Любитель і селера однакова рослина?

Як відрізнити коханого від селери? А може, це, як правило, одна рослина? Давайте поговоримо про це в цій статті.

Lovelist і селера однакові чи ні? Це питання цікавить багато літніх жителів, садівників та любителів приготування їжі. Можна заплутати, що він виросла на місці, коханця чи селеру, через їх подібні різьблені листя та через суцвіття, в яких маленькі білі квіти складаються в круглі парасольки. І коханець, і селера належать до родини рослин парасольки. Але, можливо, це все, що є поширеним між двома рослинами.

Lovelife та селера - це різні рослини, і вони дуже відрізняються за смаком. Селера широко використовується в кулінарії. А коханець кухаря використовується лише в мікродозах, він на смак дуже гостро. Він більше використовується в народній медицині.

Визначте коханця або селеру за розміром рослин

Щоб визначити, що перед вами - коханець чи селера, ви часто можете з першого погляду. Розмір куща є важливим.

• Селера -це дворічна рослина. Він завжди росте лише до розміру невеликого куща, і зазвичай не більше 40 сантиметрів у висоту. Хоча в деяких випадках селера може вирости до метра (це на другому році разом із суцвіттями).

Це може бути важко відрізнити селеру від коханого, оскільки селера існує понад 300 видів. Усі ці типи мають різні стебла та листя. Деякі сорти селери дуже схожі на молодого коханого. Але селера ніколи не виростає такою великою, як коханець. Трохи молодий коханий корисний, як селера.

• Якщо у вас великий, чудовий і розкиданий кущ з листям, схожими на селеру, то це коханий. Милий багаторічний. Він може рости десятиліттями в одному місці. Висота старого куща коханого зазвичай перевищує 70 сантиметрів. І його діаметр часто більше половини метра. Кущ коханого складається з ряду трубчастих стебел, що стоять поруч.

Література про рослини стверджує, що коханець може досягти двох метрів у висоту. Ми самі не повинні були бачити таких кущів, але той факт, що вони такі розміри охоче вірять.

Проблема визначити, що ви, коханець чи селера, виникає лише тоді, коли коханий ще невеликий і справді схожий на селеру. Земля -up - коханий величезний. І коли він цвіте, він випускає стрілки білими парасольками.

Lovelist and Selery - Фото відмінностей:

Смак коханого

Неможливо сказати, що коханець і селера - це одне і те саме. З селери можна зробити свіже і випити цілу склянку. Кожен, хто скуштував коханого хоча б одного разу, скаже, що неможливо подрібнити і ковтати стільки коханця. Смак коханого - це незабутньо гострий. Виняток можна назвати лише наймолодшими зйомками ранньою весною.

Любитель росте скрізь в Україні, в Кубані та на всіх просторах Південно-Західної Росії. Розриваючи лист коханця, ви відчуєте свіжу, дещо схожу на м'ятний аромат, але воно буде в той же час солодким і гострим. Я хочу спробувати свого коханого.

Але той, хто вирішить це зробити, навряд чи скаже, що коханець і селера однакові. Любитель смакує огидний. Він дуже гіркий. І мінливі речовини, тривалий час залишають цю солодку солодку гіркоту в роті. З дегустації закоханий може навіть почати запаморочити і поранити голову.

Коханий протипоказаний у вагітних жінок, хоча використовується в обмежених дозах у народній медицині. Вона включає отруту рослини - кумарин. Ця отрута не дуже потужна і навіть у деяких районах, далеко від їжі, корисної для людей. Саме Кумарін є речовиною, яка робить запах дорогих духів сильним і наполегливим. Вагітні, маленькі діти та ослаблені люди часто мають погане здоров'я від гострих запаху духів і від любові до коханого.

Якщо ви їсте багато Кумаріна, то ви навіть можете потрапити до лікарні з серйозними отруєннями. Але з одного -двох листівок закоханий навряд чи буде будь -якими наслідками. І ви не можете їсти більш зрілі рослини через його неприємний смак.

Якщо ви їли молоді, стріляє коханцем, то не хвилюйтеся, це не принесе серйозної шкоди. Тут працює правило, що якщо ви зможете проковтнути його, ви навряд чи матимете серйозне отруєння. Хоча можливе незначне нездужання.

В кулінарії Не можна сказати, що коханець і селера однакові. Коханець використовується лише у дуже невеликій кількості у вигляді ефірної олії, або приймаються лише її наймолодші весняні пагони.

• Любитель ефірного масла використовується як аромат. Загалом крапля олії здатна надати страву свіжий запах, що нагадує або запах скошної трави, або аромат грибів.
• Молоді пагони Лаві розчавлюються і додаються до "зеленого масла" разом з кропом та іншими травами.
• Іноді до консервної їжі додається трохи коханця. Він дає їм цікавий смак.

Коханий, як лікарська рослина

В Інтернеті ви можете знайти багато матеріалів, що коханець - це панацея від усіх захворювань. Але якщо ви візьмете Радянську довідкову книгу про трав'яну медицину, буде написано, що коханий не був зібраний у Радянському Союзі, як лікарський рослина. Він використовувався лише в народній медицині. Напевно, радянські вчені вважали властивості коханого дуже суперечливим.

У народній медицині закоханий був використаний із спеціальними запобіжними заходами:

• Корінь коханого допомагає позбутися дорослих від бронхіт. До цвітіння коріння Лаві не були зібрані, вони вважалися отруйними.
• Молоді пагони в старі часи були передані дітям. Це вважалося профілактикою гельмінтичне вторгнення.
• Утоплений коханець - Відмінно засіб усунення набряку З нирковою та серцевою недостатністю. Це може дещо допомогти з краплями через цироз. Але вагітні жінки, у яких також часто набряк, рослина суворо протипоказана.
• Коханий має вітер -несучий ефект. Це означає, що це допомагає позбутися від здуття живота та непотрібного утворення газу. Але маленькі діти не повинні це давати.
• Лавування категорично протипоказане для тих, хто має можливість кровотечі.
• Показана рослина і як седатив. Це може зменшити тривогу, позбутися депресії та безсоння.

Коханець здатний хмарувати свідомість. У невеликих кількостях він діє як невелика доза алкоголю. За старих часів коханий використовувався у чаклунстві любовних зілля, яке може заохотити бажаний чоловік. У великих кількостях Кумарін може спричинити навіть галюцинації. Історичні джерела кажуть, що деякі шамани досягли такого ефекту від цієї отрути.

Смак селери

Потрібно думати, що перед вами - коханець чи селера, якщо ми говоримо про STEM Selery. Існує три типи селери, і у кожного з цих трьох видів лише одна частина рослини росте смачно і їстівне: коріння, стебла або листя. Важко заплутати кореневу селеру та коханцю. Такий селера не має товстих стебел, як коханець і, як правило, скромна зелень.

Є 3 типи селери:

• Корінь. Така рослина має смачний корінь. Він досить гострий сирий, і в цій формі його не їдять. Варений і тушкований корінь селери смакує щось на кшталт картоплі. Верхня зелень такої селери, як правило, скромна і зовсім не смачна.
• Вишня (стебло) селера - Мабуть, найпопулярніший. Цей селера не є смачним коренем, а листя також досить гострих за смаком. Але у нього дуже соковиті і густі стебла. Саме про цю селеру можна легко подумати, що любляча та селера - це те саме. Вишневий селера є найбільш ніжним за смаком. Його можна додати до овочевого салату.
• Листя селери Це схоже на петрушку, лише з більш вираженим смаком. Селера гірше і гостра. Така селера використовується в невеликих кількостях, як зелень, його додають до салатів, супів та м’ясних страв.

Отримати різноманітність селери, яка ще не була б смачною, ще не була можливою. Але заводчики працюють над цим.

Корисні та терапевтичні властивості селери

Селера - це не ліки, а харчовий продукт. Але цікаво, що для цілющих властивостей любові до любові та селери одне і те ж.

Отруйний Кумарін, на відміну від коханого, не був знайдений у селі.

Селера - це пов’язана любов до рослини. Але ми можемо сказати, що він більш «м'який» як за смаком, так і за вмістом певних речовин. Радянські довідкові книги кажуть, що селера, як і коханий, не була зібрана в СРСР в промисловому масштабі, як лікарська сировина. А також, що всі хімічні речовини, які входять до селери, поки що невідомі та невивчені.

Селера пояснюється багатьма цілющими властивостями:

• Селера має сильний сечогінний ефект.
• Lovelife та селера однакові, і з точки зору хупертичного ефекту. Ці рослини допомагають людям з дисфункцією печінки.

Дієтологи навіть попереджають, що якщо ви пити сік селери з окулярами, це може призвести до того, що камені почнуть виходити з нирок та печінки. Це викликає гострий біль, і якщо галька стукає, він може навіть закінчитися операцією. Тому, перш ніж використовувати селеру у великих кількостях, краще зробити ультразвукове дослідження цих органів і переконатися, що у вас немає каменів.

• Селера містить речовину, яка допомагає знищити одиночні ракові клітини. Рекомендується використовувати хворі на рак, але лише як доповнення до основного лікування. Такі ж властивості приписують любов до любові.
• Селера у великих кількостях, як коханець, протипоказана у вагітних жінок.
• І при регулярному використанні селери це запобігає алергії.

Ви можете визначити, яка рослина перед вами може бути коханцем або селерою за зовнішнім виглядом (зрештою, коханець - це велика багаторічна рослина) і за смаком. Якщо ви смачні, є стебла або зелень - тоді ви маєте справу з селерою або з дуже молодою любов’ю. Обидва ці рослини однаково корисні та подібні за хімічним складом.

ВІДЕО: Що шкідливо і що корисно для селери?