Солодощі з гарбуза. Як приготувати цукерки, солодощі, мармелад, пастил, гарбузові чіпси вдома?

Ви коли -небудь чули про гарбузові десерти? Не? Тоді не забудьте прочитати цю статтю, в ній ви знайдете для себе багато цікавих речей.

Осінь - це час золотого листя, ароматні яблука, білі луки та помаранчевий гарбуз. Влітку гарбуз накопичує корисні речовини самі по собі, дозріває догодити смачними стравами, напоями та соками.

Можна готувати каші, гарніри, основні страви з м'ясом, птицею від гарбуза.

Приголомшливі ароматні десерти готуються з гарбуза:

• цукерки
• морозиво
• пиріг
• забивання
• цукерки
• пастил
• солодкі чіпси
• забивання
• сироп
• кекси
• хліб
• бруківка

Ця стаття розкриє всі секрети виготовлення магічних солодких десертів з гарбузом.

Рецепт гарбузових солодощів без цукру

Гарбузові солодощі без цукру частково пов'язані з дієтичними рецептами. Альтернатива в них - мед.

Підготовка ароматних гарбузових солодощів не займе багато часу.

Насоси гарбуза "прості". Рецепт №1

Складові:

• гарбуз - 1 кг
• мед - 400 г
• лимонний сік - 50 мл
• кориця або ванілін - шепіт

Підготовка:

• Очистіть гарбуз із насіння, насіння та частин м’якоті
• Натхніть гарбуз, подрібніть в м'ясну шліфувальну машину, блендер, кухонну комбінування
• Змішайте всі інгредієнти, щоб отримати однорідну в'язку масу
• Залиште "тісто" для гарбузових солодощів на 2-3 години, щоб гарбуз дало сік
• Варіть на слабкому вогні
• Тепер візьміть крижані форми, викладіть їх із чіпляючою плівкою, покладіть там гарбузову масу
• Вийміть гарбузові солодощі в холодильнику вночі
• Вранці витягніть солодощі з форм. Зберігайте в холодильнику

Шубки з гарбуза з печивом. Рецепт №2

Складові:

• гарбуз - 500 г
• крем - 100 г
• вода - 100 г
• поклонити печиво - 100 г
• масло - 50 г
• мед - 340 г
• гвоздики, кориця - 1 щіпка

Підготовка:

• Очистіть гарбуз і насіння. Розріжте маленькими кубиками
• Дайте гарбузу в сковороді або поставити з невеликим додаванням води протягом 30-40 хвилин
• Збийте отриману гарбузову пюре в блендері
• Змішайте вершки, воду, пюре та мед
• Зверніть увагу на печиво в м’ясній шліфувальній машині або в блендері
• Змішайте гарбузову масу з чіпсами печива
• Прохолодні цукерки в холодильнику
• Формуйте кульки, розкачайте в мікросхемі печива, якщо воно залишається
• Вийміть в холодильнику на 12 годин

Візьміть записку!Як начинка, ви можете використовувати будь -які горіхи, насіння, сушені фрукти. Вони можуть посипати готовий продукт або додати всередину. Для цих цілей ви все ще можете використовувати тертий шоколад, кокосові чіпси, какао, ядро \u200b\u200bі навіть зернисту каву!

Як зробити гарбузовий мармелад вдома?

Гарбузовий мармелад - це незвичний, але улюблений багатьма дітьми та дорослими. Він готується досить просто, але смак не може бути переданий словами.

Любителі гарбуза, візьміть до уваги цей рецепт!

Гарбузовий мармелад. Рецепт №1

Складові:

• гарбуз - 450 г
• желатин - до 50 г
• рідкий мед - 70 мл
• кориця або ванілін - 1 чайна ложка

Підготовка:

• Очистіть гарбуз від насіння, шкірки, знімайте всі нитки
• Розріжте гарбуз невеликими кубиками, закипіть, впустіть у каструлю або запікайте в духовці до повного розм’якшування
• Тим часом готуйте желатин: розбавте його теплою водою, як зазначено в інструкціях, щоб він повністю розчинився
• Змішайте гарбузову пюре з медом (його можна замінити розплавленим цукром), збити зливним блендером на пишну однорідну масу
• Змішайте гарбузову масу зі спеціями та розлученим желатином
• Гарбузові солодощі майже готові! Тепер маса повинна бути викладена на плоску тарілку, піднос або посуд з рівним шаром, а не товстішою 2-3 см
• Вийміть заготовку в холодильнику до повного затвердіння
• Отримайте блюдо або піднос з мармеладом, нарізати на ромбіки, кола, смужки або вирізати форми тварин або рослин, рулет в цукор, цукор, печиво, горіхи, какао або керороб

Такі солодощі легко зберігаються при кімнатній температурі.

Гарбузовий мармелад "дуже простий". Рецепт №2

Складові:

• дитячий гарбузовий пюре - 200 г
• дитяче яблуко або персикове пюре - 200 г
• желатин - 30 г
• вода
• спеції

Підготовка:

• Розбавити желатин відповідно до інструкцій у теплій воді до повного розчиненого
• Змішайте яблуко (персик) і гарбузову пюре, доведіть до кипіння або нагрівайте щонайменше 60 градусів
• З’єднайте картопляне пюре та желатин, закінчують спеції
• Вилийте масу майбутнього мармеладу на страву, покладіть в холодильник вночі
• Вранці зробіть все так само, як і в рецепті з мармеладом.

Гарбузові чіпси: рецепт у духовці

Чудовою заміною шкідливих придбаних чіпсів є домашні чіпси. Так, не просто, але солодке - з гарбузом!

Солодкі гарбузові чіпси. Рецепт №1

Складові:

• гарбуз - 300 г
• цукор - 50 г
• спеції (ванілі, кориця, імбир) - за щипцями

Підготовка:

• Гарбуз дуже добре очищений від нитків, насіння та шкірки
• Розріжте тонкими шматочками (шматочками)
• Кожен шматочок цукру, змішаного з спеціями
• Покладіть лист для випічки на пергамент і запікайте на 200 градусів близько 30 хвилин
• Вийміть з духовки і круто

Солодкі гарбузові чіпси можна змішати з яблуковими стружками, приготованими відповідно до того ж рецепту. Це вийде дуже цікавою та ароматною сумішшю.

Гарбузові чіпси з спеціями. Варіант № 2

Складові:

• гарбуз - 300 г
• рослинне масло - 200 мл
• цукор, спеції за смаком

Підготовка:

• Підготуйте гарбуз, як у попередньому рецепті, нарізати на дуже тонкі гірки
• Розігріти олію до температури кипіння, щоб отримати глибокий жир (180-190 градусів)
• Киньте кілька гарбузових гірки на пару хвилин у киплячу олію і вийміть щілинну ложку
• Готові -прохолодні чіпси посипаються цукром і спеціями
• Холодний

Точно той самий рецепт можна готувати, замінивши цукор сіллю. Потім ви отримуєте солону гарбузову стружку.

Паста з гарбуза вдома: рецепт

Паста Пастілла - чудовий десертний рецепт. Пастіл - солодкість з дитинства, наповнена радістю та щастям.

Щоб підготувати пастилу, вам не доведеться докладати багато зусиль. Підготовка гарбузового пастилі схожа на приготування гарбузового мармеладу.

Гарбуз

Складові:

• Гарбуз - 450 г
• цукор (або мед) - 150 г
• кориця, ваніль за смаком

Підготовка:

• Очистіть гарбуз з насіння, зніміть усі м'які нитки та скоринки
• Зробіть те ж саме з яблуками
• Наріжте яблука і гарбуз на кубики, покладіть на форму для випічки, підтягніть його до м’якості
• Перемагайте отримані м'які продукти в блендері та цукрі
• Покладіть на форму для випічки тонким шаром, запікайте з дверима AJAR при найменшій температурі протягом декількох годин (3-9)
• Після того, як все готується, вийміть з духовки, дайте охолонути, нарізати довгими смужками, закатайте їх рулоном

Гарбуз Цукаті вдома: рецепт приготування їжі без цукру

Гарбузові цукки - шматки гарбуза, просочені цукровим сиропом. Вони підходять для прикраси тортів, тортів, кексів, печива та як незалежного дуже смачного десерту.

Гарбузові цукки мають особливий смак. Якщо ви ще не пробували їх, спробуйте!

Цукаті від Tycovy довгий кипіння

Складові:

• гарбуз - 1 кг
• цукор - 250 г
• помаранчевий - 1 ПК
• спеції - за бажанням

Підготовка:

• Очистіть гарбуз від насіння, скоринки, обережно зніміть м’якоть нитками
• Виріжте кубики, кубики або соломинку
• Наріжте помаранчевий колами з шкіркою
• Налийте цукор в горщик з густим дном, додайте гарбуз і нарізаний апельсин
• Доведіть до кипіння, закипіть на дуже низькому вогні протягом 5-7 хвилин
• Дайте повністю охолонути (до 6-9 годин)
• Знову підпаліть і повторіть цикл 3-4 рази
• Остудіть гарбуз, покладіть на форму для випічки з пергаментним папером, злийте сироп від приготування в окрему миску
• Тепер гарбуз повинен бути висушений у духовці при мінімальній температурі протягом декількох годин. Ви можете ввімкнути конвенцію
• Зніміть готові центри з духовки, охолоджуйте і закручуйте в цукор або цукрову пудру

Гарбузові цукати: простий рецепт приготування їжі з медом

Цукати з медом є корисною альтернативою звичайним цукетам з цукром. Вони готуються набагато швидше, а їх глікемічний індекс нижче.

Складові:

• гарбуз - 400 г
• мед - 200 г
• вода - 100 мл
• апельсин з шкіркою (некорешена) - 1 шт.
• спеції, цукровий порошок за смаком

Підготовка:

• Приготуйте гарбуз і помаранчевий, як у попередньому рецепті
• Додайте мед, спеції, гарбуз з помаранчевим, вода на сковороду
• Варіть гарбуз протягом 15-20 хвилин
• Коли гарбуз трохи охолонув, покладіть його на форму для випічки, покритий пергаментом, покладіть його на 1-2 години з мінімальною температурою з конвенцією
• Посипте цукор і корицю
• Подавати з чаєм

Відео: Кабак Татлісі. Десерт з гарбуза "татласів", турецька кухня.