Смачна грибна ікра на зиму вареної, сушеної, замерзлої, солоної гриби та ніг олія, білі гриби, болет, болет, шампіньйони, рахи, навантажувачі, мохи: найкращі рецепти

Рецепти виготовлення грибної ікри.

Якщо у вас плідний рік на грибах, використовуйте момент. Вони можуть бути мариновані, готувати, заморозити і навіть готувати ікру. Це незвичайний, але дуже смачний спосіб зимової заготовки. У той же час ікру можна використовувати для приготування пирогів, начинки або просто розкинути на хліб.

Грибна ікра з кип'ячених грибів на зиму: рецепт з часником

Це простий варіант, який сподобається вам відмінною закускою.

Список продуктів:

• 1,5 кг грибів грибів грибів
• Спеції
• Соляна
• 3 зуби часнику
• 150 мл рослинної олії
• 3 великі лампочки

Рецепт:

• Варіть гриби в солоній воді протягом 40 хвилин. Перед приготуванням продукту повинен бути очищений від фільмів та бруду
• Вийміть напівфінансований продукт на сито і дайте бульйону стікати. Коли гриби трохи висохли, покладіть свій блендер
• Можна використовувати м'ясну шліфувальну машину, щоб перетворитися на картопляне пюре. Після отримання грибної каші необхідно нагрівати олію на сковороді і викласти подрібнене цибулини
• Після придбання золотисто -забарвленої цибулі необхідно ввести в неї кашу грибів і смажити 10 хвилин
• Далі введіть часник, сіль і перець. Змішайте і тушкуйте під кришкою на чверть години
• Після цього вилийте готову заготовку в банки і згортайте кришками

Грибова ікра замерзлої олії на зиму: рецепт

Метод приготування не сильно відрізняється від класичного. Гриби просто повинні розморожувати перед приготуванням.

Список продуктів:

• 1,5 кг грибів масла
• 50 г сметани
• Спеції
• Соляна
• 120 мл нафти

Рецепт:

• Покладіть гриби в миску і розморожіть при кімнатній температурі
• Шановний у солоній воді і готуйте 40 хвилин
• Після цього висушіть напівфінансовані продукти на сито і пропустіть через м'ясну шліфувальну машину
• Обсмажте променем в олії протягом 7 хвилин. Введіть спеції та сметану
• Тушкувати ще 3 хвилини

Ікра з олії на зиму через м'ясорубку: простий рецепт

Якщо у вас немає багато часу, ви можете приготувати ікру з сирих грибів. Це суттєво заощадить час.

Складові:

• 1 кг грибів
• 4 цибулини
• Соляна
• Спеції
• 100 мл олії
• 50 мл сметани

Рецепт:

• Вимийте сировину, видаліть сміття та леза трави. Шліфувати
• Використовуйте блендер або м’ясну шліфувальну машину для заварювання
• Покладіть все на сковороду з маслом, але не прикрийте кришку
• На сильному вогні отримати випаровування рідини
• Після того, як маса почне прилипатися до дна, додайте спеції та сметану
• Накрийте кришкою і тушкуйте протягом 7 хвилин
• Покладіть у контейнер для зберігання і накрийте кришками. Таку ікру можна прокатати.

Грибна ікра білих грибів: рецепт зими

Дуже смачна закуска, яка підходить для святкового столу.

Складові:

• 1,5 кг основного продукту
• 2 Листя затоки
• Соляна
• Перець
• 110 мл нафти
• 3 цибулини
• Петрушка

Рецепт:

• Вимийте основний продукт і очистіть усі брудні місця та червотони
• Наріжте тонкими шматочками. Налийте олію в сковороду і обсмажте білі гриби з променем
• Після того, як вони стають рум’яними, вимкніть вогонь і дайте йому охолонути
• Подрібніть смажені продукти в блендері, поки не буде отримана однорідна речовина
• Покладіть на сковороду, покладіть спеції, до складу
• Готову страву можна перекинути в банки

Ікра з ніг білих грибів: рецепт зими

Багато хто вважає ноги грибів жорсткими і грубими. Але саме така текстура дозволяє зробити ікру дуже смачною.

Продукти:

• 1 кг грибних ніг
• 150 мл нафти
• Соляна
• Спеції
• 5 цибулин

Рецепт:

• Сортуйте гриби та відокремте ноги від капелюхів
• Тепер вимийте ноги і нарізайте їх на шматки
• Обсмажте в половині олії разом з цибулею
• Вимкніть нагрівання та подрібніть смажену сировину в м'ясну шліфувальну машину
• Тепер налийте решту олії і обсмажте грибну масу, додаючи сіль і спеції
• Можна згорнути в банках

Грибова ікра з симуляторів на зиму: рецепт

Смачна закуска.

Складові:

• 1,5 кг грибів
• 10 Чорний перець горох
• Соляна
• Спеції
• 100 мл олії
• 2 морква
• 2 цибулини

Рецепт:

• Очистіть основний продукт трави та бруду, мийте
• Кип'ятити болет у воді на третину години і злити рідину
• Знову промийте і дайте воді стікати
• Крутити в м'ясну шліфувальну машину і покласти в каструлю з оливковою
• Смажити моркву з цибулею в окремому судні
• Змішайте з грибною масою і введіть спеції, додайте
• Покладіть у контейнер для зберігання і накрийте кришками. Зберігайте на холоді

Грибова ікра з ніг Болета

Рецепт такий, як попередній, не використовуються лише шапки. Використовуються лише ноги.

Грибова ікра з Болетуса: Рецепт з часником на зиму в берегах

Подбереезовик - гриб з незвичним смаком.

Список продуктів:

• 1,5 кг грибів
• 2 столові ложки томатної пасти
• Спеції
• Соляна
• 2 цибулини
• 110 мл рослинної олії

Рецепт:

• Вимийте сировину і кип’ятіть у солоній воді на чверть години. Вилийте рідину і дайте напівзаміненому продукту висохнути
• Подрібніть комбіном і введіть смажену цибулю, знову подрібніть
• Перекладіть на каструлю з маслом і обсмажте, введіть сіль і томатну пасту
• Додайте спеції і тушкуйте протягом 8 хвилин

Свіжа грибна ікра: Рецепт

Як готувати ікру з Champignons, ви можете подивитися у відео.

Ікра від консервованих шампіньонів

Незвичний варіант для ікри. Рецепт, наприклад, від свіжих чемпіньонів. Тільки консервовані не потребують кип'ятити. Досить шліфувати і смажити цибулею та спеціями.

Грибова ікра від заморожених шампіньонів

Для приготування такої страви необхідно розморозити гриби при кімнатній температурі і кип’ятити у солоній воді протягом 20 хвилин. Після цього продукт подрібнюють і обсмажують в олії з сіллю та спеціями. За бажанням ви можете додати сметану.

Грибова ікра від RAHS: Рецепт зими

Rawsers - це смачні гриби, які мають незвичний смак.

Складові:

• 500 г грибів
• 1 морква
• 3 цибулини
• 75 мл нафти
• Соляна
• Спеції

Рецепт:

• Сировики промивають в солоній воді і кип'ятять у розсолі протягом 30 хвилин
• Після цього виражається рідина, а напівфінансований продукт трохи висушений
• Потім гриби пронизані і вставляються в гарячу сковороду з маслом разом з морквою та цибулею
• Після смаження суміші вводяться сіль і спеції
• Закуски можна зберігати в холодильниках або згорнути в банки

Ікра з вантажів з часником на зиму

Більше інформації про те, як приготувати цю страву, можна побачити у відео.

Ікра акули

Ікру можна готувати з сухих грибів. Досить, щоб попередити їх у окропі і дати їм набряк.

Список продуктів:

• 100 г сухих грибів
• 100 мл олії
• Соляна
• Спеції
• 2 цибулини
• 2 морква

Рецепт:

• Замочіть гриби в окропу і дайте постояти третину години
• Злийте інфузію і кип'ятіть продукт у сольовому розчині
• Злийте відвар і подрібніть продукти в м'ясну шліфувальну машину
• Також подрібніть моркву та балки
• Складіть все на сковороді і обсмажте, поки вся волога випаровується
• Введіть спеції та сіль, викладіть трохи більше

Солоний

Незвичайна ікра солоних грибів.

Складові:

• 500 г грибів
• 2 цибуля
• 1 морква
• Соляна
• Спеції
• 100 г олії
• 3 зуби часнику
• 20 г цукру

Рецепт:

• Вимийте гриби в холодній воді і подрібнюйте в блендері
• Подрібніть цибулю та моркву. Обсмажте овочі в олії і введіть грибну речовину
• Додайте сіль, цукор і спеції. Додати подрібнений часник
• Покладіть на повільне вогонь на 7 хвилин

Ікра з мохів на зиму

Mokhoviki - гриби з щільною м’якоті. Вони чудово підходять для приготування ікри.

Складові:

• 1 кг Моссі
• 2 цибулини
• 2 морква
• Спеції
• Соляна
• 120 мл сметани

Рецепт:

• Сортуйте продукт і промийте. Вийміть все сміття і гниль
• Кип'ятити у солоній воді і дайте висохнути
• Подрібніть в блендері, поки не буде отримано однорідну кашку
• Увійдіть в олію в тушкованій і обсмажте гриби
• Введіть моркву та цибулю, спочатку їх рубаючи
• Проляміть на повільному вогні зі спеціями, сіллю та сметаною протягом 15 хвилин

Відео: Грибова ікра з морквою та цибулею на зиму

Як готувати ікру з морквою та цибулею на зиму, ви можете подивитися у відео.

Грибова ікра з помідорами та цибулею

Ця гикавка готується з помідором. Це дає закуску приємного смаку та кольору.

Складові:

• 1 кг основного продукту
• 3 великі помідори
• 20 г цукру
• Соляна
• 100 мл рослинної олії
• Спеції

Рецепт:

• Промийте і видаліть сміття та червотони з грибів
• Кип'ятити гриби на третину години в сольовому розчині
• Киньте в друшляк і дайте йому висохнути
• Подрібніть в блендері і обсмажте в сковороді
• Додайте нарізані помідори і збільшуйте, поки волога випаровується
• Додайте сіль і спеції

Грибна ікра з овочами

Цей Хікока готується з болгарським перцем, помідорами, цибулею та морквою.

Складові:

• 800 г будь -яких грибів
• 2 помідори
• 1 цибуля
• 2 болгарські перці
• 1 морква
• Соляна
• Спеції
• Цукор

Рецепт:

• Кип'ятити гриби в сольовому розчині
• Подрібніть їх у м'ясну шліфувальну машину і додайте смажену цибулю з морквою
• Покладіть все в сковороду і обсмажте в олію з перцем і помідорами
• Через 7 хвилин введіть сіль, цукор та спеції
• Витягніть ще 7 хвилин

Гриби - продукт, багатий білком та вуглеводами. З них ви можете приготувати смачні та задовольняючі закуски.

Відео: Грибова ікра