Рецепти приготування соусів для Шаварми.
Зміст
Соус Шаварма відіграє далеко від останньої ролі у смаку готового продукту. Змінюючи склад соусу, ви можете суттєво доповнити смак готової страви та змінити її достроковим визнанням. У цій статті ми розглянемо деякі смачні та незвичайні рецепти соусів Шаварма.
Соус Шаварма: Класичний рецепт
Як здогадалися, такий соус Шауарма готується з майонезу, а також інших вироблених молочних продуктів.
Складові:
- 120 мл жирної сметани
- 120 мл майонезу
- 120 мл кефіру
- Маленька голова часнику
- Спеції
- Соляна
- Сушені трави
Рецепт приготування:
- Потрібно подрібнити часник до стану пюре з мінометом
- Це можна зробити за допомогою блендера або звичайних часникових кодів
- Додайте кислі продукти та ретельно усереднені пасту
- У тонкому потоці введіть майонез і перемішайте ложкою
- Додайте сіль, спеції, а також гострі трави
- Знову все і влийте в банку
- Залиште при низькій температурі +2-5
- Звичайний такий соус використовується в закладах громадського харчування
Соус з йогурту Шауарма: Рецепт
Цей варіант для соусу Shawarma підходить для тих, хто дотримується свого здоров'я. Хоча Shawarma та правильне харчування не дуже фіксовані, при виборі інгредієнтів ця страва все ще може бути дієтичною. Але потім зміни в складі одного соусу буде недостатньо. Вам доведеться повністю змінити всі продукти.
Складові:
- 120 мл несолодкого йогурту
- 15 мл лимонного соку
- 1/2 чайної ложки гірчиці
- Суміш перцю
- Подрібнений коріандр
- Орегано
- 8 PCS Зелені оливки без кісток
R ект приготування:
- Потрібно подрібнити коріандр на кавоварці або використовувати вже землю
- Орегано підключається з перцем, потоком лимонного соку, додається гірчиця. Виходить гострою сумішшю
- Необхідно ввести йогурт з тонким потоком до нього і знову усереднити все
- Далі необхідно дрібно нарізати оливки і покласти їх у підготовлений соус
- Перед подачею необхідно дозволити стояти півгодини в прохолодному місці
- Це допоможе соусу їсти смак оливків і зробити його більш насиченим
- Цей вид соусу до шаарма можна вважати дієтичним.
Традиційний соус Шаварма: Рецепт
Складові:
- Склянку ферментованого попелу
- Склянку майонезу
- Келих сметани
- 1/4 лимона
- 1/2 голови часнику
- Сахара
- Соляна
- Спеції
Рецепт приготування:
- Необхідно змішати всі продукти з кислими в мисці та ввести майонез
- Подрібніть все, додайте лимонний сік, подрібніть гвоздику часнику на на тарі або часнику
- Додайте цукор, приправи, ретельно подрібніть
- Перш ніж підготувати шауарму, соус повинен бути поставлений в холодильник на 2 години, щоб його годували спеціями і стали більш гострими
Томатний соус Шаварма: Рецепт
Часто томатний соус використовується для приготування шауарми.
Складові:
- 100 мл томатної пасти
- 40 мл рослинної олії
- Великий болгарський перець
- Одна цибуля Цибуля
- Купа свіжої кінзи
- Червоний перець
- Цукор
- Соляна
Рецепт:
- Перед готуванням подрібніть цибулину і обсмажте її в рослинному маслі до золотистого
- Далі вам потрібно увійти в томатну пасту і налити трохи води
- Кип'ятити до загущення, додайте подрібнену зеленню кінзу, червону землю, цукор і сіль
Огірки Шауарма Соус: Рецепт
Незвичайний варіант, який доповнить смак Шауарми з телятиною.
Складові:
- Два маленьких огірків
- 120 мл майонезу
- 100 мл сметани 20%
- 2 зуби часнику
- Невелика купа петрушки
- 25 мл лимонного соку
- Паприка
- Соляна
- Спеції
Рецепт приготування:
- Потрібно промити огірки, нарізати хвости
- Якщо він достатньо великий фрукти з твердою шкірою, потрібно її зняти
- Натерти огірок, введіть сметану, майонез, а також лимонний сік
- Змішайте все, стисніть часник у підготовлену суміш
- Його треба повернути в пюре картопля. Введіть сіль, паприку, а також сметану та усередненість
- Вам потрібно рубати зелень ножем, додати оцет, доцільно трохи розбити зелень перед цим маніпулюванням, щоб він дав соку
- Збийте все з віночком і дайте йому заварювати близько 30 хвилин. Соус Шаварма готовий!
Соус з волоського горіха для Шаварми: Рецепт
Одним із незвичайних і пікантних варіантів є соус з волоського горіха. Він доповнить добре відому страву, зробить її більш пікантним.
Складові:
- 50 г очищеного горіха
- 2 зуби часнику
- 170 мл сметани
- 1/2 пакет кінзи
- 5 мл соєвого соусу
- 5 мл лимонного соку
- Соляна
Рецепт:
- Потрібно подрібнити горіхи в блендері, ви можете використовувати кавоварку або розчавити їх у міномет
- Далі покладіть нарізаний часник, лимонний сік, а також соєвий соус до горіхів
- Необхідний для поєднання суміші, перетворюючи її на пасту
- Подрібніть кінзу, додайте приправи і знову відкрийте ложкою
- Змішайте приготовану зеленню з крихтами волоського горіха, введіть сметану та усереднене
- Ви можете використовувати змішувач або блендер
- Залиште на стіл близько години. За цей час інгредієнти нададуть цілий смак соусу, і він стане більш насиченим
Існує величезна кількість соусів для Шаварми. Не бійтеся експериментувати та вводити нові інгредієнти. Можливо, ви вигадаєте свій унікальний рецепт.
ВІДЕО: Соуси Шауарма
