Рецепт дрібних огірків хрустких огірків. Як приготувати маленькі огірки, що знаходяться в домашніх умовах, на зиму холодний розсол, скільки солі на літр води?

Найцікавіші рецепти для дрібних огірків збираються в одній статті.

Як посолити маленькі -сосні хрусткі огірки - рецепти з фотографіями. Маленький -сотень рецепт огірків для 3 х літрової банки

Рецепти дрібних огірків передаються з покоління в покоління, а найсмачніші з них зберігаються у великій таємниці. Але є кілька видатних рецептів, якими діляться успішні господині.

Огірки будуть дуже хрусткими і помірно солоними через правильне дотримання цукру, солі та оцту.

Нам знадобиться:

• 2 кг. Огірки
• 2 голови часнику
• 1 купа кропу
• 2 аркуші хрону
• Листя вишні та смородини 5 шт.
• 1 пакет селери та петрушки
• 2 ст.
• 1 ч. Л.
• 1 ст.
• 2 л води

Рецепт приготування:

• Добре промийте огірки і дайте в холодну воду близько години

• Очистіть часник, нарізана зелень

• Виріжте кінці в огірках і почніть по шарах, чергуючи зелень, лежав у трійці -банку

• Для маринаду кип’ятіть воду і додайте до нього сіль, оцет і цукор

• Встановіть банки на тарілки або на форму для випічки, щоб зайва вода стікала в них

• Налийте маринад і нехай варить 1-2 дні

Оцет важливий у такому рецепті саме для того, щоб дати хрускіт огірків. Це взагалі не відчуватиметься через невелику кількість.

Рецепт хрустких маленьких огірків на сковороді з холодним розсолом

Маленькі огірки для літніх страв з картоплі або м’яса дуже диверсифіковані столом. Тому, щоб знайти швидкий і простий рецепт, який завжди буде готовим, виготовити лише пошук.

Для приготування огірків у холодному розсолі нам знадобиться:

• 3 кг. Свіжі огірки
• Кілька гілочок кропу
• 2 голови часнику
• Листя хрону, вишні, смородини
• червоні перці
• Сіль з 1 літр води 70 грам

Спосіб приготування:

• Огірки, вибрані на однаковий розмір, і нарізають хвости
• Виріжте зелень, очистіть часник
• На емальованій сковороді ми надягаємо на дно третю частину зелені та часнику
• На верхніх шарах огірки та зелень знову і закінчуйте верхній шар зеленню
• Готуйте холодний розсол, розчиняючи сіль у воді і наповніть їх огірками
• Через 2 дні будуть готові дрібні огірки

Маленький рецепт огірків з швидким куком хрону на сковороді з гарячим розсолом

Метод гарячого засолення відрізняється від холоду лише від температури води та часу герметизації самих огірків. Вони досягають готовності набагато швидше, і тому завжди будуть на пластирі до столу.

Нам знадобиться:

• 3 кг. Свіжі сутінські огірки
• 1 кг. яблука
• 3 аркуші хрону
• 1 пучок зелені кропу та петрушки
• 2 ч. Ложки ароматного перцю
• 1 голова часнику
• 3 ст.л.
• 2 ст.л. цукор
• 1 ст.
• 5 л. вода

Спосіб приготування:

• Промийте і вийміть хвости і вийміть хвости
• Кип'ятити воду і додати до неї сіль, оцет, цукор і перець
• На нижній частині каструлі покладіть нарізану зелень
• Покладіть огірки та яблука поверх шарів
• І закінчити останній шар
• Залиште в прохолодному місці на день

У цьому рецепті яблука дадуть розсолу особливий аромат та кислий, а огірки вийдуть неймовірно смачно.

Огірки з невеликим -швидке підготовка в банку. Як зробити маленькі огірки з часником і кропом?

Нам знадобиться:

• 3 кг огірків
• 1 купа кропу або 5 парасольок корони
• 15 гвоздики часнику
• 5 ч. Ложки сіль

Спосіб приготування:

• Мої огірки і вирізають кінці
• Ми лежали нарізану зелень у шарах, чергуючи огірки
• Для приготування розсолу кип'ятіть воду і розчиняйте в ній сіль в
• Дайте йому охолонути протягом 7 хвилин і налийте банки на самий край
• Накрийте тканиною, щоб огірки дихали і дали йому заварювати протягом 12 годин
• Потім зберігайте їх у холодильнику

Рецепт хрустких маленьких огірків з гірчицею

Для цього рецепту нам знадобиться:

• 1-2 кг огірків
• 2 ст.л. від сухої гірчиці
• 5 зубчиків часнику
• 2 літри води
• 2 ст.
• Спеції: Бей -лист, зелень, коріандр, перець

Спосіб приготування:

• Кип'ятити воду і розчиняти в ній сіль
• Промийте і розріжте кінці огірків
• Покладіть частину спецій і частину гірчиці на нижню частину каструлі
• Викласти огірки і вилийте спеції з гірчицею
• Зверху налийте теплий розсол і дайте йому заварювати 2 дні

Як забирати алкогольні огірки? Маленькі огірки, скільки солі на літр води?

Для того, щоб підкладені огірки радували вам та взимку, вам потрібно вибрати правильний рецепт для збирання їх під кришкою.

Нам знадобиться:

• 3 кг свіжих огірків
• 3 гвоздики часнику
• 1 Червоний перець
• 3 ст.л. цукор
• 70 мл. оцет 9%
• 5 ст.л.
• Коріандр
• 7 горох ароматного перцю
• Набір пряних трав

Спосіб приготування:

• Промийте огірки і покладіть на дно емальованої каструлі
• Підготуйте розсолу, киплячу воду та розчинення в ньому всі необхідні компоненти
• Змішайте і посипте огірки із зеленню та спеціями
• Залиште все це розсолом і дайте стояти в прохолодному і темному місці протягом 3 днів
• На третій день злити і кипіти, закрийте всі огірки під кришкою

Як приготувати хрусткі алкогольні огірки на зиму?

Для підготовки солоних огірків на зиму нам знадобиться:

• 2 кг. Огірки
• 4 ст.
• 5 зубчиків часнику
• 2 аркуші хрону
• 2 крок парасольки
• 12 ароматний перець горошин
• 3 л води

Спосіб приготування:

• Замочити огірки на ніч у холодній воді
• Вранці відріжте хвости щільно на стерилізовані чисті трипольотні банки, чергуючи спеції
• Кип'ятити воду і додати до неї сіль
• Виливши банки по черзі з розсолом, розкачайте все під кришкою
• Потім оберніть усі банки теплою ковдрою, даючи охолонути протягом дня

Відео: Солоні огірки на зиму