Шарлотта - це тип пирога, який приймає будь -яку начинку. У спекотний сезон я особливо хочу догодити собі полуничною шарлоттою, підготовленою власною рукою з стиглих ягід.
Зміст
Шарлотта з полуницею: інгредієнти
Для підготовки такого пирога потрібно:
- яйця - 4 шматки курячих яєць, бажано додому
- полуниця - свіжі ягоди, не більше 200 грам
- борошно - повний келих просіюваної борошна найвищого класу
- цукор - це повна склянка цукру, ви можете менше, якщо вам не подобаються занадто солодкі десерти
- випакування для тіста
- ванілін для солодкого аромату (ви можете використовувати ванілі) цукор)
- олія для змащення форми (найкраще використовувати масло)
Підготовка полуниці Шарлотти
- Білки б'ють окремо від жовтків із цукром до стану крутої та щільної піни
- Жовтки додаються і продовжують бити
- Залиште цукор і борошно, збити тісто з віночком
- Додайте ванілін і розпушувач
- Змастіть форму для свердловини Шарлотти з олією, щоб пиріг добре відставав позаду
- Вилийте тісто у форму і накрийте його полуницею або розрізати навпіл (якщо велика)
- Ми випікаємо Шарлотту в духовці при температурі 200 градусів близько 40 хвилин, перевірте її готовність зубочисткою
Відео: "Смачна Шарлотта з полуницею"
