Uyda muzlatilgan viburnumdan nima qilish mumkin? Viburnum rezavorlaridan nima qilish mumkin: retseptlar

Viburnum bilan retseptlar.

Tarkib

Kalina bu yaxlitlik, qo'llab-quvvatlash, ong va jasoratning timsolidir. Siz u haqida ko'p gaplashishingiz mumkin. Axir, u bizga yaxshi kayfiyat, kuchli immunitetni beradi, kuchukch. Keling, uni boshqa tomondan ochamiz va juda ko'p yangi narsalarni o'rganaylik.

Viburnum quritilgan, foydali xususiyatlar

Kalina - bu quyosh, energiya, faoliyatning timsoli. Har qanday viburnum idishlar tanaga energiya oqimini ta'minlaydi. Bu juda yaxshi immunostimmulatorlekin yana kichik dozalarda.

Odamlar har qanday kasallikni davolashlari mumkinligini bilishgan. Rezavorlar tarkibida:

temir
aminokislotalar
yod
mis
juda ko'p vitaminlar
barcha patogen bakteriyalarni o'ldiradigan phytonteridlar.

Siz ushbu mo''jizaviy rezavorlarni birdan yig'ishingiz kerak birinchi sovuqdan keyinShunday qilib, bu vaqtda ular achchiqni yo'qotadilar va iz elementlari bilan to'yingan. Barcha vitaminni saqlash uchun sizga kerak:

Rezavorlarni sekin kesib tashlang.
5 daqiqa qaynoq suvga botirib oling.
Keyin ularni suvdan chiqarib oling va quriting
Agar xohlasangiz, uni pechda quritishingiz mumkin.

Viburnum juda ko'p foydali moddalarga ega

Kalina kontrendiko'rlangan Bosim, artrit, yuqori kislotalik, bola tug'adigan ayollar kamayadi. Hamma uchun - bu shunchaki ajralmasdir! O'zingizni va tabiat in'omlarini seving!

Kalina sousi Go'shtga: retsept

Aralashma:

500 g viburnum
250 g shakar
10 g limon kislotasi
sPORTLAR

Sos quyidagicha tayyorlanadi:

Agar siz Kalinani to'g'ridan-to'g'ri butadan qo'ysangiz, yuving va muzlatgichda ikki soat davomida muzlatgichda muzlatgichda muzlatib qo'ying va achchiqlik yo'qoladi.
Terini yumshoqroq bo'lish uchun va suyak osongina ajratiladi, rezavorlarni 5 daqiqa davomida to'kib tashlang. Qaynayotgan suvda, shundan keyin siz uni kartoshka pyuresi bilan juda maydalashingiz mumkin.
Mehmonlar qaynatilgandan so'ng, pulpa tezroq o'tib, silkitishi uchun katta hujayralar bilan elakka quying.
Keyin yirtqichga viburnumning go'shtini quying va 10 daqiqadan oshmang. Agar vaqtni oshirsangiz, sous ko'proq suyuq bo'ladi.
U qaynatilganda shakar qo'shing, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing - agar kerak bo'lsa, u qora va qizil qalampir bo'lishi mumkin.
Qaynatilgandan so'ng 10 daqiqa qaynatib oling, ligog kislotasi qo'shing.

Agar siz qishda banklarga o'ralgan bo'lsangiz, sousni sterilizatsiya qilingan litrlik bankaga to'kib tashlang va 30-35 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Bu qanchalik qancha bo'lsa, u mazali bo'ladi.

VIDE: hayajonli viburnum sousi

Kalina kompoti: retsept

Bunday xushbo'y va juda mazali kompote tayyorlash uchun butun oilangizni xursand qiladigan juda yaxshi oshpazlik mahoratiga muhtoj emas. Avvalo, sizga kerak bo'ladi:

Rezavorlar - 750 g
Suv - 2 l
50 g shakar yoki 15 g asal

Keyingi:

Traviyatni oling, uni novdalardan ajratib oling va suvning oqimida yaxshilab pishiring va yaxshilab pishiring.
Ularni yog'och qoshiq bilan yubordi. Rezavordan chiqariladigan sharbat, qulay idishga quying.
Suvni qaynatib oling, sovutishiga ruxsat bering va keyinchalik rezavorlarni quying.
Olovni kiying va 15 daqiqa davomida pishiring, doimiy ravishda yog'och qoshiq bilan harakat qiling.
Natijada olingan kompote va shakarga sharbat qo'shing.
Agar siz qishda ushbu kompotectni yopmoqchi bo'lsangiz, keyin banklarni yaxshilab yuving va sterilizatsiya qiling.
Qarzni bankalarga quying va qopqoq bilan o'rang.
To'liq sovutishdan keyin salqin joyda oling.

Agar siz ichimlikni saqlamagan bo'lsangiz, sovutgandan keyin u allaqachon foydalanishga tayyor. Ta'm berish uchun ziravorlarni qo'shishdan qo'rqmang, ular xususiyatni ta'kidlaydilar va xushbo'y hidni kuchaytiradi.

Videosi: Kalina qishda kompozitsiyali

Viburnumdan Kisel

Uni pishirish juda oddiy. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

3 stakan viburnum
Sariq ativa - 2 dona. (Barchasi porsiyalar soniga bog'liq)
Suv - 4 l
1.5 stakan shakar (ta'mga yaxshiroq)
3 osh qoshiq. l. kraxmal

Kompotinani tayyorlashda ham,

Viburnumni yuving va rezavorlarni novdalardan ajrating.
Kufrni urug'lardan tozalang va ingichka plitalarga bo'ling.
Kresing suv bilan oldindan surting.
Shakarni qaynoq suvga tashlang, yaxshilab aralashtiring va shundan keyingina boshqa ingredientlarni o'sha vaqtgacha joylashtiring.
Hamma narsani 4 daqiqadan ko'proq pishirmang.
Keyin yaxshi issiqda yaxshilab aralashtirib, kraxmal qo'shing.
2 minutdan keyin. Kompote tayyor, uni pechkadan olib tashlang.
U muzlab qolguncha, uni chiroyli qoliplarga to'kib tashlang, stolda xizmat qilayotganda viburnum klasterlarini bezashingiz mumkin.

Sizning barcha yaqinlaringiz va do'stlaringiz bu mazali va eng muhimlik juda foydali ichimlikni qadrlashadi, bu esa karabuğday cookie fayllari yoki gilosli shirinliklar bilan yaxshi bo'ladi. Ko'pincha oilangizni a'lo retseptlar bilan ajablantiradi va ular sizning barcha harakatlaringizni albatta qadrlashadi.

VIDEO: Sog'lom va mazali kaliy jele

Kalina mevali ichimlik: retsept

Bunday ajoyib ichimlik bilan do'stlaringizni mamnun qilish uchun:

0,5 l suv
300 g shakar
0,5 kg viburnum

Ovqat pishirish umuman murakkab emas:

Rezavorlarni yuving va quriting.
Keyin viburnumni panga quying va yog'och spatula oching.
Suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring va olovni qo'ying.
Shakar quying va to'liq erimaguncha yana aralashtiring.
Bir daqiqaga qaynatib oling.
Endi siz o'chirib qo'yishingiz, qopqoq bilan yoping va u to'liq soviyguncha kuting.

Meva ichimlik soviganida, uni torting va haqiqiy ta'mga va xushbo'yidan bahramand bo'ling.

Siz ushbu ichimlikni turli xil ziravorlar qo'shilishi bilan pishirishingiz mumkin:

Tasvir bilan to'g'ridan-to'g'ri vilkalar bilan bir stakan ichidagi yangi viburnum rezavorlarini bosing.
Keyin qaynoq suvga o'tkazing (birinchi retseptdagi kabi).
Achchiqlikdan xalos bo'lish uchun 2 osh qoshiq qo'shing. l. Qalli shakar, yaxshilab aralashtiring.
Keyin ta'mga xushbo'y ziravorlarni qo'shing: doljin va anis yulduzcha. Va yangi siqilgan apelsin sharbati mevaga maxsus piksonlik qiladi.
Qaynatish va 3-5 daqiqa davomida yaxshi olovni qaynatib oling.

Apelsin sharbati bilan mevali ichimliklar

Mazali va sog'lom ichimlik tayyor. Har bir ishtahani yoqtiring!

Video: Kalina uchun

Viburnum bilan pirog va pirojnoe: To'ldirish

Bobe kabi ta'm bilan pishirish uchun, to'ldirish uchun:

500 g rezavorlar
2-3 osh qoshiq. l un
100 g shakar

Keyingi harakatlaringiz:

Viburnumni idishga soling, ortiqcha sharbatni to'kib tashlang. Bu qon aylanishidan juda foydali, shuning uchun uni quymang, lekin iching.
Keyin mevalarga un va shakar qo'shing, aralashtiring.
Xamirni yuving va kelajakdagi pirog uchun bo'laklarni kesing.
Oldin to'ldirilgan har bir pirogqa joylashtiring. Va ko'rni ko'radigan shaklni ko'r.
Ish stosida oldindan yoyilgan holda pishirish varag'iga ish joyini qo'ying.
Ularni yupqa sochiq bilan qoplagan holda ularni 30 daqiqa qoldiring.
Keyin pechni kerakli haroratga qizdiring va pishirish varag'ini qo'ying. Taxminan 20 daqiqa pishirib.

Viburnum bilan juda mazali pirog tayyor! Ular pechdan xavfsiz chiqib, do'stlarni tashrif buyurishlari mumkin. Xushbo'y choy yoki boshqa foydali ichimliklar bilan viburnumdan saqlang.
Viburnum bilan pirog uchun to'ldirishni tayyorlash uchun biroz ko'proq uzum oling. Shunday qilib, ta'm juda g'ayrioddiy bo'ladi:

200 g viburnum va uzum
100 g shakar
tuxum sarig'i
limon sharbati

Tayyorgarlik:

Kalinani tartiblang, yuving va quriting.
Uzumni tilim bilan kosada birlashtiring. Agar uzum juda katta kesilgan bo'lsa, urug'larni olib tashlang.
Shakar bilan seping, limon sharbatiga quying, yaxshilab aralashtiring.
Signalni ehtiyotkorlik bilan qo'ying, xamirning ikkinchi qismini yoping.
Yolk bilan yoyilgan holda oz miqdordagi suv bilan suyultirilgan.
Keyin pechda 30 daqiqa pishirib oling.

Shirin va engil achchiqlikning yoqimli kombinatsiyasi pirog xususiyatlarini beradi. Har bir ishtahani yoqtiring!

Video: Viburnum bilan pirog

Viburnum jele qanday qilib?

Sizga 1: 2 nisbatida faqat shakar va viburnum kerak

Kerakli harakatlar:

Twig-dan yaxshi yig'ilgan viburnumni tozalang.
Keyin achchiqlikni qoldirish uchun uni 15 - 20 soniya davomida 15 - 20 soniya to'kib tashlang.
Ushbu berrining barcha shifobaxsh xususiyatlarini o'ldirmaslik uchun suv iliq bo'lishi kerak.
Pechka orqali qo'pol gofrok yuzalardan foydalaning.
Yog'och zararkunanda yordamida muloyim, sharbatni siqib, shakar bilan aralashtiring. Sharbat muzlatgichda turganida, u qalinlashadi va temirga o'xshash bo'ladi.
Ushbu sharbat aniqlangan pektin tufayli, bu Kalinadagi juda ko'p, tabiiy jelega aylanadi, hech qanday konservantsiz. Agar siz buni asal bilan rad qilsangiz, muvofiqlik ko'proq suyuq bo'ladi, agar shakar bo'lsa, siz to'liq jele olasiz.

Siz juda mazali muomalani tayyorlaganingizga qaramay, ularni suiiste'mol qilolmaysiz! Hammasi moderatsiyada bo'lishi kerak. Kundalik 1 osh qoshiqdan foydalaning, va siz o'zingiz ayblov va ilhomni his qilasiz.

Kichik bolalar bu muomalani albatta qadrlashadi va yangi kunni kutishadi. Tabiatning in'omlaridan oqilona foydalaning va bundan buyuk zavq oling, kun bo'yi kuch va energiyani yaratish.

Video: Kalina jele

Viburnum va olmadan povidlo: retsept

Juda mazali murabbo tayyorlash juda oson. Sizga kerak bo'ladi:

300 g viburnum
1 kg olma va shakar
0,5 osh qoshiq .L doljin

Quyidagilarni bajaring:

Viburnumni yaxshi yuving, novdalarni tozalang.
Avvalroq tavsiflanganidek, achchiqlikni qaynoq suv bilan olib tashlang.
Olma yuving, yadroni kesib, o'rta qalinlikdagi kichik chiziqlarga kesib oling.
Ularni suv bilan to'kib tashlang va 20 daqiqa davomida past olovni qaynatib oling, shunda teri yumshoq bo'ladi.
Olma tayyor bo'lganda, anduel hosil bo'lganida ularni blender bilan maydalang.
Viburnumni olma bilan birlashtiring va ziravorlar ta'miga qo'shing. To'liq pishirguncha pishiring.
Banklarga quying, 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Va o'rash.

Endi qishda shamollashdan qo'rqish kerak emas. Azg'li xushbo'y va sezgir ta'mdan zavqlaning. Sizning oilangiz, albatta, ushbu retseptni yoqtiradi. Bu ko'p kuch talab qilmaydi. Hatto yangi xo'jayin ham u bilan kurashishi mumkin, asosiysi, retseptda yozilganidek, katta istak va ish qilishdir.

Video: Pavlus Viburnumdan

Viburnumning kvassi: retsepti

Kvasda uzoq vaqt sovutish ichimlik deb hisoblangan, ular uyqudan keyin uyg'onish va uyg'onish. Bitta sip kuchni qaytaradi, kuch beradi va kayfiyatni ko'taradi. Va Kalinaning foydali xususiyatlari haqida ko'p narsa aytildi.

Agar siz hali ham buni amalga oshirish yoki qilmaslik kerakligiga shubha qilsangiz, albatta, albatta birinchi variantni tanlang. Faqat uni tayyorlash orqali siz ko'pchilik haqida gapirayotganingizni his qilasiz. Va siz ushbu oddiy retseptni hamma bilan baham ko'rishingiz mumkin. U sizga ko'p kuch va vaqt talab qilmaydi va natija shubhasiz bo'ladi. Kvas uchun sizga kerak bo'ladi:

10 litr suv
2 kg shakar
30 g xamirturush
1 kg viburnum

Kvasni tayyorlash:

Suvni munosib pan bilan kiriting.
Malt, yuvilgan va tanlangan viburnum va xamirturushni qo'shganingizga ishonch hosil qiling.
Bularning barchasini bitta idishni aralashtirganda, siz erkin aralashtirishingiz uchun juda ajoyib bo'lmasligi kerak.
Kamida 10 soatni kesing. Shundan so'ng, salqinlash uchun bir chetga surib qo'ying.
Keyinchalik fermentatsiya qilish uchun Kvasni 9 soat davomida iliq joyga o'tkazing.
Shifolash kvas tayyor.

Viburnum kvas: Xamirturushsiz retsepti

Xamirturushsiz retsept uchun sizga oxirgi versiyadan ko'ra ingredientlar kerak bo'ladi:

Traviyatni yaxshilab tekislang, yuving va novdalardan ajrating.
Siz tajriba o'tkazishingiz va boshqa rezavorlarni qo'shishingiz mumkin. Kalina har xil narsalar bilan yaxshi, o'ziga xos va o'ziga xos didni qo'shadi.
Siz rezavorlar bilan shug'ullanayotganda, panga suv quying va shakar qo'shing. U butunlay eriguncha yaxshilab aralashtiring.
Siropni o'chiring va ozgina sovutsin.
Mevasi bilan aralashtiring va ikki kun davomida ingichka to'r bilan yoping.
Ikki kundan keyin panjara bilan olib tashlang va yana yaxshilab aralashtiring va to'rni kesib oling, uni uchta qatlamda yig'ing.
Oltin sharbatini bankalarga quying va uni etti kun qo'ying.
Kvas juda foydali, butun tanani mustahkamlashga, kuch berish va ko'plab kasalliklarning namoyon bo'lishiga yordam beradi.

Tabiiy, konservativ va bo'yoqlarsiz. Hamma narsaga ishonch hosil qilish va do'stlaringizga retseptni maslahat berish uchun uni o'zingiz pishirishga harakat qiling.

Viburnum bilan choy: foydali xususiyatlar, retsept

Choy turli shamollash mavsumida juda muhimdir. Juda oson pishirish.

Birinchi variant:

Yuqorida aytib o'tilgan barcha retseptlarda bo'lgani kabi, biz rezavorlar singari, biz barcha vitaminlarni saqlab qolish uchun sopol idishlarda rulomik idishlarda bezatamiz va tasavvur qilamiz.
0,5 stakan meva uchun - 300 g qaynatilgan suv.
Aralashuv sovishini, siqilib, ta'mga asal qo'shing.

Ikkinchidan retsept:

2 osh qoshiqni oling. Meva mevalari va 1 stakan qaynoq suv quying.
Ikki soatdan keyin xushbo'y pivo tayyor!
Dazmolga ozgina sovutilgan choyga asal qo'shing.
Bunday choy nafaqat stressni engillashtiradi, balki tanangizni mukammal darajada kuchaytiradi.

Uchta variant:

Yuqoridagilarning barchasini oshirib yuborishingiz mumkin.
Yoki ta'mni limon va oddiy qora choy bilan to'ldiring.

Viburnum va dengiz itshumunati bilan choy

To'rtinchi variant:

Ko'pincha anginadan aziyat chekadigan bolalar uchun siz Viburnum bilan kosada bir hovuch dengiz itshutiga pashsha qilishingiz mumkin.
Choy kislotali, shilliq pardalarga zarar etkazadigan juda yoqimli, yallig'lanishni olib tashlaydi va qon aylanish tizimini tiklaydi.
Bunday tayyorgarlik kattalar uchun mast bo'lishi mumkin. Asosiy narsa belgilangan dozaga rioya qilish

Siz taklif etilmaydigan retseptlardan qaysi biri tayyorlanasiz, ularning barchasi qiyin ish kunidan keyin kuchlanishni mukammal darajada engillashtiradi, immunitetni kuchaytiradi va energiya sarflaydi. Sevimli retseptingizni toping va hamma bilan baham ko'ring.