Як приготувати дитячий омлет для однієї -річної дитини з яєць курки та перепелів? Чи можливо омлет до однієї -річної дитини, під час вагітності, годування груддю?

У статті: Рецепти простих омлетів для дитячого меню.

Зміст

У якому віці можна дати дитині омлет?

На жаль, будь -які яйця, включаючи і перепелів, належать до їжі з високим ступенем алергічної активності.

З правилами введення яєчних продуктів у дієту дитини, ви прочитаєте, прочитавши статтю У якому віці можна дати дитину харчовій яйцеклітирі, білку, жовтку, цілому яйці? Скільки яєць перепелів та курячих яєць може на день, тиждень до року, рік -у віці 2 років?

Важливо: яйце в звичайній формі для нас "жовтка+білка" може бути введена в меню дитини, досягнувши віку 1 рік (за відсутності індивідуальної непереносимості до білка яєць або жовтка, натурального молока).

Щоденний рівень споживання омлету

для дитини у віці "1+" - 50 г,
для дитини у віці 2+ - 75 г,
для дитини у віці 3-7 років -100 г.

Яйця повинні бути включені в меню дитини 3-4 рази на тиждень.

Чи може омлет під час вагітності?

Можливо, за умови, що медичних протипоказань немає.

Важливо: яєчні страви повинні проходити ретельну термоу обробку. Жінка в положенні не може використовувати смажені яйця зі склінням або «яйцями», приготованими «в мішку», якщо не впевнена у своїй якості.

Чи є омлет матері -годувальника?

Можливо, за умови, що продукт відсутній у продукті (і мама, і дитина).

Яйця повинні бути включені в меню годувальної матері 3-4 рази на тиждень.

За 1 раз ви можете з'їсти 1 куряче яйце або 4-5 перепелів, тобто. Загальна кількість продукту становить 3-4 курку або 12-20 перепелів на тиждень.

Омлет у духовці для дитини. Дитячий омлет з 1 року: інгредієнти та рецепт (з курячих яєць)

Інгредієнти, необхідні для приготування омлета, вагою 100 г:

курин Яйце - 45 г (або 1 шт.)
молоко будь -якого вмісту жиру - 60 мл. Молоко можна замінити молочною сумішшю, до якої звикла ваша дитина.
сіль за смаком
кремова олія для змащення форми.

Як приготувати:

1. ретельно змащуєте, стійку до тепла, з товстим дном з вершковим маслом. Розігріти духовку до 180⁰-200 ° С.
2. Вилийте яйце і молоко в зручну ємність, додайте сіль.
3. Ретельно змішайте суміш молока-Vic.

Важливо: суміш потрібно перемішати, а не бити! Омлетна суміш, перенасичена повітрям, в процес підготовки, набрякла, а потім падає. Готова страва матиме нерегулярну консистенцію.

4. Вилийте оксидну суміш у підготовлену форму. Висота шару-2,5-3 см.

Важливо: висота омлету залежить виключно від розміру форми та від кількості омлетної суміші. Чим більша форма, тим тонша готова омлет.

5. Випікайте омлет у духовці. Час випічки: 8-10 хвилин. Готова страва має світло -жовту скоринку. Консистенція готової страви еластична, однорідна, м’яка. Перед подачею дайте омлет трохи відпочинку в духовці (приблизно 10-15 хвилин).
6. Готовий омлет можна додатково виливати посипане масло.

Омлет з яєць перепелів для дитини: рецепт, інгредієнти, фото

Інгредієнти, необхідні для приготування омлета, вагою 100 г:

перепелить яєць-45 г (або 4-5 шт.)
молоко будь -якого вмісту жиру - 60 мл. Молоко можна замінити молочною сумішшю, до якої звикла ваша дитина.
жорсткий сир (російський, Пошехонський, голландський) -16-20 г.
кремова олія для змащення форми.

Як приготувати:

1. ретельно змащуєте, стійку до тепла, з товстим дном з вершковим маслом. Розігріти духовку до 180⁰-200 ° С.
2. Вилийте яйце і молоко в зручну ємність, додайте дрібно тертий сир.
3. Ретельно змішайте суміш молока-Vic.

Важливо: суміш потрібно перемішати, а не бити! Омлетна суміш, перенасичена повітрям, в процес підготовки, набрякла, а потім падає. Готова страва матиме нерегулярну консистенцію.

4. Вилийте оксидну суміш у підготовлену форму. Висота шару-2,5-3 см.

Важливо: висота омлету залежить виключно від розміру форми. Чим більша форма, тим тонша готова омлет.

Важливо: страва не підходить для 5 дієти!

Порада: Якщо ви не використовуєте жорсткий сир, не забудьте замальувати суміш омлету перед випічкою.

Омлет пари для дитини в подвійному котлі: рецепт

Співвідношення інгредієнтів для "правильного" омлету представлено вище. Якщо ви хочете диверсифікувати смак страви, додайте зелень, сир/сир, овочі, м'ясо тощо перед термічною обробкою. Усі додаткові компоненти, за винятком зелені та сиру/сиру, повинні бути підготовлені до використання. Це означає, що овочі та м'ясо слід кип'ятити або витерти.

Якщо перспектива випічки взагалі не порадує вас, підготуйте парний омлет. Для цього досить просто, і результат радує вас і дитині. Крім того, така страва підходить для дієтичних столів.
1. Підготуйте форми для випічки: їх потрібно змащувати з маслом.
2. Вилийте омлетну суміш у форми. Дивіться основний рецепт на початку статті.
3. Встановіть форми на сітці пароплава. Покладіть сітку в подвійне котел з окропом. Накрийте подвійне котел кришкою.

Омлет пари для дитини: як встановити форми з омлетною сумішшю на пароплавці

4. Час приготування - 10 хвилин (від моменту киплячої води).

Омлет в кухоль або банку для дитини

Ще один чудовий варіант підготовки дитячого омлету - це кола чи банк.

1. У чистій сухій банці, наприклад, з -під дитячої картопляної пюре, налийте молоко і яйце, сіль. Дивіться основний рецепт на початку статті.

2. Закрийте вміст банки кришкою і ретельно струсіть.
3. На дні горщиків покладіть силіконовий килим або тканинну серветку відповідного розміру. Встановіть банку з омлетною сумішшю, налийте воду (на плечі банки). Час приготування - 10 хвилин з моменту киплячої води.

Дитячий омлет у повільній плиті

За допомогою повільної плити ви можете випікати масу омлету, або пропарювати її.

Варіант 1. Випічка

1. Підготуйте омлетичну суміш (див. Рецепт вище).
2. Змастіть чашу з мультикулерами маслом.
3. Вилийте суміш у миску з мультикулерами.
4. Встановіть режим "Випічка". Час приготування залежить від об'єму суміші. Для омлету з 1 яйце достатньо 10 хвилин.

Важливий. Висота омлета в цьому випадку залежить від об'єму омлетної суміші: чим більше яєць і молока, тим вище омлет.

5. Не відкривайте кришку з мультикулерами відразу після звукового сигналу. Дайте страву трохи відпочити (5-10 хвилин). Але краще вимкнути автоматичне опалення.

Варіант 2. Варіння на пару

1. Підготуйте омлеттичну суміш.
2. Вилийте в миску мультикулер води (до мінімального рівня, позначеного на внутрішній стороні миски).
3. Вилийте суміш у вогнетривкі форми, попередньо зафіксовані олією. Покладіть форми на сітку для пропарювання. Встановіть сітку в миску з мультикулерами.
4. Встановіть режим "Парування". Час приготування - 10 хвилин.
5. Не відкривайте кришку з мультикулерами відразу після звукового сигналу. Дайте страву трохи відпочити (5-10 хвилин). Але краще вимкнути автоматичне опалення.

Омлет в мікрохвильовці для дитини

1. Підготуйте омлетичну суміш (див. Рецепт вище).
2. Зручний контейнер, придатний для використання в мікрохвильовій печі, змащуєте масло. Це можуть бути форми для випічки (керамічний або силікон), чашки або келихи відповідного обсягу
3. Вилийте суміш у заздалегідь підготовлену форму, встановіть її на підставку для печі, накрийте кришкою з кабельною кришкою (іспанська для нагрівання посуду).
4. Час приготування з 3 хвилин. Все залежить від сили вашої печі та кількості омлетної суміші.

Омлет відварений у мішку

1. Підготуйте омлетичну суміш (див. Рецепт вище).
2. Вилийте суміш омлетів у пластиковий пакет з їжею або в рукав для випічки. Якщо ви вирішили скористатися рукавом, ретельно зав'яжіть його з одного кінця, перш ніж вилити в нього омлетну суміш. Ретельно прив’язуйте упаковку/рукав із сумішшю.
3. Помістіть пакет з омлетом у додаткову упаковку. Додатковий пакет також повинен бути добре зв'язаний.
4. Покладіть упаковку в окріп. Час приготування: від 10 до 30 хвилин (все залежить від кількості омлетної суміші).