Козеве молоко для дітей. Шкода та переваги козячого молока для дітей. Чи можливо годувати дітей козячим молоком?

У статті описані корисні властивості козячого молока та випадки, коли воно може бути шкідливим, а також повідомляє, який вік ви можете віддати його дітям та в якій формі.

Значна частка в раціоні людини - це молочні продукти, які відрізняються різноманітними формами, смаком, консистенцією та складом. Тим не менш, традиційне коров’яче молоко часто набуває статус ізгоя на столі сімей з маленькою дитиною через часті випадки алергії казеїну (білкова речовина коров’ячого молока).

Ви не можете бачити козяче молоко на полицях магазину не так часто, але багато хто чув про цілющі властивості цього продукту, і подумали про заміну коров’ячого молока на користь козла в дитячому меню.

Які переваги та недоліки козячого молока та яка його поживна роль у годуванні дітей? Ми розуміємо тонкощі козячого молока.

Переваги та шкода козячого молока для дітей

Козеве молоко має ряд корисних властивостей завдяки своєму багатим складом:

• наявність кальцію, калію, марганцю, фосфору, заліза, магнію та інших мікроелементів у високих кількостях
• більше вітамінів A, C, B, PP і D, ніж у коров'ячому молоці
• наявність вітаміну В12, з відсутністю якого порушується поділом клітин кісткового мозку та утворенням еритроцитів у крові
• невеликий вміст альфа -фракції в казеїні, які є основними винуватцями алергії на коров’яче молоко
• вміст високого жиру внаслідок ненасичених кислот, які потребують організму, зокрема, щоб зменшити "поганий" холестерин
• менше лактози (молочний цукор), ніж у материнському молоці, що дозволяє використовувати цей напій з людьми з непереносимістю до лактози

Завдяки цим властивостям, конкурентні переваги козячого молока включають:

• найкращий баланс мікроелементів

Важливо: козяче та коров’яче молоко в їх складі мають однакові вітаміни та поживні речовини, але пропорції в козячому молоці є більш вигідними.

• профілактика рикетів у дітей, зміцнення кісткової системи
• нижчий відсоток алергії
• хороша засвоюваність організмом
• сприятливий ефект та допомагають у лікуванні гастриту, виразки, дисбактерії, діабету, ожиріння
• найкраще травлення порівняно з коров’ячим молоком
• відновлення після стресу, послаблення імунітету через захворювання, сильні фізичні навантаження

Незважаючи на це, ряд позитивних характеристик козячого молока виявляються негативним впливом на тіло дуже маленьких дітей.

Негативна сторона козячого молока обумовлена \u200b\u200bнаступним:

• низький вміст фолієвої кислоти, що через дефіцит прийому в організм може призвести до розвитку анемії
• висока концентрація мікроелементів, зокрема кальцій та фосфору, що збільшує навантаження на незрілу екскреторну систему немовлят
• вміст казеїну, який засвоюється маленькими дітьми, важчим, ніж жіноче грудне молоко
• вміст високого жиру, який для дітей віком до 2-3 років може бути пов'язаний з проблемами нормальної асиміляції

Крім того, використання сирого молока несе небезпеку антибіотиків, які часто надають тварин в організм людини, та інфекцію захворюваннями, такими як:

• бруцельоз
• кліщовий енцефаліт
• туберкульоз

Ризик розвитку цих захворювань може бути вирівняний у споживанні вареного або пастеризованого молока, але тоді перевага високого вмісту вітамінів також втратить своє значення.

Чи може козяче молоко немовлятам?

Незважаючи на те, що козяче молоко багато в чому перевищує корову, воно не може стати заміною грудного молока.

• По -перше, у нього не є всі необхідні для немовлят елементи поживних речовин
• По -друге, як і корова, козяче молоко - це казеїн (вміст казеїну більше 75%), що найкраще впливає на травлення дитини, на відміну від молока матері, яка в основному містить білок альбуміну, легко перетравлену дитина

Важливо: молоко кобили та осла включають альбумінне молоко (найближче до самки).

• По -третє, козяче молоко містить більше мікроелементів та вітамінів, які можуть навчитися організму немовляти

Важливо: тваринне молоко - це ідеальне джерело годування дитинчат відповідних тварин, для людини це іноземний білок.

Таким чином, споживання козячого молока, а також корови не рекомендується дітям до року. Найкраща дієта для немовлят була і залишається грудним молоком.

Як альтернатива, можна використовувати адаптовані суміші на основі коров’ячого або козячого молока.

Чи можливо годувати дитину козячим молоком?

Для вирощування дитячого тіла козяче молоко - це сховище цінних вітамінів, кальцію та інших мікроелементів, а також джерело корисних жирів. Тому козяче молоко можна використовувати для годування дитини як додаткового продукту на дитячому столі.

Однак слід дотримуватися рекомендованих вікових обмежень.

У якому віці козяче молоко дає дитині?

Дитина повністю здатна відчути переваги козячого молока через 2-3 роки. Саме до цього віку органи травлення та екскреторна система досягають необхідного рівня зрілості, є достатня кількість відповідних ферментів для нормального травлення та засвоєння тваринного молока.

Тим не менш, лікарі називають вік до року як сувору рекомендацію, щоб не дати дітям цілу корову чи козяче молоко. Після цього віку тваринне молоко може бути введене в раціон здорової дитини в невеликих кількостях.

Чи може дитина мати алергію на козяче молоко?

У випадках досить поширеної алергії у маленьких дітей до білка коров’ячого молока, багато батьків поспішають замінити її козячим молоком. Однак, незважаючи на існуючу думку про гіпоалергенність козячого молока, це неправда.

Будь -який продукт із цілим білком є \u200b\u200bпотенційним алергеном. І козяче молоко не є винятком.

Більше того, сорти білків цього молока схожі на склад білків, що містяться в коров’ячому молоці. Тільки пропорції відрізняються. У козячому молоці менше, ніж казеїн S-1, більше бета-казеїну. Перший зазвичай провокує розвиток харчової алергії.

Однак навіть цієї невеликої кількості казини S-1 може бути достатньо для дитини, щоб мати ознаки алергії при вживанні козячого молока.

Важливо: рівень казеїну С-1 може відрізнятися в молоці різних козлів, залежно від харчування тварини, його виду чи сезонності.

Дослідження показали, що у 90% випадків у дітей з сенсибілізацією до коров’ячого молока також відмічено на козяче молоко. Справедливості слід зазначити, що максимальна доза козячого молока, яка спровокувала виникнення алергії, була вище, ніж порогове значення коров’ячого молока.

Вирізняються два типи потенційної алергії:

• на коров'ячому та козячому молоці
• на козячому молоці за відсутності алергії на коров’яче молоко

Другий випадок рідкісний, але дослідження, що підтверджують таку ймовірність, існують.

Таким чином, козяче молоко, безумовно, менш алергенне, ніж корова. Однак, якщо немовля є алергією на суміш, засновану на коров’ячому молоці, заміна негідненою сумішшю з козячим молоком, не завжди може дати сто відсоткову гарантію вирішити проблему. У цьому випадку слід шукати альтернативу в гіпоалергенній суміші на основі гідролізованого білка.

Яке молоко подарувати дитині: коза чи корова?

Порівнюючи два види молока цих тварин, можна зробити висновок про більшу харчову цінність козячого молока.

Однак слід зазначити, що це стосується свіжого молока в більшій мірі. Враховуючи, що не кожен має можливість купувати перевірене свіже молоко у домашньої кози, вони в основному споживають пастеризоване молоко, куплене в магазині. Після термічної обробки харчова цінність козячого молока знижується. Крім того, незважаючи на переваги кози вище коров’ячого молока, останній містить більше фолієвої кислоти та вітаміну В12.

Іншими словами, неможливо однозначно сказати, що коров’яче молоко менш корисне, ніж коза. Тим не менш, якщо у дитини є лактазна недостатність або алергія на коров’яче молоко, є ймовірність, що козяче молоко стане хорошою заміною.

Не забувайте про специфічний смак і запах козячого молока, яке не всі дорослі люблять, не кажучи вже про дітей. Тому, за відсутності протипоказань до того чи іншого молока, слід зосередити увагу:

• особисті уподобання дитини
• наявність безпечної можливості споживати свіже молоко у домашньої тварини

Як годувати дитину козячим молоком? Як познайомити козяче молоко дитині?

• Як уже згадувалося, не рекомендується дарувати козяче молоко, як корова, діти до року через збій ферменту та переважне навантаження на тіло дитини
• Введіть козячу молоко в дієту дитини, слід обережно, як і будь -який інший новий продукт
• Ви повинні почати з чайної ложки, поступово збільшуючи дозу
• Маленькі діти повинні кипіти і розбавляти молоко
• У старшому віці (щонайменше через 3 роки після 3 років) молоко буде кориснішим у свіжій необробленій формі, за умови, що санітарні стандарти спостерігаються
• Через високий вміст жиру діти старшого віку повинні обмежувати кількість козячого молока на день 400 мл

Чи потрібно мені кип'ятити козяче молоко для дітей?

Після термічної обробки молока не тільки патогенні бактерії гинуть, поживні речовини також знищуються. Однак потенційна небезпека зараження небезпечними інфекційними захворюваннями у дітей, особливо у маленьких, все ще переважає. Тому лікарі рекомендують кип'ятити молоко перед годуванням маленької дитини.

Діти у старшому віці з впевненістю в безпеці молока, ви можете дати йому без кипіння.

Як розбавити дитину козячим молоком?

Для розведення козячого молока для дітей до трьох років рекомендується через високий рівень вмісту жиру та концентрацію поживних речовин, які важко навчитися до організму дитини в таких кількостях.

• Спочатку слід кип'ятити козяче молоко, а потім розбавити кип'яченою водою у співвідношенні 1: 4

Розведене козяче молоко втрачає свою перевагу з високим вмістом вітамінів та мікроелементів, тому діти старшого віку можуть бути кращими, щоб надати молоко в найчистішому вигляді.

Годування дитини козячим молоком: поради та огляди

• Краще не ризикувати здоров’ям крихти і не експериментувати з козячим молоком, поки дитина не зміцниться (до року)
• Якщо здатність годувати грудьми повністю відсутня, а бажання познайомити дитину з корисними властивостями молока кози велике, ви можете використовувати спеціальну суміш на козячому молоці, яка пристосована для тіла дитини
• Як тварина годувалася, на яких пасовища вона пасувалася, і як зберігалося свіже молоко - важливі критерії, на які слід звернути увагу, перш ніж годувати дитину свіжим молоком
• У присутності індивідуальної непереносимості коров’ячого молока або лактози ви можете спробувати замінити його козячим молоком, що повністю задовольнить потреби організму в поживних речовинах, отриманих з коров’ячого молока

Таким чином, козяче молоко з належним використанням та дотриманням усіх рекомендацій дійсно надзвичайно корисно для здоров'я, особливо для зростаючого тіла дитини.

Відео: яке молоко корисніше: корова чи коза - доктор Комаровський?

Відео: Доктор Комаровський, Молоко для дітей: Коли і що?