Тенденція мікрогріну-їжі: що це, як користуватися?

У цій статті ви дізнаєтесь, що мікрофін - це тенденція їжі, як правильно його користуватися, все ще дізнаєтесь про його корисні властивості та про те, як його можна вирощувати вдома самостійно.

Тенденція мікрогріну-їжі: що це?

Саме американці вирішили використовувати мікрогрину, щоб замінити зелень на столі. Зрештою, не було прийнято займатися садами там, а продукти такого плану не є особливо свіжими. Мікрогрин означає міні-зелений. Різниця між цим типом рослинності та звичайною зеленню полягає в тому, що її можна легко виростити вдома на підвіконні. Крім того, коли ви вирощуєте ці паростки вдома, контролювати процес зростання набагато простіше, ніж на звичайному ліжку. Тому це завжди буде працювати вчасно вдома краще, ніж у саду.

Міні-зелений настільки чудовий, що він не росте до великих розмірів через своєчасну колекцію. Той самий кріп витягується, коли він піднімається над поверхнею землі на п’ять сантиметрів. І для цього достатньо, щоб зростання зелені тривало близько двох тижнів.

Тенденція мікрогріну-їжі: користь

Незважаючи на те, що мікрогрина не отримує достатньо свіжого повітря та ультрафіолетового випромінювання, росте на підвіконні будинку, в цьому Існує багато різних вітамінних компонентів мікро-зеленого, мінеральні компоненти, корисні амінокислоти, антиоксиданти. Назад у мікрогрінах багато аскорбінової кислоти, вітаміни K, E. Якщо будинок має таку зелень цілий рік, то вам не доведеться використовувати аптечні вітаміни. Мікрогрини для ослабленого імунітету особливо корисні.

До плюсів Використання мікросетів все ще можна віднести, і зручність вирощування їх на підвіконні є вдома. Так, і вирощування корисних мікрогринів досить прості. Особливих витрат та зусиль немає. Досить сіяти насіння та зібрати врожай через десять днів.

Якщо людина постійно використовуватиме міні-зелений, то ви можете зменшити ризики різних патологій. Зелені містять поліфеноли, які можуть запобігти ризикам серцевих захворювань, покращити функціонування судинної системи в організмі людини.

Ці продукти мають багато антиоксидантів, Вони запобігають хворобі Альцгеймера. Завдяки мікро-зеленому, ризик розвитку діабету зменшується рак. Експертизно було встановлено, що ті, хто їсть мікрогрини, це помічають структура волосся покращується, нігті стають сильнішими, Шкіра набуває тон, підвищує стійкість до стресу.

Важливий: Чудово, що здорове харчування є останньою модною тенденцією, адже мікрогрини використовуються в ресторанах для приготування всіх видів страв. Найпопулярніші мікрогрини: редька, петрушка, кріп, круак, дайкон, горох, різні види капусти тощо.

Тенденція мікрогріну-їжі: вирощування

В домашніх умовах є кілька способів вирощувати мікро-зелені. Для цього, перш за все, потрібно вибрати насіння для паростків. Підготуйте контейнер, Землю. Також зручно використовувати спеціальний килим, який продається в садових магазинах для вирощування мікрогринів. Для того, щоб зелень нормально зростала, слід поставити його на сонячну сторону або використовувати штучну освітлювальну лампу.

Для освітлення використовуються фітолопи або люмінесцентні світильники. Мікрогрину вирізають, коли з’являються перші листя на стеблах. Вам не доведеться довго очікувати, лише близько 10-14 днів достатньо.

Коли забирається перший урожай, для нових паростків знадобиться ще одна частина насіння. Інші рослини не вийдуть з тих самих насіння, що вирощуються з одного насіння. Отриманий мікро-зелений насичений, отже, для порції салату чи іншого страви з цим продуктом, всього для невеликої щіпки. Зелені зберігаються в холодному місці лише два дні, не має сенсу використовувати його пізніше. З цього приводу не буде користі.

Процедура вирощування мікрогринів за допомогою спеціального килима:

1. Замочіть, придбані насіння мікрогринів, у воді. Досить тримати їх у рідині близько дванадцяти годин.
2. В ідеалі, якщо розмістити їх у темному місці. Ці умови стосуються великих насіння. Маленькі не потрібно відправляти в темне місце.
3. Далі перенесіть ці самі насіння до спеціального килима.
4. Зробіть його звичайною водою.
5. Накрийте насіння, готові до росту на вершині фільму.
6. Тільки не дуже щільно, щоб насіння не погіршувалося.
7. А потім покладіть килим десь на сонячну сторону.
8. Через кілька днів буде помітно, що насіння пробуджується.
9. Коли килим висихає, потім посипте його водою для цього, ви можете використовувати розпилювач.
10. Через п’ять днів фільм потрібно зняти, дотримуйтесь "поливу", щоб бути регулярним.

А потім через 6-12 днів мікро-зелений буде готовий їсти. Час збору мікрогринів може змінюватися.

Тенденція мікрогріну-їжі: що таке вид?

Якщо вас цікавить бренд Microgrin Food, то перед тим, як брати участь у вирощуванні, ви повинні вибрати, що більше ви будете скуштувати. Зрештою, існує багато міні-зелених та овочів, і кожен з них має різний смак і склад. На підвіконні ви можете вирощувати кріп, моркву, цибулю, петрушку, буряк і навіть гірчицю тощо.

Якщо ви вибираєте корисно від них, то, можливо, найкращим з них буде амарант, кінза, червона капуста та вітамінна дамба. Зараз популярно вирощувати міні-горород, які постачають ринки здорового харчування корисними мікросхів, ресторанами. Ця тенденція щойно почала завоювати нашу країну. Почали з’являтися інтернет -магазини, де нібито продаються спеціальні насіння. Якщо чесно, звичайні насіння, які продаються в магазинах аматорських садівників, підуть на мікрогріни.

Для вирощування міні-зеленого можна вибрати наступні культури:

1. Салат Корус. Це ідеально підходить для людей, які майже ніколи повністю відпочивають. Цей продукт багатий вітамінами групи C, B, за їх складом керотинів, процедур. Завдяки цим компонентам, у вас буде мрія, травні процеси покращиться, хороший стан імунної системи залишатиметься навіть у той час, коли застуда масово впливає на людей.
2. Брокколі. Вітамінова рослина використовується для уникнення бактеріальних інфекцій, продукт є відмінним анти -кускним засобом.
3. Кейл (капуста). Дерізує шкідливі компоненти з усіх систем тіла. Вітамін С сприяє процесу виробництва колагену. Тому ті, хто їсть це, виглядають красиво і молодо.
4. Ругла. Він містить I, вітамін С, він допомагає відкликати поганий холестерин з усіх систем організму та збільшує гемоглобін.
5. Редька. Він завжди використовувався для поліпшення травлення. Він також має хороші діуретики. Зрештою, він містить рибофлавін, ефірні олії.
6. Чіа. Містить велику кількість білкових речовин, рослинні олії, клітковину. Мікрогрин позитивно впливає на клітини шкіри, очищайте організм шкідливих речовин.

Ще смачна мікро зелень і здорова у вигляді кропу, базиліка, селери, зеленої гречки, квасолі, соняшнику. Ці мікрогріни містять майже в 50 разів більше вітамінних речовин, ніж у "дорослих" зелені.

Тенденція мікрогріну-їжі: як користуватися?

Використовуючи мікрогрину, ви можете насолоджуватися не лише смаку, але й ароматом. Невеликі паростки використовуються для прикраси різних страв, створюють оригінальні композиції. Це вершина доповнює страви, особливо холодно. Ви не можете лише заморозити його або обробляти окропом. В іншому випадку він втратить свій вітамінний склад. За допомогою однієї щіпки мікро-зелених ви можете легко прикрасити салати, супи, бутерброди, овочеві коктейлі. Ця зелень ідеально поєднується з рибою та м'ясом. Його можна додати в такі страви, як Олів'є, Хуст, піца тощо.

Тенденція мікрогріну-їжі: Поради

• Ніжні пагони мікрогрину мають життєву силу, вони мають велику життєву енергію. Рослини борються з такими серйозними захворюваннями, як діабет, патологія серця, гіпертонія. Косметологи консультують Використовуйте мікрогрини, якщо у вас є проблеми зі шкірою обличчя.
• І досвідчені садівники думають Ці мікрогріни ідеально замінюють зелень, овочі та вирощують їх набагато швидше і простіше, ніж звичайні овочі. Крім того, ця ідея полягає в тому, щоб виростити мікро-зелене для жителів міста.
• Для посадки не потрібно підтримувати літній котедж, достатньо мати трохи місця на підвіконні. І не має значення, який клімат у вашому регіоні, навіть на крайній півночі, мікрогрини ростуть ідеально.
• Заявляють лікарями педіатрів Що діти також не запобігають використанню "живих" вітамінів, вони краще поглинаються, ніж синтетичні та збільшують імунітет. І сам урок полягає в тому, щоб виростити мікро-зелену незвично захоплюючу. Навіть діти захочуть брати участь у цьому процесі.

ВІДЕО: Потяг мікрогріну-їжі