Незвично на перший погляд картопляні хуй з м'ясом насправді дуже легко готувати. Для цього вам просто потрібно трохи терпіння та дотримання інструкцій, зазначених у статті.
Зміст
Картопляні члени з м'ясом - Універсальний рецепт східноєвропейської кухні. Картопля в поєднанні з м'ясною начинкою надає Галушки особливу ніжність і забезпечує ситості протягом тривалого періоду. Вдома ви можете експериментувати з різними видами м'яса та цікавими формами борошняних продуктів. Різні соуси дозволяють диверсифікувати годування звичайної страви.
Картопляний Галушкі з м'ясом: Класичний рецепт
Для делікатної начинки найкраще підходить курячий фарш з фаршем з файлу. При використанні яловичини краще прокручувати м'ясо з невеликими шарами жиру. Частина шийки матки ідеально підходить від свинячої туші.
Галушкі з м'ясом кип'ятить безпосередньо перед вживанням. Охолоджене блюдо втрачає свій аромат і соковитість. У класичній презентації картопляні члени подаються зі сметаною та травами.
Список інгредієнтів:
- 0,5 кг картоплі
- 1,5 склянки пшеничного борошна
- 1 яйце
- ¼ склянки води
- 2 ст. л. манна зона
- 2 цибулини
- сіль і перець за смаком
- вершкове масло
Поетапна підготовка:
- Очистіть картоплю з шкірки, вирізати великі кубики. Ми відправляємо на каструлю з водою, щоб приготувати до м’якості.
- Ми зливаємо воду з каструлі. Подайте гарячу картоплю з суєтою і залиште для охолодження.
- Ми прикріплюємо яйце і віннута до картопляної маси. Марк рівномірно.
- Додавання Сатне борошно І замісити м'яке тісто. Картопляне тісто не повинно прилипати до рук. Заготовка повинна відпочити близько півгодини.
- Розріжте курячий філе на шматки. Подрібніть м'ясною шліфувальною машиною або блендером.
- Ми натираємо одну цибулю на грубій тарілці і прикріплюємо до м'яса м'яса. Ми приправляємо спеціями за смаком. Налийте холодну воду і перемішайте.
- Верхня поверхня картопляні члени з м'ясом Посипте борошном. Розкачайте тісто у вигляді джгута. Наріжте ножем на порційні шматки.
- З шматочків тіста ми формуємо торти. У середині кожної заготовки викладіть столову ложку м'яса з курячим фаршем. Добре защипуйте краївами. За допомогою рук ми надаємо дзвони форму стовпчиків і поставимо її на дошку з борошном.
- Ми наливаємо воду у велику каструлю, смоктаємо і доводячи до кипіння. Використовуючи щілинну ложку, нижній картопляний член з м'ясом у окропу.
- Кук Галушкі Для середнього вогню близько 10 хвилин. У процесі приготування борошняні продукти пливуть на поверхню і кип'ятіть ще кілька хвилин.
- Поки качки закипіть, ми беремо одну цибулю і розрізаємо на половину кільця. Ми проїжджаємо на вершкове масло.
- Ми видаляємо варені качки з води, покладемо їх у глибоку тарілку та воду з маслом з цибулею. Сметана із зеленню ідеально доповнює картопляні хуй м'яса.
На замітку: М'ясо з курячим фаршем ідеально поєднується зі смаженими грибами.
Картопляний гаушкі з м'ясом: рецепт свинини
Список інгредієнтів:
- 8-10 бульби картоплі
- 1,5 склянки борошна
- 3 курячі жовтки
- 1 цибуля
- рослинна олія
- 200 г свинини
- сіль і спеції за смаком
Як приготувати картопляні члени з м'ясом:
- Подрібніть очищену картоплю кубики. Налийте в каструлю, налийте воду і покладіть готувати до приготування.
- Ми стікаємо гарячу воду. Подрібніть картоплю в пюре картопля будь -яким зручним способом.
- З трьох яєць розділити жовтки. Ми прикріплюємо до картоплі. Папка і змішуйте.
- Пийте до картопляної маси сатне борошно І замісити еластичне тісто.
- Розріжте цибулю кубики І трохи обсмажте рослинне масло.
- Свинина Наріжте на маленькі кубики і додайте до сковороди. Додайте спеції і обсмажте 7-10 хвилин, помішуючи ложкою.
- Розділіть порожню картоплю на порційні шматки. Форма торти. У центрі борошняної основи покладіть столову ложку м'ясної начинки і надайте бруску форму кулі.
- Ми відправляємо Галошкі в солону киплячу воду і кип’ятіть до приготування не більше 10 хвилин. Подавати з маслом, обсмажуванням або зеленню, сметаною або томатним соусом.
На замітку: Картопля можна кип'ятити з шкіркою. Після охолодження очистіть, розріжте навпіл і трохи передайте.
Томатний соус з часником до картопляних членів з м’ясом
Для соусу вам знадобиться:
- 400 г консервованих помідорів
- 50 мл оливкової олії
- 5 гвоздики часнику
- кілька гілочок кінзи
- 1 ст. л. Сахара
- домашні сунделі
- мелений чорний перець
- сіль за смаком
Поетапна препарат томатного соусу з часником для картопляних хуй з м'ясом:
- Ми переносимо помідори в миску для блендера. Ми прикріплюємо оливкову олію і б'ємо до стану пюре.
- Ми висипаємо томатну суміш у невелику каструлю і доводимо на кипіння на повільному вогні.
- Подрібніть часник через часник. Зелень крути Дрібно нарізаний. Ми прикріплюємо підготовлені інгредієнти до кипіння помідора.
- Додайте сіль, цукор і спеції за смаком. Ми закипили ще п’ять хвилин і знімаємо з плити для охолодження. Охолоджений соус вилити в соус і подавати разом з картопляні члени з м'ясом.
Смет-сирний соус для картопляних членів з м’ясом
Складові:
- 400 мл сметани
- 1 ч. Л. Білий хрін
- 3 гвоздики часнику
- мелений чорний перець
- соляна
Поетапна підготовка сметани та показує:
- Натерти корінь хрону.
- Ми проходимо часник через часник.
- Змішайте сметану з хроном і часником. Змішайте, спробуйте і лише потім додайте спеції на наш розсуд. Соус можна розподілити зверху вареного картопляні члени з м'ясом.
Картопляні члени з м'ясом Легко готується в повільній плиті. Як начинка, ви можете використовувати кілька видів м’яса одночасно. Поверніть своїх родичів апетитними та задовольняючими хуками м'ясом.
ВІДЕО: Обе з картоплею та м'ясом
