Монетний джем: Найкращі рецепти. Монетний джем: користь та шкода, відгуки

Особливості приготування м'яти з овочами, фруктами та ягодами. Відгуки про смак та корисні властивості м’яти варення.

Пряні трави привернули наших предків своєю здатністю покращувати смак знайомих страв, дають їм оригінальність та аромат.

Монетний двір є цінним у будь -якій формі. Це може бути чайне листя для чаю, ароматний елемент для освіжаючого приміщення та інгредієнт для домашнього варення

Ми поговоримо про особливості підготовки останнього більш детально.

Монетний джем: користь і шкода

Незвичайне варення м'яти, крім аромату, радує господинь зі своїм насиченим зеленим кольором. Спробувавши це один раз, вам захочеться подовжити значне задоволення.

Однак майте на увазі, що Mint Jam не є корисним для всіх, воно має протипоказання. Відмовитись використовувати, якщо у вас є:

• епілепсія
• цукровий діабет
• серйозні захворювання серця
• фізична близькість планується, і ви людина

Переваги варення м'яти такі:

• з застуди як жарознижую
• спокійно діє, коли переповнений, стрес
• видаляє м’язові спазми з мігрені
• полегшує синдром болю для захворювань травної системи та лікує останнє

Детальніше про переваги та протипоказання м'яти ось.

Монетний варення з лимоном: рецепт

Вам потрібні:

• листя і стебла м'яти - 0,4 кг
• пара великих лимонів
• вода - 2 склянки
• цукор - 1000 г
• зелена дієта
• наприклад, загусник для варення
• пергамент

Приготування їжі:

• подрібніть м’яту та лимони з шкіркою
• складіть в сковороду і кип’ятіть 10 хвилин
• зніміть з вогню і залиште на день
• налийте цукор і добре перемішайте воду
• пронизливий на слабкому теплі протягом 2 годин, помішуючи майбутнє варення
• введіть загусник і добре перемішайте
• підготуйте банки, стерилізуйте їх
• з пергаментного паперу обріжте кружки діаметром шиї банки
• покладіть їх у кришки перед блокуванням м’яти варення в банки, розлиті в банках

Один із варіацій цього рецепту виглядає так:

• налийте подрібнені лимони і м'ята половина цукрової норми і залиште, щоб сік на день
• розчиніть другу частину цукру у воді і кип'ять
• вилийте суміш монетного двору і покладіть на пожежну кухарку

Полуничне варення з м'ятою: рецепт

Вам потрібні:

• стигла середня полуниця - 1000 г
• однакова кількість цукру
• середня купа свіжої м'яти без пошкодженого листя

Приготування їжі:

• вилийте полуницю водою і відокремте стебла
• промийте його під помірний потік води і складіть у друшляк
• налийте в резервуар для варення варення, посипте ягоди цукром
• накрийте кришкою/рушником і залиште її на ніч або півдня, щоб сформувати сироп
• додайте листя м'яти цілі або нарізані в майбутнє варення і покладіть його на вогонь
• вийміть піну, але поверніть монету назад до варення, якщо вона натрапить
• обережно розмішайте, щоб полуничні ягоди до максимального збереження цілого
• через 5 хвилин після початку киплячого варення вийміть його з вогню
• накрийте рушником і залиште відпочинок на ніч/півдня
• поверніть майбутнє варення у вогонь, доведіть до кипіння
• через 7 хвилин від моменту тихого кипіння відключіть ємність контейнера під сумішшю полуниці
• налийте варення в стерильні банки, перекиньте їх
• поверніть банки на кришках і загорніть їх на день
• перекладіть у прохолодне місце для зберігання до зими
• щоб загушити варення, залиште його закритим на 4 місяці

Яблучне варення з м'ятою

Пікантність з Apple Jam дасть монетну. Якщо ви хочете покращити смак, додайте свіжі листя базиліка.

Готувати солодке та ароматне частування, діяти так:

• виріжте будь -які солодкі та кислі яблука шматочками, раніше видаливши серцевину,
• вилийте цукор, взято в 2 рази менше, ніж яблучна маса,
• залиште на півдня, щоб утворити сік або налити половину склянки води і поставити контейнер на вогонь,
• доведіть варення до кипіння на помірному вогні, вийміть піну в процесі,
• вийміть солодку яблукову масу з плитки і залиште під кришкою, поки вона повністю не охолонеться,
• знову кип'ятіть варення на повільному вогні, акуратно помішуючи його,
• з моменту тихого кипіння готуйтеся відключити нагрівання під ємністю через 7-10 хвилин,
• за 5 хвилин до кінця приготування киньте промиті та висушені листя м'яти та базиліка, взяті на чудовий пучок, а також налийте ложку свіжого лимонного соку або слабкий водний розчин лимонної кислоти,
• налийте готове варення на стерильні банки гаряче і згортайте,
• через день вийміть для зберігання в підвалі/підвалі.

Raspberry Jam

Легкий дотик свіжості з малиновим варенням дасть свіжу м'яту.

Візьміть мінімум необхідних інгредієнтів для заварювання малинового варення класичним способом. Додайте кілька листя м'яти на кожні 0,5 кг малини.

Крок -By -step Order:

• налийте цукор свіжі малинові ягоди цукром. Пропорція 1: 2,
• зачекайте моменту появи соку в майбутньому варення
• покладіть вогонь контейнер з ароматною ягодою в цукор
• відрегулюйте помірність вогню під контейнером з майбутнім джемом
• після кипіння та зняття піни, залиште її повністю охолонути
• додайте монету на другому етапі приготування, коли солодка маса знову почне кипіти
• вийміть варення з печі через 5 хвилин після кипіння
• вийміть м’яту і налийте її в стерильні банки
• магазин як звичайне збереження

Перець

Ви отримаєте особливу свіжість і пікантність, якщо зварювати банки з грушами з м'ятою та вапном.

Діяти так:

• виріжте кубиками або шматочками груш, видалення ядра та темних місць із шкіри
• складіть в кухарку контейнер і наповніть цукром, взятому трохи менше, ніж об'єм фруктового вирізання
• зачекайте утворення соку, а потім надішліть кухар з цукром
• розріжте вапно на 4 частини, вийміть насіння
• подрібніть його в блендері і налийте його в груші після кипіння
• уповільнюйте вогонь під варенням до мінімуму і пронизайте його протягом години
• додайте промивані листя м'яти, змішайте масу
• видаліть піну з варення під час приготування
• через півгодини вимкніть нагрівання
• залиште контейнер з варенням прохолодним
• видаліть листя м'яти перед розликом у банках
• коричневі банки з ароматичним варенням після дня переїзду до підвалу для зберігання

Огірки з м'ятою та лимонним огірок

Незвичне поєднання овочевої, ароматної трави та цитрусових принесе гунмети смаку.

Щоб підготувати це варення, діяти так:

• вимийте огірки та листя м'яти,
• подрібніть перший у великих шматочках і наповніть останнє половиною склянки окропу,
• складіть огірки в горщик з густим дном і посипте цукром у співвідношенні 3: 1,
• після чверті години вливання подрібніть її водою в блендері,
• покладіть горщик огірків на вогонь, який запустив сік,
• доведіть до кипіння і після третини години наливання подрібненої м’яти, розчину гелінг -речовини, наприклад, Zhelfix, залишок цукру та лимонного соку,
• закип’ятіть на слабкому вогні протягом півгодини.
• дайте йому охолонути з варенням
• якщо вам подобається лимонний присмак, додайте терту діловодство половини лимона.

ДЖАМУ ГУСКИРУ з м'ятою

Щоб підготувати незвичайне варення з Гузері з монетним двором, діяти так:

• без хвостів налийте воду, промиту водою, щоб вона не покрила ягоди
• додайте лимонний сік зі швидкістю 1 лимона на кожні 400 г гусей
• покладіть на помірний вогонь
• з моменту кипінування, нехай маса протікає на третину години
• вийміть майбутнє варення з вогню, додайте цілі листя м'яти та цукор
• змішайте вміст каструлі і доновіть до кипіння
• через 5 хвилин вийміть м'яту
• tash Jam ще на чверть години
• вилити в стерильні банки
• через 24 години перемістіть варення до підвалу до зими

Вишневе варення з м'ятою

• Візьміть вимиті вишні без вишні та кісток. Якщо ви любите цілі ягоди в вареннях, то залиште їх з кістками.
• Налийте цукор у співвідношенні 1: 1 і залиште, щоб сік протягом ночі.
• Покладіть на вогонь, щоб закипіти на півгодини або годину.
• Прохолодно і покладіть пару свіжої м’яти.
• Варіть вишневу масу м’яти і вимкніть вогонь через півгодини.
• Зніміть листя м’яти і варіть варення втретє. Якщо вам подобається монетний аромат, зміцніть його, додавши свіжу гілку трави протягом 5 хвилин третім кулінарем.
• Налийте в стерильні банки вишні м'ятою в стерильні банки, але обов'язково видаліть листя останнього раніше.

М’ята

Щоб надати оригінальність смаку цього варення, додайте упаковане фруктове желе як інгредієнт, наприклад, гусячі.

Підготуйте кабачки:

• видаліть шкіру і внутрішню м’якоть насінням
• вимийте їх
• розрізати кубиками
• складіть в кухарську ємність

Додайте трохи води і промахуйте, поки вона не буде повністю випаруватися.

• Вилийте цукор зі швидкістю 100 г на 1 кг подрібнених кабачків.
• Додайте подрібнену м’яту, лимонний сік і желе з сумки.
• Варіть всю третину години, покладіть його на стерильні банки.
• Закручуйте варення, переверніть його на кришці.
• Перемістіть один день у прохолодну кімнату для зберігання.

Чорничне варення з м'ятою

Готуйте чорничне варення з м'ятою аналогічно будь -якій ягоді та фруктах, дослідженому в попередніх розділах. Різниця буде лише тривалістю термічної обробки:

• 5 хвилин для рідкого варення
• третя година - для більш товстої консистенції

Друга особливість - кухар чорниці, цукру та листя м'яти лише в 1 запис. Це ти:

• вилийте чисту чорницю цукром у пропорції 1: 0,7 і чекайте повного розчинення білого інгредієнта на слабкому вогні
• додайте цілі або подрібнене листя м'яти
• варіть потрібну кількість часу на слабкому вогні

За бажанням ви можете отримати м'яту, якщо його листя не подрібнюють.

Руйтеся в стерильні банки варення, або подайте його охолонути для чаю.

Варення м’яти: рецепт

Ароматне, смачне та незвично корисне варення з м'ятою прикрасить будь -яку кухню з ароматом та збирає всю родину для здорового пиття чаю в будь -який час року.

Вам потрібні:

• молода ялина стріляє з голками 1000 г
• цукор-санд 1500 г
• вода 3 л
• великий лимон
• купа свіжої м'яти

Приготування їжі:

• вимийте пагони голками і покладіть їх у кухарську ємність
• налийте воду, вилийте цукор, змішайте все,
• ви можете поїхати на півдня/ніч, щоб наполягати, або побудувати водяну бані для повільного приготування їжі,
• з моменту утворення маленьких бульбашок - ознака кип'ятіння ялинової суміші, доглядайте за наступними 3 годиною за майбутнім варенням. Підняти воду, бо вона випарується,
• вийміть з вогню, дайте йому охолонути,
• процідіть варення, стрілянин і голки, викиньте його,
• повернути варення до плитки, додайте промиту м'яту цілим променем,
• варіть усі 10-20 хвилин і вийміть м'яту,
• вийміть готове варення з вогню і покладіть його в берег,
• закрийте їх і перемістіть їх за день до льоху до зими.

Монетний джем: відгуки

Наталія, молода мати у материнській відпустці

Моя мати любить зберігати, тому ця пристрасть передала мені. Особливо до незвичних заходів заходу.
Мені сподобалось м’ятне варення, яке мама годувала мене в мої студентські роки. Здається, що це дало мені сили під час сеансів.
Тепер я побалую свої будинки цим ароматним і цілющим варенням. Чоловік зник у шлунку неприємних відчуттів, які часто виникали через нерегулярну їжу перед нашим знайомим.

Вікторія Сергєвна, косметолог

Моя бабуся з Сибіру. Вона знала цілющі властивості всіх рослин, які добре виросли в її регіоні. І з них ідеально приготований варення.
Я навчився готувати варення м'яти з голками та шишками. Це просто сховище цінних речовин, які допомагають імунітету впоратися з застудами.
Тому моє варення завжди рятує нашу сім'ю від тривалої лікарняної відпустки через гострі дихальні інфекції.

Віолетта Степановна, пенсіонер

Мені подобається балувати дітей та онуків з домашніми смаколиками. Їм особливо подобається моя варення та солона консервована їжа.
Мені подобаються експерименти з смаками, тому я хотів додати ароматну ноту фруктів та ягідних джемів та джемів. Дивовижно, крім унікального гастрономічного задоволення, мої особливості здоров'я почали передаватись мені легше. Я ставлюсь до своїх друзів і ділюсь з ними рецептами м’ятного джему. Вони також відзначають поліпшення настрою та свердловини після кількох ложок.

Таким чином, ми дослідили корисні якості варення м'яти та протипоказання, навчилися готувати його правильно та смачно, поєднуються з овочами, фруктами та ягодами. Переглянув огляди жінок, які практикують варення Pepparus.

Якщо у вас хороший смак до домашніх солодких консервів, розширіть список інгредієнтів - додайте м'яту. Велика ймовірність, що в майбутньому ви станете відбивачем нового методу приготування варення вдома!

Будьте здорові!

ВІДЕО: Як приготувати варення з м'яти?