Затуманення на зиму: найкращі рецепти заготовки, варення, компоту, желе. Затуманення на зиму без приготування їжі: рецепт. Berry Cluge: корисні властивості, вітаміни. Як зберігати хмарні пристрої на зиму: шляхи

Стаття розповість вам про переваги ягоди засмічення та запропонує кілька рецептів для її консервування.

Беррі Беррі: корисні властивості, вітаміни

Ця північна ягода справді вважається "королівською", оскільки вона має масу поживних речовин, які надзвичайно корисні для людини. Він має багато вітамінів, зокрема:

Важливо: для приготування лікарських засобів та загоєння організму можна використовувати не тільки ягоди, але й листя, коріння, чашки.

Що таке корисне засмічення:

• При обробці шлункових захворювань
• При лікуванні запальних процесів слизової оболонки
• При лікуванні діареї
• Виключає зневоднення
• При лікуванні застуди та лихоманки
• Для того, щоб знизити температуру
• Для того, щоб видалити токсини з тіла
• Зняти втому та наслідки стресу
• При лікуванні ангіни запальні процеси в ротової порожнини
• Виключає дефіцит вітаміну
• Для поліпшення обміну речовин
• Для очищення судин холестеринового бляшки
• Покращити стан печінки та нирок
• Встановити тиск
• Втратити вагу
• Покращити стан шкіри, волосся, нігтів

Помирання цукром на зиму без приготування їжі: як приготувати?

Важливо: вам знадобиться засмічення та цукор у рівних пропорціях, наприклад, 1 кг.

Як згортатися:

• Промийте ягоду, заливаючи її в друшляк. Обережно промийте, щоб не пошкодити ягоди (вони дуже швидко дозволяють соку).
• Підготуйте 2 л. Покладіть в неї баночку і шари в шари: шар ягід, шар цукру (приблизно 1,5-2 см) і так далі до самого верху.
• Баночку слід поставити на духовку і при температурі 110-120 градусів, утримуйте її близько 20-30 хвилин.
• Ягода дозволить сік, а тим часом додати невелику температуру, збільшуючи його до 140-150 градусів.
• Тримайте при таких температурах банку не більше 20 хвилин, але вам слід обережно переконатися, що ягідний сік не витікає з банок (якщо це станеться, зменшіть температуру).
• Витягніть банку з духовки і згорніть її.

Cloudberry Jam на зиму: проста заготовка

Що вам потрібно мати:

• Гнучкий -1 кг. (свіжі стиглі ягоди)
• Цукор -1 кг. (у рівних ягідно пропорціях)
• Вода -300-350 мл. (очищено)

Як підготуватися:

• Помирання перед консервуванням слід промивати проточною водою (обережно, щоб не пошкодити ягоду).
• Залиште на короткий час, що вода є так, щоб склянку
• Ви можете приготувати ягоду у звичайній формі або залишити стебла на місці (цей метод дасть вашому варенню дуже тонкий аромат).
• Поки промивані ягоди протікають, необхідно приготувати цукровий сироп, для цього кип’ятити воду і поступово додавати до нього цукор по порціях.
• Влийте промиті ягоди в киплячий сироп і кип'ятіть їх на 5 хвилин на повільному вогні (намагайтеся не ховати ягоди ложкою і обережно вийміть піну).
• Після цього тримайте варення, щоб охолодити в посуді (горщиках, миску), і лише тоді, приводячи його до кипіння, вилийте в стерильні банки і розгортайте звичайним способом.

П'яти хвилини варення засмічення на зиму: рецепт

Найпростіший спосіб приготувати ягідне варення, включаючи безкоштовне, -це "п’ять -хвилин". Метод дозволяє швидко готувати варення і в той же час не втрачати більшість корисних речовин від ягоди.

Що вам потрібно мати:

• Гнучкий -1 кг. (свіжа стигла ягода)
• Цукор -1 кг. (у рівних ягідно пропорціях)

Як готувати:

• Вимийте ягоди невеликою кількістю чистої води (спробуйте підтримувати цілісність ягід).
• Слава келихів ягід у мисці або сковороді, наповніть кліп цукром на кілька годин (і найкраще на всю ніч).
• За цей час ягода дозволить соку і розчиняти цукор
• Покладіть посуд на вогонь (він не повинен бути великим, помірним).
• Доведіть ягідну масу до кипіння і тримайте у вогні рівно 5 хвилин, весь цей час маса повинна бути ретельно змішана з дерев’яним шпателем і не дозволяти їй спалити її (також необхідно зняти піну, яка з’являється).
• Після цього варення слід згорнути в попередньо підготовлені банки (стерильні та очищені). Поводження слід робити звичайним способом.

Важливо: за бажанням рецепт можна вдосконалити, додавши кілька вишні, чашок, чашок або наливання ягід разом зі стеблами. Також хороший смак може дати палицю кориці або пари щіпки ванілі.

Затуманення на зиму у власному соку без цукру: як приготувати? Як зберегти свіжий холод?

Такий рецепт пропонує врятувати свою ягоду на зиму, не втрачаючи всіх своїх корисних властивостей і без використання цукру.

Як підготуватися:

• Зібрані свіжі ягоди повинні бути розібрані та промивати проточною водою.
• Дайте ягодам стікати, позбавляючись від зайвої води
• Після цього вилийте ягоди в скляну банку (приблизно 2/3 частини).
• Вилийте ягоди очищеною водою (холодний варений або пляшковий).
• Секрет такого зберігання ягоди полягає в тому, що контейнер не повинен бути покритий кришкою.
• Затягніть шию марлею і, в такому вигляді, відправте для зберігання в охолодженій кімнаті (підвал, підвал, холодильник: не повинно бути більше +10 градусів).
• Під час зберігання (і в такому стані ягоду можна зберігати до 2 років), його сік змішується з водою (таким чином, засмічення буде в сік), а ягода не втратить корисних властивостей.

Затуманення на зиму в сиропі: простий рецепт приготування їжі

Правильна підготовка засмічення цукрового сиропу, ви отримаєте корисну збереження з тривалим періодом дійсності.

Що вам потрібно мати:

• Гнучкий -1 кг. (Свіжа ягода)
• Цукор -1 кг. (у рівних ягідно пропорціях)
• Шматочок лимона -1-2 ПК. (Маленький, ви не можете додати)
• Палиця кориці -0,5-1 ПК. (Не товстий, замінений порошком кориці за бажанням).
• Кілька листя м'яти (свіжі) -для тонкості смаку (ви не можете додати).

Як готувати:

• Подрібніть всю ягоду проточною водою, намагаючись підтримувати цілісність засмічення.
• Пронизувати засмічення в каструлі або мисці, налийте цукор. Нехай ягода стоїть до тих пір, поки хмара не дозволить соку.
• Через 6-8 годин ви помітите велику кількість сиропу в посуді (ягода дуже соковита).
• Поставте посуд на вогонь, додаючи лимон і корицю, листя м'яти. Доведіть варення до кипіння і вийміть з вогню, цукор стане сиропом, охолоне масу (повністю).
• Через деякий час знову доведіть масу до кипіння, регулярно втручаючись у ложку.
• Після цього видаліть з маси лимона, кориці та м'яти, і закатайте масу звичайним шляхом у банки.

Затуманення зимової зимової з цукром: як приготувати?

Ще один простий спосіб приготування будь -якої ягоди - подрібнити її цукром. Таким чином, цукор діє як консервант і не дозволяє засмічувати погіршуватися протягом періоду тривалого зберігання.

Що потрібно:

• Гнучкий -1 кг. (свіжа і стигла ягода)
• Цукор -1 кг. (Частка ягоди явно рівна)

Як підготуватися:

• Промийте ягоду проточною водою. Всі черешки та стебла повинні бути видалені заздалегідь (вони не потрібні в заклині на ляльку).
• Беррі слід подрібнити одним із найпопулярніших способів: витерти через сито або м'ясорубку, але найпростіший спосіб зробити це - це використання блендера (консистенція виявиться рівномірною).
• У процесі подрібнення ягоди слід додавати до цукру невеликими порціями.
• Ви повинні знати, що менша кількість цукру не рекомендується, оскільки це не сприятиме тривалому зберіганню варення.
• Тьмяна маса повинна бути згортається звичайним способом у чистій та стерильній банках.

Затуманення на зиму з медом: рецепт корисної заготовки

Ви також можете зробити корисну заготовку, не використовуючи цукор, а мед. Разом з медом таке варення матиме максимальний запас корисних речовин, особливо необхідних для людини в зимовий сезон. Цей метод вважається дорожчим, оскільки мед у кілька разів дорожче, ніж цукор.

Важливо: пропорції меду та цукру в цьому рецепті 1 К 2. Використання будь -якої рідини або може меду.

Як підготувати таке варення:

• Ягоду слід розібратися та промивати проточною водою, крім того, обов'язково видаліть усі черешки та плодоношення засмічення.
• Покладіть ягоди в банках у шарах (за жменькою) і кожен раз наливайте кілька вул. мед.
• Вилийте ягоди на вершину (мед - останній «щедрий» шар).
• Щільно закрийте банку кришкою, не котиться.
• Зберігайте таке збереження в кімнаті, де температура не перевищує 4 градусів.

Желе з безкоштовних кісток на зиму: як приготувати?

Кров’яне желе особливо товсте і приємне на смак. Корисно використовувати його для виготовлення випічки та десертів.

Що вам потрібно мати:

• Гнучкий -1 кг. (Свіжа ягода)
• Цукор -1 кг. (Не менше, пропорції, рівні ягоді)
• Желатин -30 г (один мішок)

Як готувати:

• Перед приготуванням желатину слід готувати заздалегідь, наповнивши його холодною водою і надавши йому можливість набрякати (це займає близько 30 хвилин).
• Після желатину він потонув за допомогою парової ванни і отримується досить рівномірна маса без грудочок.
• Зламане засмічення слід промивати холодною водою і дати їй можливість стікати.
• Cloudberry без вишні та стебла подрібнюється або заземлюється. Тоді його слід наповнити цукром і підпалити.
• Після того, як маса кипить, желатин слід виливати в нього потоком, регулярно помішуючи його.
• Після наступного кипіння вимкніть вогонь і почніть заклиняти варення звичайним способом.

Cloudberry Compote на зиму: рецепт

Cloudberry Compote не тільки смачний, але й корисний. Не складно готувати його, оскільки ягода дозволяє багато соку, а смак напою насичений.

Що потрібно для 3-літрової банки:

• Гнучкий -1 склянка з пагорбом (стигла ягода)
• Цукор -1 чашка (це можливо і менше, відповідно до ваших уподобань).
• Шматочок лимона -1 шт.
• Пара листя м'яти -за бажанням (на свіжий смак).

Як згортатися:

• Покладіть його в банку промитого застуди в банку
• Залийте залийте цукром, покладіть листя м’яти і шматочок лимона.
• Кип'ять воду (вам потрібно 2,5 літра киплячої води) і налийте вміст банки.
• У такому стані (просто покладіть кришку на шию), банк повинен відстоювати 10-15 хвилин (за цей час хмарні пристрої дозволить соку і насичувати компот).
• Зрештою, злийте воду (без ягодної маси) і знову кип'ятіть її.
• Знову вилийте в банки і вже згортайте.

Як заморозити засмічення на зиму?

Ви можете підготувати ягоду та зберегти всі її корисні, поживні якості з замерзанням. Найкраще використовувати метод сухого морозу (він знаходиться в сучасних холодильниках), оскільки він більше здогадує ягоду. Перед заморожуванням ягоди промивають проточною водою, найкраще видалити всі стебла. Обов’язково висушіть засмічення, щоб у процесі заморожування у вас немає кубиків льоду. Потім пронизайте його контейнерам (їжею) або пластиковими охолоджувачами невеликими порціями (0,5 кг кожен). Ви можете зберігати таку ягоду в морозилці, не повторюючись протягом декількох років.

ВІДЕО: "Помирання: корисні властивості"