Висушена і млява хурма: корисні властивості. Як висохнути і зробити сушену хурму вдома: рецепти. Чи можливо і як приготувати чай та компот із сушеної хурми: рецепти. Як правильно харчуватися, і чи можна використовувати сушену хурму з годуючою матір'ю?

У статті ви дізнаєтесь усе про тонкощі приготування сушеної та сушеної хурми.

Як називається сушена хурма: Ім'я

Висушена хурма - їжа незвична і досить рідкісна. Він рясно і часто вживається в Японії, де вони називають "Hoshigaks". Це незалежна страва, яка використовується окремо від інших продуктів. Але в Кореї звично робити удар від сушеної хурми.

Висушена хурма - це досить приємний і смачний сухофрукт, і людей рідко називають "природними частуваннями чи цукерками". Особливо смачна маленька хурма з чаєм, і перевага солодощів полягає в тому, що її можна насолоджуватися цілий рік (на відміну від свіжих фруктів, які можна придбати лише в певний сезон).

Важливо: сушена хурма, яку можна придбати на ринках, "прибуває" переважно з Китаю. Такі фрукти характеризуються високою концентрацією вітаміну С та відмінним смаком.

Сушена і млява хурма: корисні властивості та шкода

Окрім того, що така хурма смачна, вона також дуже корисна! Між іншим, він давно застосовується в народній медицині східними країнами та лікується за допомогою хурму на далеку від однієї хвороби.

Яка користь:

• Позитивний вплив на шлунково -кишковий тракт.Як і свіжі фрукти, висушена або сушена вигідно впливає на слизову мембрану травного тракту, «заспокоює» будь -які запальні процеси та кровотечі.
• Також покращення апетиту,якщо ви регулярно їсте сушену або сушену хурму.
• Крім того, протизапальні властивостіхурмас сприятливо впливає на пряму кишку та геморой (виключає ризик її зовнішності та прискорює загоєння).
• Млява і сушена хурма - це чудово засоби для детоксикації організму.Наприклад, він здатний видалити накопичені продукти окислення, особливо спирти з організму.
• Багатий вітамін та мінеральний склад хурми (сушена та сушена) дозволяє «пом'якшити» стінки кровоносних судин.Тому це призводить до кращого кровообігу через організм, а також знижує високий тиск.
• Висушені та сушені фрукти містять багато калію (навіть більше, ніж у "рекордсменів" - банани). Ось чому для хурми можна використовувати профілактика та лікування кашлю.
• Є одна унікальна речовина у свіжій, сухій та сушеній хурмі - «бетелінова кислота». Вона успішно бореться з раковими клітинами, і тому ці фрукти можна враховувати відмінні профілактичні засоби проти онкології.
• Дивно, але плоди можна використовувати не тільки внутрішньо, але й зовні. Наприклад, дозволяється паста в хурмі покладати раниТак що вони зцілюються швидше і йдуть запаленням.
• Такі фрукти містять велику кількість амінокислот, які продовжити молодь тілаІ вони роблять сильніший здоров'я.
• Для запобігання застуди та для боротьби з вірусами ви також можете використовувати хурму, оскільки вона має високий вміст вітаміну C.
• Ще одна речовина в персоналі - «Зексантін», що дуже сприятливо впливає на очі, покращуючи зір.

Можлива шкода:

• Якщо у людини низький тиск, для нього є багато хурмів, щоб анемія не відбулася.
• Категорично хурма не слід змивати молоком, оскільки молочний білок реагує з дубильними речовинами, розташованими в хурмі. Отже, така реакція незмінно призведе до болю.
• Індивідуальна нетерпимість також може стати перешкодою для використання хурми. Перевірте, чи є у вас алергія на хурми.

Як висушити хурму в сушарці: рецепт

Наприклад, висушіть хурму кількома способами, повісьте на нитці або використовуйте спеціальне обладнання. Спеціалізоване сушіння допоможе вам завжди досягти того, що ви хочете. Крім того, сушіння заощадить ваш час та зусилля.

Як висохнути:

• Для сушіння використовуйте тверді та щільні сорти хурми
• Хурму потрібно мити і витерти рушником
• Після цього обріжте фрукти кільцями і надіньте сітку (піддони).
• Увімкніть температуру - 60 градусів (переконайтеся, що температура не падає).
• Загальний час для приготування сушеної хурми становить близько 8 годин (маючи на увазі тонкі слайди).
• Якщо ви вирізаєте хурму занадто товстими шматочками, процес сушіння займе до 20 годин.
• Ви можете визначити готовність "сушіння" "оком" хрусткою скоринкою.

Як користуватися сушеною хурмою:

• Є чиста форма
• Зробіть з нього компот
• Додати до чаю
• Замочити і використовувати для заповнення випічки

Як висохнути хурму в духовку: рецепт

Для тих, хто вдома не має сушарки, ви можете використовувати духовку. Це простий і доступний спосіб зробити сушену хурму. Є лише одне попередження - тип печі. Сухий Хурмон повинен бути лише в електричній духовці, а в газі може постійно «стрибати» температуру, а це означає, що результат не буде ідеальним.

Як висохнути:

• Для підготовки вибирайте щільні та тверді сорти фруктів.
• Пурмаку потрібно промити і витерти, а потім розрізати шматочками не більше 3 см.
• Шматочки потрібно викладати на духовці, на пергаменті і кип'ятити лимонним соком (це необхідно, щоб фрукти зберігали їх насичений колір).
• Ступінь духовки - 90 градусів (не більше і не менше).
• У цьому стані зберігайте хурму близько 3 тузів
• Фрукти будуть готові, коли на поверхні з’явиться щільна і рум'яна скоринка.

Як зробити смикнуту хурму вдома: рецепти

Не складно уповільнити хурму:

• Виберіть стиглі фрукти
• Акуратно видаліть з них шкіру тонкою плівкою
• Таблетки хурма на нитці, пронизуючи хвіст
• Залиште його висохнути протягом 10-14 днів у сухому та перевірте (без доступу до прямих сонячних променів).
• Через 6-8 днів на поверхні хурми з’явиться шар, який не повинен злякуватися-це з’являється цукор у плодах.

Як їсти сушену і сушену хурму?

Ви можете використовувати сушені та сушені хурми для приготування напоїв та десертів, а також у чистому вигляді. Якщо ви готуєте варення, варення або наповнення в пирозі, то фрукти спочатку повинні бути просочені киплячою водою. Висушена або сушена хурма просто наливайте окропу перед використанням, і ви можете безпечно кусати, пити чай.

Чи можна використовувати сушену і сушену хурму для годуючої матері?

Немає суворих протипоказань щодо використання хурму для догляду та вагітних жінок. Важливо лише звернути увагу на те, яку чутливість має ваш організм і чи є у вас алергія на цей продукт. Крім того, годувальні матері повинні знати, що хурма може спричинити посилення утворення газу, що дуже болісно переноситься дітьми під час кольок.

Чи можливо і як приготувати чай із сушеної хурми: рецепт

Виготовлення чаю від сушеної хурми дуже простий:

• Промийте киплячою водою кілька кіл або мотлощів.
• Покладіть їх у чашку
• Вилити окропу
• Наполягайте до 10 хвилин, додайте цукор за смаком
• Після того, як ви п'єте чай, хурму можна їсти

Як зробити компот із сушеної хурми: рецепт

Створення компоту з сушеної хурми так само просто, як і з будь -яких інших висушених фруктів:

• Промийте хурму окропом
• Складіть хурму в каструлю
• Додайте чисту воду
• Налийте трохи цукру і щіпку лимонної кислоти
• Готуйте близько півгодини

Сушена і млява хурма: глікемічний індекс, вміст калорій на 100 грам

Чому сушена хурма біла, біла табличка на сушеній хурмі?

Біла нальоту може з’являтися на хурмі під час сушіння або дринування на фруктах з очищеною шкірою, але це абсолютно нешкідливо для людини. Справа в тому, що саме так цукор, який був всередині, з’являється на поверхні плода. Таким чином, ми можемо сміливо сказати, що плід "цукровий".

Чи можуть глисти та цвіль бути в сушеній хурмі?

Якщо ви порушите процес висихання та дринування плоду (наприклад, кімната буде мокрою або багато комах), може погіршитися: на поверхні з’явиться цвіль, а личинки будуть закладені всередині мухи. Якщо нальоту білий і пахне солодким, це добре, але якщо з’являється зелений колір і пахне гнилою - плід можна викинути, він не підходить для їжі.

Як зберігати сушені та сушені хурма?

Кілька варіантів:

• У морозилці (акуратно складений у декількох мішках)
• У скляній банці (забиті або знімні), щоб комахи не проникали там.
• Після висихання не забудьте вирізати стебло, щоб хурма не погіршувалася швидко.

ВІДЕО: "Висушування хурми"