Як змочити яблука вдома в банках, пластиковій бочці, відро: найкращі рецепти зими. Які яблука, сорти яблук можна змочити на зиму: список, імена. Як правильно і смачно просочити яблука на зиму з гірчицею, капустою, гарбузом, житнім борошном?

Рецепти бойових яблук.

Зміст

Теплі яблука - це досить конкретна страва, яку не всі люблять. Але це чудова закуска до сильних алкогольних напоїв. Раніше в магазинах такі соління продавалися у великих кількостях. Тепер рідко, в якому супермаркеті ви можете знайти просочені яблука. Ми радимо вам готувати їх самостійно.

Які яблука, сорти яблук можна змочити на зиму: список, імена

Не всі сорти підходять для сечовипускання. Найчастіше вибираються яблука з щільною шкіркою та еластичною плоттю. Відповідно, осінь та зимові сорти підходять для сечі. Антоновка, гойдалка, рок бабусі ідеальні. Ці сорти значно відрізняються від їх літньої структури та смаку. Целюлоза літніх сортів вільна, тому коли вони зшиваються. У той же час осінні сорти з киснею, що дуже корисно для пікантності страви.

Як змочити яблука Антоновки на зиму: рецепт та технологія яблук яблук

Це класичний рецепт, який може змінитися залежно від вашого бажання.

Складові:

5000 мл води
205 г цукру
20 г солі
Вишневі та смородини листя
10 кг яблук

Рецепт:

Вимийте скляні банки і стерилізуйте. Після цього покладіть на дно промиті листя
Розчиніть сіль і цукор в окропі та процідіть через марлю
Вилийте яблука гарячим розчином і накрийте нейлоновою кришкою
Яблука повинні бути такими до того, як з’явиться піна. Зазвичай це відбувається через 4 дні
Після цього, якщо потрібно, поділіться маринадом і переведіть на холодне місце ще 60 днів

Як правильно та смачно замочіть яблука на зиму з гірчицею: рецепт вдома

Найкраще зробити заготовку в дерев'яних бочках. Їх раніше промивають кальцифікованою содою і виливають окропом. Після цього потрібно робити фрукти.

Складові:

10 кг яблук
210 г цукру
100 г солі
50 г солод
Вода
Листя смородини
Вишневе листя
Гірчичний порошок

Рецепт:

Приготуйте розчин солі, цукру та води. Вилийте солоду на 100 г окропу
Введіть солод у підготовлений маринад. Покладіть на дно бочок листя смородини та гірчичний порошок
Помістіть яблука в рядах і налийте їх розчином. Необхідно, щоб маринад покривав плід на 3-5 см вище
Покладіть гніт зверху і залиште на тиждень при температурі 18-20 ° С. Яблука поглинають воду, тому додайте її
Перенесіть заготовки до підвалу і виїжджайте на 60 днів. Саме через такий час яблука можна їсти

Як зробити морякові, яблука Сауера на зиму з капустою: рецепт

Яблука з капустою - це відмінна закуска або доповнення до смаженої картоплі.

Складові:

3 кг яблук
4 кг капусти
3 таблетки цукру
25 г солі
2 морква

Рецепт:

Очистіть моркву з шкіри та решітку. Подрібніть капусту за допомогою
Змішайте капусту з морквою і сіль з цукром. Згадайте руками, що капуста нехай сік
Вимийте яблука і покладіть їх у банку. Налийте капусту зверху, щоб не було порожнеч
Капустський сік налийте ємність. Змініть верх з капустяними листами і залиште на 2 тижні
Після цього перемістіть заготовку до льоху. Ви можете з'їсти його через місяць

Як змочити яблука з гарбузом: рецепт

Гарбуз використовується замість сусла. Для цього виберіть великий фрукт.

Складові:

10 кг яблук
1 великий гарбуз
Вишневі та смородини листя

Рецепт:

Очистіть гарбуз із скоринок та насіння. Гарбуз, який підходить для приготування їжі, ідеальний
Наріжте його невеликими шматочками і налийте водою. Покладіть на невеликий вогонь
Потрібно мучити, поки гарбуз не стане м'яким. За допомогою поштовху він перетворюється на картопляне пюре
Листя та яблука покладені на дно бочки. Після цього фрукти виливають гарбузове пюре
Покладіть навантаження зверху і виїжджайте на місяць

Теплі яблука з житнього борошна: рецепт

Це гострий польський рецепт.

Складові:

155 г житлового борошна
155 цукор
155 г солі
11 кг яблук
5 літрів води
Вишневі та смородини листя

Рецепт:

Вимийте яблука листям. Покладіть листя на нижню частину судна
Змішайте всі сипучі інгредієнти і налийте воду. Необхідно отримати однорідну начинку
Розкладіть шар яблук і покладіть на них листя смородини. Налийте підготовлений розчин
Покладіть гніт зверху і дайте постояти пару тижнів. Перекладіть у льох

Як змочити яблука вдома в банках: рецепт

Просочені яблука ідеально отримані без використання бочок. Для цього можна використовувати скляні банки.

Складові:

2 кг яблук
Вишневі та смородини листя
25 г цукру
25 г солі

Рецепт:

Вимийте фрукти і відкладіть їх убік. Краще взяти стиглі фрукти для заготовки, які лягають на 1 тиждень
Покладіть листя смородини на нижню частину банок, і яблука зверху
В окремому судні розчиняйте сіль і цукор у воді і налийте яблука з охолодженим розчином
Закрийте марлю і покладіть її на 4 дні, щоб блукати. Вийміть піну
Таблетки кришки пластиковими кришками і покладіть у льох на 45 днів

Як змочити яблука вдома в пластиковій бочці: рецепт

Зараз пластикові страви досить популярні. Вона добре миється і не піддається корозії. У той же час вартість таких страв дуже низькі.

Складові:

5 кг яблук
2,5 літри води
100 солі
110 г цукру
Вишневі та смородини листя

Рецепт:

Пластикові страви промивають і наливають окропом. Листки смородини та вишні викладені на дно
Після цього викладіть шар яблук і знову залишає
Таким чином, вони повністю заповнюють все відро
Я наливаю підготовлений розчин солі, цукру і води
Покладіть тарілку на вершини зверху, а на ній банку води
Під таким пригніченням яблука залишаються на 4 дні
Піну видаляють і закривають відром або бочкою з кришкою
Надішліть заготовку до льоху на 40-60 днів

Як змочити яблука у відрі: рецепт зими

Як змочити яблука у відрі, ви можете переглянути у відео.

ВІДЕО: Вологі яблука у відрі

Чи можливо змочити різання яблук?

Так, ви можете змочити різники яблук. Це досить незвичайний рецепт з медом, базиліком та спеціями. Смак пікантний.

Складові:

5 кг яблук
Купа базиліка
Листя смородини
250 мл крейди
100 г солі
2,5 літри води

Рецепт:

Яблука промивають і знімають серцевину. Після цього вони розрізають 4 частини
Після цього листя покладають на дно, і на них подрібнені фрукти
У теплій воді розчиняються мед, сіль і борошно. Мулистий розчин слід отримати
Після цього фрукти виливають розчином, а гніт із вантажом викладається поверх них
Таку суміш залишається на 5 днів в теплі, а потім покривають кришкою і переносять на льох