Xarjinlar bilan idishlar: retseptlar. Xarjinlar va tovuq, qizil ikra, piijing karam, chekilgan tovuq, mol go'shti: retseptlar

Bunday suvli "qish" tsitrussi Nasharitiv kabi go'sht idishlari va salatiga xavfsiz qo'shilishi mumkin. Bunday tarkibiy qismdan, oshpazlik durdonalaringiz faqat "yutib olishda qolish" va mehmonlar sizning oshxona iste'dodingiz va o'ziga xoslikingizdan hayratda qoladilar.

Tarkib

Tog'da pishloq va olma pechda pishirilgan

Mandarinlar juda ko'p to'yingan va yoqimli ta'mPishirishdan oldin go'shtni tuzlash va to'ldirish uchun juda yaxshi. Sitritsa sharbati go'shtni namlaydi va yumshoq va nozik qoldirib, shirin va nordon ta'mni beradi.

Eng mashhur idishlardan biri - o'rdak Mandarinning olma va bo'laklari bilan to'ldirilgan. Pechda bunday tongda past haroratlarda uzoq vaqt davomida past haroratda, shuning uchun g'ayrioddiy, ammo nihoyatda iflos va suvli shovqin va olma nordonligining shirinligi bilan juda ajoyib.

Muhim: Narbes bilan pishirilgan o'rdakingiz bayram stoliga toj idishiga aylanadi, mehmonlarni zavq va yoqimli ajablantiradi.

Sizga kerak bo'ladi:

O'rdak - 1 tana go'shti (hiyla-nayrangsiz, yuvilgan va joriy qilmasdan).
Mandarinlar -700-800 g. (Afzal shirin)
olma -1-2 dona. Yashil (estreet "semininko")
Suyuq asal - 2 osh qoshiq.
Soya sous - bir necha osh qoshiq.
Qalampir va tuz aralashmasi
Sarimsoq - Bir nechta chinnigullar

Tayyorgarlik:

Dk o'rdakning Tushka yuvilib, u go'shtsiz ekilgan bo'lishi kerak.
Tana go'shti tuz bilan va qalampir aralashmasi bilan, ichkaridan va tashqaridan qalampir aralashmasi bilan ishqalanishi kerak.
Sarimsoqni bosing va tuzlangan soya sous bilan aralashtiring, shuningdek, ertalab ham kamar bo'lishi kerak.
Qolgan marinadiya tana go'shtiga quyiladi
Mandarinlar qobiq va filmlardan tozalanadi
Apple tilimga kesiladi
Mandarin va olma bo'laklari o'rdak tana go'shtini to'ldiradi
O'tkir yoki oshpaz iplar bilan o'rdakni tiking.
Tana go'shti pechga yuborilishi kerak, uni 190-200 darajaga ko'tarish kerak.
Taxminiy pishirish vaqti 1,5 soat. Bir soat pishirgandan so'ng, o'rdakni olib, tish pichog'ini oling, agar qon quyib, sharbat va qon bo'lsa, 20 minutgacha.

Muhim: Pishirilgandan keyin iplar o'rdakdan olib tashlanishi kerak, to'ldirish olib tashlanmasligi kerak. Dağıni taomda yangi mevalar bilan o'rnating.

Qanday qilib tovuq rulosi yasalgan va mandarinlar bilan pishiriladi?

Ushbu taomning asosiy xususiyati rulon parhez Bu nafaqat yog'siz go'shtdan, balki u pishgan yoki moysiz pishirilgan yoki pishirilganligi sababli. Tovuq go'shti mevalarning shirinligi bilan yaxshi ketadi va ular bilan ajoyib ta'mga, shuningdek, xushbo'y hidni beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

Tovuq fileti - 4 ta ko'krak (bu taxminan 1 kg - 1 kg. 200 g.)
Mandarinlar -3-4 dona. (Shirinni tanlang)
Yong'oq yunon -100-120 g.
Yalang'och - 100 g.
Ta'mga qalampir va tuz aralashmasi

Tayyorgarlik:

Yog'och taxtasida oziq-ovqat filmi katta (ikki tomonlama) qatlamini qo'ying.
Har bir ko'krakni plyonkalardan tozalash kerak va o'rtada chuqur kesilgan bo'lishi kerak.
Barcha ko'kraklar oziq-ovqat plyonkalariga mos keladi (kesmalar va orqa tomonlar bilan bog'liq).
Bolg'a yordamida go'sht yaxshilab kaltaklanadi, ayniqsa ko'kraklar ulangan joyda. Buning uchun bu rulon bir xil.
Tuz va go'shtni qalampir aralashmasi bilan seping.
Aralar kul rang suv bilan quyiladi, bu suyaksiz bo'lishi kerak.
Mandarin tozalanadi va tilimga bo'linadi. Har bir lobbisdan, filmni iloji boricha ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak, shunda faqat pulpasi qoldi.
Yong'oq, oldindan yasalgan pin bilan maydalangan go'shtning singan qatlamining chetiga, keyin yasalgan pin bilan va uning ustiga mandarin pushti qatlami.
Soliqni muloyimlik bilan bog'lab, chetni yopishtiring, qirralarni mahkam bog'lang.
Agar sizda bo'lmasa, olingan kolbasani keng chuqurlikda tayyorlashingiz mumkin. Suv qaynayotganida, katta pan ustidan filtrni qo'ying.
Ikkita qozonda (yoki bug 'bankaida) rulonlar taxminan 30-40 daqiqa davomida tayyorlanishi kerak.
Rollni yumishga tayyor, undan filmni olib tashlang va keyinchalik bo'laklarga bo'linadi.

Tyune tovuq rulosi yasalgan va mandarinlar bilan

Pechkada mandariyalar bilan pishirilgan cho'chqa go'shti: retsept va fotosurat

Yog'li cho'chqa go'shti go'shti Mandarinning shirinligi yaxshi bo'ladi va birgalikda achchiq ta'm beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

Cho'chqa go'shti go'sht (Koreya yoki kesish) - 1 kg.
Mandarinlar - 0,5 kg. (Shirinni tanlang)
Piyoz - 1 dona. (o'rtacha)
Sarimsoq - bir nechta shaxsiy kompyuter. Zubkov
Sous pomidor - 100 ml. (toza yoki ziravorlar bilan)
Aralashma pepperov va tuz bilan tatib ko'rmoq

Tayyorgarlik:

Suyaksiz go'sht qalinligi 1 sm bo'laklarga bo'linishi kerak.
Piyozni katta yarim halqalarda kesib oling
Sarimsoq tozalash va mayda plitalarga kesilishi kerak.
Pishiriq idishni tayyorlang. Bu baland tomondan idishlar bo'lishi kerak.
Shakl yog 'bilan biroz moylangan
Go'shtning qatlami kemaning pastki qismiga yotqizilgan, uni teshish va ta'mga qo'shilishi kerak.
Bir stakan suvda (go'sht yoki sabzavotli bulon bilan almashtirilishi mumkin), pomidor sharbati eritiladi va barcha go'sht bu suyuqlikka quyiladi.
Go'shtning ustiga yarimparishni qo'ying
Mandarin qobig'i va ortiqcha filmlardan tozalash kerak. Pulpa piyoz tepasida yotadigan halqalarga kesilgan.
Deknoma pechga yuborilishi kerak
Dastlabki 20 daqiqada go'sht yuqori haroratda pishiriladi (220-250 daraja).
Bu vaqtdan keyin harorat 180-190 ga tushiriladi va go'sht yana 20 daqiqa pishiriladi.

Narsazor bilan po'stlog'idagi salat tovuq: retsept va fotosurat

Shirin ta'mli asl, suvli salat sizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradi va yoqimli ta'm sezishlarini beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

Tovuq fileti - 1 ko'krak (taxminan 400 g)
Mandarinlar - 3 dona. (katta emas, shirin)
Piyoz - 1 dona. (kichik)
Bir necha tomchi sirka yoki limon sharbati
Ta'mga shakar va tuz
Mayonez - bir necha osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

Ation belgilanishi kerak, buning uchun uni tozalang va yarim halqalarga kesib oling.
Kamonni idishga joylashtiring, uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, suvni to'kib tashlang.
Onion sirka ustiga quying, seping. shakar va oz miqdordagi tuz. Yarim soat davomida tuzlanmang.
Shundan so'ng, tuzlamoqni to'kib tashlang, salat idishini teshib qo'ying.
Narsani qobig'idan va filmlardan tozalang, yarmida tilimni kesib, salat idishini teshing.
Ko'krak har qanday tarzda tayyorlanishi kerak: qaynatilgan, qovurilgan yoki pishiriq. Shundan so'ng, ko'krak parchalanib, ingredientlarning qolgan qismiga qo'shildi.
Salat mayonez bilan bezatilgan va ta'mga tajribali

"Tovuqdagi tovuq" salatasi mandarinlar bilan

Xarjinlar va qizil ikra bilan salat retsepti: retsepti

Salataning dengiz mahsulotlari va mandarinlar bilan salat uchun retsept bayrami jadvalini bezatadi va g'ayrioddiy didni ajablantiradi.

Sizga qulay bo'ladi:

Qaynatilgan Atlantika qisqichbaqasi (kichik) - 200 g (tuzlangan bilan almashtirilishi mumkin).
Qizil ikra - 1 kavanoz (katta, 100 g)
Tuxum -3-4 dona.
mandarin - 2 dona. (shirin)
Mayonez - bir necha osh qoshiq. yuqori yog'li tarkib

Pishirish:

Qisqichbaqalar qaynoq suvda qaynatiladi, salqin
Tuxum qaynatilgan qaynatiladi
Mandarin qobig'idan va filmlardan tozalanadi, pulpa lobasi yarmida kesilgan.
Ingredientlar yog 'mayonezi bilan tajribali salat kosasida yaxshilab aralashtiriladi.
Salatning tepasida xizmat qilishdan oldin qizil ikra qatlamini qo'yish kerak.

Fikrsiz — Dengiz mahsulotlari, ikra va mandarinlar bilan salat

Smaged tovuq va mandarinlar bilan salat: retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

Tutunli jambon - 1 dona. (plomba bilan almashtirilishi mumkin).
Tuxum - 4 ta narsa.
mandarin -2-3 dona. (shirin)
Pishloq yog'li - 100 g (masalan, "smetana" yoki "rus").
Mayonez - bir necha osh qoshiq. yuqori yog'li tarkib
Ta'mga tuz (Agar xohlasang)

Tayyorgarlik:

Go'sht suyakdan ajratilgan, kesilgan
Tuxum qaynatiladi va go'sht bilan bir xil tarzda kesilgan
Mandarinlar po'stloq va filmlardan tozalanadi, pulpa yarmida kesilgan.
Barcha ingredientlar mayonez va aralashtirilgan.
Pishloq - xizmat qilishdan oldin salat ustiga slaydga qo'yilgan.

Xarjinlar va chekilgan tovuq bilan salat

Karam salatasi va mandarinlari: retsept va fotosurat

Sizga kerak bo'ladi:

Xitoy karam- 200 g. Oq va yashil qism
mandarin-2-3 dona. Shirin rang
Bodring- 1 dona. (kichik)
Piyoz ko'k- 0,5 lampochkalar (kichik)
Mayonez- bir necha osh qoshiq. Kam yog 'miqdori
Sesae oq- 1 osh qoshiq. urug'lar
Tuxum - 2 dona. Kurin
Ta'mga tuz

Tayyorgarlik:

Tuxum qaynatiladi
Hammayoqni mayda maydalash kerak va xizmat qilish uchun idish kiyish kerak.
Piyoz kichik yarim halqaga kesilib, karamning tepasiga joylashtiriladi.
Bodring yarim halqalarga va piyoz bilan kesilishi kerak.
Salatni ta'mga soling, qalampir aralashmasini qo'shing.
Filmdan tozalangan mandarin bo'laklari bodring tepasida yotadi.
Qaynatilgan tuxumning bir bo'laklari mandarinlar yoniga joylashtirilgan.
Butun salat pastkari pastko'zi bilan sug'oriladi. Siz bir necha tomchi soya sousini qo'shishingiz mumkin.
Xizmat qilishdan oldin salat oq sese urug'lari bilan sepiladi.

Merefarıcıları: salat retsepti

Ushbu salat iliq toifasiga ishora qiladi, chunki olingan go'sht faqat tayyorlanishi kerak.

Sizga kerak bo'ladi:

Mol go'shti (pulpa yoki kesish) - 300 g.
Gilos pomidor - bir nechta shaxsiy kompyuter.
Mandarinlar - bir nechta shaxsiy kompyuter.
Piyoz ko'k - 1 dona. (kichik)
Rugula -80-100 g.
Zaytun yog'i - 3 osh qoshiq.
Soya sousi - 3 osh qoshiq.
Seemos - 1 osh qoshiq.
Ta'mga tuz

Tayyorgarlik:

Beref biftek panjara ustiga yoki panjara ichiga qovurish kerak. Go'shtni quritmaslik va uni suvli qoldirmaslikka harakat qiling.
Tayyor go'sht bo'laklarga kesilib, aruguladan yostiqqa joylashtiriladi.
Go'sht chril pomidorining yarqiragan, uzoq plyonkalar va masofadan plyonka bilan ko'k piyoz va mandarin tilimlari.
Gaz stantsiyasi neft va soya sousidan tayyorlangan, natijada salat u bilan sug'oriladi. Siz gaz stantsiyasiga kichik tilim sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
Tayyor salat sessae urug'lari bilan sepiladi.