Кава латте: типи, найкращі рецепти. Як правильно пити каву латте, в якій склянці подавати? Як приготувати крижаний латте, латте махато, з морозивом, корицею, сиропом, гарбузовим, імбиром, карамелею, сиром, бананом: рецепт

Якщо ви любите пити чашку підбадьового напою вранці, прочитайте статтю. У ньому є багато рецептів приготування смачної кави латте.

Зміст

Латте Кава - це італійський напій, який був винайдений посеред минулого століття. Багато людей помилково вважають це звичайною кавою з молоком.

Кава Latte заснована на гіркому еспресо, але повітряне молоко додається до нього.
За допомогою своєї допомоги виготовляється прекрасна «шапка» - смачна і апетитна.
Цей напій подається не в звичайній чашці, а в ірландській стакан-це висока склянка з ручкою.
Спробуйте зробити кавове світло вдома, і наші рецепти допоможуть вам у цьому.

Що таке латте кава, що таке вид?

Технологічна карта для підготовки латте призначає такі норми продуктів на порцію: меленої кави - 10 грам, вода - 50 грам, 3,2% молока - 150 грам. З цих продуктів ви зробите смачну каву Ланта з повітряною піною.

У рецептах, які будуть описані нижче, буде мається на увазі, що ця кількість продуктів. Якщо потрібна інша сума, то це буде вказано. Якщо вам потрібно додати сироп до рецепту, то налийте не більше 20 мл, інакше це буде занадто цукровим.

Існує багато типів цього напою:

крижаний латте
махато
класичний
з морозивом
кориця
ваніль і м'ята
гарбузовий
Імбир
карамель
сир
банан
лаванда
на мигдальному молоці
арахіс
горіх
кокос

Щоб приготувати кожен тип напою, ви знайдете рецепт у цій статті нижче. Готуйте його для себе, своєї родини та друзів та насолоджуйтесь унікальним смаком італійської кави.

Як перемогти молоко за латте каву?

Для приготування бездоганного і смачного латте потрібно вміти правильно перемогти молоко. Це важливий компонент, без нього латте буде зовсім іншим кавовим напоєм. Як перемогти молоко за латте? Це можна зробити за допомогою кавоварки та змішувача.

Ось кілька порад щодо того, як перемогти молоко в кавоварці, щоб отримати піну:

Нагрійте молоко і вилийте його в невелику металеву кружку або іншу подібну ємність.
Увімкніть пристрій і активуйте парний кран на кілька секунд.
Шановна парна рама в рідині і увімкніть режим "пари" протягом 3-5 секунд.
Виконайте такі 3-4 кола. Підніміть правий резервуар знизу вгору і назад протягом 10 секунд.
Замініть кружку молоком під схилом і виконайте паровий корм на 1-2 секунди.

Вимкніть парову раму, коли бажана кількість піни утворюється в колі. Збій змішувача також може перемогти молоко в піну:

Увімкніть режим "турбо", але з низькою амплітудою.
Налийте тепле молоко в кухоль.
Опустіть в нього змішувач. Трохи нахиліть кружку молоком.
Почніть збивати піну, переміщуючи віночку в різних напрямках.

Доцільно використовувати високу металеву склянку або кружку, щоб молоко не розпорошилося від збивання. Тепер ви знаєте, як робити молочну піну. Ви можете почати готувати каву.

Як приготувати крижаний латте: рецепт

Лід - це лід. Кава буде з льодом і пити її добре влітку, коли буде спекотно. Рецепт, як приготувати крижаний латте:

Вам знадобиться шейкер. Якщо у вас цього немає, то вам доведеться купувати.
Наповніть шейкер на 1/4 частини льодом.
Варіть еспресо і налийте напій у шейкер. Налийте також молоко та ванільне сироп, але не більше 20 мл.
Витріть шейкер, поки шматки льоду не розчиняються.
Потім налийте напій у келих.

Така кава в спекотний день ідеально підбадьорює та охолоджує. Літній ранок такий коктейль - це чудовий початок дня.

Як приготувати латте махато: рецепт

Machiato - кава з місцем посередині. Кавова пляма лежить на стабільній піні і посипана какао -порошком, натерти на дрібну терну з шоколадною плиткою або корицею. Ось рецепт, як приготувати латте Макіато:

Кип'яті кава експресо в турку з 1 чайною ложкою меленої кави та 50 грамів води.
Процідіть каву через спеціального ситечка.
Нагрійте молоко з вмістом жиру щонайменше 3,2%. Це повинно бути гарячим, але вам не потрібно кипіти - це важливо.
Налийте молоко піною у високу склянку, в якій ви подасте напій на столі. У склянці вийде 2 шари: молоко та піна. Тепер між цими шарами потрібно налити каву.
Відфільтрована кава знову нагріває до кипіння.
Акуратно, з тонким потоком, почніть наливати каву в склянку. Якщо це гаряче молоко, то воно займе його місце - між молоком і піною. Тому важливо не забути нагрівати каву після фільтрації.
Кава проходить через піну "капелюх" і залишає місце.
Посипте напій зверху меленою корицею, тонкими чаками шоколаду або просіченими какао-порошками без грудочок.

Подавайте цю каву негайно, коли готуєте.

Як приготувати латте класику?

Latte Classic готується швидко і просто. Це чудовий варіант для ранкової кави, коли немає часу на сніданок, але вам потрібно підбадьорити.

Спочатку готуйте каву.
Потім збийте молоко, попередньо нагріваючи його.
Розігріти ще одну порцію молока і налийте в склянку, потім за нею - кава та молочна піна.

Така кава дуже смачна. Це чудовий початок дня.

Як приготувати латте з морозивом?

Кремова латте-котушка з морозивом-це не кава, а справжній десерт, який допоможе охолонути в літній спекотний день.

Кип'ятити каву звичайним способом.
Збийте гаряче молоко в піну.
Налийте каву у велику склянку, потім молоко з піною і зверху опустіть кулю холодного десерту "вершкового філіра".

На вершині келиха такого напою ви можете налити шоколад, натертий на тонкій таті - це смачний фінальний акорд, який дасть напій оригінальності.

Як приготувати латте з корицею?

Кориця додає каву з пряною нотою унікального смаку. Кава латте з корицею майже не відрізняється від класичного рецепту. Приготування його також швидко і просто. Закип’ятіть звичайний класичний лат за рецептом, описаним вище, і трохи посипте молочну піну меленою корицею.

Як приготувати ваніль і м'яту латте з ванільним та м'ятним сиропом?

Кава латте "ваніл" підходить для споживання влітку. Але ви можете приготувати його взимку, якщо вам потрібно підбадьорити, і немає часу пити гарячу каву. Рецепт, як приготувати ванільну латте з ванільним сиропом:

Покладіть кілька кубиків льоду у високу склянку.
Кворотіть каву, як завжди, і збийте гаряче молоко в піну.
Тепер налийте молоко в склянку з льодом, потім кавою і трохи сиропом. Можна трохи перемішати.

Mint Latte, на відміну від кави з ванільним сиропом, подається гарячим. Це прекрасний спосіб розігрітися і попередити появу нежить і кашля в холодному сезоні. Рецепт м'ятного латте з сиропом м'яти:

Закип’ятіть каву-експресо, як завжди.
Нагрійте молоко, але не кипіть.
Налийте молоко в ірландський-стакан, потім тонкий потік кави. В кінці додайте 20 мл сиропу. Змішайте трохи.

Пам'ятайте про температуру корму - кава та молоко повинні бути гарячими.

Як приготувати гарбуз латте?

Гостра кава приємно пити, оскільки смак незвичний та оригінальний. Додайте гарбуз до такого напою, і він стане коханою людиною для вас та ваших гостей. Щоб приготувати латте гарбуз-гострі, зробіть наступне:

Випікайте 50 грам гарбуза в духовці. Потім зробіть з неї картоплю.
Заварювати каву у вигляді звичайного еспресо.
Нагрійте 150 мл молока і додайте до нього трохи кориці, тертого кореня імбиру та Маската-Нореш. Покладіть молоко на плиту знову і знову зігріть її, не приводячи до бурхливого кипіння. Бульбашки з’явилися трохи, знімайте з плитки.
З’єднайте молоко з спеціями та картоплею з гарбуза. Змішувати. Додайте 20 мл ванільного сиропу, знову перемішайте.
Налийте каву в склянку. Додайте суміш молочно-тону і прикрасьте збиті вершки зверху.

Така кава радує всіх, хто її намагається. Спочатку люди не можуть здогадатися, що це за пити. Молочна суміш, із запахом спецій та смаку гарбуза, дуже приємна і незвична за смаком.

Як приготувати латте імбир-пряму?

Такий рецепт схожий на кавовий напій із сиропом. Але в цьому випадку сиропу слід брати не магазин, а готувати його самостійно. Рецепт, як підготувати латте імбирний прямий:

Сироп кип'ятити: цукор і вода у співвідношенні 1: 1. Щоб отримати 20 мл сиропу, візьміть 2 столові ложки цукру та 2 столові ложки води. Перемішайте і покладіть на повільне вогонь, щоб варити, поки з’явиться золотий колір. Як сироп почне трохи жовтувати, вимкніть газ, щоб не спалити, і додати щіпку імбиру та кориці. Добре перемішайте спеції з сиропом.
Тепер готуйте каву, нагрійте і збийте молоко.
Налийте молоко в склянку, потім каву і гострий сироп. Перемішати і подати.

Така кава ароматна, аромат пошириться по всьому будинку.

Як приготувати латте карамель?

Щоб приготувати таку каву, вам знадобиться карамельний сироп. Існує багато різновидів цього сиропу, тому вибирайте той, який вам подобається на свій смак. Підготуйте латте Карамель відповідно до наступних інструкцій:

Заварювати каву.
Тепле молоко і збийте до густої піни.
Налийте молоко піною в склянку, потім кава.
Тепер налийте 15 мл сиропу і перемішайте.

Подавайте каву на столі з трубкою. Такий напій, особливо подобається дітям. Але не забувайте, що маленьким дітям до 12 років не рекомендується пити каву.

Як приготувати сир латте?

Оксамитова текстура, сирний смак, пінопласт з повітря з цього вище-це чічі-лат. Готувати сирне латте легко:

Кворотіть каву в турві з додаванням 1 чайної ложки цукру, сіль на кінчику ножа і стільки ж кориці. Ви їсте спеції, ви також можете додати тертий мускат, чорний перець або какао.
Налийте 100 мл жирового крему у високу металеву ємність. Нагрійте вогонь і додайте до них 50 грам плавленого сиру.
Збийте вершки сиром.
Процідіть каву через ситечко і знову нагрівайте. Потім налийте його в вершки сиром. Знову бити.
Налийте напій у склянку і прикрасьте корицею.

Для приготування такого казкового смаку кави ви можете використовувати не лише звичайний розтоплений сир, але й сирну масу або маскарпони. Є багато варіантів, виберіть те, що ви смакуєте.

Як приготувати латте банана?

Банани ідеально поєднуються з молоком та кавою. Кип’ятити латте, смак якого буде незабутнім. Банан солодкий, тому цукор і сироп не потрібні. Cook Latte Banana відповідно до цього рецепту:

Кип'ятіть каву і збийте її половиною банана в блендері.
Збийте гаряче молоко і налийте його в склянку.
Додайте каву з бананом і прикрасьте піну кокосовим горіхом.

Як прикраса, ви можете використовувати коло ківі або половину шматочка ананаса. Покладіть ці фрукти на верхню частину склянки - апетитно і красиво.

Як приготувати латте -лаванду?

Здається, що поєднання лаванди та кави неможливо. Але незвичайний і оригінальний смак змусить вас закохатись у лаванду латте. Готувати його легко:

Збийте гаряче молоко шматочком чорного гіркого шоколаду.
Додайте 15 мл сиропу лаванди.
Кип'ятити каву турком.
Налийте суміш молока-лаванди в склянку, а потім каву.

Добрий і бадьорий ранок!

Як приготувати латте в мигдальному молоці?

Такий напій отримують із гострим ароматом і дуже приємний за смаком. Пікантність додається мандарином і меленим гірким перцем-чилі. Незвичайне поєднання інгредієнтів у цьому рецепті змусить кожну людину насолоджуватися унікальним післясмаком, якщо він вирішить спробувати цю каву. Це справжнє задоволення - гострий напій в мигдальному молоці. Спробуйте насолоджуватися. Як приготувати латте в мигдальному молоці? Ось рецепт:

Очистіть один мандарин і розділіть на шматочки.
У невеликій металевій ємності змішайте 150 мл мигдального молока, трохи кориці, ванільного сиропу, меленого чилі на кінчику ножа. Покладіть на вогонь і покладіть мандарин зі шкірою. Тримайте газ протягом 5 хвилин. Перемішайте, і без кипіння вийміть з вогню. Суміш повинна бути гарячою.
Варіть каву.
Процідіть молочну суміш спеціями та мандарином через сито. У каві є лише рідка частина цієї суміші - мандарин і цедра не потрібні. Те, що нам потрібно, вже падало в молоко, і був отриманий просторий смак.
Збити молоко до піни.
Нагрійте каву і налийте в склянку. Додайте молоко і подайте.

Гарнір латте палицею кориці або вставте трубку в склянку.

Як приготувати латте арахіс?

Щоб приготувати таку каву, потрібно придбати арахісову пасту та шоколадний сироп або тему, яка зазвичай використовується як полив для морозива. Приготуйте латте -арахіси так:

Покладіть столову ложку арахісу в склянку і розведіть у 50 мл окропу (можна молоком). Змішайте масу і додайте шоколадний сироп. Візьміть ці інгредієнти (макарони та сироп) у співвідношенні 1: 1.
Кип'ятіть каву і перемішайте з сумішшю з чоколатів арахісу.
Тепер вилийте цю суміш у цю склянку, а молоко, побите в піну зверху.

Прикрасьте латте з корицею або просіюванням какао.

Як приготувати латте з волоського горіха?

Кава з волоського горіха - це не лише смачна, але й ситна. Він може бути п’яним під час вживання закуски. Латте Орехові готується наступним чином:

Обсмажте 30 грам очищеного фундуку. Подрібніть їх у блендері. Залиште 1 чайну ложку горіхів для прикраси.
У тушкованому стволі з'єднайте молоко, горіховий порошок і 1 чайну ложку конденсованого молока. Покладіть на газ і тепло, але переконайтеся, що маса не кипить. Бийте його і налийте в ірландський-Стакан.
Потім налийте свіжосудровану каву і прикрасьте тертими горіхами.

Подавайте напій на столі з трубкою.

Як приготувати кокосовий горіх?

Якщо ви можете придбати кокосове молоко, щоб приготувати цей напій, це буде чудово. Якщо ні, то використовуйте кокосовий сироп. Кокосовий латте кухар так:

Збийте 100 мл звичайного та кокосового молока окремо до піни. Не забудьте нагріти обидва види молока.
Кип'ятіть каву і додайте 15 мл кедрового сиропу.
Потім налийте каву, збитим кокосовим молоком, а потім звичайним у склянку.

Гарнір кокосовою стружкою та тертим шоколадом.

Як правильно пити каву латте, в якій склянці подавати?

Звичайно подавати звичайну каву в невеликих чашках. Але кава Latte подається у високих окулярах з ручкою, ірландським стаканом або в інших великих чашках. Не потрібно плутати цю каву із звичайною або капучино - це зовсім інші напої.

Кухарі багатьох кафе не знають, як зробити справжній латте і подарувати гостям звичайну каву з додаванням молока та сиропу.
Але, якщо смак не відповідав очікуванню, то настрій буде зіпсований.
У цьому латті співвідношення кави та молока становить 1: 3. Основою є щойно заварене еспресо. Смак справжнього латте не гіркий, як кава, а блідо -синій з солодким відтінком.
Як правильно пити каву латте? Ви можете подати цей напій, змішати всі шари і пити через край склянки. Також буде правильно пити через трубку, насолоджуючись кожним ковтанням.

Спробуйте італійську гордість - латте кава. Підготуйте його до своєї родини чи друзів. Нехай кожен дізнається смак цього прекрасного напою, з яким ви можете розпочати свій ранок.