Капустий суп з пекіном, кольоровою капустою та консервованою рибою в томатному соусі зі свіжою капустою: найкращі рецепти

У цій статті ми розглянемо не -традиційні рецепти приготування капустяного супу.

Зміст

Як приготувати капустяний суп з консерваторами в томатному соусі?

Дуже своєрідний та економічний варіант. Якщо немає часу возитися з м'ясним бульйоном, то цей варіант підійде вам. Вперше рецепт з’явився незадовго до краху СРСР. Саме тоді в магазинах бракує м'яса та хорошої риби. Але консервована риба була рясною. Тому люди були змушені придумати нові страви з доступних та дешевих продуктів.

Список інгредієнтів:

1 банка спрати в помідор
400 г подрібненої капусти
4 середня картопля подрібнена в кубики
2 терти морква
1 тонко нарізана цибуля
Зелень 50 гр
Сіль за смаком
Спеції на смак
Bay Leaf 2 PC

Рецепт:

Кип'ять картоплю в каструлі з 3 літрами води з променем і морквою протягом 15 хвилин.
Коли овочі майже готові, введіть весь вміст консервованої риби, капусту, затоки, сіль і готуйте ще 5 хвилин.
Нехай готова капуста суп стоїть годину, покритої кришкою.
Подавати із зеленню.

Капустський суп в томатному соусі та свіжій капусти

Як приготувати капусту з рибою?

Цю страву зазвичай готують жителі районів біля моря. Риба в цих місцях недорога. Тому з ним готують капустий суп. Найчастіше, що стосується супу, не використовуються філе, а рибні клаптики та відходи. Економічна версія першої страви. Перегляньте цей рецепт у відео.

ВІДЕО: Капустський суп з рибою

Як приготувати капусту з капустовою капустою?

Звичайний рецепт з капустою в Пекіні. Звичайно, цей продукт не так давно став популярним у нашій місцевості. В основному він використовувався для приготування салатів. Але домогосподарки, які хотіли заощадити час, ввели цей продукт у перші страви. Подумайте про те, що він швидко готується.

Список інгредієнтів:

300 г курячого м’яса
1 морква, натерта, ніж терка
1 тонко нарізана цибуля
2 середня картопля подрібнена в кубики
400 г подрібненої пекінської капусти
Томатний концентрат (макарони)
1 болгарський перець нарізаний дрібними смужками
Жир для смаження
2 Листя затоки
1/4 гвоздики дрібно нарізаного часнику
Зелень

Рецепт:

Приготуйте м'ясний бульйон у 3 літри води протягом 1 години.
Нижня картопля подрібнена в неї кубиками і половиною тертиї моркви і нарізаної цибулі, варіть 10 хвилин.
Обсмажте цибулю, що залишилася з морквою та часником, болгарським перцем і томатною пастою для одягання в сковороду.
Вийміть м'ясо з кістки, очистіть його з кісток і шкурів, нарізайте шматочки і знову відправте його на сковороду.
Введіть подрібнену капусту, заправку, сіль, сіль, додайте лавровий лист, спеції за смаком і готуйте 3 хвилини в бульйон з овочами.
Введіть зелень, накрийте кришкою.
Swers готові, нехай це буде близько години для кращого смаку.

Як приготувати капустяний суп з яловичиною та цвітною капустою?

Повністю нетрадиційний рецепт, але дуже смачний овочевий суп. Кольорова капуста в нашій країні стала популярною набагато пізніше, ніж поява традиційної першої страви. Більш підходить для дитячого харчування та дієти. На відміну від звичайного білого -негого, цей овоч не викликає утворення газу.

Список інгредієнтів:

400 г цвітної капусти, розділіть її на невеликі суцвіття
1 тонко нарізана цибуля
1 дрібно тертять морква
Овочевий або тваринний жир для смаження 30 г
Соляна
Спеції
400 г м'яса яловичини
300 г картоплі подрібнених кубиків
Bay Leaf 2 PC
1/4 невеликої гвоздики часнику

Рецепт:

Закип’ятіть яловичину в 3 літри води, розрізаючи її невеликими шматочками близько 2 годин.
Коли бульйон буде готовий, введіть кубики картоплі, суцвіття кольорової капусти, 1/2 частини моркви, 1/2 цибулі, 1/4 гвоздики часнику і готуйте третину години (15 хвилин) .
Смажте овочі (решта морква та цибуля) на сковороді для заправки та введення в сковороду.
Додайте сіль, спеції, затоковий лист і варіть ще 5 хвилин.
Афера повинна стояти через годину після приготування їжі, щоб це було смачніше.
Подавайте капустяний суп і сметану.