Морктові вершини можуть створювати яскравість у зимовій заготовці з червоними помідорами.
Літо - це не лише сезон відпусток, але й заходи. Влітку є овочі, які свіжі влітку, але я хочу, щоб вони доголювали нас цілий рік. Саме до цього належать помідори кожного. Щоб насолоджуватися ними взимку, ви не повинні бути занадто лінивими влітку і згортайте помідори в берег.
Є багато рецептів збирання помідорів. Не так давно помідори з морквяними топами стали популярною заготовкою. Спробуємо їх приготувати. Це швидко, просто, а результат дивовижний. Напевно, саме ці помідори будуть любити вас і ваших близьких.
Помідори з морквяними вершинами
Щоб підготувати їх, вам знадобиться найпростіший набір інгредієнтів.
Для літрової банки підготуйте:
- від 15 до 20 маленьких помідорів
- щонайменше 4 морквяні гілочки
- таблетка для ацетилсаліцилової кислоти
Маринад йде на літр:
- вода - літр
- 4 ст. цукровий пісок
- повна столова ложка великої столової солі
- оцет - столова ложка
Підготовка:
- Ретельно мийте береги, стерилізуйте їх та кришки.
- Вимийте помідори і залиште, поки вода стікає. Не засмучений, маленькі помідори найкраще підходять.
- Щоб вони не залишалися недоторканими і лопнули, в районі стебла, вкрали помідор з зубочисткою або голкою.
- Вимийте морквяні гілочки, обережно розберуйте їх, щоб зіпсовані листя не натрапляли. Ви можете взяти будь -які вершини моркви, але верхівки стиглих кореневих культур кращі. Це дасть збереження більш інтенсивний смак та аромат.
- Покладіть гілочки моркви на дно банок.
- Наповніть банку помідорами.
- Покладіть трохи більше топів зверху.
- Почніть підготовку маринаду. Майте на увазі, що половина літра розсолу йде до літрового банку збереження. Краще підготувати розсол з маржею, щоб його, безумовно, достатньо для всіх банків.
- Додайте необхідну порцію солі та гранульований цукор у воду, кип’ятіть, переконайтеся, що об'ємні інгредієнти розчиняються, кип'ятіть пару шахти.
- Помідори повинні бути вилиті киплячим розсолом до самих країв банки і накривати кришками.
- Залиште близько 15 хвилин і злийте розсіл назад у сковороду.
- Знову кип'ятіть розсол, якщо є решта розсолу, кип'ятіть його знову.
- Весь цей час не видаляйте кришку з банок.
- Після п’ятихвилинного кипіння знову налийте маринад у берег.
- Наполягайте 10 хвилин під кришками, налийте в сковороду і знову зачиніть.
- Тепер ви можете додати загублений планшет аспірину. Це не потрібно, але це 100 % гарантія того, що банки не вибухнуть.
- Налийте киплячу маринад до плечей банок.
- Тепер, прямо через береги, налийте оцет і маринад до країв.
- Згорнути.
- Переверніть його і тепло зі збереженням ковдр.
- Через день ви можете перевірити банки, якщо вони протікають, і, якщо все в порядку, покладіть їх у прохолодне місце для зберігання.
Не поспішайте відкривати ці помідори, навіть якщо ви дійсно хочете. Щоб зробити їх справді смачними та ароматними, їм потрібно стояти пару місяців.
Відео: Помідори з морквяними вершинами. Перевірено, це смачно
