qoshiq. osh qoshiq
• tuxum - 1 dona.
• ko'katlar
• tuz
• un - 3 osh qoshiq. osh qoshiq
• o'simlik yog'i

1. Kichik pishloqni vilkalar bilan tanlang, tug'ralgan otquloq va tuz qo'shing. Aralashtiring.
2. Bir tvorogga kaltaklangan tuxum qo'shing, aralashtiring.
3. Semolinani qo'shing, aralashtiring.
4. Xamir 5-10 daqiqa turing.
5. Cheesecakesni olib tashlang, ularni unga soling, ularni sariyog 'bilan qovuring.
6. Smetana yoki smetana - sarimsoq sous bilan ovqatlaning.

RETSEPT: Meva va otquloqlardan tayyorlangan silliqlar.
Quyidagilarni oling:

• sorrul - 50 g
• banan - 2 dona.
• olma - 2 dona.
• sut - 100 ml
• suv - 100 ml
• yashil choy
• donli ko'llar
• yalpiz barglari
• gorky shokolad - 20 g

1. 100 ml qaynoq suvda yashil choyni silash.
2. Choy soviganida, uni sut bilan aralashtiring. Ichki ichimliklarni pishirishni talab qilmaydigan donli ko'ylaklarni namlang.
3. Meva va ismaloq tayyorlang - yuving, tozalang, kesing.
4. Barcha ingredientlarni blender idishiga joylashtiring va bir hil suyuqlik holatiga uring.
5. Kubçlarga quying, yalpiz barglari va maydalangan shokolad bilan bezang.

Video: Kefirdagi panjaradagi krep