Sarimsoq, lavlagi, o'simlik moyi, sirka, sirkasiz

Issiq sho'rdan foydalanib, tuzlangan va karam pishirish uchun eng yaxshi retseptlar.

Tarkib

Har bir eksperimental uy bekasi har doim sho'rlash uchun juda ko'p turli xil mazali retseptlarga ega. Aftidan, endi uni ajablantirishi mumkin emas. Hammayoqni isitishga harakat qildingizmi? Agar yo'q bo'lsa, unda ushbu maqola siz uchun. Yangi boshlanuvchilar va tajribali uy bekalari uchun biz karamni tezda tuzlash uchun ba'zi mazali retseptlarni taklif etamiz.

Issiq sho'r suv bilan qoplangan tezkor karam: banklarda retsept

1-variant

Sarimsoq qo'shilishi bilan katta bo'laklarga ega bo'lgan mayda -But

Biz mahsulotlarni tayyorlaymiz:

Suv - 3.0 l
Oq karam-4-6 kg
Yangi sabzi-3-6 dona.
Sarlic -9-12 chinnigullar
Tuz - 4 osh qoshiq. l.
Shakar - 225 g
Sirka 70% - 2 osh qoshiq. l.
Tuproqli qalampir - 2 osh qoshiq.
Xushbo'y qalampir - 2-3 no'xat

Texnologik jarayon:

Biz sho'rni tayyorlashni boshlaymiz:

Sovuq suvni munosib pan bilan to'kib tashlang.
Tuz, shakar, qalampir kukuni quying
Ommaviy mahsulotni kaltaklashga qadar qaynatib oling
Sirka quying
Pechkani o'chiring

Biz karamni yuqori barglardan tozalaymiz
Biz katta bo'laklarga (9-10 dona) kesib tashladik.
Yuvilgan va tozalangan sabzi o'rtacha qirg'ichda
Hammayoq bilan katta idishga birlashtiring
Sarimsoq chinnigullar, sabzavotlarga qo'shing
Hammayoqni qaynatilgan issiq eritma bilan to'kib tashlang
Tezda aralashtiring
Biz banklarga o'tkazamiz
Kans soviganidan so'ng, biz ish qismlarini muzlatgichga yuboramiz
Bir kundan keyin karam foydalanishga tayyor

2-variant

Sarimsiy tilim bilan janjalli, sarimsoq tilimidagi juda issiq vilkalar uchun mayda tug'ralgan karklar

Mahsulotlar:

Karam - 1 kg
Sabzi-2-3 dona.
Sarimsoq - 6 lobellar
Shakar - 120 g
Tuz - 1 osh qoshiq.
Suv - 0,5 l
Xushbo'y qalampir va qora - 5 no'xat
O'simlik yog'i - 140 ml
Sirka mohiyati 9% - 10 osh qoshiq.

Ovqat pishirish bosqichlari:

Boshni ingichka uzun somonga maydalang
Uchta sabzi katta
Biz sarimsoqni sarimsoq orqali qo'yib yubordik
Sabzavotlarni chuqur idishga aralashtiring
Odatdagidek, qolgan qismlardan sho'r suvni pishiring, darhol qaynatilgandan so'ng uni sabzavot aralashmasiga to'kib tashlang
Hammayoqni plastinka bilan yoping, tepasida yuqori pog'onani bosing
3-4 soatdan keyin biz tayyor karamni banklarga o'tkazamiz
Biz plastik qopqoq bilan o'ralgan
Masalan, aslida, masalan, omborxonada saqlang

Lavoot bilan karamni tez ushlash: banklarda retsept

1 usuli

Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

O'rta-tanamning zich karam
Katta lavlagi - 1 dona.
Sarimsoq (kichik) - 1 bosh
Lavra daraxti - 4-5 dona.
Xushbo'y va maydalangan qora qalampir - 0,5 osh qoshiq.
Klovlar - 2 yulduz
Tuz yodlanmaydi - 2 osh qoshiq.
Shakar va oshxonada sirka - stakan

Tayyorgarlik:

30 daqiqadan oshmay qaynatilgan
U tayyorlanayotganda, biz karamga g'amxo'rlik qilamiz:

Vilkalar bilan yarmiga kesib oling
Keyin biz uni bir nechta katta qismlarga ajratamiz
Har bir bo'lakni alohida plastmassalarga kesib tashlang

Sovutilgan tayyorlangan qo'ng'izni kvadratchalar bilan kesib oling
Biz karam bilan aralashgan zich qatlamlarda yotamiz, bankada. Dafna barglari va har bir qatorda sarimsoqni qo'shing
Sho'r suv uchun:

Sirkadan tashqari qolgan barcha mahsulotlarni suvda eritib oling
2-3 daqiqa qaynatib oling, sirka mohiyatiga quying

Chiqmaydigan sho'r suv bilan sabzavot quying
Qutilarni sovutib oling, uni sovuqqa yuboring
Bir kundan keyin mahsulot foydalanishga tayyor

G'ayrioddiy kabinar uchun yana bir variant

Tarkibi:

Karam oq karam - 2 kg
Sabzi - 2 dona.
Bors - 1 dona.
Filtr orqali o'tkazib yuborilgan suv
Shakar -150 g
Tuz - 3 osh qoshiq.
Kungaboqar yog'i va stolli sirka - 150 g
Bay Barg - 2 dona.
Xushbo'y pepper-3-4 no'xat
Sarimsoq - 4 chinnigullar

Tayyorgarlik:

Hammayoqni kvadratlarga, 5 sm 5 sm
Sabzi va lavlagi (xom) uchta o'rta qirg'ichda
Sabzavotlarni mayda havzada aralashtiring
Qolgan mahsulotlardan tuzlangan mahsulotni pishirishga tayyormiz. Sarimsoqni oldindan maydalang, maydalang. Pechkadan pechni olishdan oldin sirka qo'shing
Pishirilgan sho'rdan qaynoq suvni qoplaydi
Biz bir kun bo'yinturuq ostida turishimiz mumkin
Belgilangan vaqtdan keyin biz uni banklarga joylashtiramiz
Agar achchiq idishni olish istagi bo'lsa, yoning yoning qalampir qo'shing

Video: karam qobig'i - Tez tuzlangan karam

O'simlik moyi bilan issiq sho'r suv ostida

Bir nechta asl qo'shimchalar, ta'mni tubdan o'zgartiradi

Ushbu usulga muvofiq tayyorlangan ish qismi bir necha soatdan keyin eyish mumkin.

Ikki kilogramm bo'lgan vilkalar ustiga sizga kerak bo'ladi:

3 olma
2 sabzi
150 g kızılent
1 litr suv
1 osh qoshiq. Zaytun yog'i
2 osh qoshiq. Tuz
¾ San'at. sirka 9%
250 g shakar
1 ta sarimsoq

Biz pishirishni boshlaymiz:

Biz hajmli qatlamlarning boshini kesib tashladik
Katta tishlarda uchta sabzi
Biz mevalarni katta bo'laklarga ajratamiz
Biz suvda qolgan qismlarni 4-5 daqiqa qaynatib qilamiz
Teridan sarimsoqni oldindan o'ylab qo'ying. Uni sho'r suvga, uni tilimga kesmasdan pishiring
Biz tug'ralgan mahsulotni zanglamaydigan idishga joylashtiramiz:

Karam
Olmalar
Sabzi
Klyukva
Agar kerak bo'lsa, biz qatlamlarni takrorlaymiz
Joriy qatlam - karam

Qaynatilgan tuzlash sabzavotlarga quyiladi
Biz tepada biron bir zulm bilan yashaymiz
2-3 soatdan keyin taom tayyor hisoblanadi

Karam sauer issiq sho'r suv

Tarkibiy qismlar:

Karam - 1 kg
Sabzi - 1 dona.
Suv (yaxshiroq joylashtirilgan) -1 litr
Tuz (afzal dengiz) va asal - 25 g

Texnologiya:

Sabzavot mevalarini iloji boricha ingichka qilib kesing
Aralashtiring, zich qatlam bilan shisha idishlarga to'ldiring
Biz qaynatishga suv olib kelamiz
Biz tuz va asal qismini yotqizdik, asal eriydi
Konteynerlarni issiq suyuqlik bilan to'ldiring
Biz toza sochiq bilan yopamiz
Kvassimni taxminan 48 soat davomida iliq xonada
Keyin qopqog'ini yaxshilab yopamiz
Sovuq joyda saqlang

Bunday karam nafaqat mazali, balki yanada foydali. Kam miqdordagi asal tufayli u immunitetning qudug'ini oshiradi va natijada infuzion yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilashga yordam beradi.

Sirkasiz tezkor karamning eng yaxshi sho'ri

Asosiy komponentlar:

Karam boshi - 0,5 kg
Sabzi (yadrosiz) - 2 dona.
Qizil qalampir (o'rtacha o'lcham) -1 dona.
Suv-1-1,5 l
Katta tuz - 45 g
Shakar - 90 g

Jarayon xronologiyasi:

Hammayoq uchun biz o'z xohishimizga ko'ra, biz uchta o'lchamdagi katta ko'ylak, sabzi emasmiz
Biz yadro va urug'lardan shirin qalampirni bo'shatamiz, uni uzun somonga kesib tashlaymiz
Sabzavot kesmani birlashtiring, sinchkovlik bilan maydalang, aralashtiring
Tayyorlangan shisha idishni qadoqlash
Qolgan ingredientlardan tayyorlangan issiq infuziya bilan emlangan
Kvasim bir kundan oshmaydi, xona harorati rejimida
Biz tayyor mahsulotni salqin kovaklarga olib tashlaymiz

Hammayoqni issiq sho'r suv sirka bilan tezda

Yangi hosilni yig'ish vilkasi - 1 kg
Kichik sabzi - 1 dona.
Suv (filtrlangan) - 1,5 l
Oshxona 9% sirka kislotasi, o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
Katta tuz - 100 g
Shakar (kichik) - 225 g
Lava barglari - 7 dona.
Qora qalampirning pologlari - 8 dona.

Tayyorlash texnologiyasi:

Yuqori choyshablardan yuqori varaqlarga tozalangan sabzavot mevalarini maydalang
Biz koreysda sabzavotlarni kesish uchun mayda-chuyda sabzi oldik
Vikrometrik idishlarda sabzavotli ish joyini aralashtiring, dafna barglari va qalampir no'xat
Spirtli suyuq kompozitsiyani pishiring:

qaynoq suvda tuz va shakar qismlarini o'lchaymiz
qaynatilgandan so'ng, sirka mohiyati va moyning qismlarini quying
biz pechdan faqat jihoz to'liq to'ldirilmaguncha, tayyorlangan massani ehtiyotkorlik bilan sug'orib, pechkadan olib tashlaymiz