Веремешель -запіканка, як і в дитячому садку: найсмачніші рецепти для дорослих та дітей

Багато страв мають особливий смак-смак дитинства, такі делікатеси, здається, повертають нас у той безтурботний час, згадуючи, наскільки чудово бути дитиною. Однією з таких страв - запіканка вермішелів, як у дитячому садку чи просто макаронні вироби.

Зміст

Традиційно ця страва готується з вермішельних та сиру, однак сьогодні її можна знайти у абсолютно різних варіантах. Підготувавши таке частування, ви не тільки повернетесь на секунду у дитинстві, але й чудово годуєте свої домогосподарства.

Веремешель -запіканка, як у дитячому садку: класичний рецепт для дітей

Як згадувалося раніше, класичний рецепт передбачає використання сиру та вермішеллі для приготування страви. Ми почнемо пізнати цю страву за допомогою цього рецепту. Макаронні вироби готуються дуже швидко і просто, тому буквально після 1 години приготування у вас на столі буде соковитий і ароматний десерт.

Щоб приготувати запіканки з верміхель, як у дитячому садку, підготуйте такі продукти:

Макарони - 270 г
Сир - 320 г
Курин Яйце - 4 шт.
Цукор - 90 г
Вершкове масло для змащення форми
Сіль за смаком

Для початку кілька слів скажи про прості рекомендації, які допоможуть вам спекти запіканку швидко та смачно:

Сир сир завжди шліфувати. Це можна зробити будь -яким способом для вас. Блендер справляється з таким завданням швидко, буквально через 30 секунд, ви отримаєте делікатну та однорідну сирну масу. Якщо у вас немає такого пристрою, ви можете використовувати старий перевірений шлях - сито. Звичайно, цей процес є більш споживчим і трудомістким, але результат того вартий. Такі маніпуляції з сиром дозволять випікати пишну, ніжну запіканку і, що найголовніше, без грудочок.
Макарон у будь -якому випадку не готуйте, поки не готується. Досить просто притягувати їх, оскільки в майбутньому вони будуть випекти принаймні 30-40 хвилин. Якщо ви зварюєте макарони до приготування, змішуючи їх з рештою інгредієнтів, на вигляд каші некрасиво.
Завжди після зварювання макаронів промивати їх. Це потрібно робити лише з холодною водою, оскільки гаряче пошкодить їх форму, а холод, навпаки, заощадить.
Так що після приготування ви можете легко витягнути макарони З форми, перед розміщенням в ній, посипте дно манкіним або каніковим сухерами або жиром з маслом.

Ну, тепер почнемо готувати смачну страву. Візьміть макарони і зв'яжте їх у солону воду. Цей процес займе вас не більше 5-7 хвилин. Після окропу. Зверніть увагу, що різні киплять макаронні вироби по -різному. Деякі будуть готові через 10 хвилин, деякі за 5 хвилин.

Зосередьтеся на тому, що макарони повинні стати трохи м'якими, не більше. Що стосується типу макаронних виробів, вибирайте на свій розсуд, головне -те, що вони є високоякісними і не кип'ятіть до стану каші.

Тепер мийте допомогло макарони холодна вода.
Виберіть домашній сир, так що макарони будуть набагато смачнішими. Відсоток вмісту жиру сиру для цієї страви не має значення. Подрібніть інгредієнт блендером або через сито.
Додати до сиру яйця. До речі, яйця можна використовувати і перепелить, саме в цьому випадку вам знадобиться не 4 шт., А 10-12 шт. Змішайте масу до однорідності.
Тепер додайте до отриманої маси цукорЗмішайте все ретельно знову. Про цукор необхідно сказати кілька слів. Ви можете змінити його число залежно від ваших уподобань. Однак для дітей цукор не є чимось корисним, тому, якщо можливо, поставити його якомога менше. Додайте страву солодощів, які можна поливати природний мед.
Тепер додайте до сирної маси макарониІ акуратно змішайте інгредієнти.

Змастіть ємність для випічки з маслом . Ви також можете використовувати сухарі або манкуас.

Вилити отримане тісто від сиру та макаронів у контейнері.
Тепер справа стосується невеликої, у попередньо розігрітій духовці, макарони повинні випікати близько 30-35 хвилин. Оптимальна температура для приготування їжі становить 180-200 градусів.

Veremisheat запіканка, як у дитячому садку: рецепт без сиру

Сир, безумовно, корисний і необхідний для нашого тіла, але не всі люди люблять і їдять його, а діти не є винятком. Тому ми приділяємо вашій увагу рецептом бабусі Вермізера без сиру, така запіканка не менш смачна і задовольняє.

Макарони - 320 г
Молоко - 700 мл
Курин Яйце - 4 шт.
Цукор - 120 г
Сіль, ванільний цукор - на смак
Масло - 40 г (і 10 г для змащення форми)
Для початку, макарони зварювання у підсоленій воді, а потім промийте їх у холодну воду і киньте їх у друшляк, щоб все скло було з них все рідину. Для приготовлення бабуся Veremishelva Згідно з цим рецептом, ви також можете використовувати абсолютно різні макарони, але найчастіше домогосподарки віддають перевагу спагетті.
Додайте вказану кількість вершкового масла в макарони, обережно перемішайте. Вам не потрібно сильно змішувати, бо ви можете пошкодити макарони. Зверніть увагу, що вам потрібно використовувати, але масло, а не розповсюдження, маргарин тощо.

У глибокому контейнері ми підключаємося Яйця, молоко і цукор. На цьому етапі ми також додаємо ванілі, якщо, звичайно, вам не подобається його запах. Тепер збийте отриману масу, поки вона не стане трохи чудовою. Це можна зробити вручну за допомогою виделки та за допомогою змішувача, блендера.
Тепер ми з'єднуємо зварені макарони зі збитими яєчними масою, обережно змішують інгредієнти, щоб не порушувати їх повітряну консистенцію.
Змастіть ємність для випічки з шматочком вершкового масла, потім налийте його макарони.
Помістіть контейнер для випічки в духовку, зігріла до 180 градусів. Випікайте таку верміхелічну запіканку приблизно 40-50 хвилин. Залежно від вашої духовки.
Ну, щоб зробити запіканку з верміхеля, як у саду, було ще смачнішим, налийте його шоколадом або будь -яким іншим начинкою.

Вермешат -запіканка, як у дитячому садку: рецепт м'яса

Раніше ми вже говорили, що сьогодні Вермічельська запіканка готується не лише як солодкий десерт. Також така запіканка може стати повною та поживною основною стравою. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто вже втомився від макаронів з м'ясом у класичній версії своєї підготовки.

Макарони - 170 г
Куряча м’якоть - 350 г
Бульйон - 350 мл
Молоко - 130 мл
Крем - 75 мл
Пшеничне борошно - 65 г
Цибуля - 2 шт.
Масло - 45 г
Оливкова олія - \u200b\u200b60 мл
Сіль, спеції за смаком
Підготовка страви відповідно до цього рецепту повинна розпочати з кипіння макарони. У цьому випадку ми рекомендуємо використовувати Vermicelli - макарони із свіжого тіста у вигляді коротких паличок. Після їх заварювання їх потрібно промити в холодній воді і кидати в друшляк. Після того, як вода з вермічів стікає, додайте до нього вказану кількість масла і обережно перемішайте.
Тепер давайте підемо м’ясо. Для цього рецепту ви можете використовувати будь -яке м'ясо, наприклад, Туреччина, телятина, однак, така запіканка є найбільш смачною з куркою. Промийте курячу м’якоть, кип'ятіть її. Під час приготування м'яса не соляйте бульйон і не спалахуйте вгору спеції. Не потрібно налити його, оскільки він все одно стане в нагоді. Після того, як філе охолоне вниз, подрібніть його. Ви можете вирізати його невеликими шматочками або вбити його в блендері.
Тоді вам потрібно очистіть цибулю І дрібно подрібніть. У каструлі нагрійте вказану кількість оливкової олії і обсмажте на ній цибулю, а потім відправте туди м’ясо, кілька ст. л. бульйон. Готуйте вміст протягом 7 хвилин. На цьому етапі додає сіль у блюдо і всі спеції за смаком.
Ми забиваємо яйця в глибоку тарілку і там наливаємо молоко. Тепер ці інгредієнти потрібні Збити змішувач Перед появою невеликої піни.
Тепер ми поєднуємо макарони із вмістом каструлі, змішайте інгредієнти.
Змастіть контейнер для випічки з вершковим маслом і надішліть до нього раніше підготовлену масу. Потім налийте тут яйця, збитих молоком.
Ми надсилаємо своє верміленен Гапа з м'ясом Випікайте в духовці, яка попередньо нагріта до 180 градусів протягом приблизно півгодини.

Ну, поки наше вермічеллі запіканка з м'ясом Як готується в дитячому садку, ми пропонуємо вам приготувати для нього смачний кремовий соус. Нагрійте бульйон, що залишився, він не повинен бути дуже гарячим, оптимальним, щоб він був теплим. Додайте до нього просіювану пшеничну борошно, правильно змішайте інгредієнти.
Після додавання там вершків і варіть соус на найтихікому вогні, поки він не стане необхідною щільністю. За бажанням це також може бути ароматизовано спеціями та сіллю.

Veremisheat запіканка, як у дитячому садку: рецепт без м’яса

Якщо жоден із запропонованих раніше рецептів запіканки Вермішельви, як у дитячому садку, не підійшов до вас, ми пропонуємо звернути увагу на це. Цей рецепт можна назвати найпростішим і найкозначнішим, оскільки для його підготовки нам не знадобиться ні сиру, ні м'ясо, і всі необхідні інгредієнти, безумовно, знаходяться на вашій кухні.

Макарони - 470 г
Цукор - 220 г
Ванільна цукор - 5 г
Масло - 120 г
Курин Яйце - 10 шт.
Першим ділом ми зварюємо макарони. Щоб зробити страву красивою, віддайте перевагу макаронам у вигляді луків. Далі традиційно промийте їх і дайте воді повністю стікати.
Відразу після того, як вода стікає, додайте до лука всі інгредієнти, крім яєць і добре змішайте інгредієнти.
Яйця в окремій ємності бити до однорідної держави.
Тепер ми змащуємо контейнер для випічки з маслом і перемикаємо масу, що виникає раніше.
Наливши збитих яєць зверху на масу, рівномірно розподіліть їх.
Тепер залишається почекати близько 35-40 хвилин. Поки наші бабуся Веремешевська буде випікати в духовці. Оптимальна температура для приготування їжі в духовці становить 180-200 градусів.
Для того, щоб така запіканка була смачнішою, її можна поливати медом, переповнювати або служити, як це робиться в дитячому садку - у фруктовому желе.

VeremiSheat Casserole, як у дитячому садку: рецепт з фаршем м'ясом

Також таку запіканку можна приготувати з фаршем. Таким чином, ви можете швидко і з найменшими витратами готувати смачну, незвичну та ситну вечерю.

Макарони - 450 г
Спокійна целюлоза - 250 г
Туреччина - 150 г
Курин Яйце - 5 шт.
Пшеничне борошно - 50 г
Молоко - 150 мл
Оливкова олія - \u200b\u200b20 мл
Цибуля - 1 ПК.
Сіль, спеції за смаком
Ми зв'язуємо макарони у солону воду, промийте і кидаємо її на друшляк. Як тільки вся вода стікає, додайте до макаронних виробів оливкова олія І змішайте їх. Олія повинна бути додана так, щоб наша макарони не трималися разом.
Для цього рецепту ми рекомендуємо взяти цей тип макаронів як лінгвін - Класична італійська макарони великого формату, але якщо у вас немає такого, візьміть, смак страв ні в якому разі не впливатиме.
Тепер давайте зробимо м'ясо, ми зробимо з нього м'ясо з нього самостійно. Якщо ви хочете спростити своє завдання та прискорити процес підготовки цієї страви, купуйте готове м'ясо фарш у магазині. Так промийте туреччина та теляча целюлоза, Висушіть паперовими рушниками і проходьте через м'ясну шліфувальну машину. Ви також можете використовувати блендер для цієї мети.
Такий кухонний пристрій також справляється з завданням. Звичайно, подрібнене м'ясо має дещо іншу консистенцію, але для такого рецепту воно підходить.
Потім обсмажте приготовлене фарш м’яса в невеликій кількості олії, Ми соляємо його і флавіфікуємо спеціями.
В окремій сковороді обсмажте лук, після відправлення його до м'яса.
Тепер візьміть яйця і збийте їх щіпкою солі, поки не з’явиться піна. Це можна зробити з виделкою, змішувачем або блендером. Ми також відправляємо молоко і борошно тут і знову добре змішуємо всю масу.
Контейнер, в якому ви запекли vermilene Garkam з FarsshЗмастіть невеликий шматок олії.
Потім з'єднуйте макарони з фаршем м'ясом і покладіть отриману масу у форму. За бажанням ви можете поставити запіканку у форму шарів, щоб страва буде виглядати більш святковою і красивішою.
Нивіть збиті яйця зверху цієї маси, рівномірно розподіліть їх.
Оскільки всі інгредієнти можна сказати з нами, вам потрібно запікати таку страву довгі, приблизно 25-30 хвилин. При температурі 180 градусів.

Veremisheat Casserole, як у дитячому садку: рецепт Apple

Така ароматна і делікатна верміхелічна запіканка, як у дитячому садку, буде служити чудовим десертом, який ваше домогосподарство сподобається, а головне, дитина - це не менше, ніж торт чи солодощі. І його прекрасна презентація стане родзинкою та зробить вашу страву ще більш святковою та приємнішою.

Макарони - 250 г
Сир - 120 г
Солодкі яблука - 3 шт.
Курин Яйце - 4 шт.
Цукор - 60 г
Масло - 70 г
Мед, згущене молоко за смаком
Свіжі листя м'яти для прикраси

Ми зварюємо макарони майже до готовності, промийте і даємо воду стікати. Після цього додайте їм масло. Бабуся Верміхеллет виглядає цікаво, якщо ви готуєте його з такого типу макаронних виробів, як луки або снаряди.
Сир ми чисті Блендер або протерти крізь сито. Блюдо буде смачніше, якщо ви використовуєте жирний сир.
Яблука Очистіть від шкіркиМи видаляємо серцевину і нарізати невеликими шматочками.
Тепер ми з'єднуємо макаронні вироби з сиром та яблуками, обережно змішують інгредієнти.
Збити яйця цукром до появи піна. На цьому етапі ви можете додати ванільну цукор, корицю, різні натуральні смаки, цедру лимона тощо.
Змастіть форму для випічки невеликою кількістю олії і покладіть в неї масу макаронних виробів, сиру та яблука, рівномірно розподіляти інгредієнти.
А тепер вилийте їх збиті яйця, Ми також рівномірно розподілені.
Залишається лише випікати вермічельську запіканку з яблуками, як у дитячому садку, і красиво подати його. Блюдо запечуть при температурі 180 градусів близько півгодини.
Далі розріжте нашу запіканку на квадратні шматки середнього розміру. Кожен шматок Вода з медом або конденсованим молоком і прикрасить листом свіжої м’яти.

Veremisheat запіканка, як у дитячому садку: рецепт із сиром та оливками

Звичайно, в дитячому садку ніхто не готує запіканки з таких інгредієнтів, і, до речі, це дуже шкода, тому що це, як видається, просто облизує таку страву, але щоб приготувати запіканки з сиром та оливками, ми візьмемо як Основа запіканка з вершинами як у дитячому садку. Таку страву можна легко подавати на святковому столі.

Сир - 500 г
Макарони - 360 г
Курин Яйце - 4 шт.
Оливки - 100 г
Твердий сир - 100 г
Молоко - 50 мл
Сіль, спеції за смаком
Ми зв'язуємо макарони у солону воду, промийте і кидаємо її на друшляк.
Переривання або ми витермо сир І окремо перед появою піни, збийте яйця.
Тепер ми підключаємо сир з яєчною масою та молоком, перемішайте однорідність. На цьому етапі ми посолимо і флавіфікуємо масу спецій. Така страва буде набагато смачнішою, якщо ви простешете його орегано, провансальні трави та майор.
Потім ми поєднуємо отриману масу з макаронами, робимо це обережно, щоб не перетворити макарони на кашу.
Змастіть ємність для випічки з вершковим маслом і надішліть нашу страву до нього.
Подрібніть оливки будь -яким чином і посипте їх стравою. За бажанням ви можете використовувати не тільки оливки, але й оливки.
Три сир Груба тарка.

Тепер ми надсилаємо вермішеліанську запіканку як у дитячому садку, але в новій варіації, в печах, зігріли до 180 градусів і випікаємо протягом 30 хвилин.
Після цього посипте бабусі-вермічелію сиром і відправте в духовку ще 5-7 хвилин.

Веремештелі запіканки, як у дитячому садку: рецепт для мультикулерів

Тепер, рідко хтось здивує когось таким кухонним пристроєм, як мультикулер. Він справді вірний помічник сучасної господині, оскільки робить більшу частину роботи за неї. У повільній плиті ви можете приготувати абсолютно все і запіканка верміхель Як у дитячому садку, немає винятку.

Підготовка макаронів у повільній плиті має свої характеристики, але загалом страва готується швидко і дуже просто:

Макарони - 230 г
Сир - 450 г
Курин Яйце - 4 шт.
Цукор - 90 г
Сода - 2 г.
Масло - 50 г
Зернові санні - 3 ст. л.
Головна сметана - 100 г
Ми зварюємо макарони до напівзамовництва, промиваємо і даємо воду стікати. Після цього додайте їм масло, обережно перемішайте.
Сир перехреститься з бленджем або вручну Витріть крізь сито. Додайте в нього яйця та гранульований цукор, соду, а також на прохання кориці, ваніліну та інших ароматичних добавок. Змішувати.
Потім додайте всю сметану та манну крупу в раніше підготовлену масу. Ще раз добре змішайте всі інгредієнти і залиште їх на півгодини, щоб крупи набрякли. Якщо після часу маса занадто рідка (подумайте, що ви все ще додаєте до неї макарони), додайте до неї ще 1 ст. л. Суннели і залиште на 10 хвилин.
Багатоквартирна здатність змащуйте щедро з маслом (50 г). І не тільки дно, але й стіни. Ми змащуємо стіни не лише до рівня, до якого маса спочатку досягне, але і щонайменше на 5 см вище, оскільки макарони піднімуться під час процесу підготовки.
Тепер ми поєднуємо всі раніше підготовлені інгредієнти, змішаємо їх і покладаємо в миску, якщо це необхідно, вирівнюйте їх.
Потім ми закриваємо повільну плиту, ввімкнемо її в режимі "Випікати/випічка" І ми встановили час 30 хв.
Після цього часу ми перевіряємо готовність макаронних виробів. Якщо вершина запіканки трохи запечена, то вона готова. Якщо ні, то в тому ж режимі ми доводимо його до готовності ще 10 хвилин. Після того, як бабуся Вермічелева стоїть у повільній плиті протягом 10-15 хвилин. І витягніть його.
За бажанням ви можете приготувати таку страву та в режимі "Мультинатор"У цьому випадку виберіть температуру 150 градусів і час-25-40 хвилин.

Veremisheat запіканка, як у дитячому садку - Смачна і проста страва, яку можна готувати щонайменше щодня. Як ви вже розуміли, він готується дуже швидко і легко, але в той же час у вас завжди буде смачне солодке частування або ситне та економічне основне блюдо на своєму столі.