У якому віці вони дають дитині рибі? Чи може дитина дати сушену, червону, солону та річкову рибу?

Напевно ви почули переконання, що заборонив дитині подарувати дитині рибі, перш ніж він говорив. Вважалося, що випадок не відповідності з такою рекомендацією може виникати проблеми з промовою, або розвиток мовних навичок буде з затримкою. Звичайно, це забобони, але ви дійсно не повинні поспішати входити в рибу як додаткові продукти.

Зміст

Рибу слід уважно вводити, після більшості продуктів, навіть пізніше м'яса. Це виправдовується алергенністю продукту, крім того, пошук якісного продукту для приготування їжі дитини може самостійно бути досить важким завданням.

Риба надзвичайно корисна для тіла дитини. Він містить сам по собі:

Білок
Вітаміни A, B12, D
Йод (морська риба)
Магній
Цинк
Фтор (морська риба)
Прасувати
Омега-3 жирні кислоти, які не виробляються організмом незалежно

Коли ви можете ввести рибу в дитину?

Незважаючи на важливість наявності риби в харчуванні дитини, пам’ятайте, що це надзвичайно алергенний продукт. Тому додаткові продукти повинні бути запущені після інших продуктів, в тому числі після м'яса.

Відповідно до графіків введення дитини на момент додавання риби в раціон приблизно 10-12 місяців. Якщо у вас є алергічна дитина, відкласти введення риби в додаткові продукти на рік і більше, ви можете проконсультуватися з алергісткою.

Орієнтовний графік порядку впровадження додаткових продуктів харчування:

6 місяців	Овочева картопляне пюре Фруктова пюре Мовчазна каша
7 місяців	Сухарі Печиво Рослинна олія
8 місяців	Пшеничний хліб Фруктовий сік Пюре м'ясо Вершкове масло
9 місяців	Молочна каша Продукти кисла (сир, кефір) Яєчний жовток
10 місяців	Рибна пюре

Яку рибу дитина може відмовитись від року?

Умовно риба поділяється на такі групи:

Низький жир - Cod, Hek, Lalk, Putassa, Piksha, River Perch, Navaga
Помірний жир - Горбуша, кета, форель, щука окуня, лящ, зуб, SOM тощо.
Жир - Пальтус, оселедець, скумбрія, лосось, стебло, осетро, \u200b\u200bсаїра

Найкраще розпочати першу додаткову їжу з річки окуня або Hek. Головне - використовувати рибу з першої групи з вмістом жиру до 4%для годування.

Риба для першого годування повинна бути низькою алергенною. Приготуйте картопляне пюре самостійно. Для цього кип'ятіть філе риби, потім подрібніть в блендері, прокрутіть м'ясоружку або протріть її через сито, щоб отримати картопляне пюре. Вперше вам буде достатньо буквально 5G. Потім поступово збільшуйте кількість, ви можете змішувати рибу з другом дитини з кашкою або овочами.

Ви можете придбати спеціальну консервовану рибу для перших додаткових продуктів. Купуючи, зауважте, що консерви не містять солі та крохмалю.

Важливо: Дайте рибі не більше двох разів на тиждень. Почніть вводити додаткові продукти вранці, щоб ви могли відстежувати можливі реакції з шлунково -кишкового тракту або помітити алергічну реакцію.

Алергія може довести себе різними способами-висипання, блювота, часта і рясна регургітація, розлад табуретів. Якщо ви помітили принаймні один із симптомів, відкладіть початок годування на пару тижнів, то спробуйте дати іншу різноманітність риб.

Після 2 місяців годування ви можете приготувати дитину суфле:

400 г окуня щуки, нарізати і подрібнити в блендері
Додайте яєчний жовток до фаршу, збити
Збити білок яєць, поки не утвориться піна

Приготуйте соус:

Обсмажте 0,5 борошно до золотистого відтінку
Вилийте 50 мл молока, постійно перемішайте
Додайте 25 г вершкового масла
Варіть до загустих, постійно помішуючи

Влийте соус у фарш
Додати збитий білок
Покладіть суфле у форми і покладіть у духовку при 180 ° C
Тримайте в духовці близько 30 хвилин

Цей суфл добре поєднується з картоплею з овочами.

Рибальство з овочами для першого годування

Яку рибу можна надати дитині у 2 роки?

До цього віку кількість риби вже приводиться до 100 г за їжу. Надати рибі занадто часто дитині все ще не варто.

У цьому віці ви можете диверсифікувати меню дитини. Дайте рибі не тільки у вигляді картопляної пюре, але і у вигляді запіканки, котлет, фрикадельки, пудингів тощо. Через рік ви можете ввести в дієту варену або запечену рибу. У 2 роки живіт дитини вже достатньо готовий, щоб спробувати смажену або копчену рибу.

Фрикадельки для дитини для дитини з року в рік:

Підготуйте філе тріски, видалення шкіри та кісток
Скрутити на м'ясну шліфувальну машину в фаршному м'ясі разом із замоченим хлібом
Додайте яєчний жовток і трохи рослинного масла, ретельно перемішайте
Налийте воду в глибоку каструлю до половини
Утворюйте кульки з фаршу м'яса і покладіть на сковороду
Варіть на повільному вогні протягом 20-25 хвилин

Тефтелі з чорт:

Пропустіть 500 г через м'ясну шліфувальну машину або подрібнюйте в блендері
Додайте 1 яйце
Додайте ретельно промитий рис

Приготуйте овочі:

Розріжте 2 помідори на шматки
Розріжте на половину кільця 2 солодкі перець
Виріжте 1 цибулеві кільця
Обсмажте овочі протягом 5 хвилин
Сформуйте фрикадельки і покладіть їх на овочі
Налийте кип'ячену воду, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 25-30 хвилин

Важливо: якщо ви показуєте частину фантазії і представляєте страву в незвичному вигляді, дитині буде набагато цікавіше їсти.

Зацікавлена \u200b\u200bстрава для дитини

Яку рибу можна надати дитині у 3 роки?

Через три роки дайте рибному бульйоні дітям із зниженим апетитом. У рибі є видобувні речовини, які в процесі приготування їдять у бульйон.

Важливо: не зловживайте цим інструментом, щоб підвищити апетит, щоб не викликати надмірного стимуляції травних залоз.

У віці трьох років ви вже можете вживати сіль при приготуванні дитини. Тому ваше завдання буде простішим, оскільки дитина може їсти продукти із загального столу, і вам не доведеться готувати окремо для кожного члена сім'ї.

Камблун з овочами в духовці:

Виріжте 500 г філе Fliles шматочками
2 цибулі та 2 баклажани, нарізані кільцями та обсмажте

Покладіть в форму для випічки:

1 шар - овочі
2 шар - риба, посипте цей шар лимоном
3 шар - помідори, нарізані кільцями
Випікайте протягом півгодини при 180 ° C

Яку рибу можна надати дитині у 4 роки?

У цьому віці дитина вже може їсти з батьками, вам просто не доведеться збільшувати спеції або готувати порцію окремо. Занадто гострий, жирний для дитини шкідливо
Слідкуйте за кістками, їх все одно слід видалити або контролювати, що сама дитина справляється з таким завданням, інакше він може задушити або поранити ротову порожнину
Спробуйте диверсифікувати появу страв, цікава композиція зацікавить дитину, і він буде їсти набагато більш охоче

Секрети приготування їжі для дитини та її вибір

Найкорисніша риба взимку та весна, перш ніж вона піде на нерест
Ознаки свіжої риби: яскраві червоні зябра, яскраві очі без каламутної плівки. Ці ознаки також дійсні для замороженого продукту
Правильно заморожена риба, коли удар повинен видавати звучний стук
М’ясо свіжоомірної риби легкий, рожевий відтінок, після повторного замерзання м'ясо темніє
Спробуйте використовувати свіжу рибу. Якщо ви купуєте заморожений продукт, то будьте впевнені в його якості
Після розморожування використовуйте рибу якомога швидше
Тік заморожена риба в солоній воді - ось як залишиться більше мінеральних речовин
Не розморожуйте філе до кінця, нехай він відтворює, а потім проходить термічну обробку
Готуйте рибу у великих шматочках або цілком - ось як виявляється набагато соковитіше
Щоб приготувати бульйон, не наливайте багато рідин. Чим менше води, тим корисніше результат
Найбільша кількість поживних речовин зберігається при приготуванні пари
Під час готування опустіть рибу вже в окропу, а потім менше вогонь. Якщо ви готуєте рибу, з початку готування, опущеного у воду, вона навряд чи закипить і втратить смак
Готуйте червону рибу без спецій

Як вибрати якісну рибу для додаткової їжі

Чи можна дітям висушити рибу?

Не даруйте рибну рибу дитині до 5-6 років. Тим пізніше краще. Причина полягає в наявності в ній солі, яка негативно впливає на нирки дитини. Крім того, недостатня риба, що не зафіксована, загрожує можливості зараження паразитами. Личинки можна зберегти у сушеній рибі (однак, як і при недостатній термічній обробці), яка, якщо ввійти в організм, може повністю розвиватися в ньому.

Чи можливо дітям червону рибу?

Через високу алергенність не рекомендується давати червону рибу до 2 років, краще познайомитися з нею запеченими посудом, ви також можете представити його у вареній або погашеній версії. Крім того, існує думка, що багато різновидів червоної риби, вирощені штучно перенасиченими шкідливими речовинами, які селекціонери додають до швидкого зростання та збільшення населення.

Через 3 роки ви можете запропонувати дитині наступне блюдо:

1/4 крихти білого хліба в молоці
Дрібно нарізати 2 маленькі цибулини і додайте до крихти
Візьміть 600 г філе червоної риби (форель або рожевий лосось добре підходять) і зробіть фарш
Змішайте фарш з фаршем і додайте 2 яйця
Додайте спеції та 50 г манної крупи, ретельно перемішайте і дайте їй заварювати 15-20 хвилин
Формуйте котлети, обсмажте з обох боків, потім додайте воду і тушкуйте під кришкою до приготування їжі

Чи може дитина бути солоною рибою?

Не рекомендується давати дітям солону рибу через великий вміст жиру та невелику кількість вітамінів. В принципі, сіль взагалі не несе жодної користі, тому краще захистити від солоної риби дитини принаймні до 3-4 років.

Чи може дитина бути річковою рибою?

Для першого годування морська риба рекомендується завдяки низькій алергенності порівняно з сортами річки. Однак ви можете використовувати при приготуванні щуки окуня та сріблястого коропа, знявши раніше кістки. Коли ви зустрічаєте дитину з рибою, вводьте нові сорти та нові страви.