Як готувати хрусткі соковиті накиди вдома: найкращі рецепти. Як приготувати клопів з курки та грудей, індички, свинини, фарш з сиром, рибою, овочами? Курячі самородки, як у McDonald's, KFS: Рецепти

Ви коли -небудь пробували НАГА? Чи знаєте ви цю приємну хрустку та делікатну начинку? Якщо ні, то ми настійно рекомендуємо спробувати приготувати наггесу відповідно до одного з наших рецептів.

Зміст

Ще один спосіб догодити гостям та домогосподарствам - підготувати справжні домашні самородки. Є багато рецептів для приготування цієї страви. У цій статті ми проаналізуємо найуспішніший з них.

Що таке Наге, що вони роблять, і як їх готувати?

Самородки - курячі шматочки, паніровані в сухариках, обсмажені у великій кількості олії. Іноді в паніку додаються різні типи сиру, шматки овочів, спецій. Все залежить від ваших побажань та уяви.

Ви можете зробити Нагес не тільки з курки. Підходить також:

свинина
індичка
риба
картопля
овочі
яловичий фарш

Як бачите, варіантів, з яких можна придумати смачних домашніх самородків багато.

Наггетси подаються з томатним, солодким та кислим або сирним соусом — наггетси подаються з томатним, солодким та кислим або сирним соусом

Зазвичай накопичувач обсмажують у каструлі у великій кількості олії або глибокого фрукту. Більш щадні альтернативи включають смаження на ногах у духовці, приготування подвійного котла та повільної плити. Найнижча версія калорії тиснення самородків знаходиться в сухій сковороді з антистильним покриттям без олії.

Господині Примітка! Справжні ноги - це мистецтво. Не всі вперше стають ідеальними, тому спробуйте різні варіанти приготування їжі.

Як ви вже розуміли, самородки традиційного сенсу -це досить жирна і висока калорічна страва. Щоб збалансувати страву, подайте самородки з великою кількістю овочів та зелені.

На тлі овочів самородки виглядають дуже апетитно і естетично приємно

Як приготувати самородки з курячого філе в сухарі?

Стандартний рецепт підготовки NAGE виглядає так.

Складові:

куряча філе - 0,5 кг
яйце - 2 шт або 100 г
сила найвищого класу - 100 г
панель крекерів - 200 г
сіль, приправи - необов'язково
рослинне масло для смаження

Підготовка:

Промийте курей під холодною водою, висох.
Використовуючи кухонний молоток, злегка збийте м'ясо, щоб воно стало м'якше.
Розріжте філе в смужці шириною 3 см.
Розріжте кожну смужку на шматки з боками 3 та 4 см.
Складіть шматочки курки в миску, закатайте спеціями.
Змішайте продукти для Lizon:
1. Розбийте два яйця і 2-3 столові ложки води в миску.
2. Перемішайте суміш з віночком.
3. Розчиніть сіль в яєчній суміші.
Зробити подвійну паніку:
1. Заповніть кожен шматок у Лізон.
2. Після цього негайно в борошні.
3. Знову в яєчній суміші.
4. Після цього, у панелі крекерів.
Готові шматки негайно опускаються в киплячу олію (рівень масла повинен бути вище рівня курки на 3 см).
Смажте не більше 3-4 хвилин. Зверніться до ножа - якщо ніж легко входить у самородок, то все готово.
Вийміть з фритюрниці, каструлі або горщиків, де ви готували, з прорізною ложкою, і покладіть їх на тарілки з паперовими рушниками, щоб зайвий жир був укладкою.

Самородки готові. Подавайте з овочевою сумішшю, зеленою листовою зеленню та соусом.

Як приготувати клопів з курячих грудей з яблуками глибокого фруйда?

Дуже цікавий рецепт підготовки самородків ... з яблуками! Ви не поспішали, це яблука, які використовуються в рецепті. Завдяки їх присутності, наби виходять дуже соковитими, а їх смак більш насичений.

Складові:

курячий філе - 500 г
зелене кисле яблуко - 2 шт або 200 г
курен Яйце - 2 шт або 100 г
сила найвищого класу - 200 г
панель крекерів - 200 г
сіль, приправи - на смак
смаження - необов'язково

Підготовка:

Промийте курячий філе і висушіть паперові рушники.
Розріжте кожну половину філе на 5 маленьких шматочків. Для зручності подальшої обробки ми рекомендуємо розрізати під кутом 60 градусів від вузької частини до ширшої.
Використовуючи кухонний молоток, збийте філе до товщини 0,5 см. Краще бити на мішку, щоб філе не виходила.
Піл яблука, вирізайте серцевину.
Наріжте яблука на шматки середнього розміру, товщиною 2 см.
Загорніть 1 шматок яблука в курячу філе з конвертом.
Зробіть Лізон, як зазначено в попередніх рецептах.
Зробити подвійну паніку:
1. Занурте конверти курки в яєчну суміш.
2. Далі обережно розкачайте борошном.
3. І після цього знову до Лізону.
4. Сковорода в сухарів.
Смажте глибоко-гарячу, гарячу до 180-190 градусів.

Порада! Якщо яблука дуже міцні, і ви переживаєте, що вони можуть залишатися сирими, то ви можете попередньо обсмажити їх у вершковому маслі або пом'якшити в мікрохвильовій печі протягом 1-2 хвилин.

Самородки з яблуком можна назвати фаршированими котлетами для птиці

Як приготувати самородки з Туреччини в тісті?

Зроблені самородки з Туреччини, а також курку. У будь -якому рецепті куряче м'ясо можна замінити м'ясо індички, і навпаки, немає принципової різниці. Різниця між цим рецептом полягає в тому, що замість панування ми будемо використовувати тісто.

Складові:

туреччина - 0,5 кг
яйця - 150 г або 3 штуки
борошно - 40 г
вода необов’язкова
сіль за смаком
пробки - на кінчику ножа
приправи (червоний гострий перець, куркума, паприка, чорний перець) - щіпка

Підготовка:

Промийте і висушіть м'ясо індички на паперових рушниках.
Розріжте філе середні кубики.
Зробити тісто:
1. Змішайте яйця зі спеціями і вільнішими з віночком.
2. Додайте борошно і воду, перемішайте. Консистенція - як на тісті для млинців.
Занурте шматочки філе в тісто.
Згадайте негайно в киплячій олії.
Смажте кілька хвилин до золотистого хрусткого.
Витягніть з олії і покладіть її на паперові рушники, або покладіть в друшляк, щоб олія стікала.

Золотий помаранчевий колір самородків дає спеції та олію для смаження хорошої якості

Як приготувати свинячі помилки?

Свинина відрізняється від курячого часу приготування. Якщо курка досягає лише пари хвилин, ця свинина потребує набагато більше часу. Для того, щоб свинина обсмажила, поки панель не почала нагріватися, ми рекомендуємо зробити перше прокат на паніруванні.

Складові:

свинина (без жиру) - 400 г
пармезанський сир (або інші суцільні сорти) -150-200 г.
яйця - 3 шматки або 150 г
панель крекерів - 200 г
сіль за смаком
вода необов’язкова
спеції (коріандр, куркума, паприка, червоний гострий перець) - 1 шепіт.

Підготовка:

Наріжте свинину на невеликі шматочки прямокутної форми.
Кожен шматок бив на плівці, що чіпляється, до товщини 0,3-0,5 см, тобто дуже тонко.
Розріжте сир на смужки довжиною близько 5 см (залежно від того, які шматочки свинини ви отримуєте).
Далі покладіть м'ясну тарілку на харчову плівку, сіль і перець кожен.
Покладіть сирні смужки в центр (1-2 штуки, щоб ви могли їх обернути).
Загорніть шматочки сиру спочатку з короткої сторони, а потім перетворіть на кермо.
Приготуйте lezon, змішавши яйця, трохи солі, спецій і води. Пам'ятайте, що у вас вже солоне м'ясо.
Занурте рулони в Лізон, потім у сухарі і так двічі.
Надішліть самородки в гарячу олію і обсмажте, поки не з’явиться хрустка золота скоринка.

Ви можете додати зелень до начинки, тоді смак буде більш насиченим — Ми настійно рекомендуємо додати трави до начинки, тоді смак буде більш насиченим

Як приготувати фарш з сиром?

Помилки з фаршем м'яса можна назвати котлетами. Однак тут є тонкощі.

Складові:

курячий філе (грудне муловий стегно) -500-600 г
твердий сир - 200 г
сила найвищого класу - 100 г
яйця - 150 г або 3 штуки
панель крекерів - 200 г
сіль і приправи - на смак

Підготовка:

Приготуйте куряче фарш м'ясо:
1. Розріжте груди на шматки.
2. Подрібніть в м'ясну шліфувальну машину або блендер.
Вилийте фарш, приправляючи, замісіть масу.
Наріжте сир середні кубики.
Заздалегідь зробіть Лізон згідно з одним із наведених вище рецептів.
Солодке масло в сковороді або в сковороді.
З фаршу м'яса утворюють однакові кульки 100 г.
З кожної кулі зробіть торт і загорніть в нього шматок сиру.
Надайте котлеті прямокутну форму і занурюйте в Лезон.
Після цього розкачайте майбутні самородки в сухарі.
Опустіть нахжети на киплячу олію протягом 3-5 хвилин.
Коли скоринка стає золотистою, покладіть нахжети в паперові рушники, щоб масло поглинулося.

Порада домогосподаркам! Для того, щоб м'ясо фарш стало більш м'яким і м'якшим, ми рекомендуємо кілька разів "вдарити" стіл, побити його. В іншому випадку соковитість може не працювати, оскільки для цих самородків немає цибулі та яєць.

Ми рекомендуємо, щоб ця страва подала з квашеною капустою або іншою холодною закускою — ми рекомендуємо, щоб ця страва подала з квашеною капустою або іншою холодною закускою

Як приготувати клопів з риби?

Не складно приготувати клопів з м'яса з фаршем риби. Технологія трохи відрізняється від приготування курячих самородків, однак її можна швидко освоїти.

Складові:

філе риби з низьким вмістом - 400 г
куряче яйце - 100 г
панель крекерів - 250 г
сіль за смаком
приправи (коріандр, червоний і чорний перець, куркума, хмель-сунделі) -1 щіпка.

Підготовка:

Файли перевіряють наявність кісток.
Під кутом 90 градусів розріжте філе на смужки.
Підготувати Лізон:
1. Змішайте яйця і трохи води.
2. Налийте щіпку солі.
3. Бити до рівномірності.
Вилийте сіль і спеції в сухарі, перемішайте.
Задріть масло до температури кипіння в сковороді.
Занурте кожен шматок риби.
Після цього розкачайте сухарики.
Занурте майбутні клопи риби в киплячу олію на 2-3 хвилини.
Покладіть готові самородки на тарілку з паперовими серветками, щоб позбутися зайвого жиру.

Як приготувати вегетаріанські самородки з овочів, картоплі?

Вегетаріанські самородки означають відсутність м’яса, курки або риби. Цей рецепт просто відповідає цій вимозі. Замість риби та курки є овочі, а саме картопля, цибуля, морква, шпинат. Також дозволяється додавати варену квасолю червону або білу, частково замінюючи картоплю.

Складові:

картопля - 400 г
морква - 200 г
цибульна ріпа - 100 г
шпинат-20-30 г
сир - 200 г
яйце - 2 штуки або 100 г
панель крекерів - 250 г
сіль, спеції - на смак

Підготовка:

Квороту картоплі і моркви в формі.
Поки вони готують, розріжте цибулю напів кілець.
Натрита морква на тарілці.
Промийте шпинат і розріжте на шматки.
У сковороді з рослинним маслом обсмажте цибулю з морквою.
В кінці смаженої цибулі, доповнюючи шпинатом. Смажте ще 1-2 хвилини.
Остудіть картоплю і моркву, шкірку, вирізати не дуже велику.
Розріжте сир середні кубики.
Помістіть усі овочі, сіль і спеції в миску для блендер і перетворіть їх на картопляне пюре.
Скат маленькі кульки з овочевого пюре.
Всередині кожної кулі покладіть кілька шматочків сиру, оберніть і прищипуйте краї. Дайте форму ковбас.
Підготуйте Лізон, як завжди. Сайт трохи це.
Опустіть одну ковбасу в Лізон, потім розкачайте сухарі. Повторіть ще раз. Ви отримаєте подвійне панірування.
У киплячій олії опустіть кілька овочевих напівфінансованих продуктів, обсмажте їх до золотистої скоринки.
Остудіть і подайте з соусом.

Такі самородки дуже смачні. Ви можете їсти їх навіть на кілька днів посту — Такі самородки виходять дуже смачними. Ви можете їсти їх навіть на кілька днів посту

Курін Наггетс: Рецепт, як у Макдональда

Неможливо точно повторити магів від Макдональдса, оскільки в таких установах він суворо класифікується. Однак ви можете спробувати повторити це, що ми зараз спробуємо зробити.

Складові:

курячий філе - 500 г
сила найвищого класу або панірових сухарів невеликого шліфування - 200 г
яйця - 100 г або 2 штуки
сіль за смаком
спеції (куркума, червоний солодкий перець, червоний гострий перець) - 1 чайна ложка
рослинне масло для смаження - необов'язково

Підготовка:

Виріжте курей, висушіть рушниками.
Виріжте філе шматочками середнього розміру (у прикладі фото)
Підготуйте паніку та Лезон:
1. Для панорамування з’єднайте панірувальні сухарі з сіллю та спеціями.
2. Для Лезона з'єднуйте яйця, трохи води та солі, приведіть її до рівномірності.
Курка курки двічі:
1. Перше - яєчна суміш.
2. Після цього - у сухарів.
3. Далі повторіть ці моменти ще раз.
Занесіть нахабство напівфінансованих продуктів.
Смажте, поки не з’явиться красива скоринка золотистого кольору.

Візьміть записку! Різниця між самородками від McDonald's полягає в тому, що він використовується для викриття дуже маленького шліфування для їх підготовки. Якщо у вас немає такого на складі, то було б більш доцільно використовувати пшеничне борошно для найвищого класу для панорамування.

Чудові курячі самородки, як у McDonald's, ви отримаєте на виході

Курін Нагус з кукурудзяними пластівцями: рецепт, як у CFS?

З рецепту McDonald's дані Nuggets будуть дуже різними. У них більш хрустка скоринка та набагато приємніший і насичений смак. Ніхто не знає точного рецепту, крім працівників CFS, але тепер ми спробуємо його відтворити або, принаймні, спробуємо наблизитися до нього.

Порада! Використовуйте спеції, які ми вказали. Вони відповідають за багатий смак та колір наггетів.

Складові:

куряча філе - 600 г
панель крекерів - 200 г
кукурудзяні пластівці без цукру - 150 г
сіль за смаком
спеції (паприка, куркума, червоний гострий перець, чорний мелений перець) - 2 чайні ложки
яйця - 150 г або 3 штуки
вода - 3 столові ложки

Підготовка:

Курячий філе трохи побита кухонним молотком.
Розріжте його на смужках шириною 2-3 см.
Покладіть подрібнену філе в миску, посипте сіллю та спеціями.
Ми їдемо одружитися на 2-3 години. Ви навіть можете залишити його на ніч. Вони будуть лише смачнішими від цього.
Налийте кукурудзяні пластівці в щільний мішок і подрібніть за допомогою того ж молотка. Ви також можете використовувати блендер, просто не шліфуйте важко.
Для Лезона з'єднуйте яйця, воду і додайте щіпку солі разом.
Вийдіть з курки з холодильника, який ви прибирали там, щоб пікл.
Запах курки двічі:
1. Спочатку опустіть шматки в яєчну суміш.
2. Тепер у крекері.
3. Далі знову в яєчну суміш
4. Після цього розкачайте їх у кукурудзяні пластівці.
Надішліть курку в глибокому жирі.
Готуйте, поки не з’явиться приємна золота скоринка.

Вам вдасться в таких гарних шматочках курки

Як і скільки обсмажувати самородки Miratorg у замерзлі сковороди?

Самородки від виробника "Miratorg" - високої якості та смачного продукту. Якщо вам потрібно заощадити час приготування, то напівфінансовані продукти, безумовно, заощадить вас.

Кулінарія не займає більше 10 хвилин. Зазвичай рекомендується обсмажувати такі самородки на сковороді з нагрітою рослинною олією до освітлення з обох боків. Виявляється, з одного боку їх слід смажити не більше 3-4 хвилин.

Не потрібно покривати їх кришкою під час приготування.

Ось як виглядають курячі самородки Miratorg

Самородки з курки пропарюються в повільній плиті: рецепт

Дієтичні самородки особливо сподобаються тим, хто невтомно стежить за своєю фігурою, намагається їсти правильно та здорові продукти, уникає шкідливих жирів, цукру та інших «поганих» продуктів.

Складові:

кури - 500 г
яйця - 100 г або 2 штуки
приправи (куркума, паприка, червоний гострий перець, Аджіка) - на смак
сіль за смаком
панель крекерів - 200 г

Підготовка:

Розріжте курячий філе невеликими шматочками, промивши холодною водою і висиханням.
Зробіть Лізон відповідно до будь -якого рецепту, описаного раніше у статті.
Носіть філе в спеції, посипте сіллю, перемішайте.
Опустіть філе в яєчну суміш.
Після цього - у крекері.
Потім знову Лізон і знову сухарі.
Покладіть паніку в чаші Мальтеварка.
Встановіть режим "смаження" або "випікання".
Через 20-30 хвилин поверніть шматки і готуйте таку ж кількість.

Максимальна дієтична страва готова! Хоча в повільній плиті можна обсмажити фрукти, нас цікавить нижчий варіант -калорії.

Самородки, як Дупан: Рецепт

Рецепт схуднення - це дієтичні клопи на Дукані. Дієта П'єра Дюкана стала настільки популярною, що його шанувальники придумали тисячі рецептів, хоча б не їсти свіжу варену груди в укусі з вівсяними висівками.

Цей рецепт підходить не лише для «дуканістів», але й для всіх, хто хоче схуднути, є смачним в той же час.

Складові:

кура груди - 550 г
сіль, приправи - на ваш розсуд
яйце - 2 штуки або 100 г
овесні пластівці (розсіювання) - 50 г (може знадобитися більше)
крапля рослинного масла

Підготовка:

Приготуйте курку, як і в попередніх рецептах, розріжте її на шматки.
Зробіть lezon, змішавши яйця, трохи води, солі та приправ.
Занурте кожен шматок в яєчну суміш.
Далі, розкачайте у висівок.
Ще раз у Лізоні, і знову в Брану.
Нагрійте каструлю проти кісток, буквально змащується краплям олії.
Покладіть самородки в гарячу сковороду.
Смажте з одного боку до кори.
Далі переверніть і повторюйте на протилежному боці.

Самородки в мікрохвильовці: рецепт

Як приготувати наги в мікрохвильовці? Дуже просто! Для цього підходить абсолютно будь -який рецепт із раніше наведеної у статті.

У мікрохвильовій печі потрібно поставити самородки рівно 5 хвилин. Далі подивіться на готовність. Якщо самородки добре смажені та придбають відтінок золота, то подальша термічна обробка не потрібна!

Зверніть увагу! Так що за допомогою цього способу виготовлення курки не виявляється дуже сухим, ми радимо філе ще до того, як обшивка бути маринованою в приправах на ніч.

Коли немає духовки та великої кількості олії, на допомогу приходить мікрохвильова піч — коли немає духовки та великої кількості олії, на допомогу приходить мікрохвильова піч

Самородки в духовці без масла: рецепт

Економічний і в той же час супер-ніцкокалорічний рецепт Naggets у духовці для тих, хто захищає фігуру. Ви можете взяти будь -який рецепт для тих, хто ви знайдете вище. Усі вони працюють за одним принципом.

Оптимальна температура для самородків у духовці 200 градусів. Якщо ви боїтесь висохнути, тоді знайдіть 220. Час може змінюватись від 15 до 30 хвилин.

Краще змащувати форму для випічки маслом і накрити фольгою дзеркальною стороною вгору.