Gilos va gilos o'rtasidagi farq nima, farq nima: taqqoslash. Xarid qilishda gilosdan giloslardan qanday farqlash kerak: Maslahatlar. Yaxshisi, foydali, avvalroq pishadigan: gilos yoki gilosmi?

Gilos va gilos o'rtasidagi farq.

Gilos va gilos - bu bola va kattalar ham yaxshi bo'lgan juda mazali rezavorlar. Ular qishda bo'sh joylarni tayyorlash, pirog pishiradi, turli xil pishiriqlar uchun to'ldirish sifatida foydalaning. Ushbu maqolada, gilos va gilos qanday farq qilishini aytib beramiz.

Gilos va gilos o'rtasidagi farq nima, farq nima: taqqoslash

Umuman olganda, gilos va gilosni ajratish kifoya. Ular rezavorlarning ta'mi va tuzilishi bilan o'zaro farq qiladi. Agar botanika nuqtai nazaridan yaqinlashsa, unda gilos daraxt. Gilos buta va yog'och shaklida o'sishi mumkin. Bundan tashqari, ushbu rezavorlarning ta'mi ham sezilarli darajada farq qiladi. Gilosda rang qizil rangda qizil, ta'mli tatib, pulpa yumshoqroq. Gilosda pulpa zich, ta'm shirin, ko'pincha qo'shimcha nordonsiz. Tekshirish ko'proq to'yingan, yumshoq, elastik, suvli.

Eng qiziqarli narsa shundaki, bu rezavorlar bo'shliqlar mutlaqo boshqacha ishlatiladi. Gap shundaki, ko'p uy bekalari gilosdan mazali murabbo emas, balki juda mazali kompoti emas, agar siz gilosni o'zlari ishlatsangiz. Sardorlar shirin bo'lib, berryning o'zi juda zichroq. Shuning uchun, bo'shliqlar sifatida gilos sovuq shaklida eng yaxshi ishlatiladi. Gilos bilan mutlaqo boshqacha vaziyat. Bu juda mazali murabbo, kompotlar va turli xil murabbo paydo bo'ladi. Pulpa shirinliklarni to'ldiradigan yoqimli nordon ta'mga ega.

Gilos va giloslarning tashqi farqlari: fotosurat

Tashqi tomondan, gilos va gilos ham boshqacha. Ammo bu masalada juda yoritilmagan odamlar uchun rezavorlar aynan xuddi shunday tuyulishi mumkin. Aslida, bu unchalik emas.

Farqlar:

• Ko'pincha, gilos quyruq bilan birga sotiladi, chunki ular daraxtdan olib tashlanganda, pulpa qisman shoxli ravishda qisman qoladi. Shuning uchun, agar berry Rikson bo'lsa, novdalar yirtilib, u bilan sotiladi.
• Bundan tashqari, agar siz gilos berryni his qilsangiz, u juda yumshoq. Agar siz gilos berryga tegsangiz, u elastik. Agar siz uni siqib chiqarsangiz, shunchalik chiqib ketishi mumkin, u avvalgisini oladi. Tashqi ko'rinishi va kattaligi, gilos va gilos katta bo'lishi mumkin.
• Ular rangda farq qiladi. Gilos sariq, qizil va to'yingan burgunli bo'lishi mumkin. Ularning afzalliklarida gilos qizil yoki burgunli. Oltin gilos ranglari yo'q.

Yaxshisi, foydali, avvalroq pishadigan: gilos yoki gilosmi?

Ilgari gilos va gilos bir xil daraxt deb hisoblangan, faqat har xil didlar mavjud. Ular faqat organoleptik xususiyatlar tufayli ajralib turardi. Ilgari ular gilosni shirin gilos deb atashdi. Gilos kislotali deb hisoblanadi. Umuman olganda, ikkalasi ham shirin va nordon gilos edilar. Faqat XIX asrda ushbu ikki tur gilos va giloslarga bo'lingan. Eng qiziqarli narsa shundaki, rezavorlarning kimyoviy tarkibi taxminan bir xil. Ularda C vitaminlari, shuningdek, kaliy, magniy, kaltsiy, kobalt va rux. Mevalar xolesterinning ko'payishi uchun kamqonlikni davolashda qo'llaniladi va yuqori qon bosimi yuqori bo'lgan odamlar uchun ham foydalidir.

Avvalo, giloslar pishib etiladi, bu uzoq va uzoq mas'uliyatli iliqlik kelib, yoz boshlandi. Erta navlar -May-mayda pishib etiladi. Ular bu gilosni t -shy deb atashadi. Aynan shuki, do'konlarning javonlarida rezavor va mevalardan boshlangan. Berry hali ham do'konlarda hech qanday mevalar bo'lmaganida, erta bahorda bolalardan mamnun bo'lishlari mumkin.

Keyinchalik navlar iyun oyida va hatto iyulda ham pishadi. Ular bo'sh joylar uchun ishlatiladi. Gilos generaldan, iyul oyida gilosdan keyin pishib etiladi. Eng qiziqarli narsa shundaki, gilos ko'pincha qush berry deb nomlanadi, chunki elastik pulp va shirin ta'm tufayli yulduzlar juda yaxshi.

Xarid qilishda gilosdan giloslardan qanday farqlash kerak: Maslahatlar

Siz ikkala ko'rinishni ham tashqi ko'rinishi va ta'miga ajratishingiz mumkin. Birinchidan, dastlab siz berry sotib olishda qanday maqsadlar haqida qaror qabul qilishingiz kerak.

Farqlar:

• Agar bu pirog uchun to'ldirilgan bo'lsa, pirog, keyin gilosni tanlash yaxshiroqdir. Agar siz onangni mazali rezavorlar yordamida yoqimli tushlik qilsangiz, giloslarni tanlang. Bu ko'proq shirin, elastik. Tanlash paytida, ta'mga, rangga, shuningdek rezavorlarning tuzilishiga e'tibor qaratish kerak.
• Gilos yanada zich, rang har doim ham bir xil emas. Ko'pincha u qandaydir aralashma, nuqtalarda, ajralishlar. U sariq yoki qizil bo'lishi mumkin. Giloslarda rezavorlarning rangi yanada bir hil, pulpa yumshoqroq.
• Agar siz urinib ko'rsangiz, gilos ko'proq kislotali va pulpa bosilganda yumshoq, suvli, qizil sharbat chiqariladi. Gilos eng tez-tez oq, chunki hatto rezavorlar Burgunda bo'yalgan, pulpa biroz pushti. Shuning uchun, yorqin sharbatni kutmang, bu ko'pincha rangpar.
• Giloslarning ta'mi juda shirinroq, bu gilosdan ko'ra yumshoq va elastik, yanada qoniqarli.

Gilos va gilos vitaminlar va iz elementlari bilan to'yingan juda mazali rezavorlar. Ushbu rezavorlar kunlik menyudan juda yaxshi qo'shimcha bo'ladi va kompote, murabbo, qish uchun turli xil blankalarni tayyorlashingiz mumkin.

Video: Gilos va gilos o'rtasidagi farq