Червоні заготовки смородини на зиму - це варення: найкращі рецепти. Як зробити смачне варення, виготовлене з червоної та чорної, білої смородини разом, гусячі, апельсин, ірга, кабачки, малина, яблука, цукор без варіння, без цукру, п’ять хвилин на зиму: рецепт

З цієї статті ви дізнаєтесь, які способи готувати, і що додати до червоного варення смородини.

Червона смородина швидко розлучається, після чого ягоди стають м'якими, і вам потрібно швидко обробити її на зиму. Хорошим рішенням є готування з однієї смородини або з додаванням інших фруктів і навіть овочів, таких як кабачки. Ми дізнаємось, як готувати червоне варення смородини.

Як приготувати червоне варення смородини на зиму відповідно до класичного рецепту?

Відповідно до класичного рецепту цукру, вони беруть те саме або трохи більше, як ягоди, як ягоди, як ягоди, але ви можете взяти менше (0,5-0,7 кг цукру на 1 кг ягід), варення не погіршиться.

Для класичного рецепту варення вам потрібно:

• 1 кг червоної смородини
• 0,5-0,7 кг цукру

Ми починаємо готувати:

1. Моя смородина, вийміть ягоду з гілочок і покладіть її в каструлю.
2. Нагрійте на повільному вогні, а потім кип’ятіть протягом 15-20 хвилин, поки сік не буде випущений.
3. Ми наливаємо ягоди з цукром і готуємо далі, ще 5-10 хвилин і більше, поки цукор не розчиниться, піна не перестане утворюватися, і варення почне загусне і набувати консистенції желе.

Примітка. Червоний смородиновий варення добре зберігається під пластиковими кришками, але його потрібно зберігати в холодному місці, оскільки в ягодах червоної смородини набагато більше вітаміну С, ніж в інших ягід, а вітамін - своєрідний консервант.

Як приготувати п’ять -хвилин червоної смородини на зиму: рецепт

Швидке варення, яке готується за 5 хвилин від червоної смородини - це дуже простий рецепт, оскільки вам потрібно:

• 1 кг червоної смородини
• 1,5 кг цукру
• 1 склянка води

Ми починаємо готувати:

1. Покладіть воду на плиту, кип’ятіть її і вилийте цукор, заважайте розчиненню.
2. Додайте витончені ягоди без хвостів, помішуючи, варіть 5 хвилин.
3. Ми розподіляємо варення в стерилізовані банки, котячи його кришками.

Як приготувати смачне червоне та чорношкірі джем разом, на зиму: рецепт

Червона та чорна смородина варення оригінальне: красивий колір і незвичний за смаком.

Для нього вам потрібно:

• 0,5 кг червоної та чорної смородини
• 1 кг цукру
• 300 мл води

Ми починаємо готувати:

1. Чисті ягоди без хвостів з натисканням.
2. Налийте воду і кип’ятіть у ягоди.
3. Вилийте цукор, помішуючи, варіть 5-10 хвилин.
4. Ми заповнюємо чисті банки і згортаємося.

Як приготувати смачне червоне та біле смородини разом на зиму: рецепт

Для цього варення вони беруть змішані червоні та білі смородини. Для варення вам потрібно:

• 18 склянок червоно -білої смородини переплетені
• 24 склянки цукру
• 6 склянок води

Ми починаємо готувати:

1. Моя смородина, ми відриваємо її з гілки.
2. Налийте воду в сковороду і вилийте половину цукру, кипіть.
3. У вареному сиропі ми закладаємо ягоди, готуємо 5 хвилин, обережно помішуючи і знімаючи піну.
4. Вилийте цукор, який залишився, і варіть ще 5 хвилин.
5. Налийте варення в варену банки, дайте скоринку утворити зверху, закрити пластиковими кришками і зберігати в холодному місці.

Як приготувати смачне червоне варення смородини та гусячі на зиму: рецепт

Варення з червоною смородиною та гусячістю жувається і кислотне. Для нього вам потрібно:

• 3 напівлітерні банки червоної смородини
• 6 напівлітерних банок з гусей
• 2 кг цукру

Ми починаємо готувати:

1. Моя червона смородина в друшляні, коли вода стікає, протріть ягоди через сито, киньте шкури на сито.
2. Ірзняков, ми відриваємо хвости та залишки квітки, ми прутаємо густою голкою.
3. Вилийте цукор у отриманий сік, дайте йому кип’ятити, додати гусей і варити 20 хвилин, помішуючи.
4. Налийте в стерильні банки і згортайте.

Як приготувати смачне червоне варення смородини та помаранчевий

Для варення вам потрібно:

• 1 кг червоної смородини
• 1 кг цукру
• 2 середній помаранчевий

Ми починаємо готувати:

1. Мої ягоди, ми розбираємось з хвостів.
2. Я млю помаранчевий, кидаю насіння, якщо такі є, нарізані шматками.
3. Підготовлені смородини з апельсинами - крейда в м'ясній шліфувальній машині.
4. На сковороді ми наливаємо цукор на картопляне пюре, і готуємо, помішуючи близько 7 хвилин.
5. Налийте в чисті банки і згортайте.

Як приготувати смачне червоне варення смородини та Ірга

Червона смородина та іргі смачні та здорові: Ірга зміцнює судна, а червона смородина видаляє рідину з організму, тому це корисно для гіпертонії та ядер. Ірга смак, тому він додається до варення з нього, і ми додамо червону смородину. Для варення вам потрібно:

• 2 склянки червоної смородини
• 600 г цукру
• 2 склянки Іргі

Ми починаємо готувати:

1. Ми розбираємо смородину за допомогою ірги, шахти, розміщуємо її в друшляк і чекаємо, поки вода не стікає.
2. Крейда ягоди в м'ясній шліфувальній машині, засинає цукром, перемішайте і варіть 10-15 хвилин.
3. Налийте в чисті банки і затягніть кришки.

Як приготувати смачне червоне варення смородини та кабачки

Існують легенди, що за старі часи у Франції готували варення з смородини та кабачків. Для варення вам потрібно:

• 1 кг червоної смородини
• 2 кг молодих кабачків
• 2,5-3 кг цукру

Ми починаємо готувати:

1. Ти мій молодий кабачки, нарізаний кубиками. Якщо ви взяли не дуже молоді кабачки, то вам потрібно вирізати шкіру і викинути з них насіння, і все, що залишається (всередині без насіння), нарізаних кубиками.
2. Червона смородина, ми відриваємо ягоди з гілочок.
3. Змішайте кубики кабачків і ягоди смородини в одній мисці, засинайте цукром і відкладіть на 6-10 годин, поки сік не випустить.
4. Ми покладаємо каструлю на вогонь і даємо майбутньому варення кипіти, часто перемішувавши, готувати 2-3 хвилини, охолонути, поки повністю охолоне.
5. Ми вдруге підпалимо, і готуємо зі слабкою кипіння протягом 5 хвилин, охолоджуйтесь.
6. Втретє готуйте варення протягом 10 хвилин і більше, потім вилийте його в чисті банки і затягніть кришки.

Як приготувати смачне червоне варення смородини з малиною

Поєднання смородини з малиною в вареннях дуже корисно: ви відчуваєте чіткий запах малини, з кислим смаку червоної смородини. Для нього вам потрібно:

• 0,5 кг червоної смородини
• 1 кг малини
• 1,5 кг цукру

Ми починаємо готувати:

1. Ми сортуємо малину, видалимо зіпсовані ягоди, листя та гілочки, не мийте її.
2. Моя смородина, ми відриваємо ягоди з гілок.
3. Змішайте обидва типи ягід в одній мисці, налийте до них цукор і залиште на 5-6 годин, щоб вибрати сік.
4. На повільному вогні нехай ягоди кип'ятять.
5. Готуйте 20-25 хвилин, налийте його в чисті банки і закрутіть.

Увага. Маліну не можна готувати тривалий час, інакше вона стає жорсткою, а вітаміни зникають.

Як приготувати смачне червоне варення смородини з яблуками

Це варення цікаве тим, що цукор в ньому набагато менший, ніж у звичайному варенні.

Для варення з смородини та яблук вам потрібно:

• 1,5 кг червоної смородини
• 1,1 кг цукру
• 3 кг солодких яблук

Ми починаємо готувати:

1. Ми сортуємо ягоди, відриваємо гілочки, нам потрібна чиста ягода і проходимо через м'ясну шліфувальну машину.
2. У отриманій картоплі пюре наповнюємо цукор, даємо йому закипіти.
3. Ми очищаємо яблука з шкірки, насіння, вирізаємо тонкими шматочками і опускаєте їх у варену пюре цукром.
4. Через 12 годин покладіть на наше варення на гарячу пальник і доведіть до кипіння, обережно помішуючи, щоб яблука залишалися недоторканими.
5. Ще через 12 годин ми даємо фрукт кипіти протягом 5-7 хвилин і розподіляємо варення в чисті банки і крутиться.

Як приготувати смачне червоне варення смородини з цукром без приготування їжі

Без використання вогню ви можете підготувати так -зведене "холодне" червоне варення смородини. У холодному місці він зберігається добре через велику кількість цукрових та гелінг -властивостей ягід.

У варення вам потрібно:

• 1 кг червоної смородини
• 2 кг цукру

Ми починаємо готувати:

1. Ми розбираємо смородину, мої, сухі в повітрі, проходимо в м'ясну шліфувальну машину.
2. Додайте цукор і заважайте ложці, поки вона не розчиниться.
3. Ми викладаємо в чисті банки, закриваються пластиковими або скручуючими кришками, і покладаємо його в прохолодне місце.

Як приготувати смачне червоне варення смородини без цукру

Наші бабусі готували варення без цукру, і це жодним чином не поступалося сьогоднішньому варенню з цукром, і багато корисності приносило.

Червона смородина без цукру, але лише у власному соку корисна взимку, коли не вистачає вітамінів. Варення зміцнює імунітет, збільшує здатність боротися з вірусами взимку.

У варення вам потрібно:

• Червона смородина

Ми починаємо готувати:

1. Ми розбираємо смородину, мою, відриваємо ягоди з хвостів, висушували її на рушнику.
2. Ми кладемо ягоди на каструлю на повільне вогонь, нагрітись, поки вони не закипить, і сік утворюється.
3. Ми стерилізуємо банки з кришками на 15 хвилин над парою.
4. Ми викладаємо варені ягоди в берегах, щоб ягоди були покриті соком.
5. Ми покриваємо банки ягодами кришками і опускаємо їх у велику каструлю з теплою водою.
6. Ми нагріваємо каструлю, поки вона не почне слабо кипасти. З цього часу ми рахуємо час, кип'ятіть 15-20 хвилин.
7. Ми розгортаємо банки, піднімаємо дно, накрийте теплою ковдрою, щоб охолонути.

Як приготувати заморожене червоне варення смородини: рецепт

Якщо у вас багато заморожених червоних смородиностей, і незабаром настає новий сезон, ви можете приготувати варення з решти минулорічної ягоди.

Для варення із заморожених смородинок вам потрібні:

• 1 кг червоної смородини
• 0,5 кг цукру

Ми починаємо готувати:

1. Ми виносимо ягоди з морозильної камери, промийте у воді і трохи висохнемо.
2. У сковороді з ненаголошеними ягодами вилийте цукор, злегка перемішайте і залиште при кімнатній температурі на 1,5-2 години.
3. Ми кипимо на слабкому вогні, помішуючи, кілька хвилин і знову відкладаємо на кілька годин.
4. Ми кладемо його, щоб готувати знову 5-10 хвилин і закрити його в банках.

Особливості підготовки червоного варення смородини в повільній плиті: Опис

Повільна плита може бути судном для приготування смачної варення, виготовленої з червоної смородини.

Для варення вам потрібно:

• 0,5 кг червоної смородини
• 1 склянка цукру

Ми починаємо готувати:

1. Я млюю ягоди, розбираю з листя, інше сміття, ми відриваємо його з гілки, висушували його на рушнику.
2. З ягід ми робимо сік на соковижималку.
3. Налийте 1 склянку соку в повільну плиту, налийте цукор.
4. У повільній плиті встановіть режим "варення" і увімкніть пристрій на 20 хвилин.
5. Вилийте стерилізовані банки, згортайте вгору і підверніть дно, утепіть ковдру, щоб охолонути.

Отже, ми навчилися готувати не тільки смачне, але й здорове варення з червоної смородини.

ВІДЕО: Червона смородина варення